#ژله_حباب_دار
اول ژله الوئه ورا رو طبق دستور درست کردم بعد گذاشتم یخچال نیم بند شد مثل سفیده تخم مرغ بعد با چنگال هم زدم و حبابدار کردم ریختم تو ظرف سروم بعد ژله توت فرنگی رو که با بستنی درست کردم و خودش رو گرفته با کاتر قلب قالب زدم و تو جاهای مختلف ظرفم گذاشتم و چند ساعت تو یخچال تا خودش رو گرفت.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#خاگینه_گیس_بافت
🌺🌺🌺🌺
دستور : خاگینه
دوعدد تخم مرغ رو با ی ق چ وانیل هم میزنیم.بعد نصف لیوان ماست و دو ق غ روغن مایع اضافه میکنیم هم میزنین بعد دو پیمانه ارد و دو ق چ پکینگ پودر اضافه کرده ورز میدهیم نیم ساعت استراحت داده بعد با وردنه باز میکنیم و بصورت مستطیل در میاریم واز طول به سه نوار. دو سانتی برش میدیم طوری که اول کار بهم وصل باشه بعد سه تا نوارو گیس میکنیم وبراتمیزی کار سرو تهشو کات میکنیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم.
برای شربتش دو لیوان شکر و یک لیوان اب و کمی زعفران و ی ق چ ابلیمو میزاریم رو حرارت تا شکر حل بشه ووشربت باید خنک باشه و خاگینه هامونو داغ .
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#شربت زعفران ابتدا ظرفی را روی شعله قرار دهید و مدتی زمان دهید تا به جوش آید ، پس از اینکه آب جوشید شعله را ملایم کرده و شکر را کم کم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود پس از حل شدن کامل شکر زعفران ساییده شده را هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید ، هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مایع کاملا یکدست شده و زعفران خوب در محلول آب و شکر حل شود در مرحله ی آخر گلاب را هم اضافه کنید و باز هم بزنید ،چیزی حدود پانزده دقیقه زمان کافیست تا شربت شما به غلظت خوبی برسد اما دقت کنید که باید کل این زمان را بالا سر شربت باشید و هم بزنید تا سفت یا شل نشود
پس از رسیدن به غلظت مشخص آنرا از روی شعله بردارید و بگذارید خنک شود حال شربت شما آماده است میتوانید در یک لیوان یک سوم از این مایع را بریزید و مابقی لیوان را با آب و یخ پر کنید و به هم بزنید و نوش جان فرمایید-
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#شربت سكنجبين خيار
مواد لازم برای یک نفر :
خیار 2 عدد
لیموترش یک عدد
سکنجبین یا عسل نصف فنجان
عرق نعنا یا گلاب نصف فنجان
طرز تهیه:
پیش از هرچیز لیمو ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط کن بریزید.پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد تنها کافی است با سرعت بالا به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یک خیار متوسط دارید. بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود و مهمان تان سکنجبین به لیوان ها اضافه کنید. می توانید با کم و زیاد کردن میزان سکنجبین یک شربت سکنجبین خیار شیرین یا کم شیرین تهیه کنید.بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوش آب و رنگ آن است که پس از اضافه کردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، 6 تا 7 برش نازک از یک خیار متوسط را درون آن بریزید و با یک برش نازک از لیموترش آن را تزیین کنید.روش دیگر آن است که از برگ های تازه نعناع برای تزیین استفاده کنید. در این حالت می توانید چند برگ از نعنای تازه را ساطوری کرده و آن را به شربت خیار و سکنجبین اضافه کنید و به جای برش لیمو یک برگ نعناع را روی لیوان قرار دهید.برای تهیه این شربت می توانید به جای سکنجبین از عسل نیز برای شیرین کردن طعم آن استفاده کنید.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#کیک_ مرغ برای 10نفر سینه مرغ 3تکه .... نان تست بزرگ 2بسته ... مغز گردو خرد شده 350گرم ..ماست چکیده 400گرم ... مایونز 700گرم ..خامه صبحانه 250گرم ...جعفری 200گرم ..پیاز چه خرد شده 200گرم ..تربچه 200گرم ..ریحان 100گرم ..خیار 1عدد...گوجه گیلاسی 300گرم ..زیتون سیاه 100گرم ..تخم مرغ 1عدد.. پیاز 1عدد... زعفرون 1/3قاشق چیخوری ... فلفل سیا ودارچین 1/2قاشق چایخوری ...زرد چوبه 2قاشق چایخوری .. نمک 1و1/2 قاشق چیخوری
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#توپک سیبزمینی 🌺🌺🌺🌺سیبزمینی و برنج پخته و سینه مرغ پخته و باهم ورز میدیم مواد درونی هم پیاز داغ و گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه و سیب زمینی نگینی با پنیر پیتزا ورب 🌺🌺🌺🌺🌺🌺مواد سیب زمینی اندازه نارنگی میگیریم تودست پهن می کنیم از مواد خورشتی میریزیم وسطش بعد کم کم می پیچیم تو روغن زیاد سرخ می کنیم 🌷🌷🌷
:
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#عدسی نیم ساعت قبل ازپخت عدس خیس میدیم وبعد یک عدد پیاز کوچک را همراه با عدس توقابلمه میگذاریم تا قشنگ بپزد بعد که پخت با گوشت کوب میکوبیم تایه خورده عدس له شود بعد یخورده آبه بهش اضافه میکنیم تا بجوش بیاد وبعد یک عدد پیاز را همراه با زردچوبه تفت میدهیم وبه عدس اضافه میکنیم بعد یک عدد تخم مرغ را برمیداریم توکاسه میشکنیم وهم میزنیم وبه عدس اضافه میکنیم وبعد درقابلمه3را میزاریم هفت دقیقه بعد برمیداریم درقابلمه را وهم میزنیم وبعد نمک فلفل ویه مقدار ترشی به عدس مون اضافه میکنیم وبعد با شعله ی کم میزاریم تا بپزه.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin