#شوربا_دیوران مواد کوفته: 250 گرم گوشت چرخ کرده 1/2 پیاز رنده شده 1.5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1/2 قاشق غذاخوری آرد 1 حبه سیر رنده شده 1/4 لیوان شیر(اختیاری) روغن برای سرخ کردن کوفته ها نمک،فلفل سیاه،زیره و آویشن به میزان لازم مواد سوپ: 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2 لیوان ورمیشل سوپ 1 لیوان نخود پخته شده 4-5 لیوان آب جوش یا آبگوشت آماده 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق چای خوری نعناع خشک طرز تهیه: مواد کوفته را دریک کاسه با هم مخلوط کرده و حسابی ورز دهید،بعد با دست بصورت کوفته ها ریز و قلقلی شکل دهید،اگر وقت دارید،اجازه دهید حدود 1 ساعت در یخچال استراحت کنند،در این فاصله داخل قابلمه روغن ریخته و گرم کنید،2 قاشق آرد را اضافه کنید تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید،سپس کم کم آب جوش یا آبگوشت را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود وقتی سوپ شروع به جوشیدن کرد نخود پخته،ورمیشل،نمک و فلفل را هم اضافه کرده،در این فاصله تا موقعی که ورمیشل ها نرم شوند در یک ماهیتابه روغن ریخته و کوفته قلقلی را کف ماهیتابه بگذارید و بدون اینکه با قاشق هم بزنید اجازه دهید یک طرف کوفته ها سرخ شود و سپس ماهیتابه را تکان دهید تا طرف دیگر کوفته هم بپزد در آخر 1 قاشق کره و 2 قاشق نعنا خشک را روی کوفته ها بریزید وقتی عطر نعنا بلند شد کوفته ها را از روی حرارت بردارید و به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید کمی روی حرارت بماند تا قوام سوپ بیشتر شود،سپس گرم سرو کنید @maryambano85

#نان رول شکلاتی مواد لازم: آرد نان فانتزی ......۱۹۰ گرم پودر کاکائو....۱۰گرم نمک....۱/۲ق چ شکر .....۲۰ گرم پودر خمیر مایه .....۴گرم آب.....۱۰۰گرم تخم مرغ ریز....۱عدد کره نرم....۲۰ گرم وانیل ....کمی شکلات نوتلا.....۶ ق چ طرز تهیه: تخم مرغ را در کاسه کمی با چنگال هم میزنیم که فقط زرده و سفیده باهم مخلوط شود سپس ۲۰گرم از تخم مرغ را برداشته ومابقی را می گذاریم برای رومال نون ها  ۲۰گرم از تخم مرغ + کره+ وانیل+شکر را با چنگال مخلوط کرده در ظرفی آرد + پودر کاکائو + نمک را باهم مخلوط کرده. آب + ۱ق چ شکر + پور خمیر مایه رادر استکانی تمیز مخلوط کرده و می گذاریم تا فعال شود حالا خمیر مایه آماده را به مخلوط تخم مرغی اضافه سپس کمی از آرد را اضافه کرده و بعد مخلوط میکنیم سپس مابقی آرد را اضافه کرده تا خمیری بدست آید که به دست نچسبد سپس خمیر را ۱۰ دقیقه ورز می دهیم کاسه ی تمیزی را با روغن مایع کمی چرب میکنیم خمیر راداخل آن گذاشته و استراحت میدهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود سپس خمیر را به ۶قسمت تقسیم کرده و گلوله میکنیم و در سینی چیده , وروی آن را با دستمال مرطوبی می پوشانیم و ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم سپس خمیرها را باز کرده و بین آن شکلات نوتلا گذاشته و شکل میدهیم ودر سینی فر کاغذ انداخته و کمی چرب میکنیم خمیر ها را داخل سینی می گذاریم وروی آن را با دستمال مرطوبی می پوشانیم و دوباره استراحت میدهیم تا حجم ن۲برابر شود .بعد با تخم مرغ باقی مانده روی نون @maryambano85

#بادمجان شکم پر بادمجان شیرین و کوچک (یک کیلو) گوشت چرخ کرده (۱۵۰گرم) پیاز متوسط (یک عدد) روغن، نمک، زردچوبه،آویشن، فلفل قرمز، به مقدار دلخواه پنیر پیتزا (۵۰گرم) قارچ و‌ نخودفرنگی‌ (دلخواه) بادمجون‌ها رو از وسط بادمجون‌ها رو به دو‌ نیمه مساوی قاچ می‌زنیم و توی بادمجون‌هامون رو‌ خالی می‌کنیم.با یه برس و روغن روی سطح بادمجونارو روغن می‌زنیمو در فر میگذاریم. توی بازه‌ای که بادمجون‌هامون می‌پزن برای صرفه‌جویی توی زمان، پیازها‌مون رو نگینی خرد می‌کنیم و توی روغن تفت می‌دیم. زردچوبه و فلفل (یا هر ادویه ای که دوست دارید) اضافه می‌کنیم و در حد چند ثانیه تفت می‌دیم تا بوی عطرشون فضای خونه رو بگیره. گوشت چرخ کرده رو به این مواد اضافه می‌کنیم، کمی صبر می‌کنیم تا رنگ گوشت حالت پختگی به خودش بگیره و رب را اضافه میکنیم بادمجون‌ها رو بیرون میاریم و یک لایه نازک پنیر پیتزا توش میریزیم. بعد توی بادمجون‌ها رو با مواد گوشتیمون پر می‌کنیم و باز روش پنیر پیتزا میریزیم و تو فر میذاریم. @maryambano85

#سوهان عسلی یک لیوان شڪر 2قاشق عسل 1قاشق روغن مایع زعفران غلیظ یک قاشق مغز بادام 🔸تمام مواد بجز بادام را با هم مخلوط ڪنید و روے حرارت ملایم بگذارید و گاهے هم بزنید . وقتے شڪر ڪامل حل شد وحباب زد ، مغز بادام رو مخلوط ڪنید وبا قاشق توے سینے چرب شده بریزید و روے آن را با خلال پسته تزیین ڪنید @maryambano85

#فوت_وفن😍🤗 #_کباب_انگشتی_کشمیری موادلازم📝 گوشت چرخ کرده300 گرم _۱پیاز متوسط_نان تست 3 تکه__۱زرده تخم مرغ  نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم ✍طرزتهیه : دور نون های تست رو جدا کنید و نونها رو در کمی آب یا شیر خیس کنید تا نرم بشن. پیاز رو هم رنده کنید. نیازی نیست آب پیاز گرفته بشه .گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید.  تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. در ظرف رو ببندید تا کمی پخته بشن بعد کبابها رو برگردونید تا سمت دیگه هم پخته و سرخ بشه.😋 @maryambano85

#پنكیک پفکی آرد سفید: 1 لیوان و نیم ،نشاسته ذرت: نصف لیوان، تخم مرغ: 3 عدد، شکر: نصف لیوان، شیر: دو سوم لیوان، روغن مایع: نصف لیوان، بکینگ پودر: 2 ق چ، وانیل نوک ق چ. ابتدا آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و دوبار الک میکنیم. سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کرده.سفیده رو با نصفی از شکر باهمزن خوب میزنیم تا پف کنه. زرده رو هم همراه وانیل و مابقی شکر میزنیم تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و شیر رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم. مواد آردی رو در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. بعد سفيده رو کم کم اضافه کرده و با ليسك بصورت دورانی هم میزنیم. ظرف مورد نظر رو روی حرارت ملایم قرار داده، وقتی کمی گرم شد(اصلا ظرف رو چرب نکنید)یک ملاقه از مواد ریخته و صبر میکنیم تا حباب حباب بشه.وقتی دور پنکیک طلایی شد برمیگردونیم و صبر میکنیم طرف دیگه طلایی بشه.هر پنکیک حدود بیست دقیقه زمان میبره تا مغز پخت بشه. پنکیک رو هم، در وعده صبحانه میشه میل کرد هم عصرانه.همراه عسل و کره مربا و یا شکلات صبحانه و نوتلا😍 @maryambano85

توضیحات مانتو مزونی عروسکی متیا کد:9822202) قیمت:380/000 جنس :اسکودا توضیحات : یقه و مچ کار کش دوزی می باشد. سایزبندی : فری ( مناسب سایز 38 الی 46 می باشد برای 48 اندازه ها چک شود ) دورسینه:120 دور باسن:128 قد:91 قد آستین:53 دور بازو :46 دور کمر : 112 رنگ بندی طبق ژورنال

یکم #زیبایی ببینید😍 دیدنیهای ایران و جهان بدون هزینه سفر کن حالا بگو #سفر کجـــا بریـــم؟🚌 eitaa.com/joinchat/3971678345C55c9d39b15 ┄═•❁♥️ ❁•═┄ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔵ڪـانـال تخصصے دلتنگ ڪـــربــلا eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc 🔵رَنگــِـ خُدایٖـے eitaa.com/joinchat/347406390C457ee70d0c 🔵کلیپ مادری که به خاطر فرزندش گریه کرد eitaa.com/joinchat/3017998385Ce31cec4028 🔵 طــღــب اصیل سنتی وگیاهی ودرمان امیکرون eitaa.com/joinchat/1066860566C7019303c3b 🔵یا زینب(س) eitaa.com/joinchat/3486318615C645cac9431 🔵رفع مشکل ازدواج از زبان آیت‌ الله بهجت(ره) eitaa.com/joinchat/3869704267Cfded5ed470 🔵●• فـــــرق‌‌ِضلاله و ادیان انـــــحرافی●• eitaa.com/joinchat/2902458370Cc2afba95b8 🔵آسـمان ظھور eitaa.com/joinchat/1496842358C0a90445326 🔵ارزانسرای یاس، ارسال رایگان eitaa.com/joinchat/257949832C2f881776c9 🔵راز تربیتی فرزند+بازی درمانی eitaa.com/joinchat/1433141407C779b5a6099 🔵اگه مد پوشی باید اینجا باشی eitaa.com/joinchat/1355219078Cfc6b2814d3 🔵کانال حفظ قرآن کریم eitaa.com/joinchat/3270901837Ca09a48de79 🔵عطر شهدا eitaa.com/joinchat/1447035003Ca698c0f14a 🔵استوری مذهبے(استوریجات) eitaa.com/joinchat/1724383351C7636083653 🔵داستان و پند eitaa.com/joinchat/860684327Cf3d9898cb0 🔵کانال بهترین گلچین مداحی eitaa.com/joinchat/1194000493Ca1b5510037 🔵نهج البلاغه ای شویم eitaa.com/joinchat/3454074927Ce5032db290 🔵اینجا باش تا بهت بگم غذا چی درست کنی eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🔵ندای اسلام eitaa.com/joinchat/884080690Cad29140f0f میخوای روحتــ💁‍♂ رو از #اسارت_نفســ⛓ آزاد کنی، بیا اینجا راهش اینجاست عزیزجان👇😇 eitaa.com/joinchat/1350369280Cba31a11fa4 #بهترین کانال مـــدافعان حرم☝️ ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 20بـــهمن؛ @Listi_Baneri_110

‍ #دسرپان_اسپانیا #دسرلیوانی #دسرتک_نفره دسرپان اسپانیا..یه دسرشیک..خوشمزه وعالی..البته من پایه دسرو ژله باشیر گذاشتم...ویژه مهمونای عزیز 😚😊😘 ارد 1/2 پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه شیر 2 پیمانه نشاسته 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری خامه صبحانه نصف بسته پودر بیسکوییت پتی بور به میزان لازم تخم مرغ و شکرو با همزن بزنید بعد شیر سرد و نشاسته رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید بعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه و هم بزنید ٬مخلوط تخم مرغ و شکر رو هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم تند تند هم بزنید تا خودشو بگیره اخر کار وانیل و همینکه شعله رو خاموش کردید خامه رو بریزید.توی ظرف مورد نظر پودر بیسکوییت ها رو بریزید و بعد کرمی که درست کردید رو بریزید و روی اون موز (من نریختم )و گردوی خرد شده٬دوباره بیسکوییت و مواد .همینطور ادامه بدین تا چند لایه لایه بشه و تک نفره سرو کردم .در اخر هم روش پودر قهوه پاشیدم 😋😋😋😋😋 نکته اصلا از مواد روی شعله غافل نشید چون خیلی زود ته میگیره و امکان داره مواد گوله گوله بشه من تجریش کردم که میگم @maryambano85

#تهچین_آلبالو_پلو👇 اول از همه سینه مرغ رو میذاریم بپزه بعد ک سرد شد ریش ریش میکنیمو و توی ماهیتابه با روغن و دارچین تفت میدیم برنج رو هم نیم پز میکنیمو آلبالو و شکر رو با هم میذاریم بجوشه یکم.. حالا زرده تخم مرغ و زعفرون رو میریزیم داخل ی ظرف.. با حوصله هم میزنیم... ماست چکیده ی خوبوو رو هم به برنج اضاف میکنیم و میریزیم توی ظرف مناسب فر. مرغ و آلبالو رو میریزیم روی برنج و لایه لایه تکرار میکنیم در آخرم یه فویل نازک میکشیم روشو چند تا سولاخ درست میکنیم ک برنج خمیر نشه و بخارش بیاد بیرون و خوب بپزه میذاریم توو فر با دمای 180 حدود یک ساعت قشنگ جا بیوفته سی خودش @maryambano85

😍🤗 #سوپ_پیاز 🍜 😋 3 عدد پیاز بزرگ خرد شده 5-6 حبه سیر رنده شده 2-3 قاشق غذاخوری روغن کنجد 2-3 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد حدود 1 لیتر آب مرغ(میتونین نصف آب مرغ و نصف آب معمولی استفاده کنین) 100 میلی لیتر خامه یا شیر پنیر موزارلا حین سرو(اختیاری) 🔸پیاز و سیر رو در روغن کنجد تفت بدین،بعد کره رو اضافه کنین و حدود 10 دقیقه روی شعله ملایم تفت بدین، حالا آرد رو به پیاز کاراملیزه شده اضافه کنین و چند دقیقه تفت بدین و بعد آب مرغ رو اضافه کنین و بزارین بجوشه، بعد قبل از سرو کردن، خامه یا شیر یا هردو رو اضافه کنین و مخلوط کنین.اگه شیر میزنین میتونین بزارین بجوشه ولی اگه خامه زدین بهتره از روی حرارت بردارین و خامه رو در یک ملاقه از سوپ خوب مخلوط کنین بعد به سوپ اضافه کنین و نجوشونین تا نبره. @maryambano85

#خوراک گوشت گوشت تکه……پیاز ریز……هویج متوسط شلغم متوسط……رب گوجه ۲ ق غ قارچ……سیر رنده شده……نمک و فلفل پودر سیر و پیاز……اویشن و پاپریکا سرکه بالزامیک……پیاز رنده شده…روغن زیتون ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه بزارید گرم بشه، گوشت رو با فلفل سیاه، سیر و روغن زیتون مزه دار کنید ، پیاز رو تفت بدید ، طلایی که شد گوشت رو بریزید ، همه مواد رو یکی یکی اضافه کنید فقط حواستون باشه چون توی فر میخوایم بپزیم درشت خرد کنید، رب بزنید ، از حالت خامی که درومد ، سرکه بالزامیک اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کنید ادویه ها و نمک رو هم اضافه کنید، اب فراوون بریزید روی مواد ، بریزید توی ظرف فر و روشو فویل بکشید و حدوده ۲ ساعت بزارید توی فر تا بپزه هراز گاهی چک کنید که اب خوراک تموم نشده @maryambano85

#ماکروت مواد لازم: آرد   چهار تا چهارونیم لیوان ایرمیک   ۱لیوان روغن مایع   ۱لیوان ماست   ۱استکان تخم مرغ    ۱عدد وانیل   ۱پاکت ( ۵ گرم یا نصف قاشق چایخوری وانیل ایرانی) بیکینگ پودر    نصف پاکت (۱ پاکت بیکینگ پودر ۱۰ گرم یا دو و نیم قاشق چایخوری. ) کره نرم شده   ۱۲۰گرم مواد میانی: پوره خرما  ۲۰۰گرم کنجد   ۱قاشق مرباخوری مواد لازم شربت: شکر  ۴لیوان آب   ۴لیوان آب پرتقال   ۱لیوان آب لیمو  ۱قاشق غذاخوری طرز تهیه : آب شکر  آب پرتقال و آبلیمو را در قابلمه ای ریخته میجوشانیم بعد ۱۰ دقیقه جوشاندن از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدهیم خنک شود. مواد خمیر را در ظرفی ریخته مخلوط کرده ورز میدهیم. خمیر را به ۳ قسمت مساوی تقسیم میکنیم. یک قسمت از خمیر را باز میکنیم و وسطش را با انگشت شکل کانال میدهیم. پوره خرمارا هم به ۳ قسمت تقسیم میکنیم.(با کنجد مخلوط میکنیم) یک قسمت از پوره خرما را به شکل طناب بلند در آورده. در قسمت وسط خمیر قرار میدهیم. کناره های خمیر را روی هم قرار داده میبندیم برش‌میزنیم و در ایرمیک میغلطانیم. روی خمیر طرح میزنیم (با چنگال میتوانید خط بیندازید) دو قسمت دیگر خمیر را هم به همین شکل آماده میکنیم. و در سینی فر چرب شده با فاصله میچینیم. در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد تا وقتی که رویش طلایی شود میپزیم. وقتی پخت روی ماکروت های گرم شربت خنک را میریزیم با قاشق شربت را از سینی روی ماکروت ها میریزیم. @maryambano85

#کیک_پرتقالی آرد شيريني پزي دو ليوان، تخم مرغ دو عدد، ماست شيرين نصف ليوان، آب پرتقال نصف ليوان ،رنده پوست پرتقال(فقط قسمت نارنجي رنگ) یک ق غذاخوري سر صاف، بيكينگ پودر نصف ق غذاخوري سر صاف ،وانيل پودري يك سوم ق چايخوري ، كره كاملا نرم شده يك بسته پنجاه گرمي(يا يك سوم ليوان روغن مايع) ،شكر يك ليوان طرز تهيه: . فر رو با صد و هشتاد درجه روشن كنيد،داخل قالب كيك كاغذ روغني بندازيد يا چرب و آردپاشي كنيد(اين کیک رو ميتونيد داخل قالبهاي #كاپ_كيك هم بپزيد). شكر و تخم مرغ و وانيل رو با همزن بزنيد،بعد ماست و كره و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اضافه كنيد.در آخر تركيب آرد و بيكينگ پودر رو مخلوط كنيد. مواد رو داخل قالب بيست سانتي بريزيد و چهل و پنج دقيقه تا يك ساعت بپزيد. میتونید تا گرمه،روی کیک با قلمو شربت غلیظ پرتقالی بزنید که یک لایه مرطوب عسل مانند با طعم پرتقال بهش میده و واقعا بینظیره یا اینکه ميتونيد روي كيك رو بعد از سرد شدن با پودر قند بپوشونید یا کلا ساده سرو کنید.در هر صورت این کیک واقعا عالیه. @maryambano85

#سیب_پلو با گوشت چرخ کرده وقارچ مواد لازم: گوشت چرخ کرده....۴۰۰گرم قارچ ......۳۰۰گرم سیب زمینی.....۳عدد برنج....۳پیمانه پیاز بزرک...۲عدد نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.بمقدار لازم زعفران غلیط....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید بعد گوشت وقارچ .نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.را اضافه کرده کاملا تفت دهیدوسیب زمینی نگینی را هم اضافه کنید حرارت را کم کرده واجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.برنج را آبکش کرده ومواد را لابه لای برنج ریخته وزعفران غلیظ شده را روی پلو ریخته وبه مدت ۴۵ دقیقه دم کنید ونوش جان کنیدعزیزان من قارچ را نگینی خرد کردم شما هر طور مایلید خرد کنیدمن بعد از دم گشیدن مقداری روغن حیوانی رو اضافه کردم شما میتوانید یا روغن یا کره را اب کرده وروی پلو بریزبد @maryambano85

‍ Tiramisu Cupcake ☕️🧁 #کاپ_کیک_تیرامیسو 👈🏻موادلازم: کره ۱۱۰گرم(۱/۲پیمانه) شکر۲۰۰گرم(۱پیمانه) تخم مرغ ۲عدد آرد۱و۱/۳پیمانه(۱۸۵گرم) بیکینگ پودر۱ق چ خ وانیل نمک۱/۴ق چ خ شیر۱/۲پیمانه آب جوش۱/۴پیمانه پودرقهوه فوری۱ق چ خ شکر۱ونیم ق غ خ خامه ۱پیمانه پنیرماسکارپونه ۱/۲پیمانه پودرقند ۲ق غ خ نشاسته ذرت۲ق چ خ پودر کاکائو به میزان دلخواه . 👈🏻طرزتهیه: ۱-برای درست کردن کاپ کیک، موادخشک روباهم مخلوط کنید(آرد،بیکینگ پودر،وانیل،نمک) ۲-کره به دمای محیط رسیده و شکر روبرای دودقیقه باهمزن برقی هم بزنیدتاخوب نرم و کرمی بشه وکمی پف کنه. ۳-تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید وبعداز اضافه کردن هرکدام موادروهم بزنید. ۴- نصف موادخشک رواضافه کنیدوهم بزنید. ۵- شیررا اضافه کنید وهم بزنید. ۶- بقیه موادخشک را اضافه کنید ومخلوط کنید(بیش ازحدهم نزنید) ۷- مواد رو بین ۱۲تا کپسول درسینی کاپ کیک ریخته و درفر ازقبل گرم شده با ۱۸۰درجه برای ۱۶ تا ۲۰ دقیقه بپزید(با خلال دندون تست کنید) ۸- بعد از ۱۰دقیقه از اینکه کاپ کیک ها از فر بیرون اومد، با چنگال روی کاپ کیک کلی سوراخ ایجادکنین. ۹-آب جوش، پودرقهوه فوری و شکررا مخلوط کنید و باقاشق یا برس‌کاپ کیک ها روبه شربت آغشته کنین. ۱۰- بعد که کاپ کیک ها کامل خنک شدن، خامه، نشاسته ذرت و پودر قند رو با همزن برقی بزنین تاخوب فرم بگیرن. ۱۱- پنیر ماسکارپونه به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید وهم بزنید. ۱۲- با ماسوره ستاره شکل روی کاپ کیک ها خامه بزنید و کمی پودر کاکائو روشون بپاشین @maryambano85

#قطاب_سیب مواد لازم برای خمیر: کره ی همدمای محیط ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه ی صبحانه ۱۰۰ گرم( قابل جایگزین با ماست) آرد به میزان لازم( برای من همیشه ۱ پیمانه میشود) بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری مواد لازم برای داخل قطاب: سیب سه عدد( درشت) گردو ۷۰ گرم پودر قند ۲ ق غذاخوری برای سیب و ۲ قاشق غذاخوری داخل گردو پودر هل ۱ ق چایخوری ( میتونیم مثل باقلواهای سنتی از فقط بادام‌ یا فقط گردو استفاده کنیم) کره را داخل همزن میزنیم وقتیکه نرم شد زرده هارا اضافه کرده و بازهم میزنیم تا لطیف بشه، خامه را اضافه کرده و از اینجا به بعد با لیسک هم میزنیم، حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه میکنیم تا حدیکه خمیر به دست نچسبه،خمیر آماده را داخل سلفون میپیچیم و به مدت یکساعت داخل یخچال قرار میدیم. اگر میخواین شبیه مال من درست کنین رومال بزنین، چون به این مدل دیگه پودر نمیزنیم، اما اگر همون قطابهای سنتی و درست کردین،رومال نمیخواد، چون در پودر قند میغلتونیم. مواد لازم برای رومال: زرده ۱ عدد زعفران دم کرده ۱ ق چ پودر قند ۱ ق غذاخوری پر در فر ۱۸۰ درجه تا زمانیکه طلایی بشن( ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ) پ.ن اگر خواستین به روش سنتی درست کنین،۱۰۰ گرم مغز مورد نظر + ۱۰۰ گرم پودر قند @maryambano85

‍ #قلیه_ماهی_باماهی_شیر #خورشت_سنتی_جنوب . سبزي قليه شامل : . گشنيز و شنليله اس (شنبليله كمتر از گشنيز باشه كه تلخ نشه بطور مثال ؛ 500 گرم گشنيز 250 گرم شنبليله باشه) . ابتدا سبزي رو سرخ كرده و كنار ميگذاريم يكعدد پياز رنده شده و يك بوته سير رنده شده رو با كمي روغن تفت ميدهيم و بعد سبزي سرخ شده رو اضافه ميكنيم دوباره تفت ميديم و ماهي رو اضافه ميكنيم و با پياز و سير و سبزي تفت ميديم و يك قاشق رب گوجه فرنگي اضافه ميكنيم براي غلظت قليه و همه رو تفت ميديم به همراه فلفل سياه و فلفل تند👈🌶💥 و ادويه كاري بعد تمرهند رو كه از قبل در اب خيسانده واز صافي رد كنيد ، به قابلمه اضافه ميكنيم ، ميتونيد به جاي رب گوجه از يك قاشق آرد سفيد در آب تمرهند بريزيد و مخلوط كنيد تا غليظ بشه البته نا گفته نماند كه من ، ازهر دوش ، رب گوجه و هم از آرد سفيد استفاده ميكنم و بعد حرارت رو ملايم ميكنيم تا خب جابيفته و نوش جان . . @maryambano85