طرز تهیه کاچی با بسته «سیندخت» از محصولات «مامان دکتر» 🖋د. موحد 1⃣ حدوداً یک سوم از بسته جوشانده #سیندخت رو با یک الی دو لیوان آب (بستگی داره بخواید کاچی تون چه غلظتی داشته باشه. میشه با دو لیوان درست کرد اگر زیاد اومد جداگانه نوش جان کنید با عسل) یا دم میکنیم یه ربع یا به مدت ۲-۳ دقیقه میجوشونیم. آبش رو صاف میکنیم و کنار میذاریم. 2⃣ یک قاشق سر پر از آرد برنج و یک قاشق آرد سهن (یا فقط آرد برنج یا فقط آرد برنج / برای دو سه روز اول بعد زایمان آرد برنج تنها بهتره چون سبک تره) رو در ماهیتابه، خیلی کوتاه و کم تفت میدیم. هم آرد برنج هم آرد سهن زود میسوزه و باید مواظب بود. مقادیر دلخواهی #روغن_حیوانی (روغن گاو، روغن زرد) به آرد اضافه میکنیم. در دستور کاچی کرمان، روغن خیلی زیادی استفاده میشه و به اصطلاح یه وجب روغن رو کاچی هست 😅 اصلاً در کرمان به این کاچی میگن: «آب روغنو» انقد که با آرد کم (غلظت کم) و روغن زیادی تهیه میشه. و به جای با قاشق خوردن، اون رو سر میکشن😃😋 3⃣ یک قاشق مرباخوری تا غذاخوری #زردچوبه داخل روغن و آرد میریزیم و تفت مختصر میدیم. وجود زردچوبه در کاچی بعد از زایمان خیلی مهمه. غنی از آنتی اکسیدان و ترمیم کننده و… میشه به جای زردچوبه، زعفران ریخت تو کاچی بعد از زایمان. از نظر طب ایرانی منعی نداره و توصیه هم میشه چون مقوی قوا و قلب هست. ما تو مواد زردچوبه و زعفران نریختیم که به دلخواه اضافه کنید. https://eitaa.com/mamandoctor_ir 4⃣ #جوشانده صاف شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آرد باز بشه. 5⃣ یک الی دو قاشق مرباخوری سر پر از بسته #ادویه رو به مواد اضافه میکنیم. 6⃣ یک الی دو قاشق غذاخوری #مغزیجات هم اضافه میکنیم. میذاریم کاچی چند دقیقه قل بزنه. یا اگر به نظرتون خیلی رقیق شده، بذارید به اندازه ای که به غلظت دلخواه شما برسه بجوشه. اگر هم به نظرتون غلیظ شده میشه آب جوش یا از همون جوشانده ها اضافه کرد. 7⃣ اما شیرینی کاچی: ترجیح، استفاده از #عسل یا #شیره_انگور هست. عسل یا شیره انگور رو بعد از خاموش کردن حرارت اضافه میکنیم به میزان دلخواه. گزینه بعدی #نبات هست. میشه اون رو در هنگام تهیه جوشانده به جوشانده اضافه کنید و جوشانده شیرین شده رو داخل مایه کاچی بریزید. در انتها برای لذت بیشتر میشه کمی #گلاب هم به این معجون بی‌نظیر افزود و اون رو گرم و تازه نوش جان کرد 😋 https://eitaa.com/mamandoctor_ir با آرزوی اولاد صالح و سالم و کثیر و کوثر برای همه خانواده‌های عزیز این سرزمین🌱

پیام یه مامان😍 که از سال گذشته با ما همراه بودن یعنی نه تنها کاچی مون معجزه میکنه😁 بلکه دست مامان دکترم شفاست 😂 #مزاح #رضایت_شما

یک و نیم سال گذشته، کانال مون تو بله بود و به شکل دیگه. اما تو ایتا و با این نام، تازه تأسیس شده 👌 يعنی کاچی رو حدود یک و نیم سال هست که تهیه و ارائه میکنیم. توان تولیدمون پایین بود و همیشه شرمنده کلی مامانِ خواهان لذا ساز و کار جدیدی تدبیر کردیم و اینجا ادامه میدیم ان‌شاء‌الله

به به بسته‌ها داره میرسه به مامان‌ها 😍

ما برای تهیه و فراوری محصولات اولا از مواد اولیه مرغوب استفاده میکنیم ثانیاً اون موادی که بشه رو، اول میشوریم و بعد آسیاب میکنیم (زیره ها، موردانه و...) اما شما یادتون باشه سعی کنید هر چیزی که از عطاری میخرید رو اگر میشه و امکانش هست، اول بشورید بعد استفاده کنید اکثرشون یه مقداری خاک رو دارن لذا مواد #جوشانده «سیندخت» رو هم ترجیحاً قبل جوشاندن بریزید تو یه صافی ریز زیر آب سرد بگیرید تا یه آب از روش رد شه (در همین حد بسه) بعد استفاده کنید باز هم میگم ما تلاشمون استفاده از مواد مرغوبه ولی دوست داشتیم این نکته رو بهتون بگیم. چون چیزی هست که خودمون رعایت میکنیم «آنچه برای خود میپسندی برای دیگران نیز بپسند» 👌☺️ https://eitaa.com/mamandoctor_ir

عیدی داریم چه عیدی ای 😍

تا شما مشغول مناظرات هستید ما محصول جدید رو رونمايی کنیم 🥰 https://eitaa.com/mamandoctor_ir #شرکت_در_انتخابات_هم_حق_هم_تکلیف