. فیلم طرز تهیه کامل بیسکوییت های شکری (شوگر کوکیز) به همراه تهیه و تزیین با رویال آیسینگ.👆🏻👆🏻👆🏻 🌟

هات داگ خونگی🌭 مواد لازم : سینه‌ی مرغ آرد سوخاری #هات_داگ_خونگی 🌟

زرشک پلو با مرغ رستورانی😍😋 مواد لازم: مرغ:🍗۳ تیکه پیاز:🧅۲ عدد فلفل دلمه ایی:🫑نصف یک عدد هویج:🥕یک و نیم عدد رب:🥫۲ق،غ زعفرون ادویه ها: فلفل سیاه🌶:نصف ق،چ پودر زنجبیل🫚:نصف ق،چ نمک🧂:یک ق،چ پاپریکا🌶:نصف ق،چ ✅حتما برای خورشت از آب جوش استفاده کنید تا خورشتتون خوشرنگ بشه ‌ ✅روی مرغهارو با چاقو برش سطحی بزنید و موقع گذاشتن تو سس هم از طرف برشها بذارین تا طعم سس خوشمزش قشنگ به خورد مرغها بره نیم ساعت بعد برگردونید ‌ ✅مرغهارو یه مقدار سرخ کنید کافیه تا حدی که روش یه ذره طلایی بشه

آش دوغ😍😋 برنج یک پیمانه تخم مرغ یک عدد نخود نصف پیمانه فلفل و نمک به میران‌لازم دوغ سه لیتر سبزی اش که شامل گشنیز سیر سبز تره یا پیازچه سیصدو پنجاه گرم گوشت چرخ کرده صد گرم پیاز کوچیک ی عدد اول نخود از ی شب قبل نم‌میکنیم بعد ابکش میکنیم و میزاریم خوب بپزه بعد در ظرف دیگه برنج و تخم مرغو خوب با هم ترکیب میکنیم تا ی دست بشه بعد دوغ اضافه میکنیم خوب هم میزنیم میراریم رو گاز و سبزی خرد شدرو بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در نهایت ی دو حبه سیر رنده شده که عطر وطعمش بینظبر و سردی اشو میگیره وقتی ی قلی زد کوفته قلقلی هارو که با کمی ادویه و نمک ی پیاز کوچیک رنده شده مزه دار شده به اش اضافه میکنیم خیلیا میگن تو دستور اصلی نداره ولی خدایی خیلی خوشمزش میکنه در نهایت هم نخود که کاملا پخته شدرو به اشمون اضافه میکنیم و میزاریم خوب جا بیفته ادویه مثل زعفرون و زردچوبه نداره چون نمیخوایم رنگ اشمون عوض بشه پیاز داغ نداره #آش_دوغ

باقالی😍😋 مواد لازم: باقالی🫘 سیصد گرم نمک🧂 و فلفل🌶 و زردچوبه برای پخت باقالی هرکدام نصف قاشق چایخوری رب انار ملس یک قاشق سرکه🍇 یک سوم لیوان آب نارنج🍊 دوقاشق غذاخوری نمک🧂 و گلپر🍃 و سماق هرکدام یک قاشق چایخوری روغن زیتون یا کنجد🫒 دو قاشق 📌 حتما باقالی رو از شب قبل خیس کنید و چندباری ابش رو عوض کنید 📌 باقالی رو بزارید تا کامل بپزه اما نباید له بشه حدود دو الی دو نیم ساعت زمان میبره پختش 📌 نیاز به اضافه کردن روغن زیادی نیست چون قرار نیست چرب و چیل باشه 📌 ترش یا ملس بودنش رو میتونید با رب انارتون میزون کنید

چیپس و پنیر کافی شاپی😍😋 مواد لازم : پنیر پیتزا فلفل دلمه‌ای سبز پنیر ورقه‌ای گودا ژامبون یا سوسیس فلفل دلمه‌ای قرمز چیپس و قارچ

حلوای هویج خوشرنگ و خوشمزه 😋🥕

چیکن استراگانف یه غذای خیلی خوشمزست که هم‌میتونه برای #شام وهم#ناهار باشه😍😍😋

دسر شکلاتی🎂

این کتلت سوخاری رو میتونی بدون مرغ هم درست کنی

کوکو سوخاری مرغ🍖

سالاد روسی🥗

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_بامیه_عربی

#فیلم_آموزشی # کشک بادمجان_ رژیمی

سالاد گرجی

فسنجون مجلسي

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ایده_ناهار_باگوشت_چرخکرده

#پفک خونگی 🥳🥳🥳🥳🥳

فلافل دال عدس😍😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد دال عدس ۲ لیوان سیب زمینی ۱ عدد بیکینگ پودر ½ ق غ آرد سوخاری ۴ ق غ جعفری ۲ ق غ سیر ۳ حبه ادویه فلافل : پودر انبه فلفل قرمز زردچوبه نمک 🌟

دسر تیرامیسو😍😋 مواد لازم: لیدی فینگر🍪 ۱ الی ۱/۵ بسته قهوه ☕️۱ لیوان خامه قنادی 🧁۲ کاپ (۴۵۰ گرم) زرده تخم مرغ🥚 ۶ عدد شکر🍚 نصف لیوان (۶-۷ ق غ) پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای🧀 ۴۵۰ گرم پور کاکائو 🍫 طرز تهیه: آب جوش و با قهوه فوری قاطی کن بذار کنار تا خنک شه ۶ تا زرده تخم مرغ، نصف لیوان پودر قند یا شکر و بریز و خوب قاطی کن و رو آب گرم ۸ دقیقه همش بزن و بعد بذارش کنار تا یکم ولرم شه پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با همزن برقی خوب قاطی کن و ۲ قاشق از اون قهوه ای که درست کردی بعد تخم مرغ هارو اضافه کن و دوباره قاطی کن تو یه ظرف دیگه خامه بزن تا یکم پف کنه (۳ دقیقه) بعد به مواد اضافه کن (تو ۲ مرحله) و قاطیشون کن لیدی فینگر بزن تو قهوه بذار کف ظرف و نصف خامه ها دوباره لیدی فینگر و دوباره خامه بعد سلفون بکش و بذار ۱۰ الی ۱۲ ساعت یخچال پودر کاکائو الک کن و سروش کن 🌟

#حلوا_مجلسی😍😋 آب 3/4لیوان، شکر نصف لیوان، گلاب 1/4 لیوان، زعفران دم کرده، هل دم کرده #حلوا؛ آرد قنادی 1 لیوان، روغن مایع نصف لیوان #شهد؛ آب + شکر + گلاب + زعفرون👈 روی حرارت میذاریم تا فقط گرم بشه وشکرها حل بشن بعد حرارت رو خاموش میکنیم. آرد رو روی حرارت ملایم دائم هم میزنیم تا بوی خامیش بره و کمی نخودی رنگ بشه نباید تیره بشه. روغن مایع رو اضافه و بخوبی آرد رو به روغن آغشته میکنم، باید مواد حالت کاملا شل داشته باشن وگرنه مقدار روغنتون کمه هل دم کرده رو به شهد اضافه و شهد رو کم کم به آرد اضافه و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به روغن بیفته و سطحش براق بشه، تا حلوا گرم هست اون رو داخل مولد شکل بدید و در ظرف بچینید و دیزاین کنید میتونید بصورت تکنفره داخل کپسول یا گیپور کاغذی هم سرو کنید و یا روی کراست قرار بدید 🌟

✅موثرترین روش‌های ضدعفونی میوه و سبزی‌ها ✍هرگز از مایع ظرفشـویی جهت میکروب‌زدایی یا میکروب‌کشی سبزی‌ها استفاده نکنید؛ به دلیل در دسترس بودن مایع ظرفشویی در منازل متاسفانه استفاده از این شوینده شیمیایی و غیرخوراکی باب شده که هرگز مورد توصیه متخصصان نیست. اما جوش‌ شیرین و سرکه به دلیل ایجاد تغییراتی در PH می‌توانند در نابودی میکروب‌ها بسیار موثر باشند. نمک نیز می‌تواند روی میکروب‌ها اثر کشندگی و بازدارندگی رشد داشته باشد که اگر به همراه سرکه استفاده شود، اثرات این دو با هم تشدید خواهد شد. 🦋🦋

#کیک_باقلوا_ثمر مواد لازم : آرد قنادی: 1 پیمانه پودر هل : 1 قاشق چ بیکینگ پودر: 1 قاشق چ تخم مرغ: 3 عدد شکر :1/2 پیمانه کره : 150 گرم گردو یا بادام خرد شده :1/2 تا 1 پیمانه برای شربت: 1 لیوان شکر+ 1 لیوان آب + 1/4 پیمانه گلاب. دوستان طرز تهیه توی ویدیو کاملا مشخصه فقط نکات رو اینجا میگم. 👈مواد اولیه حتما هم دمای محیط باشن . 👈مواد خشک حتما ۳بار الک بشه . 👈تخم مدغ و شکر باید تا وقتی حجیم و کرم رنگ بشه مخلوط کنید. 👈هنگام اضافه کردن آرد به مواد زیاد هم زدنش پف کیک رو خراب میکنه. 👈وقتی شربت را به کیک اضافه میکنید یا شربت گرم باشد کیک سرد یا برعکس. 👈از قالب ۲۵در۲۵ یا ۲۰در۳۰ یا ۳۰ در۳۰ میتونید استفاده کنید و اگه میخواید کیک ارتفاعش بیشتر باشه از قالب ۲۵ در ۲۵ استفاده کنید. 👈کف قالب نیازی به کاغذ روغنی فقط چرب کنید. ❌بجای آرد قنادی از آرد نان استفاده نکنید. ❌کره را با روغن در حد ممکن جایگزین نکنید. 🌟

خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰😍😋 مواد لازم: 🥯 بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم 🧈کره ۵۰ گرم 🍥خامه ۲۵۰ گرم 🧀پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم 🍩نوتلا یا شکلات صبحانه 🍷ژلاتین یک و نیم ق غ 🧊آب سرد یک استکان لایه رویی: 🍫نوتلا یک ق م 🧋شیر کاکائو یک استکان 🍷ژلاتین یک ق غ طرز تهيه : بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل يبنده بعد طلق رو باز كنيد و نوش جان😍 🌟

آش جو😍😋 مواد لازم براي ۴ نفر قلم گوساله🍖 ١ عدد حبوبات( جو پوست کنده ١٥٠ گرم + گندم پوست كنده ٥٠ گرم)🌾 سبزي نيم كيلو پاك شده🌿🍀 ( تره+گشنيز+جعفري+اسفناج به نسبت مساوي ) كشك🥣 ٢٥٠ گرم پياز🧅 ۲+۱ عدد زردچوبه ١ ق چ فلفل سياه🌶 ٢ق چ نمك🧂 ١ ق چ برگ بو 🍃١ عدد چوب دارچين🪵 ١ عدد نعنا 🍃١ ق غ طرز تهيه: قلم گوساله رو با پياز ،برگ بو و چوب دارچين همراه با گندم و جو، از شب خوب ميگذاريم بپزه . پياز رو خرد مي كنيم و تفت ميديم و ادويه ها رو بهش اضافه ميكنيم و در آخر نعنا بعد از يك تفت كوتاه به مواد آش اضافه ميشه. نيم ساعت آخر سبزي خرد شده و كشك كه اضافه بشه آش جو ما آماده است. 🌟