✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ماهی_شکم_پر

شروع آموزش #ماهی_شکم_پر_قزل

#ماهی_شکم_پر مواد لازم: ماهی قزل آلا ۲ عدد سبزی(جعفری شوید گشتیز) ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه لیمو ترش ۲ عدد رب انار ۱ ق‌غ آرد ۴ ق‌غ نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم . 📝طرز تهیه: ابتدا ماهی را با یک پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند... بعد از چندساعت همه پیازها را از روی ماهی جدا میکنیم... آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم... روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم... . حالا یک عدد پیاز و دو‌حبه سیر را خرد میکنیم، با کمی روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده را اضافه میکنیم، در آخر رب انار می‌افزاییم، از روی حرارت برداشته... داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ماهی_شکم_پر_قزل

شروع آموزش #ماهی کبابی

#ماهی_کبابی این دستور رو منقل درست کنید عاالی میشه من از ماهی قزل آلا استفاده کردم بال ودم ماهی رو با قیچی آشپزخانه ببرید ماهی رو از وسط برش بزنید(سفره ای) طبق عکس ولی از هم جدا نشن گوشهای ماهی رو در بیارید وتمیز بشورید بزارید تو صافی تا آبش کاملا بره مقداری نمک وفلفل وزردچوبه واب لیمو رو به ماهی میمالیم ومیزاریم یکی دوساعت تا مزه دار بشه حلقه های پیاز برش میزنیم وکف سینی میزاریم ماهی رو روی پیاز میزاریم فر رو روشن کرده با دمای ۱۷۰ درجه وماهی رو میزاریم تو فر هر وقت روی ماهی طلای شد دربیارید پخت ماهی من دو ساعت بیشتر طول کشید وقتی روش برشته شد در بیارید وبا برس رب انار روش بمالید وبا سبزی پلو نوووووش جان بفرمایید البته من با نون وپیاز خام دوست دارم سلیقه ایه پیازی که زیر ماهی میزاریم باعث میشه ماهی به سینی نچسپه آگه کمی روغن به پیاز بزنید تا ماهی بپزه پیاز هم کاراملی میشه طعمش 👌 عزیزان نیازی نیست فویل بکشید┄┅┅┄┄ ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ماهی کبابی

شروع آموزش ماهی_سوخاری

‍ 🍊🍇🍓🍒🍋🍎🍐 #ماهی_سوخاری 🍊فیله ماهی 🍇شیر 1/4 لیوان 🍓آرد سفید 1/4 لیوان 🍒تخم مرغ 1 عدد 🍊آرد سوخاری 1/2 لیوان 🍋پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری 🍎نمک و فلفل به مقدار لازم ✔️طرز تهیه : داخل کاسه ای آرد سفید را با پودر سیر ، نمک و فلفل مخلوط کنید. تخم مرغ را داخل کاسه ای دیگر بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. فیله ماهی را به نوبت داخل شیر بزنید سپس در آرد سفید بزنید. در مرحله بعدی فیله ماهی را داخل تخم مرغ بزنید. بعد داخل آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند پس از اینکه یک طرف طلایی شد ماهی را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود. پس از پخت شنیسل ها را در ظرف بکشید سرو کنید😘 ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش ماهی_سوخاری

شروع آموزش #ماهی_کنجدی

‍ 🌾🍁#ماهی_کنجدی؛ 🌾🍃#مواد_لازم: سس خردل : دو قاشق غذاخوری شیر : دو قاشق غذاخوری فیله ماهی (شیر، قباد…) : ۳۰۰ گرم کنجدخام : دو قاشق غذاخوری 🌾🍃✍#طرز_تهیه: ١_شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید. 🌾🍃#نكته : (کمی فیله را درکنجد‌ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید.) ٢_فر را از قبل ۲۲۰‌درجه سانتی‌گراد داغ کنید. ماهی‌ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. ٣_سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می‌تواند با این ماهی سرو شود. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ماهی_کنجدی

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کیک_قاشقی_کار هنرمند کانال

شروع آموزش #تبدیل_پیمانه_به_گرم

#تبدیل_پیمانه_به_گرم یک پیمانه آرد: 125 گرم یک پیمانه نشاسته ذرت: 125 گرم یک پیمانه آرد ذرت: 150 گرم یک پیمانه کره: 200 گرم یک پیمانه شکر: 200 گرم یک پیمانه شکر قهوه ای: 210 گرم یک پیمانه پودر کاکائو: 100 گرم یک پیمانه پودر قند:  120 گرم یک پیمانه روغن مایع: 224 گرم یک پیمانه ماست: 240 گرم یک پیمانه شکلات چیپسی: 170 گرم یک پیمانه بادوم، گردو، فندق خرد شده: 100 گرم یک پیمانه کشمش: 150 گرم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #تبدیل_پیمانه_به_گرم

شروع آموزش کیک_مرغ

🌹کیک مرغ هویج رنده شده. خیارشور .گردو.جعفری و پیازچه.ماست چکیده .ماست خامه ای.سس مایونز.تخم ‌مرغ .نمک و‌فلفل .اب لیمو .سینه مرغ ریش شده نان تست . که دوره هاشو برش زدید به میزان لازم مقدار مواد نمیگم چون بستگی به ذائقه و‌اندازه کیک شما داره اول سس مایونزو ماست چکیده و ماست خامه ای رو به ترکیبی که طعم دلخواه رو بده ترکیب میکنم .(دقت کنید ترکیب این مواد رقیق نشه) .نمک وفلفل و اب لیمو‌هم میزنم .در ظرف مورد نظر یک لایه نان تست میچینم(فقط باید کناره های نان تست رو دربیارین تا کیک شما مرتب بشه) و روش از مخلوط سس میزنم یک لایه مرغ .خیارشور هویج رنده .گردو‌تخم مرغ رنده و جعفری .روی این مواد مجدد سس میزنم و لایه بعدی نان تست رو‌میزارم و‌همون مواد رو تکرار میکنم‌ لایه اخر سس میزنم ویک ساعت داخل یخچال میکذارم تا خودشو بگیره. .درمیارم و‌مجدد سس میزنم و تزیین میکنم با هویج ورقه شده شکل روبان روی کیک فرم میدم وبا گل خیار و گوجه هم تزیین رو کامل میکنم و حداقل ۱۲ساعت در یخچال میزارم تا خوب مواد به خورد هم بره واماده سرو‌ بشه ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin