دسر_موز_قهوه شیر…..۳لیوان موز…..۲عدد ژلاتین …..۲ قاشق غذا خوری شکر…..۴قاشق غذا خوری قهوه فوری…..۱بسته اب سرد…..نصف پیمانه اب گرم…..نصف پیمانه خامه…..۱۰۰ گرم طرز تهیه: قهوه را با اب گرم مخلوط کنید.خوب هم برنید تا کامل حل بشه.ژلاتین را روی اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید.تا صاف و یکدست بشه.شیر و موز، خامه ،شکر و قهوه خنک شده را، با هم مخلوط کنید و داخل مخلوط کن خوب میکس کنید بعد ژلاتین حل و سرد شده را اضافه کنید.قالب را خیلی کم چرب کنید.مواد داخلش بریزد.داخل یخچال بگذارید تا نیم بند بشه بعد لایه دوم رو بریزین بزارین یخچال تا حدود ۴تا ۵ ساعت قرار دهید.تا کامل سفت بشه.بعد داخل ظرف مورد نظر برگردونید. لایه دوم دسر شیر کاکائو شیر کاکائو رو به روش معمول درست کنین بعد چند قاشق خامه صبحانه بریزین داخلش و یکدست کنین و پودر ژلاتین رو بن ماری کنین و سرد شد اضافه کنین و موادمون که خوب سرد شده رو رو لایه اول میریزیم @maryambano85

#راتا_مرغ_وگردو #فینگرفود_مدرن سینه مرغ پخته و چرخ شده ۳۰۰گرم، پنیر لبنه ۱۰۰ گرم، گردو خرد شده ۳۰ گرم، سس مایونز ۶۰ گرم، پیازچه خرد شده ۳ ق غ، سیب زمینی پخته رنده شده ۶۰ گرم برای این راتا،مرغ را با پیاز آب پز کرده و بعد از خنک شدن چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه راباهم مخلوط میکنیم وداخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. بعد نان تست را باهرشکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر،از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم وآرام ازکاتر جدا میکنیم تاصاف ویکدست شود. نکته:گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید. 🆔 @maryambano85

سوپِ برنجِ برنج نیم دانه به ازای هر نفر یک ق غ هویج و سیب زمینی و پیاز به ازای هر نفر نصف از هرکدوم. عصاره گوشت بره یک عدد اب به ازای هر نفر یک لیوان جعفری به دلخواه رب یک ق غ نمک ب میزان لازم زردچوبه و فلفل کمی اول از همه سیب زمینی و هویج و پیاز رو خرد کنید و تفت بدید بهش عصاره گوشت و رب و ادویه هارو اضافه کنید و برنج رو اضافه کنید و اب رو هم اخر سر اضافه کنید درشو ببندید تا جوش بیاد بعد با شعله کم دوساعت زمان بدید بپزه.در اخر اگر دوست داشتید کمی جعفری و اب لیمو اضافه کنید @maryambano85

#پاستا_کاربونارا پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید @maryambano85

#رنگینک_مجلسی کره 160گرم آرد سفید قنادی دو پیمانه آرد نخودچی نصف پیمانه آرد نخودچی رو میتونیدحذف کنید و به جاش همون آرد بریزید . پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق چایخوری هل ساییده 1 قاشق سوپخوری  پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری کره را آب کرده، آردها را اضافه کنید باید کره خوب جذب آرد شود ، روی حرارت گذاشته و سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسد، حرارت را خاموش کنید کمی که از حرارت افتاد پودر قند، هل، دارچین،و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. هسته خرماها را جدا کرده و داخل خرماها را گردو بگذارید و خرما را به اندازه قالبتون حالت دهید حتما قالبتون سلیکونی باشد کمی از حلوای آماده را در قالب ریخته و پِرس کنید لایه ی بعد خرما را گذاشته و کمی فشار داده و مجدد حلوا و پشت قاشق روی حلوا راصاف کنید قالب را چند ساعتی داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد بعد روی آنرا با پودر پسته یا شکلات یا پودر قند تزیین کنید @maryambano85

#قیمه_پلو مواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی یک پیمانه لپه پخته لیمو امانی دو عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز یک عدد ادویه دلخواه چوب دارچین الزامی سیب زمینی یک عدد طرز تهیه: من مواد قیمه رو مثل خورشت بدون کم و کسر درست کردم کم آب که شد ابتدا کف برنج ته دیگ سیب زمینی میزارم و بعد یک لایه برنج زعفرانی و بعد مواد قیمه رو اضافه میکنم و لایه بعد برنج سفید ۴۵ دقیقه دم میزارم و آماده سرو @maryambano85

خاگینه یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم @maryambano85

#آش_جو 🍜 لوبیا چیتی،نخود،جو و عدس رو از شب قبل خیس کنید.آب حبوبات و خالی کنید و همرو به جز عدس همراه سبزی بپزید.وقتی حبوبات یکم به پخت کاملش مونده بود عدس و اضافه کنید چون عدس زود میپزه.یک ربع آخر هم کشک و اضافه کنید و بذارید چند تا قل بخوره و بیشتر آشتون جا بیفته،نمک و یکم زردچوبه هم آخر اضافه کردم که رنگ و روی آش بهتر بشه.سیر و نعنا داغ و پیاز هم اگه درست کردین حتما کمی داخل آش بزنید و مقداریشم برای روی آش نگه دارید. @maryambano85

👩‍🍳#کوبیده_مرغ👩‍🍳 🔺️مواد لازم 1.5 کیلو ران مرغ چرخ کرده پیاز زرد 1 عدد 1 قاشق چایخوری دانه گشنیز 1 عدد فلفل هالاپینو 5 حبه سیر 1-2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری زیره 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل 1/2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی @maryambano85

#لوز_برشتوک یا #برشتوک_دورنگ (حلوا دورنگ شکلاتی) برای سایز قالب مربع ۲۵ 👇 آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم ( ۲ پیمانه) آرد نخودچی ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۳ پیمانه) پودر قند ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه) روغن جامد یا کره یا مخلوط هردو بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم (بسته به جنس ارد و نوع روغن ،ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه پس کم کم بریزید وتا جایی اضافه میشه که خمیر نسبتا سفتی شکل بگیره،زیادم روغن نزنید) ❌من از ترکیب ۲۵۰ گرم کره گیاهی +۱۰۰ گرم روغن صاف اب شده استفاده کردم (روغن نیمه جامد هم میشه) پودر هل ۱ق س گلاب ۲ق غ( به دلخواه) پودر کاکائو ۲ ق غ سرپر شکلات ذوب شده به مقدار کافی . 👈ارد سفید وارد نخودچی راالک وبا هم مخلوط کنید روی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا ارد خوب تفت خورده وبوی خامی ان گرفته شود حدود ۴۵ دقیقه مواظب باشین آرد نسوزه یا تغییر رنگ نده وگرنه تلخ میشه . ❌زمان تفت دادن ارد بستگی به نوع ارد ،جنس ظرف، میزان مواد وحرارتتون داره ،ممکنه کمتر یا بیشتر هم طول بکشه واینکه اگر فکر می کنید ارد می سوزونین😅 بخصوص ارد نخود را اول ارد سفید را تفت بدین و پانزده دقیقه اخر ارد نخود را بهش اضافه کنید . اگر با شعله زیاد ویا سریع هم بدین برشتوک بوی خامی میده وطعم جالبی نداره ترد نمیشه پس از تفت دادن اردها،آن را از روی حرارت برداشته پنج تا ده دقیقه بعد وقتی کمی از دما افتاد پودر قند را اضافه و مخلوط کنید، سپس کل آردها را الک کنید وبه دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت ۱ق چ پودر هل،یک ق غ گلاب ،۲ق غ پودر کاکائو ونصف میزان روغن یا کره اب شده دستور (۱۵۰تا ۲۰۰گرم) را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیر نسبتا سفتی شکل گیرد به قسمت دیگر هم مابقی هل گلاب و روغن (این قسمت پودر کاکائو نمی خواد) مخلوط وخمیر را اماده کنید ❌وقتی مواد رو ترکیب می کنیم ارد دما داره وکاملا سرد نیست می تونین این مراحل را روی گاز وحرارت خیلی کم انجام بدین خمیر کاکائویی را کف قالب خوب یکدست وصاف کنید خمیر زرد رنگ را بین دونایلون به اندازه قالب پهن کنید وبا نایلون روی خمیر قبلی برگردانید یا مثل من ،وقتی خمیر کاکائویی کمی خودش را گرفت قالب را روی خمیر پهن شده ی بین دونایلون گذاشتم وسریع برگردوندم وخمیر رویی را خوب صاف ویکدست کردم درنهایت روی خمیر یک لایه نازک شکلات ذوب شده ریخته شکلات را با کمی روغن بنماری کردم در یخچال بگذارید تا منسجم شود سپس مطابق فیلم بصورت لوزی برش بزنید، @maryambano85

همه را می بینم اما جزء تو که خاطره ای شدی ماندگار برای قلب هایی تنها دلنوشته برای 🖤پـــــــ ومادران ــــــدران آسمانے🖤 eitaa.com/joinchat/688717956C748197af9e ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌟تسنیم۲تخصصی‌ترین‌تفسیرقرآن‌ کریم eitaa.com/joinchat/313589760C3ebce84f57 🌟طب حضرت زهرا(س) eitaa.com/joinchat/3431858240C887c7de34c 🌟دست‌سازه های فانتزی شخصیتی ریحانه ،به همراه فال روزانه حافظ eitaa.com/joinchat/1758068790Cb493204a3a 🌟درس حکمت ومعرفت eitaa.com/joinchat/4280746001Ce24584ec87 🌟درمحضرقرآن واهل بیت علیه السلام eitaa.com/joinchat/2507669504C86c9b73bfa 🌟پروفایل مذهبی eitaa.com/joinchat/937230449Cc2605f7271 🌟سیری در صحیفه eitaa.com/joinchat/7798802Cca13168b24 🌟ارزانترین پوشاک کودک و مادر ارسال رایگان و کد مرسوله eitaa.com/joinchat/1888813075C154c4cbef5 🌟ندای اسلام eitaa.com/joinchat/884080690Cad29140f0f 🌟عجایب و دانستنیها و شگفتیهای آفرینش جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 🌟ڪـانـال تخصصے دلتنگ ڪـــربــلاواستوری مناسبتی eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc 🌟آموزش غذا های جدید فقط اینجا eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🌟رَنگــِـ خُدایٖـے eitaa.com/joinchat/347406390C457ee70d0c 🌟بانک رایگان جزوه، تلخیص، شرح و کتب حوزوی eitaa.com/joinchat/922091681C1b5ada3ae8 🌟رمان های جذاب و واقعی، آنلاین، تلنگری که هرگز نظیرش رو نخوندید eitaa.com/joinchat/848625697C920431b97d 🌟پوشاک شیک وارزون با ارسال رایگان کد مرسوله eitaa.com/joinchat/3587637297Cc96c9001ca 🌟طعم شیرین بندگی eitaa.com/joinchat/1130168404C9e93fa7632 🌟 《 تــــوسل به شــــهدا 》 eitaa.com/joinchat/1842610292C843b74de1b 🌟مداحی و کلیپ کده مذهبی eitaa.com/joinchat/2217869376Cc902ad0e09 🌟روضه خوانی که پاکت روضه خوانی اش را به زنان بدکاره میبخشید eitaa.com/joinchat/2868838413Cdb59e7c931 🌟خدابزرگه eitaa.com/joinchat/302186538C5aed91401d 🔴حاج قاسم خیلی دوسش ‌داشت بهش میگفت؛ تو اصغر نیستی اکبری... 🙃👇 eitaa.com/joinchat/359202853C9a7b8e10d0 آقاےاصغرحاج قاسمـ وحاج مـحمـد👆 ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 26اســفند؛ @Listi_Baneri_110

#کوکوی__قارچ 250-300 گرم قارچ 1 پیاز 1 فلفل قرمز یا فلفل دلمه ای 2 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری پر آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری پر آرد 100 گرم پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا) 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر نمک و فلفل و ادویه جات دلخواه (اگه دوس داشتین سیب زمینی سرخ شده هم اضافه کنین، عالی میشه) - قارچهارو کوچک کوچک خرد کنین(بدون ساقه هاش)، پیاز رو رنده کنین توش، فلفل رو کوچک خرد کنین، ادویه جات رو اضافه کنین و بعد آرد ها، تخم مرغ، پنیر و بکینگ پودر روهم اضافه کنین و مخلوط کنین. توی سینی فر 23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین و کمی روغن مایع بمالین و کوکو رو روش بریزین و در فر گرم 180 درجه بپزین تا سرخ شه نوش جان @maryambano85

#ایس پک @maryambano85

‌ #ترافل_شکلاتی 🍫 ‌‌ راحت و خوشمزه 👌 ‌ مواد لازم:👇 2 بسته کیک کاکائوی آماده 1 بسته 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات گردو یا بادام زمینی حدود 1 لیوان ‌ برای لایه بالایی:👇 200 میلی لیتر خامه 2 بسته شکلات 80 گرم ‌ طرز تهیه:👇 کیک را با دست خرد کرده و آنرا پودر می کنیم.خامه رو در قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بذارید.‌شکلات رو به خامه اضافه کرده تا کاملا ذوب شود و در نهایت مایع غلیظ یکدستی داشته باشید(اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر بهش اضافه کنید).‌سپس شعله رو خاموش کنید. مغز بادام و گردوبه آن اضافه ‌کنید و مخلوط کنید.کیک پودرشده رو هم بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.‌ کف یک سینی لبه دار،کاغذ روغنی یا سلفون یا کیسه فریزر پهن کنید و مایه رو رویش بریزید بطوریکه همه جای سینی یکدست پخش بشه.با پشت قاشق فشار بدید.‌سینی رو در یخچال بذارید تا کمی خودش رو بگیره. در ظرف دیگه شکلات و خامه رو بریزید و روی حرارت بذارید تا سس شکلاتی شما آماده بشه.سینی رو از یخچال بیرون بیارید و سس شکلاتی رو رویش بریزید و مجددا در یخچال بزارید . @maryambano85

#مرغ_ریحونی مواد لازم سس ریحان - پیازچه-جعفری-سیر-روغن زیتون مواد سس را در میکسر ریخته و خوب میکس می‌کنیم.سپس روی مرغ ریخته و داخل یخچال به مدت حداقل ۳ ساعت میگذرایم تا استراحت کند. سپس با سبزیجات مورد نظر در روغن سرخ کنید @maryambano85