پنیر برشته 🧀 پنیر برشته یک صبحانه ی اصیل و خوشمزه گیلانی است که بسته به ذائقه ی هرکس این غذا را با شوید خشک یا بدون آن سرو میکنن. مواد لازم : ۱-پنیر به میزان دلخواه ۲-تخم مرغ ۲عدد ۳-کره نصف ق غ ۴-شوید خشک کاملا سلیقه ای و به میزان دلخواه #آشپزی #روستا تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌧🌳🌳 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

مواد لازم برای این کوکوسبزی مشتی: گشنیز ،برگ سیر،اربیجه،زولنگ(هر کدام یک دسته) تخم مرغ شیش عدد آرد گندم دو قاشق غذاخوری پیاز دو عدد متوسط بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری فلفل نمک زردچوبه سبزی هارو بعد از شستن بزارین آبش بره و حسابی خورد کنین پیاز و با رنده درشت رنده کنید و بهش اضافه کنید _ارد و بکینگ پودر و تخم مرغ و ادویه رو بزنید و حسابی با چنگال هم بزنید تا کف کنه و بعد تو روغنی که از قبل گذاشتین داغ بشه بریزین و سطحشو با قاشق یکدست کنید و شعله رو ملایم کنید و بزارید هر طرفش بیست دقیقه سرخ بشه 🥰نوش جون #آشپزی #مازندران #کوکو تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌧🌳🌳 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

کرفس و این همه خوشمزگی 😋👌🏻🍃 . کرفس پلو 🍚🍛 مواد لازم : کرفس( هم ساقه هم برگ) سینه مرغ دوعدد شما هم به اندازه ی دلخواهتون میتونید استفاده کنید ، یک عدد پیاز ، ادویه فقط زردچوبه و‌نمک ابتدا پیاز و کمی سرخ می‌کنیم و مرغ هارو باهاش تفت میدیم و بعد ساقه ی کرفس هارو بهش اضافه می‌کنیم و بعد برگ هارو و ادویه هارو کامل سرخ میکنم و تفت میدیم تا ساقه ها کامل نرم بشن و بعد برنج و آبکش میکنم و یک لایه برنج و یک لایه از مواد و میریزیم و‌میزاریم برنج کامل دم بکشه یکی از خوش عطر و‌طعم ترین پلو مخلوطی هایی هست که میتونم بهتون معرفی کنم حتما امتحانش کنید چون پشیمون نمیشید 👌🏻😋 #آشپزی #پلو_مخلوط 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

🔴میخوای یک #قورمه_سبزی بپزی عطرش تو هفت تا محله بپیچه 😌 #ادویه_مخصوص بهش بزن آخ آخ که چی میشه بیا اینجا #ادویه هر غذا رو بهت بگم تا دستپختت تو فامیل تک بشه 🥰 اگر #اشپزی میکنی بیا هم دستور غذا داریم هم ادویه های هر غذا که کووووولاک کنی👇👇 👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3870163589C1d22680cb8

سیاه واویشگاه(واویشگاه اردک🦆) اواخر پاییز و زمستان این واویشگاه اردک پایه اصلی سفره‌ ما گیلانی هاست. بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید مواد لازم: اردک: سینه و ران خرد شده کبابی پیاز: ۲عدد بزرگ رب انار: ۱قاشق غ خ نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم تقدیم نگاهتون مهربونا 🥰 #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

مربای کیوی🥝 به روش مامان رقیه 😊😍 شکل کیوی ها رو میتونید به سلیقه خودتون برش بدین. این مربا شکرک‌ نمیزنه و نیازی نیست که ابلیمو اضافه کنید مواد لازم: کیوی: نیم کیلو شکر: نیم کیلو تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌧🌳🌳 #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

غذای موش سرآشپز یه غذای گیاهی و خیلی سالم و خوشمزه ی فرانسویه که درست کردنشم خیلی راحته تشکیل شده از سبزیجات و یه سس که خوشمزه ترش میکنه مواد سس : یه پیاز ۴ تا حبه سیر دو ق رب دو ق سس گوجه کمی روغن زیتون نمک فلفل آویشن و پودر کاری سبزیجات شامل: بادمجون کدو خورشتی گوجه پیاز‎ #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

شامی معرکه😋 مواد لازم برای شامی: گوشت: ۳۰۰گرم پیاز: ۱عدد آردنخودچی: ۱/۵قاشق غ خ تخم مرغ: ۱عدد گردو:۱/۳پیمانه لیوان فرانسویی سبزی‌ تازه: نصف پیمانه لیوان فرانسویی (جعفری،گشنیز،ترخون،مرزه،ریحان) نمک،زردچوبه،فلفل به مقدار لازم مواد برای سس: گردو: ۱/۳پیمانه لیوان فرانسویی آب:۱لیوان سبزی های ذکر شده: ۲الی۳قاشق غ خ پیاز: ۱عدد خردشده نگینی رب انار: ۲قاشق غ خ تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌧🌳🌳 #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

کیک به این قشنگی خیلی سریع و راحت بدون همزن فقط با یه تخم مرغ درست میشه😍 برای درست کردن این کیک زیبا نیاز داریم به: آرد ۱و نیم پ شکر ۱/۴ پ کره آب شده ۱/۲ پ تخم مرغ سرد ۱ عدد خامه ۱/۳پ بکینگ پودر ۲ق چ نمک یک پنچه برای روی کیک سیب ۳ تا ورقه شده ۲ق غ شکر ۱ق م دارچین وقتی تخم مرغو خامه رو قاطی کردیم کنار میذاریم . کره و شکر و آرد بکینگ پودر نمکو با هم مخلوط بعد مخلوط خامه رو اضافه میکنیم .وقتی خمیر مخلوط شد تو غالب پهن کرده روشو از سیبهای ورقه شده که دارچین و شکر پاشیدیم میچینیم. میذاریم نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه بپزه . وقتی خنک شد روشو خاکه قند میپاشیم. این کیک هم خوشگله هم خوشمزه و راحت حتما درستش کنین🤗‎ #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

چلوگوشت😋 مواد لازم برای پخت اول: پیاز: ۱عدد درشت خرید کنید سیر: ۵حبه کره: ۵۰گرم فلفل دلمه: نصف عدد گوشت: ۷۰۰گرم روغن: ۴قاشق غ خ برگ بو: ۲عدد دارچین: ۱عدد فلفل سیاه: ۱قاشق چ‌خ میخک: ۵ عدد جز هندی: نصف عدد تخم گشنیز: ۱قاشق چ خ هل: دو عدد آب جوش: ۲لیوان نمک زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای پخت دوم: پیاز: ۲ عدد خلالی ریز خرد کنید رب: ۱/۵قاشق غ خ آب گوشتی که از صافی رد کردین: ۱لیوان زعفران دم کرده: ۱۰قاشق غ خ نمک زردچوبه به میزان لازم #آشپزی #شمال تقدیم نگاه زیباتون 🪵🌧🌳🌳 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

زرشک پلو با مرغ👩‍🍳 🔴موادلازم مرغ رب گوجه فرنگی زرشک زعفران پیاز سیر برنج ادویه (زردچوبه،فلفل،نمک) #آشپزی #روستایی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm