. ◼️#خواص_کبر 🟢گیاه کبر (کاپاریس) ➰کبر گیاهی بسیار قدیمی با قدمت چندین هزار ساله است که از زمان‌های بسیار قدیم مورد توجه دانشمندان و حکمای کهن بوده است. ➰امروزه نیز مطالعات زیادی در خصوص فتوشیمی، فارماکولوژی و کاربردهای بالینی این گیاه انجام شده است؛ لذا با عنایت به جایگاه ویژه این گیاه نزد حکمای بزرگ و همچنین اهمیت آن در طب و داروسازی جدید، در کانال ملک فود ، تلاش شده است ضمن معرفی این گیاه؛ به خواص و کاربردهای درمانی و دارویی آن پرداخته شود. ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

◼️#خواص_کبر 🟢گیاه شناسی و مشخصات ظاهری کبر ➰کَبَر گیاه علفی چندساله، گاهی درختچه‌ای یا بوته‌ای، با ریشه چوبی و منشعب است که اکثرا بر روی زمین با برگ‌های باریک و به رنگ سبز روشن گسترده شده است. ➰برگ‌های آن از نظر اندازه متنوع، دمبرگ‌دار، ساده، عاری از دندانه، به رنگ سبز روشن بدون کرک یا پوشیده از کرک‌های پتویی است. ➰گل‌های آن منفرد و محوری، اغلب شب بوی و معطر هستند و وسط آن مانند مو است؛ دارای گلبرگ‌های سفید به طول 8-40 میلی‌متر، گاهی قرمز رنگ، مستطیلی تا واژ تخم مرغی پهن، همگی هم اندازه یا دوتای آن بلندتر است. ➰در داخل پوشش گل این گیاه، تعداد فراوانی پرچم به رنگ قرمز ارغوانی که از گلبرگ‌ها بلندتر به طول 20-50 میلی‌متر قرار دارد. ➰میوه این گیاه در قسمت انتهایی یک زائده دراز (نهنج) به وجود می‌آید، بیضوی، گوشتدار با دانه‌های متعدد لوبیایی شکل سیاه رنگ، که در آغاز به رنگ سبز روشن است، ولی تدریجاً مایل به قرمز می‌شود. ➰میوه‌اش را خیار کبر نیز می‌نامند که تقریباً به شکل و اندازه بلوط است. ➰رنگ خارجی میوه آن سبز رنگ با خطوط موازی سبز و یا زرد کمرنگ است و داخل میوه آن قرمز و پر از دانه‌های کوچک و لزج است. ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

◼️#خواص_کبر 🟢آیا کبر همان هندوانه ابوجهل است؟ عده‌ای از افراد فکر می‌کنند که کَبَر همان هندوانه ابوجهل است، درحالی که از هم متمایز می‌باشند👇👇👇👇 حنظل یا هندوانه ابوجهل یک گیاه بوته‌ای بسیار تلخ و سمی و با ابعاد درشت‌تر و گردتر از کبر است و داخل آن سبز رنگ می‌باشد و اصلاً نمی‌شود از آن ترشی تهیه کرد، از طرفی خاصیت غذایی ندارد و فقط دارو محسوب می‌شود و بدون مصلحات نباید مصرف گردد و توکسیستی بالایی دارد. در حالی که کَبَر بیضوی تر و ریزتر به شکل و اندازه بلوط ریز است که داخل آن ابتدا سبز و سپس قرمز رنگ می‌شود. 🖼به تصویر توجه کنید☝️ ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

. ◼️#خواص_کبر 🟢طبع و خواص درمانی گیاه کبر ✔️خواص و طبع این گیاه شگفت انگیز در طب سنتی بدین شرح است: ➰طبیعت این گیاه گرم و خشک در درجه دوم و اگر در سرزمین‎‌های گرم و خشک بروید، گرم و خشک تا درجه سوم است. ➰میوه، برگ، چوب، و پوست آن همه گرم است. ➰ترکیب کبر با سرکه به صورت ترشی، از شدت گرمی آن می‌کاهد. ➰تنها ترشی توصیه شده در طب سنتی که همراه غذا قابل مصرف است، استفاده از ترشی کبر است. ➰این گیاه بازکننده گرفتگی‌ها و انسداد‌های کبد و طحال است. ➰به جمع آوری سودای اضافی بدن توسط طحال کمک می‌کند و از طریق سیستم گوارشی آن را دفع می‎‌نماید. ➰جزء بهترین داروهای برطرف کننده مشکلات سپرز (طحال) نام برده شده است. ➰افراد دارای کبد چرب می‌تواند 4 یا 5 عدد از این ترشی را همراه غذا میل کنند. ➰این میوه باارزش در امراض عصبی مانند فلج، پارکینسون و لرزش بدن و همچنین در دردهای مفصلی، دیسکوپاتی و نقرس سودمند است. ➰می‌تواند انگل را از بین ببرد. ➰ترکیب آن با ادویه‌های معطر مانند سنبل الطیب، اسطوخودوس، اذخر و عسل برای دردهای مفصلی و سیاتیک و نقرس چه به صورت خوراکی و چه ضماد آن نافع است. ادامه در پست بعدی 👇👇 ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

. ◼️#خواص_کبر 🟢طبع و خواص درمانی گیاه کبر ✔️خواص و طبع این گیاه شگفت انگیز در طب سنتی بدین شرح است: 🔸پرورده کبر با سرکه و عسل دافع و خارج کننده سموم بدن و مدر سودا است. 🔸ملین و مدر (ادرارآور) می‌باشد. 🔸برای باز شدن خون قاعدگی در موارد قطع آن در زنان جوان مؤثر است. 🔸حیض را زیاد می‌کند. 🔸نیروی جنسی را افزایش می‌دهد. 🔸همچنین ریشه کبر یکس از چهار جزء موجود در ترکیب مشهور اصول اربعه (چهار ریشه) است که شامل: ریشه کرفس، ریشه کبر، ریشه رازیانه و ریشه کاسنی بوده و جنبه دارویی داشته و در بیماری‎‌های بلغمی و سوداوی کاربرد دارد. 🔸در بسیاری از متون طب سنتی، به استفاده از سرکه کبر، سکنجبین کبر و همچمین نمک پروده آن، برای افزایش اثربخشی و تلطیف آن و اختصاصی بودن جهت امراض کبد و طحال (خصوصاً باز کردن سده و گرفتگی) تاکید شده است. ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

. ◼️#خواص_کبر 🟢موارد منع مصرف گیاه کبر ❌مصرف این گیاه برای گرم مزاجان مضر است، از این نظر باید با سکنجبین مصرف کنند. ❌همچنین مضر مثانه است و مصلحش انیسون و اسطوخودوس است. ❌زیاده روی در مصرف آن، نتیجه عکس داده و برای کبد مضر است و مصلحش عسل است. ❌در زنانی که با اختلالات قاعدگی و افزایش زیاد خونریزی ماهانه مواجه هستند، چون حیض را زیاد می‌کند. ❌اگر باردار هستید یا عمل جراحی در پیش دارید نیز باید از مصرف کبر خودداری کنید. ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

. ◼️#خواص_کبر 🟢شیوه استفاده از کاپاریس جهت مصارف روزانه و هفتگی، ترشی کبر مناسب تر است. چون خام آن طعم تند و تیزی دارد و از طرفی چون کبر مزاج خیلی گرمی دارد باید به صورت ترشی تهیه و مصرف گردد تا از شدت گرمی آن کاسته شود و خاصیت غذایی داشته باشد در غیر این صورت در سایر اشکال، جنبه دارویی پیدا کرده و همیشه و در همه افراد قابل استفاده نیست. 🌀در ادامه درباره اشکال دارویی و طرز تهیه ترشی کبر را صحبت میکنیم✔️ ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. #غذا #غذای_سالم #سلامتی #ملک_فود #فروش #فروشگاه #غذا_دارو #غذادارو 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

. ◼️#خواص_کبر 🟢اشکال دارویی گیاه کبر👇👇 از قسمت‌های مختلف این گیاه به صورت : 🟡 جوشانده 🟡پودر 🟡 و محلول روغنی استفاده می‎‌شود و در ساخت داروها 👈ریشه گیاه بیشتر از میوه آن 👉 کاربرد دارد. همچنین از 👈تنتور تهیه شده از ساقه آن 👉 به عنوان معرف استفاده می‌گردد. ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫

. ◼️#خواص_کبر 🟢طرز تهیه ترشی کبر ❇️در صورت عدم دسترسی به میوه این گیاه، باید بدانید که خیلی از برندها و مارک‌های معتبر و دارای مجوز عرضه ترشی و خیارشور، این ترشی را با نام ترشی کبر یا کاپاریس یا شپله عرضه می‌کنند که از فروشگاه‌ها و هایپرها یا سایت‎‌های اینترنتی قابل خریداری است. ❇️این ترشی در مجموعه عطاری های ملک هم موجود و قابل سفارش و آماده ارسال به سراسر ایران میباشد.🤩 🟡 اما در صورت دسترسی، خودتان این ترشی را در منزل تهیه فرمایید: 1⃣ابتدا کبرها را شسته و دم آن را گرفته و در آب جوشیده و سرد شده با کمی نمک بریزید و اجازه دهید به مدت 5 ال 6 روز در یخچال بماند. ➰طی این مدت هر روز آب نمک آن را عوض کنید. 2⃣سپس آن‌ها را از آب نمک خارج کرده و با آب روی حرارت گذاشته و وقتی به جوش آمد آب آن را دور بریزید و مجددا یکبار این کار را تکرار کنید تا تلخی آن گرفته شود. دقت کنید زیاد نجوشد چون ترشی شما نرم می‌شود. 3⃣کبر را بعد از جوشیدن روی صافی بریزید تا آبش برود یک ساعتی صبر بکنید. 4⃣سپس آن را در شیشه مخصوص ترشی ریخته و روی آن سرکه بریزید. چنانکه دوست داشتید کمی هم نمک اضافه کنید. در آن را محکم کرده و در جای خنک و یا در یخچال نگهداری کنید. ⏪بعد از 20 روز الی یک ماه ترشی آماده است. ❇️#ترشی_کبر را میتوانید از ملک فود تهیه کنید. 📞واحد فروش محصولات ملک 🛒@Malekfoodadmin ☎️09199026747 🔆🔅 مَلِکـــ فود 🔅🔆 🍃تـولــيد و تـوزیــع مــواد غذایــی ســالم و خوراکــی هــای ارگــانيــک و سنتی💥⚡️ 📌❪ʲᵒⁱⁿ➪‌@malekfood20🌿 ❫