سالادکلم: کلم رو ریز خردمیکنم هویج رو ریز رنده میکنم وکشمش پلویی وانار وسس مایونز اضافه میکنم وکمی ابلیمو ونمک هم میزنم بعد میریزم تو قالب یا ظرف موردنظر بعد میذارم چن ساعت تویخچال تاخودشو بگیره
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#مربای_انجیر
انجیر 1 کیلو . شکر 700 گرم . آب 1 لیوان . جوهر لیمو نوک قاشق چای خوری
💟طرز تهیه : درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید.
حدود 15 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس جوهر لیمو را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود
💟نکته ها : بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد ، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد ؛ انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاه میباشد ؛ در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود.
اگر در مدت زمان پخت دانه های انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت سرو کنید
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#لوبیا_پلو : پیاز داغ و گوشت چرخ شده رو درست کردم لوبیا سبز هم وقتی پختمش میریزم قاطیش و اندازه یه نصف قاشق غذاخوری رب میزنم
برنجم رو یکم دونه دار تر از همیشه آبکش میکنم یه لایه برنج یه لایه مواد میریزم تو قابلمه بعد میزارم دم بیاد
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#پنکیک_مخصوص
مواد لازم
آرد……………………………………………۱/۵ پیمانه
بیکینگ پودر…………………….یک قاشق غذاخوری
وانیل …………………….. نصف قاشق چایخوری
شکر………………………………………. نصف پیمانه
نمک………………………….نصف قاشق چایخوری
شیر یا ماست……………………………….نصف پیمانه
تخممرغ…………………………………یک عدد
روغن …………………………………. به میزان لازم
طرز تهیه:
شکر ، آرد و تخم مرغ را خوب مخلوط کنید.
بکینگ پودر ، وانیل و شیر را هم اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
در یک ماهیتابه به مقدار لازم روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود.
مواد را میتوانید به صورت قاشقی داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط سرخ کنید.
وقتی یک طرف طلایی شد پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته شود.
در صورت تمایل میتوانید کل مواد را با هم در ماهیتابه ریخته و درب آنرا بگذارید و حرارت را کم کنید.
بعد از چند دقیقه یک طرف پنکیک آماده ده و میتوانید برگردانید تا طرف دیگر نز طلایی شود.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin