توپک_بیسکوئیتی
مواد لازم برای۶ نفر
بیسکویت ساقه طلایی ۱ بسته
شکلات صبحانه ۱/۵ قاشق غذا خوری
پودر قند ۱/۵ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم ۱/۴ پیمانه
شکلات آب شده ۱ پیمانه
مغز گردو ۶ عدد
طرز تهیه
۱- اول بیسکوییتا رو با غداساز کامل پودر کنید شکلات صبحانه ،پودرکاکائو ،پودرقندرااضافه،خوب مخلوط کنید.شیر را کم کم بریزید تا خمیری شود. ازخمیربه اندازه گردو برداشته وسطش رو گودکنید و گردوی خردشده بریزید،گرد کنید وتو شکلات آب شده بغلتونید.
۲- برای شکلات آب شده👈۱۰۰گرم شکلات خردشده راروی بخارکتری بزارید یک ق م روغن مایع بهش اضافه کنیدوصبر کنید روان ویکدست بشه بعد توپکها رو باهاش کاورکنید.
۳- چون چرخوندنش یکم سخت بود من نیم توپک درست کردم ،اینطوری راحتتره فقط کافیه از یه طرف توپکا بگیرین وطرف دیگشو تو شکلات بزنین و بذارین رو کاغذ روغنی تا شکلات ببنده...
سایر نکات
من برا گرد کردن از اسکوپ بستنی استفاده کردم..توش نایلون فریزر انداختم نیم دایره اسکوپ رو با مواد پر کردم با یه مغز گردو وسطش ومحکم فشرده کردم ..
از بیسکوییت پتی پور هم میشه استفاده کرد ولی من امتحان کردم با ساقه طلایی خوشمزه تر بود.
شیر رو تا جایی اضافه کنید که مواد خمیری شود طوری ک بشه بهش شکل داد وراحت گرد بشه.
eitaa.com/makvandin
💫✨💫✨💫✨💫✨
پکیج شماره 2
۱. شیرینی ونیزی
۲.شیرینی برنجی مارمالادی
۳.شیرینی گاناشی
۴.شیرینی نارگیل سوخته
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل ، با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
دیگه وقتش رسیده کاپ کیک تولد و پذیرایی رو خودت به راحتی درست کنی .🌸
پکیج 4 مدل کاپ کیک و سس
1_کاپ کیک گردو و دارچین
2_کاپ کیک مغز دار
3_کاپ کیک چاکلت
4_کاپ کیک اسپونج شکلاتی
━━⊰❀•❀🌸❀•❀⊱━━
به همراه فیلم عکس و توضیحات کامل
هزینه این پکیج کامل به مبلغ 40000 تومان
جهت خرید به آیدی زیر پیام بدید ⬇️
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج کوکی
∞═┄༻•✾✿🌸✿✾•༺┄═∞
کوکی های خوشمزه با بافتی نرم و لذیذ
1_کوکی پنیری
2_ کوکی شکلاتی مغز دار
3_ کوکی براونی
4_ کوکی کدو حلوایی
با طعمی خاص ومتفاوت
فوق العاده نرم وخوشمزه
هر چی از خوشمزگیشون بگم کم گفتم
فقط با 35 هزار تومان
برای در یافت پکیج به آیدی زیر پیام بدید
┏═࿐❁𖣔❁࿐═┓
@MMBaran
┗═࿐❁𖣔❁࿐═┛
پکیج شماره 3
۱. شیرینی بادام زمینی
۲.شیرینی قیفی کاکائویی
۳.شیرینی چنگالی
۴.شیرینی مربایی
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل ، با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج 2
آموزش 4 نوع ساندویج و سس های خوشمزه و لذیذ به همراه فیلم، عکس و توضیحات
فقط به مبلغ 30000 تومان
★ ♡💛✧❥꧁❤️꧂❥✧💚♡★
#ساندویج_فیله
#ساندویج_مخصوص_پیک_نیک
#ساندویج_مخصوص_با_سس_کچاپ
#ساندویج_گوشت_ایتالیایی
#ساندویج_کتلت_مرغ
جهت خرید به آیدی زیر پیام بدید
@MMBaran
پکیج 4مدل کیک با بافت نرم و لطیف
آموزش کیک های کاربردی و متنوع
وقت آن رسیده که خودت کیک های اصولی را یاد بگیری ، و لذت ببری.
1.کیک شکلاتی
2.کیک کدو حلوایی
3.کیک هویج و گردو
4.کیک دو رنگ
به همراه آموزش ۲ سس برای روکش کیک
آموزش به همراه فیلم و عکس و توضیحات
فقط به مبلغ 40000هزار تومان
برای شرکت در کلاس به ایدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج شماره 4
۱. شیرینی کنجد کاراملی
۲.شیرینی موکا
۳.شیرینی اسکار
۴.شیرینی کاپ ایتالیایی
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج شماره 1
۱.شیرینی_بالشتک_مارمالادی
۲.شیرینی_رینگ_نارگیلی
۳.شیرینی_شوکو_بیسکویت
۴.شیرینی_ارده
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل ، با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج 1
آموزش 4 نوع ساندویج و سس های خوشمزه و لذیذ به همراه فیلم، عکس و توضیحات
فقط به مبلغ 30000 تومان
★ ♡💛✧❥꧁❤️꧂❥✧💚♡★
#ساندویج_چیکن_کریسپی
#ساندویج_چیکن_ایتالیایی
#ساندویج_چیکن_تورین
#ساندویچ_چیکن_عربی
جهت خرید به آیدی زیر پیام بدید
@MMBaran
دل فرزند تو شاد کن با پخت انواع شیرینی و کیک و کاپ کیک در منزل ، دیگه خدا حافظی کن با شیرینی های بیرون ، قدم بسوی کار در منزل ...
کیک_شیره_خرما
دو و نیم لیوان آرد
یک لیوان شکر
چهار عدد تخم مرغ درشت(حتمادردمای محیط باشن)
یک ق چ وانیل
یک ق غ بکینگ پودر
نصف لیوان شیره ی خرما
نصف لیوان آب جوش
سه چهارم لیوان روغن
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کرده و سفیده ها رو کمی بزنید و در اثنای فرم دادن سفیده نیمی از شکر رو کم کم اضافه کنین و انقدر هم بزنید تا سفیده کاملا فرم بگیرد
زرده را هم با شکر باقی مانده و وانیل هم بزنید تا سفید و کشدار شود سپس شیره ی خرما و آبجوش را باهم مخلوط کرده و به زرده اضافه کنید و خیلی سریع باهمزن هم بزنید بعد روغن را اضافه و بیست ثانیه دیگر هم بزنید
تواین مرحله دیگه کارمون باهمزن تموم میشه
آرد و بکینگ پودر راسه بارالک کرده کم کم به مایه قبلی اضافه میکنیم (حتما از قاشق چوبی یا لیسک استفاده کنید برای این مرحله) نباید زیاد هم بزنید و فقط در حد مخلوط شدن در یک جهت هم بزنید
نهایتا سفیده را اضافه کرده و فولد میکنیم زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه
مایه کیک رو در قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و در فرگرم شده با حرارت 180درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه میپزیم .
✅✅بجای شیره ی خرما از شیره ی انگور هم میتونین استفاده کنین
✅من از روغن جدا کننده استفاده میکنم در نتیجه نیاز به آرد پاشی ندارم خیلی راحت برمیگرده کیک .
✅ از ابتدا تا انتها موادو در یک جهت هم بزنین علی الخصوص زمان فرم دادن سفیده اگر در یک جهت نزنید سفیده آب میندازه و کارتون خراب میشه
پ.ن: بعد از اتمام پخت صبوری کنین و تا سرد شدن کامل کیکو ازقالب خارج نکنین (درمورد همه ی کیکا)
eitaa.com/makvandin
💫✨💫✨💫✨💫✨
خورش_لوبیا_سبز
گوشت گوسفندی 400 گرم
لوبیا سبز یک کاسه استیل پر
لیمو عمانی چهار عدد
لپه به میزان دلخواه
رب سه قاشق غذاخوری پر
پیاز یک عدد و سیر دو حبه
نمک،زردچوبه، فلفل،پودر دارچین و زعفران به میزان لازم
ابتدا گوشت رو با یه مقدار آب به مدت 20 دقیقه گذاشتم روی شعله و بعد اون آب رو ریختم تا ضایعات گوشت ازش جدا بشن(من تو تمام خورش ها این کار رو برای شفاف و تمیز شدن گوشت انجام میدم)بعد گوشتها رو گذاشتم رو یه بشقاب و داخل همون قابلمه پیاز رو که نگینی کردم و دو حبه سیر رنده شده م رو داخل روغن تفت دادم و بعد ادویه جات و رب رو بهش اضافه کردم و گذاشتم یکم باهم تفت بخورن و بعد گوشت رو اضافه کردم و دوباره تفت دادم و بعد لیموهارو که سوراخ کرده بودم رو اضافه کردم و بعد تا نصفه قابلمه آب ریختم و شعله رو ملایم کردم چون گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ دیر تر میپزه به همین خاطر آب رو بیشتر ریختم حدود یک ساعت آخر لوبیا ولپه هایی که از قبل پخته بودم رو اضافه کردم و دو قاشق زعفران دم کرده هم ریختم داخلش،و وقتی که خورشتم جا افتاد شعله رو خاموش کردم.
نکته:برای پختن لوبیا هم وقتی که لوبیها رو ریز کردم و شستم ریختمشون داخل قابلمه و دو لیوان آب ریختم روش و اول گذاشتم بخار پز بشه و بعد اینکه آبش کامل تبخیر شده یخورده روغن بهش اضافه کردم و ده دقیقه با روغن تفتش دادم
eitaa.com/makvandin
💫✨💫✨💫✨💫✨