🌹🌹🌹لیست دستور پخت غذاها🌹🌹🌹
#دونات_پیتزایی فیلم
#کیک_قاشقی فیلم
#کیک_یزدی
#وسایل_اندازه_گیری
#پیمانه ها
#کیک_موزاییکی
#توپک_خرمایی
#خوراک_نخود_فرنگی_مرغ
#کیک_شکلاتی
#کیک_یخچالی
#کشک_بادمجون_مجلسی
#کشک_بادمجو_کبابی
#شیرینی_مشهدی
#خاگینه_گیسو
#شیرینی_دانمارکی
#خاگینه_گل_نیلوفری
#کرپ_فرانسوی
#آش_جو
#کیک_خیس
#دسر_شکلاتی
#چیز_کیک
#ژله_دونه_اناری
#شیرینی_حلوایی
#کاچی
#خورشت_بامیه
#حلوا_شیره_انگور
#کیک_مرمری
#هات_داگ
#ژله_خرده_شیشه
#کیک_اسفناج
#ناگت_مرغ
#کوفته
#ژله_مکعبی
#پیتزا_سیب_زمینی
#میرزا_قاسمی
#فلافل
#کماچ
#کیک_اسفنجی
#کیک_یزدی
#لازانیا
#رولت_خامه_ای
#خورشت_خلال_بادام
#باسلوق_گردویی
#حلوا_عربی
#پیتزا
#کیک_زبرا
#حلیم
#کیک_مرغ
#ژله
#شامی_کباب
#اسنک
#ترشی_کلم_قرمز
#پاستا_مرغ_سیب_زمینی
#بورک_گوشت
#حلوای_زعفرانی
#کله_گنجشکی
#ویفر_موزی
#بورک_گوشت_قارچ
#البالو_پلو_با_مرغ
#دو_پیازه
#قارچ_سوخاری
#ژله_رنگین_کمان
#لوز_نارگیل_پسته_ای
#ژله_پف_پفی
#دسر_پان_اسپانیا
#کلم_پلو
#شیر_عسلی
#بستنی_وانیلی
#نان_خامه_ای
#بامیه
#کتلت_مرغ
#ماکارانی_آشیانه_ای
#کیک_یزدی_3
#حلوا_دو_رنگ
#دسر_کاسترد
#برشتوک_شکلاتی
#کتلت_سیب_زمینی
#خورشت_گل_کلم
#شکلات_آلمانی
#کباب_تابه_ای
#پیراشکی
#مشکوفی
#سالاد_اندونزی
#کباب_تابه_ای_مرغ_گوشت
#رولت_مرغ
#توپک_خرمایی_2
#ماهی_دودی
#کیک_قاشقی
#کیش_لورن
#پنکیک
#فینگر_فود
#پاستا_کاری
#پودینگ_نسکافه_ای آموزش تصویری
#زولبیا
#بقچه_بادمجان
#کیک_نسکافه
#ته_چین_مرغ
#پیراشکی_کرمدار
#تهیه_پودر_قند
#کاچی_گلاب_زعفران
#دسر_کاسترد_موز
#کوفته_قزوینی
#خورشت_بادمجان
#ژله_بستنی_رنده_شده
#حلوا
#مرغ_رب_اناری
#چکردمه
#پیراشکی_گوشت
#ژله_بستنی_دو_رنگ
#دسر_آلبالو_بستنی
#اردک_پز
#ته_چین
#پاناکوتا_زعفرانی
#سمبوسه
#میلک_شیک_توت_فرنگی
#دسر
#پای_سیب_آناناس
#حلیم_بادمجان
#مرغ_سبزیجات
#فلافل_پنیری
#فسنجون
#کوکوی_مرغ
#ژله_ویترینی
#آش_دوغ
#پیراشکی_کرمدار
#بستنی_وانیلی
#کیک_مرغ
#سوپ_عدس
#پیراشکی_گوشت
#حلوای_زعفرانی
#سالاد_ماکارونی
#پاناکوتا
#بامیه_فریزر
#حلوای_شطرنجی
#دسر_پاناکوتا_دو_رنگ
#ایموتی_موز
#ذرت_مکزیکی
#رولت_خرما
#فطیر_محلی
#رنگینک
#دسر_شعریه
#خاگینه_عسلی
#قلیه_ماهی
#دنت_خانگی
#ژله_بستنی
#حلوای_ساده
#خورشت_آلوچه_سبز
#خاگینه_هویج
#حلوای_زنجبیلی
#دسر_موز_گردو
#دسر_شیر_کاکایی
#فرنی
#رشته_خشکار
#پنکیک_خونگی
#کشک_بادمجان
#حلوای_شیر
#کیک_مرغ
#نخود_پلو_مکزیکی
#شی_برنج
#زولبیا
#کوکو_سیب_زمینی
#بورک_گوشت_پنیر
#شله_زرد
#کاچی
#دسر_پان_اسپانیا
#ژله_حباب_دار
#خاگینه_گیس_باف
#شربت_زعفران
#شربت_سکنجبین
#توپک_سیب_زمینی
#عدسی
#مارمالاد_زردآلو
#شیرینی_پنجره_ای
#ساندویج_مرغ
#پیراشکی_مرغ
#رولت_سیب_زمینی
#برنج
#کباب_کوبیده
#رولت_خامه_ای
#پیچیدن_دلمه
#دسرکاسترد
#کیک_گوشت
#سوسیس_بندری
#کتلت_گوشت
#کوفته_تبریزی
#نان
#دونات
#دسر_ویترینی
#مربا_آلبالو
#شربت_آلبالو
#کتلت
#سس_مخصوص_همبرگر
#ناگت_مرغ
#باسلوق
#نکات
#خورشت_کرفس
#چیز_بال
#هویج_پلو
#نان_اکردک
#شامی_لپه
#نکته_خانه_داری
#کیک_خیس_ترکیه
#نان
#جامبو
#اشکنه
#بقچه_گوشت
#کیک_یخچالی
#ژله_مورب
#توپ_سیب_زمینی
#قورمه_مازندرانی
#نان_پارکر
#ته_چین
#مرصع_پلو
#شیرینی_پشمه
#معجون
#نان_بولکی
#نان_خرمایی
#کوفته #بورک
#نان_شیر_مال
#لازانیا
#حلوای_پسته
#چیپس_ماکارونی
#روکر_موز
#حلوای_آرد_برنج
#آش_ماست
#ژله_تصویری
#میگو_پلو #دانمارکی_گوشت
#خورشت_گل_کلم
#مربای_انجیر
#هویج_پلو
#انجماد_سبزیجات
#کوکوی_بادمجان
#اسنک_مرغ
#شیرینی_دانمارکی
#سیب_زمینی_تنوری
#تزیین_حلوا
#اسلایدر_کوکو_سبزی
#ژله_تخم_مرغ
#خورشت_کرفس
#پودر_لبو
#دلمه_فلفل
#آش_رشته
#شیر_برنج
#پاستا
#کیک_کشک_بادمجان
#چیز_کیک_شکلاتی
#کوفته_نخودچی
#پاستیل
#دیزاین_ژله
#چیز_کیک_انار
#تزیین_خیار
#زیتون_پرورده
#پان_اسپانیا
#بلدرچین_شکم_پر
#انواع_ته_دیگ
#گل_با_گوجه
#آش_بادمجان
#کتلت
#خورشت_داود_پاشا
#املت_قارچ
#مزاج_ها
#میرزا_قاسمی
#باقالی_پلو
#دسر_موز_با_شیر
#دسر_تیرامیسو
#سمبوسه
#توپک_سیب_زمینی
#کیک_یخچالی
#شیش_انداز_گیلانی
#گوش_فیل
#کیک_الویه
#زله
#مربا_آلبالو
#سالاد_الویه
#شارلوت
#کمپوت_سیب
#کاستارد
#کرم_زعفرانی
#کیک_مرغ
#خورشت_کوردی
#مرغ_پولکی_رستورانی فیلم
#کمپوت_سیب_درسته اموزش تصویر ی
#ترشک
#بامیه_عسلی
#ژله_خورده_شیشه
#کیک_فنجونی
#نان_شیر_مال_کشمشی
#فالوده_شیرازی
#پلو_سبزیجات آموزش تصویری
#پاناکوتا_شکلاتی
#آلبالو_پلو
#تزیین_تخم_مرغ
#دسر_عربی
#تاس_کباب_بدون_گوش
#همبرگر_خانگی
#مرغ_سوخاری
#پخت_سبزی_ماهی_حشو فیلم
#کباب_تابه_ای_مرغ
#اسنک
#دلمه_فلفل_دلمه_ای
#حلوای_شیر
#نون_شامی
#خورشت_آلو
#ماهی فیلم
#دسر_هویج_بستنی
#خمیر_جادویی
#دو_پیازه
#کتلت_مرغ
#کتلت_عدس
#دسر_توت_فرنگی
#نان_محلی
#گمنه فیلم
آموزش تصویری
#پاناکوتا_شکلاتی
#آلبالو_پلو
#تزیین_تخم_مرغ
#دسر_عربی
#تاس_کباب_بدون_گوشت
#همبرگر_خانگی
#مرغ_سوخاری
#پخت_سبزی_ماهی_حشو فیلم
#کباب_تابه_ای_مرغ
#اسنک
#دلمه_فلفل_دلمه_ای
#حلوای_شیر
#نون_شامی
#خورشت_آلو
#ماهی فیلم
#دسر_هویج_بستنی
#خمیر_جادویی
#دو_پیازه
#کتلت_مرغ
#کتلت_عدس
#دسر_توت_فرنگی
#نان_محلی
#گمنه فیلم
#دونات_پیتزایی فیلم
#کیک_قاشقی فیلم
#کیک_یزدی
#وسایل_اندازه_گیری
#پیمانه ها
#کیک_موزاییکی
#توپک_خرمایی
#خوراک_نخود_فرنگی_مرغ
#کیک_شکلاتی
#کیک_یخچالی
فهرست موجود در کانال
#کشک_بادمجون_مجلسی
#کشک_بادمجو_کبابی
#شیرینی_مشهدی
#خاگینه_گیسو
#شیرینی_دانمارکی
#خاگینه_گل_نیلوفری
#کرپ_فرانسوی
#آش_جو
#کیک_خیس
#دسر_شکلاتی
#چیز_کیک
#ژله_دونه_اناری
#شیرینی_حلوایی
#کاچی
#خورشت_بامیه
#حلوا_شیره_انگور
#کیک_مرمری
#هات_داگ
#ژله_خرده_شیشه
#کیک_اسفناج
#ناگت_مرغ
#کوفته
#ژله_مکعبی
#پیتزا_سیب_زمینی
#میرزا_قاسمی
#فلافل
#کماچ
#کیک_اسفنجی
#کیک_یزدی
#لازانیا
#رولت_خامه_ای
#خورشت_خلال_بادام
#باسلوق_گردویی
#حلوا_عربی
#پیتزا
#کیک_زبرا
#حلیم
#کیک_مرغ
#ژله
#شامی_کباب
#اسنک
#ترشی_کلم_قرمز
#پاستا_مرغ_سیب_زمینی
#بورک_گوشت
#حلوای_زعفرانی
#کله_گنجشکی
#ویفر_موزی
#بورک_گوشت_قارچ
#البالو_پلو_با_مرغ
#دو_پیازه
#قارچ_سوخاری
#ژله_رنگین_کمان
#لوز_نارگیل_پسته_ای
#ژله_پف_پفی
#دسر_پان_اسپانیا
#کلم_پلو
#شیر_عسلی
#بستنی_وانیلی
#نان_خامه_ای
#بامیه
#کتلت_مرغ
#ماکارانی_آشیانه_ای
#کیک_یزدی_3
#حلوا_دو_رنگ
#دسر_کاسترد
#برشتوک_شکلاتی
#کتلت_سیب_زمینی
#خورشت_گل_کلم
#شکلات_آلمانی
#کباب_تابه_ای
#پیراشکی
#مشکوفی
#سالاد_اندونزی
#کباب_تابه_ای_مرغ_گوشت
#رولت_مرغ
#توپک_خرمایی_2
#ماهی_دودی
#کیک_قاشقی
#کیش_لورن
#پنکیک
#فینگر_فود
#پاستا_کاری
#زولبیا
#بقچه_بادمجان
#کیک_نسکافه
#ته_چین_مرغ
#پیراشکی_کرمدار
#تهیه_پودر_قند
#کاچی_گلاب_زعفران
#دسر_کاسترد_موز
#کوفته_قزوینی
#خورشت_بادمجان
#ژله_بستنی_رنده_شده
#حلوا
#مرغ_رب_اناری
#چکردمه
#پیراشکی_گوشت
#ژله_بستنی_دو_رنگ
#دسر_آلبالو_بستنی
#اردک_پز
#ته_چین
#پاناکوتا_زعفرانی
#سمبوسه
#میلک_شیک_توت_فرنگی
#دسر
#پای_سیب_آناناس
#حلیم_بادمجان
#مرغ_سبزیجات
#فلافل_پنیری
#فسنجون
#کوکوی_مرغ
#ژله_ویترینی
#آش_دوغ
#پیراشکی_کرمدار
#بستنی_وانیلی
#کیک_مرغ
#سوپ_عدس
#پیراشکی_گوشت
#حلوای_زعفرانی
#سالاد_ماکارونی
#پاناکوتا
#بامیه_فریزر
#حلوای_شطرنجی
#دسر_پاناکوتا_دو_رنگ
#ایموتی_موز
#ذرت_مکزیکی
#رولت_خرما
#فطیر_محلی
#رنگینک
#دسر_شعریه
#خاگینه_عسلی
#قلیه_ماهی
#دنت_خانگی
#ژله_بستنی
#حلوای_ساده
#خورشت_آلوچه_سبز
#خاگینه_هویج
#حلوای_زنجبیلی
#دسر_موز_گردو
#دسر_شیر_کاکایی
#فرنی
#رشته_خشکار
#پنکیک_خونگی
#کشک_بادمجان
#حلوای_شیر
#کیک_مرغ
#نخود_پلو_مکزیکی
#شی_برنج
#زولبیا
#کوکو_سیب_زمینی
#بورک_گوشت_پنیر
#شله_زرد
#کاچی
#دسر_پان_اسپانیا
#ژله_حباب_دار
#خاگینه_گیس_باف
#شربت_زعفران
#شربت_سکنجبین
#توپک_سیب_زمینی
#عدسی
#مارمالاد_زردآلو
#شیرینی_پنجره_ای
#ساندویج_مرغ
#پیراشکی_مرغ
#رولت_سیب_زمینی
#برنج
#کباب_کوبیده
#رولت_خامه_ای
#پیچیدن_دلمه
#دسرکاسترد
#کیک_گوشت
#سوسیس_بندری
#کتلت_گوشت
#کوفته_تبریزی
#نان
#دونات
#دسر_ویترینی
#مربا_آلبالو
#شربت_آلبالو
#کتلت
#سس_مخصوص_همبرگر
#ناگت_مرغ
#باسلوق
#نکات
#خورشت_کرفس
#چیز_بال
#هویج_پلو
#نان_اکردک
#شامی_لپه
#نکته_خانه_داری
#تیرامیسو
#کیک_خیس_ترکیه
#نان
#جامبو
#اشکنه
#بقچه_گوشت
#کیک_یخچالی
#ژله_مورب
#توپ_سیب_زمینی
#قورمه_مازندرانی
#نان_پارکر
#ته_چین
#مرصع_پلو
#شیرینی_پشمه
#معجون
#نان_بولکی
#نان_خرمایی
#کوفته #بورک
#نان_شیر_مال
#لازانیا
#حلوای_پسته
#چیپس_ماکارونی
#روکر_موز
#حلوای_آرد_برنج
#آش_ماست
#ژله_تصویری
#میگو_پلو #دانمارکی_گوشت
#خورشت_گل_کلم
#مربای_انجیر
#هویج_پلو
#انجماد_سبزیجات
#کوکوی_بادمجان
#اسنک_مرغ
#شیرینی_دانمارکی
#سیب_زمینی_تنوری
#تزیین_حلوا
#اسلایدر_کوکو_سبزی
#ژله_تخم_مرغ
#خورشت_کرفس
#پودر_لبو
#دلمه_فلفل
#آش_رشته
#شیر_برنج
#پاستا
#کیک_کشک_بادمجان
#چیز_کیک_شکلاتی
#کوفته_نخودچی
#پاستیل
#دیزاین_ژله
#چیز_کیک_انار
#تزیین_خیار
#زیتون_پرورده
#پان_اسپانیا
#بلدرچین
#کتلت_گوشت
#کتلت اصیل ایرانی با سیب زمینی آب پز تهیه میشه ولی میتونید سیب زمینی ها رو خام رنده کنید و بشوئید تا نشاسته اونها گرفته بشه...خوب فشار بدید تا آب اضافی نداشته باشه و بعد بقیه مراحل رو انجام بدید.
نکته خییلی مهم که حتما باید رعایت بشه این هست که سیب زمینی رو که آبپز میکنید در حدی پخته بشه که له و زیاد نرم نشه...
پوست سیب زمینی رو بگیرید و حداقل دو ساعت کنار بذارید تا خوب خنک بشه و بعد با رنده درشت رنده کنید.
خنک شدن کامل سیب زمینی هم باعث جذب کمتر روغن میشه و هم امکان پاشیدن کتلت رو بسیار کم میکنه.
حتما پیاز متوسط رو با رنده درشت رنده و آبشو بگیرید
در کتلت گوشت ادویه های اصلی نمک و فلفل و زردچوبه هستن
علاوه برا اونها میتونید بنا به سلیقه از ادویه کتلت که عطاریها دارن هم استفاده کنید.
به مواد کتلت 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا پودر سوخاری اضافه کنید هم کتلت رو ترد میکنه و هم در انسجام بیشتر کتلت موثره
بسته به جنس سیب زمینی و ریزی و درشتی تخم مرغها...بین 1 تا 2 عدد تخم مرغ برای این میزان لازمه...اول یدونه از تخم مرغها رو اضافه و خوب مواد رو ورز بدید اگه بافت مواد یکدست و لطیف و منسجم شد کافیه...در غیر اینصورت تخم مرغ دوم را اضافه کنید.
اگه زمان دارید بهتره مواد کتلت که آماده شد 1 ساعت روشو بپوشونید و بذارید یخچال تا کمی استراحت کنه وبعد شروع به سرخ کردن کنید...این نکته در حفظ انسجام کتلت بی تاثیر نیست و از طرفی طعم مواد کاملا به خورد هم میره و کتلت خوشمزه تر میشه.
هر بار مقداری از مواد رو بردارید و کمی در دست بچرخونید تا درز و شکافی نداشته باشه و بعد در آرد سوخاری بغلتانید در حدی که فقط یک لایه نازک آرد سوخاری روشو بپوشونه نه بیشتر...
در تابه مقداری روغن بریزید حرارت متوسط باشه و صبر کنید تا کاملا روغن داغ بشه و بعد کتلتها رو سرخ کنید.
روغن نباید کم باشه وگرنه کتلت یکدست طلایی نمیشه...زیاد هم نباشه که کتلت زیاد چرب و روغنی نشه
برای اطمینان از وا نرفتن کتلت میتونید اول یدونه از کتلتها رو در روغن سرخ کنید،اگر از دور شروع به پاشیدن کرد تخم مرغ دوم را به مواد اضافه و خوب ورز بدید.
𖠇𖠇🌸࿐ྀུ༅࿇༅═┅─
@makvandin
𖠇𖠇🌸࿐ྀུ༅࿇༅═┅─