#دونات_خونگی🍩🍩🍩🍩😋😋
بدون روغن دونات درست کن‼️😍🍩
🍩دونات🍩
آرد ۲ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ ق چ سر پر
نمک ۱/۲ ق چ
شکر ۲ ق غ
کره هم دما محیط ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر نصف پیمانه
وانیل کمی
🔺شکر،خمیرمایه،شیر باهم مخلوط کنید سپس آرد و نمک و تخم مرغ و کره مواد باهم مخلوط کنید.
🔺اگه مواد شل بود یکم آرد اگه سفت بود یکم شیر اضافه کنید.
🔺خمیر یک ربع ورز بدید سپس داخل چرب شده نیم ساعت بهش استراحت بدید.
🔺بعد استراحت چونه های ۵۰ گرمی بگیرید و داخل سینی فر قرار بدید و با دست یکم خمیر باز کنید.
🔺پلاستیک چرب شده روش بکشید و نیم ساعت استراحت بدید.
🔺با ماسوره وسط دونات قالب بزنید که وسطش سوراخ بشه حتما سایز ماسوره بزرگ باشه که خمیر پف کرد سوراخش بسته نشه.
🔺دوباره ۱ ساعت بهش استراحت بدید.
🔺فر از نیم ساعت قبل روی دمای ۲۴۰ درجه المنت پایین و بالا باهم روشن کنید بزارید گرم بشه و یه کاسه آب هم داخل فر قرار بدید.
🔺دونات هارو ۱۰ دقیقه داخل فر بزارید تا بپزه.
🔺دونات ها که خنک شدن شکلات تخته ای رو ذوب کنید با کمی روغن یکم رقیقش کنید و دونات هارو داخل شکلات بزنید و تزیین کنید.
نوش جان💜
