#نان_کوهی
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
خامه صبحانه دو قاشق سوپ خوری
شیر ولرم 1 لیوان
روغن مایع و کره اب شده کلا یه لیوان پر
شکر یک ونیم لیوان
خمیر مایه فوری 3 قاشق سوپ خوری به همراه نصف لیوان اب جوشیده ولرم قاطی شده و بن ماری عمل اورده .
آرد به اندازه ای که به دست نچسبد
مواد داخل نان :
گردو خرد شده و کنجد و شکر و یه قاشق مرباخوری هل و رازیانه و پودر زنجبیل
مواد برای رو مالی
زرده تخم مرغ و کمی زعفران
نان کوهی
تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم . سپس خمیر را به مدت ۲ ساعت استراحت می دهیم و روی آن دستمال کشیده و در جای نسبتا گرمی گذاشته تا خمیر زودتر عمل بیاد
بعد از مواد یک مقدار گرفته و داخل دست گرد می کنیم و داخل آن را با انگشت گود می کنیم و از مواد مخلوط شده داخل آن ریخته و بعد خمیر را می بندیم و روی آن را با زرده تخم مرغ و زعفرون مخلوط شده رومالی می کنیم . کمی کنجد روی آن می پاشیم و داخل سینی فر چیده و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ قرار می دهیم حدود نیم ساعت این نان بستگی به سایزی که آماده می کنید طول می کشد که پخته شود.
بازم بستگی به فر شما دارد چون هرفری فرق دارد .
امیدوارم این نون خوشمزه رو درست کنین و درکنار خانواده تون نوش جان کنین .
🎁🌹🎁🌹🎁🌹🎁🌹🎁🌹🎁
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#نان_کوهی
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
خامه صبحانه دو قاشق سوپ خوری
شیر ولرم 1 لیوان
روغن مایع و کره اب شده کلا یه لیوان پر
شکر یک ونیم لیوان
خمیر مایه فوری 3 قاشق سوپ خوری به همراه نصف لیوان اب جوشیده ولرم قاطی شده و بن ماری عمل اورده .
آرد به اندازه ای که به دست نچسبد
مواد داخل نان :
گردو خرد شده و کنجد و شکر و یه قاشق مرباخوری هل و رازیانه و پودر زنجبیل
مواد برای رو مالی
زرده تخم مرغ و کمی زعفران
نان کوهی
تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم . سپس خمیر را به مدت ۲ ساعت استراحت می دهیم و روی آن دستمال کشیده و در جای نسبتا گرمی گذاشته تا خمیر زودتر عمل بیاد
بعد از مواد یک مقدار گرفته و داخل دست گرد می کنیم و داخل آن را با انگشت گود می کنیم و از مواد مخلوط شده داخل آن ریخته و بعد خمیر را می بندیم و روی آن را با زرده تخم مرغ و زعفرون مخلوط شده رومالی می کنیم . کمی کنجد روی آن می پاشیم و داخل سینی فر چیده و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ قرار می دهیم حدود نیم ساعت این نان بستگی به سایزی که آماده می کنید طول می کشد که پخته شود.
بازم بستگی به فر شما دارد چون هرفری فرق دارد .
امیدوارم این نون خوشمزه رو درست کنین و درکنار خانواده تون نوش جان کنین .
🎁🌹🎁🌹🎁🌹🎁🌹🎁🌹🎁
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin