پایان آموزش #ژله

شروع آموزش #شامی_کباب

سیب زمینی پخته ۵تا متوسط,,,گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم ,,,سبزی معطر ,,یه دونه تخم مرغ,,,یه پیاز متوسط ,,,نمک و فلفل و زردچوبه ,,,همه رو با هم ورز دادم و داخل روغن سرخ کردم ,,,چون سیب زمینی پخته روغن رو به خودش میکشه داخل دیس یه پارچه ی نخی انداختم و وقتی سرخ میشد روی پارچه میذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه و واقعا تاثیر داره ,, ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #شامی_کباب

شروع آموزش #اسنک

سیب زمینی نگینی خرد کردم سرخ کردم بعد سوسیس و نگینی خرد میکنم و به سيب زمینی اضافه میکنم ویه تفت کوچیک ميدم اين شد مواد داخلش، بعد روی نون تست سس گوجه میمالیم و مواد و روش میریزیم و پنیر پیتزا روش میریزیم و يه نون تست ديگه رو که روش سس گوجه مالیدم روی مواد میذاریم، ساندویچ ساز و چرب میکنیم و میذاریم تو ساندویچ ساز، دو سه دقیقه طول میکشه تا درست بشه شاید هم زودتر، به جای سس گوجه سس سفید هم ميشه مالید، من نصف و با سس گوجه و نصف و با سس گوجه درست کردم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #اسنک

شروع آموزش #ترشی_کلم_قرمز

#ترشی_کلم_قرمز_مجلسی برگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک وسرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویهترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ترشی_کلم_قرمز

شروع آموزش #پاستا_مرغ_سیب_زمینی

پاستا مرغ و سیب زمینی سرخ شده پنج عدد سیب زمینی متوسط 1بسته پاستا سینه مرغ یا ران مرغ فرقی نداره دو عدد پیاز یک عددبرا آبپز کردن مرغ رب انار چهار قاشق غذاخوری پنیر پیتزا مقداری آویش مقداری و فلفل مرغ و با ی دونه پیاز و آب میزاریم آبپز بشه سیب زمینی هم خلال و کاملن سرخ کرده پاستا رو همراه نمک پخته و آبکش کرده بعد از اینکه آبکش کردیم رب انار را اضاف کرده و مزه دار میکنیم مقداری روغن کنجد یا زیتون هم اضافه میکنیم بعد درون قالب کمربندی ریخته و لایه بعد رو سیب زمینی سرخ شده میریزم و لایه بعد سیب زمینی سرخ شده رو مرغ آبپز ریش ریش میریزیم کمی فلفل و آویشن روی سطح مرغ میپاشیم و در آخر پنیر پیتزا اضاف میکنیم و در فر قرار میدهیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #پاستا_مرغ_سیب_زمینی

شروع آموزش #بورک_گوشت

بورک گوشت اول پیاز داغ کردم بعدگوشت چرخ کرده رو تفت دادم بعد فلفل دلمه ای و قارچ تفت دادم با ادویه بعد مواد گذاشتم توی خمیرهای بورک گذاشتم توفر روشم زرده تخم مرغ و کره وزعفران زدم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #بورک_گوشت

شروع آموزش #حلوای_زعفرانی

#حلوای_زعفرانی_مجلسی موادلازم:::: آردسفیدگندم یا سنگک ویامخلوطی ازهردو آرد.....2پیمانه روغن مایع ...¼ پیمانه روغن جامد...2ق غ پودرهل ....به میزان لازم موادلازم جهت شهد حلوا:::: آب ....یک دوم پیمانه گلاب ..یک دوم پیمانه شکر.‌....‌یک ویک دوم پیمانه زعفران غلیظ.....به میزان لازم طرزتهیه :::: ابتداآردراالک کرده وسپس باحرارت ملایم تفت میدهیم تاموقعیکه عطرخامی آن گرفته شودوعطرآرد بلندشود..... دوباره بعدتفت دادن الک میکنیم وروغنهارابا آرد داخل ماهیتابه ریخته ...‌ وبازکاملاتفت میدهیم تابه رنگ دلخواه برسیم ..‌‌ درجای دیگری شهد حلواراآماده کرده ،،،نیازی به جوشیدن شهدنیست همینکه شکردرآن حل شود کافی است بعدتفت دادن آرد ...‌‌ میتوانیم درجایی کمی آرد وشهدراامتحان کنیم تابه رنگ دلخواه برسد..اگر خوب بود که هیچ وگرنه بازکمی دیگرتفت میدهیم ... درریختن روغن دقت کنید چون روغن زیاد حلواراچرب ..‌وروغن کم باعث ترک خوردن حلوامیشود...‌ سپس شهدراآرام آرام اضافه کرده ،،،هردو بایستی داغ باشند،،،این مرحله مواظب باشید مرتب هم زده تاحلواجمع شود ..‌.البته ازروی حرارت برداشتیم .....درصورت تمایل مقداری پودرهل هم اضافه کنید.. اگرحلواجمع نشد کمی روی حرارت تفت دهید.... سپس درظرف مورد نظرریخته وتزیین میکنیم ...حتی میتوانید مقداری ازاین آردرا درجای دیگربیشترتفت دهید وموقع سرخکردن به آن کمی پودرکاکایو زده تارنگ تیره تری پیداکند وبرای تزیین حلوای زعفرانی بکارببریم.... ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #حلوای_زعفرانی