فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینی مزه😋
برای تولد و دورهمیاتون یه همچین سینی تنقلات خوشمزه و رنگیای درست کنین و میزتون و جذاب کنین ..
🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام من اومدم با #پیتزا_اسفناج
گوشت گاو - 300 گرم
🥧 اسفناج -300 گرم (اگه اسفناج را دوست ندارد با پیازچه جایگزین شود).
🥧 پیاز -1 عدد.
🥧 تخم مرغ -4 عدد.
🥧 ماست طبیعی -1 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 10-12 عدد.
🥧 خمیرنانوایی - 250 گرم (من آن را بدون مخمر دارم).
پنیر سفت و موزارلا 50/50 رنده شده - 100 گرم
🥧 نمک ، فلفل ، پودرسیر
پیاز ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، گلوله های پیکرتراشی اضافه کرده و در کمی روغن تفت دهید ، تا قهوه ای طلایی شود.
کوفته ها را بیرون آورده و اسفناج را آنجا می جوشانیم.
خمیر را در ظرف پخت قرار دهید ، اسفناج ، گوشت چرخ کرده ، گیلاس را بیرون بکشید.
تخم مرغ و ماست را بزنید ، نمک ، ادویه ها را اضافه کنید و به طور مساوی درون خمیر بریزید.
ما در فر از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه می پزیم ، بیرون می آوریم ، پنیر را می پاشیم و 10 دقیقه دیگر می پزیم.
نوش جان💝❣
🌼
44.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_دادلی😍😋
آرد نخودچی ۵۰ گرم
آرد قنادی ۱۰۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یا پودر هل ۱/۳ ق چ
روغن نیمه جامد (من از لادن آبی استفاده کردم) ۴۰ گرم
کره ۵۰ گرم
طرز تهیه
کره همدمای محیط، روغن نیمه جامد و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید.
زرده و هل رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه هم بزنید.
آرد نخودچی و نصف بیشتر آرد قنادی رو بریزید، بقیه آرد رو هم کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید.
بیش از حد آرد نریزید چون خمیر خشک میشه.
یک مقدار از خمیر رو توی دستتون گلوله کنید اگه صاف و بدون ترک بود یعنی خمیر آماده ست.
گلوله های ۱۰ گرمی از خمیر بردارید و وسطش یه حفره ایجاد کنید.
اگه موقع گلوله کردن احیانا خمیر ترک خورد دستتون رو چرب کنید.
در سینی که نیاز به چرب کردن هم نداره با کمی فاصله بچینید.
در فر ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد به راحتی شیرینی رو از روی سینی بردارید.
توی حفره ها رو با بریلو، مارمالاد، گاناش یا شکلات ذوب شده پر کنید
به دلخواه با شکلات ذوب شده و پودر پسته تزئین کنید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_حلوا
تخم مرغ ۵ عدد درشت
آرد دو سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
آب جوش ۳ قاشق غذاخوری
__مواد لازم حلوا
آرد گندم ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب یک و نیم لیوان
گلاب یک دوم لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسفناج با سبک جدید 😍😋
۲ عدد پیاز، ۱ دسته پیازچه، ۱ دسته اسفناج خرد کنید
پیاز داخ تابه کمی تفت بدید، سبک که شد اسفناج و پیازچه، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک اضافه و تفت بدید
آب اسفناج که کشیده شد کنار بزارید تا خنک بشه
برای خمیر:
۱ لیوان شیر، نصف لیوان روغن مایع، ۱عدد سفیده تخم مرغ کمی مخلوط کنید
به ۳.۵ لیوان آرد ۱ ق چ نمک اضافه و تو چند مرحله آرد بریزید و هم بزنید
۱۰ دقیقه ورز بدید، خمیر نباید به دست بچسبه
روشو بپوشونید، اجازه بدید ۱۵ دقیقه استراحت کنه
خمیر رو به ۸،۹ قسمت مساوی تقسیم و هر قسمت رو چونه کنید
هر چونه را با کمی آرد باز کنید
داخلش از مواد اسفناجی بزارید، مطابق ویدیو به کمک کمی آب ببندید
روشو با ترکیب شیر و زرده تخم مرغ و زعفران دم شده رومال کنید
کنجد بپاشید بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
🌟
#بقچه_بادمجان
چنجه گوساله مکزیکی......۱۵۰ گرم
بادمجان قلمی.......۲عدد
گوجه.....۱عدد
رب.....۲قاشق
نمک و فلفل
چنجه طعم دار شده داخل ظرف مناسب فر قرار دهید.حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان می بره تا بپزد.داخل یه تابه کمی روغن بریزد،گوجه پوره شده رو اضافه کنید.بعد رب بریزد و ادویه.کمی اب بریزد.تا سس رقیق بشه.بادمجان با پوست به صورت ورقه ای برش بزنید.حدود یک ساعت داخل اب و نمک قرار بدید.تا تلخی بادمجان گرفته بشه.بعد در روغن سرخ کنید.
بادمجان ها رو به شکل بعلاوه روی هم بزارید.از چنجه های پخته شده روی بادمجان بزارید .بادمجان روی هم بیارید با خلال دندون فیکس کنید.داخل سس بزارید.اجازه بدید تا کامل بپزد به جای چنجه آماده میدونید گوشت قلقلی درست کنید.داخل روغن سرخ کنید بعد وسط بادمجان قرار میدبم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی😋
مواد لازم🔻
🥚تخم مرغ ۱ عدد
🥄شکر ۱ ق غ
🧂نمک ۱ ق چ
🥄روغن ۸۰ میلی لیتر
🥛شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر
🍶آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر
🥄مایه خمیر خشک ۱ ق چ
🥣آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم
برای یک ساعت روی خمیر رو بپوشونید و بذارین استراحت کنه.
بعد به تکه های کوچک تقسیمش کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه روی خمیر رو بپوشونید.
برای داخل پیراشکی🔻
🥔سیب زمینی ۸۰۰ گرم
🥄روغن ۴ ق غ
🧅پیاز ۱ عدد
🧂نمک نصف ق چ
🍅گوجه فرنگی له شده ۱ عدد
☘️جعفری به دلخواه
🌭میتونید بجای سیب زمینی از سوسیس هم استفاده کنید.
🥟برای روی خمیر:
🥚تخم مرغِ کاملِ همزده ۱ عدد
🥄کنجد
🌡دمای فر:
۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت
🕰به مدت:
۲۵-۳۰ دقیقه
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت فرانسوی😋😍
👉بفرست واسه دوستت
-------------------
••••●❥JOiN👇
⤹༢➥ 🍕🍰🍗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍡#موچی_انبه 🥭
مواد لازم:
۹۰ گرم یا نصف لیوان آرد برنج ( اگه در دسترس نبود از خود برنج هم میتونید استفاده کنید، مثل برنج شله زرد دونه ریز باشه و بپزید تا له بشه) (از سوپرمارکت خریدم
۱۵ گرم یا ۱ ق غ نشاسته ذرت (از سوپرمارکت
۳۵ گرم یا ۲ ق غ شکر ( من از یک ق غ استویا استفاده کردم )
۲۵۰ میلی لیتر یا یک لیوان شیر دلخواه (حیوانی یا گیاهی)
۱۵ گرم یا ۱ ق غ کره
سلفون (یا میتونید بجاش نشاسته بپاشید روی سطح و وی اون خمیرو باز کنید و با دست موچی رو بپیچید)
وردنه یا یه چیزی مثل بطری!
یک انبه
این موچیِ انبه، ورژنِ سالمِ موچی یا همون دسر کیک برنجی ژاپنیه پرطرفداره که میتونه کلی متنوع باشه، با میوه ، بستنی، شکلات...
برای خمیر، آرد برنج، نشاسته و شکر( یا استویا) و یه لیوان شیرُ ،خوب مخلوط میکنم که گوله نشه
روی حرارت کم هم میزنم وقتی سفت شد یه کوچولو کره...
۱۰ دقیقه یه ربع دیگه اجازه میدم بپزه، یه آشپز ژاپنی میگفت هرچی بیشتر خمیرُ هم بزنید موچی خوشمزه تری دارید!
۱/۴ خمیرُ توی سلفون باز میکنم، یه تیکه بزرگ از انبه رو این شکلی میپیچمش توی خمیر، با همین روش شکل توپ های کوچیک هم میتونید درست کنید
و بهتره سرد سرو کنید.
برای ۴ تا موچی انبه بزرگ (۴ نفر)
کالری : ۷۳۰
پروتئین: ۱۶ گرم
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه ترفند خفن برای سینک ظرفشویی🧼
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد الویه حرفه ای😋
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک ترند کارتونی به سبک ماسوره زنی👌
تو ماسوره گلبرگ، قسمت باریک حین کار باید قسمت بالا قرار بگیره🌹
👩🏻🍳🎂
⤹༢➥ 🍕🍰🍗
┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری میزو برای مهمونات بچین😌 🥭
🌺🍃
دسر انبه
مواد لازم
2 عدد انبه متوسط
3 لیوان شیر
نصف لیوان شکر
1 قوطی خامه صبحانه
3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
طرز تهیه
قبل از هر کاری پودر ژلاتین رو با کمی آب سرد میزاریم روی کتری در حال جوش تا ژلاتین ذوب بشه.
انبه رو پوست کندم و هستهاش رو در آوردم.بعد با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن له کردم.
در مرحله بعدی شکر رو اضافه کردم و باز مخلوط کردم.
شیر رو همراه با خامه ریختم روش و حسابی با گوشت کوب مخلوط کردم که یکدست شد.
در مرحله آخر ژلاتین آب شده رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم که یکدست بشه.
در مرحله آخر ریختم تو ظرف و ۳ساعت گذاشتمش تو یخچال.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زنگ زدگی ظروف استیل 😆🍽
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
اسنک ساز رو اینجوری تمیز کن😎
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
بوگیر یخچال درست کن🤩
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
دستمال آشپزخونه رو جینگول کن😎🧻
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
داخل کابینتت و اینجوری بچین🍽
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قابلمه روییتو تمیز کن🤩🧽
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
آموزش معجون موز نارگیلی😎
🌺🍃
#دسر_سه_رنگ
مواد لازم:
یک لیتر شیر
یک و نیم لیوان شکر(میتونید کمتر استفاده کنید)
سه قاشق غذاخوری نشاسته(گندم یا ذرت)
دو قاشق غذاخوری آرد
یک عدد زردهی تخممرغ
وانیل
200 گرم خامه
دو قاشق غذاخوری قهوه
80 گرم شکلات تلخ
کاکائو برای تزئین
طرز تهیه:
به جز خامه بقیه مواد را داخل قابلمهای مخلوط کرده و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا بجوشد و قوام بگیرد از روی حرارت برداشته بعد از اینکه از داغی اولیه افتاد خامه را اضافه کرده و 5 دقیقه با همزن میزنیم.
کرم را به سه قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت شکلات اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات حل شود.
به یک قسمت قهوه اضافه میکنیم و هم میزنیم.
داخل ظرفهای سرو یک لایه از کرم ساده ریخته و صاف میکنیم بعد کرم قهوه و در آخر کرم شکلاتی را میریزیم و روشون پودر کاکائو میریزیم و 3_4 ساعت داخل یخچال میگذاریم و سرو میکنیم.
نوش جان♥️
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناهار فوری😋🍄
این خورشت🍄 انقدز خوسمزه و راحته که اگر یکبار امتحانش کنید علشقش میشین😊
مواد لازم:
پیاز یک عدد 🧅
قارچ۳۰۰ گرم🍄
سینه مرغ ۲۵۰ گرم 🍗
جعفری خشک ۲ ق غ (جعفری تازه دو مشت)☘️
نعنا خشک بک ق غ 🌱
نمک،فلفل،زردچوبه🧂🌶️
رب گوجه یک ق غ 🥫
آبلیمو ۲ ق🍋
آب سه چهارم لیوان🥛
نکته:
آب زیاد نریزین چون قارچ آب مینذازه خودش🥛🍄
مراقب باشین سبزی رو زیاد تفت ندین چون زود میسوزه.☘️🌱