43.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش_#همبرگر_بوقلمون
آموزش همبرگر در کانال به روز مارش کیک🍔
مواد لازم؛
گوشت بوقلمون به ميزان لازم من ۳۵۰ گرم استفاده کردم🍖🍖
ادویه ها
پاپریکا
فلفل قرمز
فلفل سیاه
زنجیبل
نمک
آویشن
زردچوبه به ميزان لازم (بستگی به موادتون چشمی بریزید از هر کدوم که دوست دارید ميتونيد کم یا زیاد کنید .
مثلا اگر تند دوست دارید فلفل بیشتری بزنید.
آرد سفید یا آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۳ عدد
سیر ۱حبه درشت
جعفری تازه ساطوری ۱ قاشق غ خ يا جعفری خشک .
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
پیاز رو چرخ کنید آبش رو بگیرید گوشت چرخ کرده را اضاف کنید و بعد سیر رنده شده را اضاف کنید.
حالا ادویه ها ، آرد، و سفیده تخم مرغ را اضاف کنید و حسابی ورز بدید تا یکدست شود.
در يخچال ۳۰ دقیقه استراحت بدید و بعد در روغن داغ با شعله ملايم پخت کنید تا کاملا مغز پخت شود.
نووش جانتون با گوجه پنیر گودا کاهو و سس نوووش جان کنید.
سس مایونز+ليمو و نمک
سس کچاپ استفاده کردم.
با نون های برگر خونگی فوق العاده مون
که در کلاس نان ها آموزش خواهید دید.🍔🍔🍔🍔🍔🌶🫑🥬🧄🍅🍗🍗🍗
#مارش_کیک
#آموزش_برگر_بوقلمون
#برگر_بوقلمون
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهتـرین هدیه زندگی
عشــق و محبت است
دسته گلی بــه نام
عشـــق تقــدیم
شمــامهـربانان
سلام
صبح زیباتون
همچون گل زیبا
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
40M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی_کرم_دار
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱۲۵ گرم
شکر ۱۲۰
پودر کاکائو ۱/۵ قاشق غذا خوری
بکینگپودر ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ پینچ
روغن ¼
شير یا آب ۹۰ میلی لیتر
وانیل چند قطره
مواد لازم کرم کیک🍰
شير........... ۱ پیمانه
شکر............ ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت............. ۲ قاشق غذا خوری
گلاب ۱ قاشق غذا خوری به دلخواه
کره........... ۱۰،گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکلات شیری ۵۰ گرم
شير شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کرده کم کم غلیظ که شد خامه صبحانه و شکلات را اضاف کرده و خوب مخلوط کنید.
بعد از اینکه کمی از دما افتاد با همزن بزنید تا کاملا یکدست گردد.
زمان پخت کیک ۳۰ الی ۳۵ دقیقه
حرارت فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد.
نووش جانتون.
#کیک_کرم_دار_شکلاتی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😋😋🍥🍥🍥🍥
خب نوبتی هم باشه ،
نوبت دسر راحت و خوشمزه گلاب هستش.
که توی هر قالی ميتونيد درستش کنید.
هم تک نفره هم کلی، خیلی هم راحت و خوشمزست.
مواد لازم ؛.😋😋😋
شير ۲۵۰ میلی لیتر
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ½ پیمانه یا لیوان فرانسوی
اسانس وانیل ۳ قطره
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین ۱۰ گرم که با ¼ لیوان شیر سرد مخلوط کرده و به مابقی شیر اضاف میکنیم.
رنگ صورتی ۱ قطره به دلخواه
همه ی مواد را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملايم قرار داده تا کاملا یکدست شوند و بعد در قالب تک نفره یا بزرگ به دلخواه خود ريخته و در یخچال استراحت میدهید(تقریبا ۷ ساعت ) تا کاملا ببندد و بعد از قالب جدا کرده و نوووش جانتون.
این میزان مناسب قالب با قطر ۱۵ شیفون میباشد.
و قالب های تک نفره به دلخواه.
از قالب سیلیکونی، پلاستیکی، فلزی میتوانید استفاده کنید.
✅️نکته، هنگامی که دسر روی حرارت هستش بچشید اگر میزان شکربیشتری مایل بودید ،۲ الی ۳ قاشق مجاز هستید اضاف کنید.
منتظر عکسای قشنگتون هستم.
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
#دسر_صورتی
#دسر_گلاب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام عزیزان🌺🌸
وقتتون بخیر
👏🙏خب تشکر می کنم از دوستانی که باز هم به گروه مارش اعتماد کردن و در کلاس عالی و فوق العاده جذاب پودر کیک شرکت رو کردند.
🤲قطعا این کلاس برای این عزیزان پرخیر و برکت خواهد بود؛ان شاءالله
😍😍این هم کیک وانیلی هستش که با پودر کیک دست ساز خودمون درست شده و بافتی بسیار پنبه ای و نرم همراه با عطری فوق العاده داره
@Mzamani_n
✅اطلاعات این کلاس در لینک زیر👇
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
😍👌گوشه ای از رضایت هنرجوهای عزیز از دوره کیک های تخته ای(شربتی)
👌این دوره با بهترین کیفیت و مناسبترین شهریه به علاقه مندان به این دوره ارائه میشه
✅اطلاعات کلاس در لینک زیر👇
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
✅رضایت هنرجوهای عزیز مارش کیک👇
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترامیسو_گل_رز
هر کدوم از پست ها ساده یا پیچیده با کلی عشق درست میشه🩷چون نگاه شما برام ارزشمنده.
براتون گوشه ای از پشت صحنه هم گرفتم تمام مراحل کارهای خونه برام لذت بخشه🥰
مواد لازم تیرامیسو گل رز:
۱۵ عدد بیسکوئیت لیدی
شربت گل رز(سیروپ) ۴ قاشق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی صورتی به دلخواه
شیر نصف پیمانه
مواد تاپینگ تیرامیسو:
به انتخاب خودتون میتونید با خامه قنادی یا خامه صبحانه درست کنید.
تاپینگ با خامه قنادی👇
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
خامه قنادی ۱ پیمانه
تاپینگ با خامه صبحانه
پنیر ماسكارپونه ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر قند به میزان دلخواه
پنیر را بزنید تا باز شود و بعد خامه سرد صبحانه را فرم دهید و بعد هر دو را با هم مخلوط کنید و پودر قند را اضاف کنید قاشق قاشق پودر قند اضاف کنید و تا جایی که شیرینی تاپینگ مورد پسندتون باشه.
فقط سریع انجام بدید که خامه و پنیر شل نشه⛔️
وطبق ویدئو اسمبل کنید.
به تاپینگ کمی رنگ صورتی اضاف کنید که خوشرنگ بشه.
تیرامیسو بهتره یک شب استراحت کنه تا خوشمزه تر بشه👌
طعمش خیلی لذت بخشه و همه پسنده مطمئنم دوسش خواهید داشت.
👇👇👇
#تیرامیسو_گل_رز
@marshcake
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســلام
صبحتون بخیر و شادی
آخر هفته تون
پر از مهر خدایی
غم هاتون کوتاه
عمرتون بلند
آرزوهاتون دست یافتنی
لبتون خندون و دلتـون شاد
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلاااااام بانو جان روزتون بخیر
امروز با یه پیراشکی تپل ومپل اومدم با یه شکم پر از شکلاااااات به به😋😋😋
مواد لازم برای پیراشکی یا دونات خیلی خوشمزه. حتما درست کنید عالیییی میشه.🍩😋🍩
آرد ۴ و نیم پیمانه
یک قاشق غذاخوری خمير مايه خشک
۳ قاشق غذاخوري شکر
یک پینچ نمک
۷۵ میلی لیتر آب گرم
۲۰۰ میلی لیتر شیر
۲ عدد تخم مرغ
۸۶گرم کره به دمای محیط رسیده
یک قاشق غذاخوری اسانس وانیل.
برای رو مال کردن دونات
۲ قاشق غذاخوري شکر
۱ قاشق چای خوری پودر دارچین
نوتلا یا گاناش برای مغزی دونات
خمير مايه آب گرم و یک ق شکر رو با هم مخلوط کنید روش رو بپوشانید و بزارید حدودا ۱۰ دقیقه در محیط آشپزخانه تا عمل بياد.تخم مرغ وانیل ما بقی شکر رو با همزن خوب مخلوط کنید بعد شیر و کره به دمای محیط رسیده رو اضاف کنید.
و خمير مايه عمل آمده را به مواد اضاف کنید خوب مخلوط کنید.
حالا آرد و نمک رو الک کنید و به مواد مایع اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمير یکدست بشه و به دستتون نچسبه
روش رو بپوشانید به مدت ۳ ساعت در محیط استراحت بدید یا ميتونيد یک شب در يخچال حتما روی ظرف رو بپوشانید.
و بعد که کاتر زدید دوباره یک ساعت در محیط استراحت بدید هر تکه از خمير تقریبا ۶۰ تا ۷۰ گرم باشه روی خمیر رو حتما بعد از کاتر هم با پارچه تمیز بپوشانید و بعد در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشه دارچین و شکر رو مخلوط کنید و دونات رو درش بغلتانید و با نوتلا پر کنید شکمش رو
#پیراشکی_شکم_پر
🍩🍩🍩😋😋😋
@Marshcake
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک وانیلی با روکش شکلات و نارگیل🥮🥮😋😋
مواد لازم
آرد یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
روغن ¼ پیمانه
وانیل مایع ½ ق غذاخوری
بکینگ پودر یک ق غذا خوری
نمک نوک ق مربا خوری
تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست و کشدار و کرمی رنگ شود
روغن آب را اضاف کنید
حالا مواد خشک را با هم مخلوط و الک کنید و به مواد مایع اضاف کنید
و هم بزنید تا یکدست بشه .(در حد یکدست شدت زیاد هم نزنید )
کف قالب را چرب کنید و آرد پاشی
۳۵ دقيقه با دما ۱۸۰ درجه فر برقي
۱۰۰ گرم شکلات و ۳ ق غذا خوری روغن مايع رو مخلوط کنید(شکلات بنماری بشه)
و بعدتکه های کیک در شکلات و پودر نارگیل بغلتانید و نوش جان.
✅️نکته : به کیک بعد از شکلاتی شدن
زمان بدید تا ببنده و آن زمان در نارگیل بزنید
(در حد ۵ دقیقه در يخچال بزارید)
همراه مارش کیک باشید.
#کیک_وانیلی_روکش_دار
#کیک_وانیلی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
May 11
🥰این قالب خوشگلا رو خریدم یه کیک خفن با یه کرم خوشمزه درست کنیم .
نظرتون چیه برام بنویسید👇👇👇
@marshcake