#سالاد _الویه مواد لازم برای 8 الی 10 نفر: سیب زمینی آبپز :یک کیلو (7عدد متوسط) خیارشور:نیم کیلو تخم مرغ : 3 عدد سینه مرغ آبپز:یک عدد درشت سس مایونز :نیم کیلو سزیجات مخلوط :یک پیمانه.(ذرت ،هویج ،نخود فرنگی) طرز تهیه: سینه مرغ و آبپز و سپس ریش ریش کنید تخم مرغ و سبب زمینی رو ابپز و سپس رنده کنید خیارشور و تگینی خردکنید سبزیجات هم آبپز شود اگه از کنسرو سبزیجات استفاده می کنید قوطی کنسرو و 20 دقیقه در آب جوش بجوشانید همه مواد و ترکیب کرده و سس مایونز رو افزوده و خوب مخلوط کنید سپس در ظرف سرو ریخته و به دلخواه تزیین کنيد ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کراکت_سیب_زمینی زمینی رو ابپز کن وبعد له کن با سبزی معطر حالا هرچی جعفری و کشنیز وشوید ونمک وزردچوبه وادویه ها مخلوط کن ولی خیلی مخلوط نکن ک چسبندگی پیداکنه بعد سه تا ظرف رو یکیشو ارد بزن ویکیش اردسوخاری و بعدی تخم مرغ روهم بزن خوب مقداری از پوره سیب زمینی رو تو دستت مثل کتلت بازکن وپنیر پیتزا بزن ومثل من حالت لوله ای ببند حالا یا گرد بعد اول بغلتون تو ارد بعد تو تخم مرغ بعد تو ارد سو خاری غلت بده و بعد با روغن داغ سرخ کن . زیادم سرخ نکن همین ک رنگش طلایی شد درشون بیار ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#خورشت_کلم گوشت رو داخل پیاز داغ تفت میدیم و لپه و رب هم تفت میدیم و میذاریم بپزه وقتی گوشت و لپه پخت کلم رو که ریز کردیم و شستیم داخل روغن تفت میدیم موقع تفت مقداری دارچین روش میپاشیم که بوشو بگیره و بعد به خورشت اضافه میکنیم برای چاشنیش هم آبغوره میریزیم و میذاریم تا خورشت جا بیافته ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کوفته_قلقلی سینه مرغ ب اندازه تعدادی ک میخوایم درست کنیم..سینه مرغ رو چرخ میکنیم بعد پیاز رو رنده میکنیم و ب مرغ چرخ شده اضاف میکنیم و بعد ادویه فلفل نمک به میزان دلخواه اضاف میکنیم و قبل از گرد کردن مرغ پیاز داغ و گردو رو داخل مرغ میزاریم.. وبعدکوفته ها رو داخل خورشتمون که از قبل آمادس میزاریم✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کمپوت_سیب 🍈🍎🍈🍎🍈🍎 آب……………یک لیوان شکر…………نصف لیوان سیب …….۴-۵عدد گلاب………….نصف قاشق غذاخوری زعفران………..در صورت دلخواه طرز تهیه کمپوت سیب: اول آب و شکر رو توی قابلمه ی لعابی گذاشتم شعله رو تند کردم گذاشتم تا کمی غلیظ شه.(غلظتش نسبت به آب خیلی کم باید تغییر کنه نباید قوام پیدا کنه) توی این زمان سیب ها رو پوست گرفتم و خرد کردم. سیب ها رو به آب و شکر اضافه کردم و گذاشتم با شعله متوسط کمی پخته شن. گلاب و زعفرون رو اضافه کردم گذاشتم حدود یک دقیقه قل بزنه. زیر گاز رو خاموش کردم وقتی خنک شد توی شیشه گرفتمو توی یخچال نگه گذاشتم. کمپوت اگه توی شیشه ی در بسته نگه داری بشه حتی تا یک سال هم سالم میمونه.ولی به محض اینکه در شیشه باز شد باید مصرف بشه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

سالادکلم: کلم رو ریز خردمیکنم هویج رو ریز رنده میکنم وکشمش پلویی وانار وسس مایونز اضافه میکنم وکمی ابلیمو ونمک هم میزنم بعد میریزم تو قالب یا ظرف موردنظر بعد میذارم چن ساعت تویخچال تاخودشو بگیره ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

  ‌ #مربای_انجیر انجیر 1 کیلو . شکر 700 گرم . آب 1 لیوان . جوهر لیمو نوک قاشق چای خوری 💟طرز تهیه : درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید. حدود 15 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس جوهر لیمو را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود 💟نکته ها : بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد ، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد ؛ انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاه میباشد ؛ در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود. اگر در مدت زمان پخت دانه های انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت سرو کنید ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin