مواد لازم برای لایه‌های بیسکویتی:
✅بیسکویت پتی بور “دنیای بیسکویت” : (حدود ۴۰۰ گرم)
✅شیر : ۱ لیوان برای نرم کردن بیسکویت‌ها
✅نسکافه فوری : ۲ قاشق چای‌خوری (مخلوط‌شده با شیر)
مواد لازم برای کرم خامه‌ای:
🟢شیر : ۲ لیوان
🟢شکر : ۱/۲ لیوان
🟢نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
🟢خامه صبحانه : ۱/۲ لیوان
🟢کره : ۵۰ گرم
🟢پودر نسکافه : ۱ قاشق غذاخوری
🟢وانیل : ۱/۲ قاشق چای‌خوری
✍مواد لازم برای تزئین:
🔔پودر کاکائو
🔔پودر قهوه یا شکلات رنده‌شده
طرز تهیه دسر یخچالی نسکافه‌ای با بیسکویت
۱. آماده‌سازی کرم خامه‌ای نسکافه‌ای
در یک قابلمه، شیر، شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.
مرتب هم بزنید تا مواد یکدست شوند و غلیظ شوند.
پس از غلیظ شدن، پودر نسکافه، کره و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
بعد از خنک شدن، خامه صبحانه را به کرم اضافه کرده۲. چیدن لایه‌های بیسکویت و کرم
یک قالب مناسب انتخاب کنید و کف آن را با سلفون بپوشانید.
بیسکویت‌های “دنیای بیسکویت” را یکی‌یکی در مخلوط شیر و نسکافه زده و کف قالب بچینید.
روی بیسکویت‌ها یک لایه از کرم خامه‌ای بریزید و با لیسک صاف کنید.
این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید و لایه‌ها را به ترتیب بچینید.
لایه آخر باید کرم نسکافه‌ای
باشد.
۳. استراحت در یخچال و سرو
قالب را برای حداقل ۴ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید.
پس از استراحت، دسر را از قالب خارج کرده و با پودر کاکائو، پودر قهوه و شکلات رنده‌شده تزئین کنید.
با چاقوی تیز برش بزنید و سرو کنید.
نکات کلیدی برای تهیه دسر یخچالی نسکافه‌ای
برای بهترین نتیجه، از بیسکویت‌های دنیای بیسکویت استفاده کنید که کیفیت بالایی دارند.
بیسکویت‌ها را خیلی در شیر و نسکافه خیس نکنید تا له نشوند.
اگر طعم قهوه قوی‌تری می‌خواهید، می‌توانید مقدار نسکافه را افزایش دهید.
برای خوشمزه‌تر شدن، می‌توانید مقداری پودر دارچین نیز به دسر اضافه کنید.
سوالات متداول درباره دسر یخچالی نسکافه‌ای
۱. آیا می‌توان این دسر را بدون خامه درست کرد؟
بله، اما خامه باعث لطافت بیشتر کرم می‌شود. می‌توانید مقدار شیر را کمی افزایش دهید تا جایگزین خامه شود.
۲. دسر یخچالی نسکافه‌ای چند روز در یخچال ماندگاری دارد؟
این دسر تا ۳ تا ۴ روز در یخچال قابل نگهداری است. برای حفظ کیفیت، روی آن را با سلفون بپوشانید.
۳. آیا می‌توان از قهوه اسپرسو به جای نسکافه استفاده کرد؟
بله، اما باید مقدار آن را تنظیم کنید تا طعم قهوه خیلی قوی نشود.
جمع‌بندی
دسر یخچالی نسکافه‌ای با بیسکویت یک دسر ساده، خوشمزه و بدون نیاز به فر است که ترکیب قهوه، خامه و “بیسکویت‌های دنیای بیسکویت” آن را بی‌نظیر می‌کند. این دسر را امتحان کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید!
هدایت شده از ادویه وعرقیجات ملک بانو
هدایت شده از ادویه وعرقیجات ملک بانو