eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.6هزار دنبال‌کننده
10.1هزار عکس
2.8هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
کد:۰۱۱۲۵ 220/000تومان کالکشن بهاره✅ مانتو مزونی✅ جنس بابوس ✅ قد کار ۱۱۳ سانت✅ دور سینه ۱۱۲ سانت✅ رنگ خردلي., طوسی., قرمز., مشکی ., نسکافه ای سایز سايز فري مناسب ٣٦ تا ٤٤ ایدی سفارش @amirmahdi13831400
مانتو کوتاه عروسکی خامه دوزی کد 1126 رنگ سفید, طوسی, مشکی, کرم سایز فری سایز(36تا44) جنس اینکار بابوس ترک گرم بالا و قد مانتو 86 سانت است 340/000تومان ایدی سفارش @amirmahdi13831400
مانتو سال مد مدل پانچ ترکیبی کد 410 – .مشکی 230/000 تومان کد محصول : 410 قد لباس : 122 سانتی متر طرح : طرحدار ننوع یقه : یقه گرد جنس پارچه : کریشه نحوه بسته‌ شدن : جلو باز زیپ : ندارد دکمه : ندارد کلاه : ندارد جیب : ندارد قواره : آزاد سایز : فری مناسب 36 الی 46 نرمی و زبری : نرم نوع شستشو : دستی / ماشینی نحوه شستشو : مجزا یا با رنگ های مشابه امکان اتو کشی : دارد امکان خشک‌ شویی : دارد امکان استفاده از سفید کننده : ندارد مناسب برای : بانوان مناسب برای فصول : معتدل سال ایدی سفارش @amirmahdi13831400
اسمارتیز شکلات چیپسی ۱لیوان کره گیاهی اب شده ۱لیوان شکر قهوه ای ۱لیوان شکر ۲عدد تخم مرغ ۱ق چای خوری جوش شیرین ۱ق چای خوری بیکینگ پودر نصف لیوان شکلات چیپسی نصف لیوان اسمارتیز ۴لیوان ارد 🔸شکر،شکر قهوه ای، تخم مرغ و کره را در کاسه ای بریزید و هم بزنید . در مرحله ی بعد تمام مواد بجز شکلات چیپسی و اسمارتیز را اضافه کنید و هم بزنید و در اخر شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و با اسکوپ از مواد بردارید و داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن شده با فاصله قرار دهید و رویش را کمی فشار دهید تا پهن شود. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۲دقیقه تا زمانی که کنارهای کوکی ها کمی رنگ بگیرد بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید داخل سینی فر کاملا سرد شوند .داخل ظرف در بسته میتوانید زمان طولانی نگه داری کنید @maryambano85
مرغ و کدو من کدوها رو جدا میپزم و روی مرغ نمیذارمشون... مرغ رو که به روش معمول میذارم بپزه و فقط کمی آبدارتر که از آبش برای پخت کدو استفاده کنم...به این ترتیب که کدوها رو با دو سه قاشق روغن سرخ می کنم..بعد از تابه درشون میارم و تو همون تابه یه پیاز ریز خرد شده رو تفت میدم. بهش ادویه ( فلفل ، زردچوبه، پاپریکا، جوز هندی و..) اضافه میکنم..بعد کدوها رو میچینم روی پیاز..دو سه تا گوجه حلقه شده رو هم میچینم روش و نمک اضافه میکنم ..و بعد هم غوره ها رو میریزم روی کدو..دو ملاقه از آب مرغ رو هم میریزم توی تابه و درش رو میذارم تا نیم ساعتی کدو و غوره و گوجه با هم بپزه و کدوها خوش طعم بشن... من خورش بادمجون رو هم به همین روش درست میکنم و بادمجون رو مستقیم به خورش اضافه نمیکنم..به نظرم اینجوری به خاطر پیاز داغ و ادویه و گوجه ، کدو و بادمجون هم خوش طعم تر میشن و هم این که شکل خورش رو به هم نمیریزن و موقع کشیدن غذا هم آدم راحت تره و کدو و بادمجون له و لورده نمیشن! @maryambano85
دانمارکی طرز تهیه: این کیک خوشمزه رو با یه مقدار خمیری که از نون قبلی مونده بود درست کردم البته به یه کیک شکلاتی و یه کرم وانیلی هم نیاز داریم، کیک شکلاتی رو با هر دستوری که دوست داشتین درست کنین تو قالب لوف. البته اگه کیک اسفنجی شکلاتی درست کنین لایه ها بهتر به کرم میچسبن و کیک دانمارکی تون سبک تر میشه. حالا کیک رو از وسط به دو نیم تقسیم کنین یه لایه کرم وانیلی بزنین و لایه ی بعدی کیک رو روش قرار بدین. حالا خمیر رو با وردنه به قطر نیم میل باز کنین، کیک رو وسط خمیر بذارین، زیر و روی کیک و اطرافش رو دوباره کرم بمالین و مطابق شکل کناره های خمیر رو برش های اریب بدین و یکی یکی برش ها رو به طرف بالا روی کیک بیارین یه صورت ضربدری، سپس رو و اطراف خمیر رو با زرده ی تخم مرغ و زعفران و یه قاشق شیر رومال کنین و کنجد بپاشین، سپس در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدین تا روی نان طلایی شه. برای تهیه ی کرم 5 قاشق غذاخوری آرد رو با نصف پیمانه شکر و یه لیوان شیر مخلوط کنین هم بزنین تا با هم مخلوط شن، سپس روی حرارت ملایم قرار بدین و مرتب هم بزنین وقتی کرم غلیظ شد از روی حرارت برداشته وانیل رو بهش اضافه میکنیم، اگه در حین کار کرم سفت شد تودوباره روی حرارت بذارین و کمی شیر بهش اضافه کنین. @maryambano85
داغ مکزیکی مواد اولیه : برای 1 نفر شکر 2قاشق سوپخوری دارچین 1سوم قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری شکلات تلخ 60گرم نمک 1هشتم قاشق چایخوری پودر کاکائو 4قاشق سوپخوری شیر 2پیمانه خامه 1قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا شکر و پودر کاکائو و سایر مواد خشک را با هم مخلوط کنید.شیر و خامه را مخلوط کرده و در صورت امکان درون مخلوط کن یکنواخت کنید.شیر و خامه را در ظرف مناسب به جوش آورده و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. وقتی شیر کاملا سرد شد آن را دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید به مرز جوشیدن برسد اما نجوشد.همین که شیر کف کرد کافیست.شعله را خاموش کرده و همه مواد خشک را به شیر اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.حتی میتوانید شیر را داخل مخلوط کن هم بریزید. شکلات داغ حاضر شده را داخل لیوان ریخته و در صورت تمایل مقداری شکلات تلخ یا فلفلی روی آن رنده کنید. : 1)در مکزیک این نوشیدنی با شکلات آماده تهیه میشود که شامل شکلات تلخ،فلفل و دارچین است. 2)در صورت تمایل میتوانید میزان فلفل و دارچین را زیاد یا کم کنید. 3)در صورت تمایل مقداری خامه زده شده مخصوص کیک را روی شکلات داغ آماده شده بریزید @maryambano85
شکلاتی آرد 2/5 پیمانه شکر 1/5 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه کیک شکلاتی: برای پخت کیک شکلاتی ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و بعد به آن روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتان اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط در حدی که مواد کیک تان یک دست شود. بعد قالب را با روغن چرب کنیدو بعد مواد کیک را داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدهید. نوش جان @maryambano85
٣هویج متوسط رو رنده ریز میکنیم ٣تاتخم مرغ وسبزیجات معطر به دلخواه ١پیاز ریز رنده شده و آب گرفته و نمک و زردچوبه وفلفل سیاه همه روباهم مخلوط میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم @maryambano85
بادام موادلازم: پودر بادام درختی نیم پیمانه ارد دوقاشق س سرصاف کره پنجاه گرم پیاز متوسط یک عدد نگینی شده عصاره مرغ یا گوشت یک عدد شیر سه پیمانه نمک وفلفل به میزان لازم جعفری خرد شده برا تزیین طرزتهیه: اول کره وپیاز رو با حرارت ملایم تفت بدین تا نرم وشفاف بشه ارد رو افزوده ودوسه دقیقه تفت بدین پودر بادام وعصاره رو اضافه ویکی دودقیقه دیگه تفت داده وبعد شیر رو کم کم اَضافه وهمزمان با همزن دستی بزنید تا گلوله نشه مدام هم بزنید تا جوش بیاد وغلیظ بشه نمک وفلفل سوپرواندازه کنید ودر ظرف کشیده جعفری خرد شده بپاشید پ.ن:من بادام رو ده دقیقه با اب جوش خیس کردم وپوستشو گرفتم وروی پارچه پهن کردم خشک که شد با اسیاب پودر کردم در اين سوپ به جاي بادام درختي از بادام زميني نيز ميتوانيد استفاده كنيد اين سوپ مناسب افراد سالمند و كودكان ميباشد.. @maryambano85
مرغ و سس بشامل مواد لازم: 3 ورق خمیر یوفکا 1 سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای و یا فلفل قرمز 1 کاسه کوچک نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن فلفل نمک برای سس بشامل 1.5 کره قاشق غذاخوری 1.5 آرد قاشق غذاخوری 2 لیوان شیر کمی نمک برای مابین خمیرها: 3 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن برای رومال: 1 زرده تخم مرغ 1 مرباخوری روغن مایع طرز تهیه: ابتدا گوشت مرغ را آبپز کرده و سپس ریش ریش کنید. دو قاشق غذاخوری روغن در تابه ریخته و پیاز خرد شده را تفت دهید. فلفل خرد شده را به پیاز اضافه کرده و کمی بیشتر تفت دهید.در آخر ، نخود فرنگی آب پز اضافه شده ، نمك و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید و از اجاق گاز بردارید. برای سس بشامل کره را ذوب کرده و آرد را در آن تفت دهید تا بوی آرد خارج شود و به آرامی شیر اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود سپس نمک و مقدار کمی فلفل سیاه اضافه کنید.گوشت مرغ ریش ریش شده، پیاز سرخ شده ، فلفل قرمز و نخود فرنگی را به سس بشامل اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. کره و روغن در قابلمه ذوب کنید. خمیر روی میز باز کرده و مخلوط روغن ذوب شده را روی آن بمالید.نصف خمیر را تا کنید و دوباره روغن بمالید. یک سوم ملات روی خمیر گذاشته و رول کنید(مطابق تصویر) و به ضخامت دو انگشت برش بزنید. بورک های برش خورده را به صورت عمودی روی سینی بچینید و مخلوط زرده تخم مرغ با روغن را کناره های خمیر بمالید. در فر 190 درجه تا زمانی که طلایی رنگ شود بپزید و بعد از اینکه حرارت اولیه بورک ها خارج شد سرو کنید. @maryambano85
تابه ای راحت سریع درست میشه و مواد زیادی نمیخواد کلوچه کشمشی بدون فر و همزن تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن مايع نصف لیوان وانيل کمی زعفران دم کرده یک ق غ بكينگ پودر یک چ آرد یک و نیم لیوان کشمش پلویی دو ق غ اول تخم مرغ ،شکر و وانيل رو باهمزن دستی خوب هم زده بعد روغن مايع و زعفران رو اضافه ميكنيم خوب مخلوط میکنیم بعد آرد و بكينگ پودر از قبل الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم و درآخر کشمش رو هم اضافه میکنیم تابه ای رو که از قبل روی شعله پخش کن و با حرارت ملایم گرم شده رو داخلش کاغذ روغنی گذاشته از مواد به اندازه گردو برداشته توی دست شکل میدیم و روی کاغذ روغنی با فاصله میچینیم و درش رو میبندیم و حدود ۲۰ دقیقه اجازه میدیم تا کلوچه ها بپزه اگه خواستید داخل فر بذارید دمای۱۷۰ درجه و یک ربع تا ۲۰ دقیقه کافیه. به همین آسونی و به همین خوشمزگی @maryambano85