#حلوا_عربی. آرد سفید قنادی یک و نیم پ پودر نشاسته ی گل نصف پ شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین) شکر یک و‌نیم پ آب دو پ روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان(من کره دوست ندارم همش روغن مایع ریختم) اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه بعد تو ظرف بکشید و تزیین کنید @maryambano85

#کیک_دارچینی برای 9 نفر ترجمه شده از سایت انگلیسی : برای تاپینگ: 1 پیمانه بعلاوه 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای روشن که داخل پیمانه فشار دادین 3/4 پیمانه آب 1 قاشق غذاخوری کره 1/4 قاشق چایخوری نمک برای کیک: 2 پیمانه آرد 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2ونیم قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری کره نرم 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل 1/2 پیمانه گردو خرد شده(اختیاری) - فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 20 سانتیمتری رو چرب کنین و آرد بپاشین و بزارین کنار. برای تاپینگ،همه موادو داخل قابلمه کوچک بریزین و مخلوط کنین و روی حرارت متوسط به بالا بجوشونین و بعضا هم بزنیم.بعد بزارین تا سرد شه. برای کیک، آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک رو مخلوط کنین و بزارین کنار. کره و شکر رو با سرعت متوسط همزن بزنین تا سبک و پفی شه،سرعت همزن رو کم کنین و یک درمیان مخلوط مواد خشک و شیر رو اضافه کنید، با مواد خشک شروع و تموم کنین.یعنی 3 مرحله مواد خشک و 2 مرحله شیر میشه.وانیل هم اضافه کنین در اولین مرحله که شیر رو اضافه میکنین. اونقدر بزنین تا فقط مخلوط شن، زیاد نه.مایع رو داخل قالب بریزین و یکنواخت کنید. بعد تاپینگ رو روش بریزین. بمدت 45-50 دقیقه بپزین تا وقتی قالب رو تکون میدین، وسط کیک نلرزه.بعد حتما 15 دقیقه بزارین بمونه در قالب بعد برگردونین تا نچسبه به قالب. گرم یا در دمای اتاق سرو کنین. مایع کیک شل خواهد بود.اگه برگردوندنی، مقداری از سس ته قالب چسبیده بود، خیلی راحت بردارین با قاشق و روی کیک بریزین. @maryambano85

‍ #نان_بربری_فانتزی خمیر مایه فوری ۱۰ گرم آب ولرم یک و نیم پ شکر یک دوم ق چ آرد ۵۰۰ گرم(میزان آرد همیشه نسبی است) نمک ۱ق چ روغن زیتون یا مایع یک سوم پ طرز تهیه: خمیر مایه را روی سطح آب بپاشید، شکر را اضافه کرده ، مخلوط کنید و اجازه دهید ده دقیقه تا عمل آید، بعد از تایم یاد شده روغن زیتون را اضافه کرده و آرد را متناوبا اضافه کنید تا به خمیر مطلوبی برسید، ده دقیقه ورز صحیح به خمیر بدید تا خمیر در نهایت چسبندگی نداشته باشد، سی دقیقه استراحت در جای گرم و مطلوب این خمیر رو مطلوب میکند، بعد از استراحت، خمیر را به سه چانه تقسیم کنید و هر کدام را به صورت بربری باز کنید، سی دقیقه دیگر استراحت دهید و در نهایت با کمی آب و آرد(مثل ماست رقیق) رو مال کنید و با نوک انگشتان سوراخ هایی را رویش ایجاد کنید و کمی کنجد رویش بپاشید و در فر گرم شده با دویست درجه سانتی گراد به مدت یک ربع بپزید @maryambano85

‍ #پیتزا_رولی #رول_پیتزا از خمیر جادویی,یا خمیر نون باگت ,وهر خمیر دیگه که بلدید می تونید استفاده کنید جای خیارشور میشه قارچ ریخت👌 ‌‌🍕 رول پیتزا 🍕 🕛 زمان پخت : ۱ ساعت 🍴مواد لازم🍴 برای ۸-۱۰ نفر ‌ روغن : ۲ قاشق چای‌خوری گوشت چرخ کرده گاو : ۸۰۰ گرم نمک : نیم قاشق چای‌خوری فلفل : ۱ قاشق چای‌خوری سس گوجه فرنگی (کچاپ) : ۱/۴ پیمانه پنیر چدار : ۱۲ ورق خمیر پیتزا : ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده : ۱ عدد خیارشور بزرگ خرد شده : ۱ عدد کنجد ‌ 👩‍🍳طرز تهیه👩‍🍳 ۱- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. روغن را روی گرمای متوسط به بالا حرارت می دهیم. گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.‌هَم می زنیم و تا زمانی که قهوه ای بشه و گوشت کاملاً پخته بشه، می پذیم. با سس کچاپ مخلوط می کنیم سپس کنار می گذاریم تا سرد شود. ‌ ۲- تکه های پنیر را کنار هم روی خمیر قرار می دهیم طوری که از لبه ها فاصله داشته باشه. سپس به ترتیب گوشت آماده شده، پیاز و خیارشور را می ریزیم. ‌ ۳- خمیر را رول می کنیم و لبه های باز را می بندیم. ‌ ۴- به یک سینی پخت و پز انتقال می دهیم. و به آب آغشته می کنیم و بعد کنجد می زنیم. ‌ ۵- برای ۳۰-۴۰ دقیقه می پذیم تا زمانی که قهوه ای طلایی بشه. ‌ ۶- ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا سرد شود. @maryambano85

# دمى گوجه برنج ٢ پيمانه پياز يك عدد متوسط پوره ى گوجه يك ليوان رب گوجه فرنگى نصف قاشق غذاخورى نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم اول از همه برنج بايد چند ساعتى خيس بخوره، تو يه قابلمه پياز داغ طلايى بگيريد، بهتره پيازُ نگينى خرد كنيد، فلفل و زردچوبه بزنيد و پوره ى گوجه رو بهمراه رب گوجه اضافه كنيد ، تفت بديد و بذاريد چند دقيقه اى رو حرارت بمونه، مقدار كافى نمك بزنيد و بعد برنج خيس خورده رو بدون آب به مواد گوجه اضافه كنيد و به اندازه ى يك بند انگشت تا روى برنجُ آب بريزيد، با حرارت ملايم اجازه بديد آب برنج كشيده شه، در نهايت دمكن بذاريد و اجازه بديد خوب دم بكشه @maryambano85

💟راهکار شیخ‌ حسنعلی‌ نخودکی‌ برای رفع مشکل #ازدواج و اشتغال👇👇 💞 eitaa.com/joinchat/2994601997C52c0bdbc8a ✨ ⭕️ندای اسلام eitaa.com/joinchat/884080690Cad29140f0f ⭕️آموزش غذا های جدید فقط اینجا eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a ⭕️کانال بهترین گلچین مداحی eitaa.com/joinchat/1194000493Ca1b5510037 ⭕️بازارچه خرید و فروش کتاب eitaa.com/joinchat/3789422751Ced3cd988e4 ⭕️ارزانسرای ایرانیان ارسال مستقیم از تولیدی eitaa.com/joinchat/1171521633Cf48d712452 ⭕️کانال حفظ قرآن کریم eitaa.com/joinchat/3270901837Ca09a48de79 ⭕️مهدویون eitaa.com/joinchat/1950875769C51783ea86d ⭕️معرفت به امام زمان (مرصاد) eitaa.com/joinchat/2874933250C6832daaafc ⭕️لوازم خانگی پرداخت درب منزل ارسال رایگان eitaa.com/joinchat/3168403515Ce3d1368c4d ⭕️اخبار کنفرانس ها، آزمون ها و استخدامی ها eitaa.com/joinchat/2028601518C206be531e4 ⭕️وکیل شو ,با احکــــــ حقوقے ـــــــام eitaa.com/joinchat/1154023568C13987bb851 ⭕️محبان مهدی فاطمه (عج الله تعالی فرجه الشریف) eitaa.com/joinchat/3823042732Cb94d1f9c6a. ⭕️چاقی لاغری زیبایی شکوفه eitaa.com/joinchat/3336044597C6e1e4dd01e ⭕️منتظران منجی موعود eitaa.com/joinchat/3333292207C16e61f9811 ⭕️کلبه آرامش(عاشقانه؛طنز؛حس زندگی ) eitaa.com/joinchat/4206559381Cc40ec03ac4 ⭕️گالری فروش محصولات پوستی با کمترین هزینه حالِ پوستتو خوب کن eitaa.com/joinchat/3795583145C89b824d25d ⭕️ کانال بدلیجات‌ هُنری هُدی eitaa.com/joinchat/2046099487Ce2a8c0ccc6 ⭕️حجاب برتر کرمان،دوخت انواع مدل چادر فروش پارچه زیر قیمت بازار eitaa.com/joinchat/3626500208C06a5b9682e ⭕️آل یاسین 313 eitaa.com/joinchat/2555707522C67ca61314b ⭕️پوشاڪ گل بانو eitaa.com/joinchat/3585015942C7db5977ce6 ⭕️ارزانسرای یاس، ارسال رایگان eitaa.com/joinchat/257949832C2f881776c9 ⭕️لباس های نوروز فقط اینجا eitaa.com/joinchat/1355219078Cfc6b2814d3 ⭕️آسـمان ظھور eitaa.com/joinchat/1496842358C0a90445326 ⭕️ طــღــب اصیل سنتی وگیاهی وزیبایی پوست ورشدمو eitaa.com/joinchat/1066860566C7019303c3b ⭕️ڪـانـال تخصصے دلتنگ ڪـــربــلاواستوری مناسبتی eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc ⭕️عجایب و دانستنیها و شگفتیهای آفرینش جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 ⭕️رَنگــِـ خُدایٖـے eitaa.com/joinchat/347406390C457ee70d0c ✅ چرا سوره یاسین، قلب #قرآن است؟ پاسخ #علامه_طباطبائی به نقل از آیت الله #سیدعلی_قاضی👇 eitaa.com/joinchat/2471428100C37c31cf7b3 ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 10فــروردین؛ @Listi_Baneri_110

#کوکو_پنیر #غذای_فوری ۳ تا تخم مرغ و ۱ ق غ شوید خشک فلفل زردچوبه و ۱ پ پنیر خرد یا رنده شده همه مواد رو مخلوط کرده مثل کوکو سبزی تو تابه با روغن سرخ میکنیم حتما امتحان کنین امیدوارم خوشتون اومده این کوکو رو قدیما مادر بزرگم خیلی درست میکرد منم امروز بیاد قدیما😋😋😋😋 @maryambano85

#سوپ_کرفس کرفس وبرگ کرفس خردشده 200گرم سیب زمینی خردشده متوسط1عدد کره 2ق غ سیررنده شده2حبه آب مرغ نیم لیتر خامه 1ق غ جوپرک تست شده(تفت بدون روغن) برای تزیین طرزتهیه؛ سیرراباکره تفت میدهیم سپس کرفس وسیب زمینی را اضافه کرده و5دقیقه تفت میدهیم نمک وفلفل واب مرغ را اضافه کرده ومیگزاریم بپزد به مدت 20دقیقه اگرزیادتر بپزد رنگ ان تیره میشود وقتی پخت پوره میکنیم ودرظرف سرو ریخته وبا خامه وجو پرک تزیین میکنیم. ashpazi.golchin ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @maryambano85

💟راهکار شیخ‌ حسنعلی‌ نخودکی‌ برای رفع مشکل #ازدواج و اشتغال👇👇 💞 eitaa.com/joinchat/2994601997C52c0bdbc8a ✨ ⭕️ندای اسلام eitaa.com/joinchat/884080690Cad29140f0f ⭕️آموزش غذا های جدید فقط اینجا eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a ⭕️کانال بهترین گلچین مداحی eitaa.com/joinchat/1194000493Ca1b5510037 ⭕️بازارچه خرید و فروش کتاب eitaa.com/joinchat/3789422751Ced3cd988e4 ⭕️ارزانسرای ایرانیان ارسال مستقیم از تولیدی eitaa.com/joinchat/1171521633Cf48d712452 ⭕️کانال حفظ قرآن کریم eitaa.com/joinchat/3270901837Ca09a48de79 ⭕️مهدویون eitaa.com/joinchat/1950875769C51783ea86d ⭕️معرفت به امام زمان (مرصاد) eitaa.com/joinchat/2874933250C6832daaafc ⭕️لوازم خانگی پرداخت درب منزل ارسال رایگان eitaa.com/joinchat/3168403515Ce3d1368c4d ⭕️اخبار کنفرانس ها، آزمون ها و استخدامی ها eitaa.com/joinchat/2028601518C206be531e4 ⭕️وکیل شو ,با احکــــــ حقوقے ـــــــام eitaa.com/joinchat/1154023568C13987bb851 ⭕️محبان مهدی فاطمه (عج الله تعالی فرجه الشریف) eitaa.com/joinchat/3823042732Cb94d1f9c6a. ⭕️چاقی لاغری زیبایی شکوفه eitaa.com/joinchat/3336044597C6e1e4dd01e ⭕️منتظران منجی موعود eitaa.com/joinchat/3333292207C16e61f9811 ⭕️کلبه آرامش(عاشقانه؛طنز؛حس زندگی ) eitaa.com/joinchat/4206559381Cc40ec03ac4 ⭕️گالری فروش محصولات پوستی با کمترین هزینه حالِ پوستتو خوب کن eitaa.com/joinchat/3795583145C89b824d25d ⭕️ کانال بدلیجات‌ هُنری هُدی eitaa.com/joinchat/2046099487Ce2a8c0ccc6 ⭕️حجاب برتر کرمان،دوخت انواع مدل چادر فروش پارچه زیر قیمت بازار eitaa.com/joinchat/3626500208C06a5b9682e ⭕️آل یاسین 313 eitaa.com/joinchat/2555707522C67ca61314b ⭕️پوشاڪ گل بانو eitaa.com/joinchat/3585015942C7db5977ce6 ⭕️ارزانسرای یاس، ارسال رایگان eitaa.com/joinchat/257949832C2f881776c9 ⭕️لباس های نوروز فقط اینجا eitaa.com/joinchat/1355219078Cfc6b2814d3 ⭕️آسـمان ظھور eitaa.com/joinchat/1496842358C0a90445326 ⭕️ طــღــب اصیل سنتی وگیاهی وزیبایی پوست ورشدمو eitaa.com/joinchat/1066860566C7019303c3b ⭕️ڪـانـال تخصصے دلتنگ ڪـــربــلاواستوری مناسبتی eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc ⭕️عجایب و دانستنیها و شگفتیهای آفرینش جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 ⭕️رَنگــِـ خُدایٖـے eitaa.com/joinchat/347406390C457ee70d0c ✅ چرا سوره یاسین، قلب #قرآن است؟ پاسخ #علامه_طباطبائی به نقل از آیت الله #سیدعلی_قاضی👇 eitaa.com/joinchat/2471428100C37c31cf7b3 ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 10فــروردین؛ @Listi_Baneri_110

Tati... شیرینی بهشتی پودرقند. ۱۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم روغن مایع ۲۵ گرم پودر هل نصف ق چ خرفه برای روی شیرینی روغن و پودرقند رو با دور تند همزن زدم تا کرم رنگ شدوپودر هل وهمراه روغن مایع رو اضافه کردم وبا لیسک هم زدم آرد رو کم کم اضافه کردم ازاین مقدارارد برای من ۵ قاشق اضافه اومد خمیر رو با ماسوره شکوفه تست کنیداگه به راحتی از ماسوره بیرون اومد یعنی خوبه با ماسوره شکوفه و در سینی چرب نشده روی کاغذ روغنی با فاصله پایپ کردم وتخم خرفه ریختم ودرفر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه یک ربع گذاشتم پخت بعد از پخت گذاشتم خنک شد بعد شیرینی ها رو از سینی جداکردم اگرخمیر سفت شده بود کمی روغن مایع اضافه کنید @maryambano85

فکرشو نمیکنی مزه ی این کوکی کیک اینقدر فوق العاده باشه و درعین حال آسون آماده بشه 😋 کوکی با مغز شکلات🍪🍪 مواد لازم🔻 آرد : ۲ پیمانه شکلات صبحانه(نوتلا) : ۳ ق غ خ جوش شیرین : ۱ ق چ خ وانیل :نوک ق چ خ نمک : ۱/۲ ق چ خ شکر سفید : ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۱ عدد شکلات چیپسی : ۱ پیمانه کره به دمای محیط رسیده :۱پیمانه(۱۲۸گرم ۱.کره ،شکر سفید و شکر قهوه ای را با هم به کمک همزن به خوبی میزنیم. ۲.تخم مرغ رااضافه کرده و دوباره میزنیم‌. آرد و وانیل، جوش شیرین و نمک رو به آرامی به مواد اضافه کرده وبه خوبی با همزن یکدست میکنیم ۳.شکلات چیپسی رو اضافه کرده و یه دور دیگه مخلوط میکنیم ۴.مواد را به دو قسمت تقسیم کرده کف قالب ساده و یا قالب کمربندی یه قسمت از مواد رو پهن میکنیم۵.نوتلارو وسط مواد میریزیم نمیذاریم به دیواره ها نزدیک بشه ۶.مابقی خمیر رو روی شکلات میچینیم و کامل میبنیدم ۷.شکلات چیپسی روی کوکیمونمیریزیم میتونید اندازه های کوچیک هم درست کنید مث کوکی ساده ۸.توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه میذاریم بپزه. خیلی زیادنزارین ک خشک بشه در آخر میتونید با خامه فرم گرفته.گاناش نوتلا..باتر کریم تزیین کنید @maryambano85

#کوکو_بادمجان برای اینکه مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود بهتر است قبل از سرخ کردن بادمجان ها 3 الی 4 ساعت بادمجان ها ی پوست کنده را  در آب و نمک بخوابانید و سپس نگینی خرد کنید و سرخ کنید. مواد لازم: کدو سبز : 3 عدد  بادمجان متوسط : 3 عدد سیب زمینی : 5 عدد پیاز بزرگ : 1 عدد      گوجه فرنگی کوچک : 1 عدد تخم مرغ : 6 عدد کره : 1 ق غ پودر سوخاری : 1 ق غ   نمک و فلفل به میزان لازم    نصف قاشق چای خوری زرد چوبه طرز تهیه: پیاز ، بادمجان ، کدو و سیب زمینی را پوست میگیریم و نگینی ریز خرد میکنیم و جداگانه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم. سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز ، نمک ، فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم.تابه ای را گرم میکنیم و کمی روغن میریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه میریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ میکنیم. @maryambano85

#شیرینی_شکم_خانم مواد لازم: 125 گرم مارگارین نرم دو عدد تخم مرغ 100 گرم روغن مایع(یک استکان کوچک) 125 گرم فندق آسیاب شده(یک لیوان سرخالی) 125 گرم پودر نارگیل(دو لیوان سرخالی) 20 گرم خمیر مایه خیس یا تازه و یا 10 گرم خمیرمایه خشک فوری یک قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) (25گرم) 150 گرم آب(سه پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه) 500 گرم آرد(4 لیوان سرخالی) یک پاکت 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری) 4 عدد زرده‌ی تخم‌مرغ برای رومال برای شربت: 5 لیوان شکر 5 لیوان آب یک چهارم لیمو طرز تهیه: برای شربت شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید و بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه دیگر بجوشانید. داخل کاسه آب و خمیر مایه را بریزید و مخلوط کنید بقیه‌ی مواد به جز آرد را هم مخلوط کنید. آرد را هم الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نسبتا نرمی تهیه شود. روی خمیر را پوشانده و 10 دقیقه استراحت دهید. مانند ویدئو شکل داده و در سینی فری که چرب کرده‌اید با فاصله بچینید با این مواد دو سینی شیرینی تهیه می شود(حدود 42 عدد شیرینی از این مواد تهیه می‌شود) وقتی یک سینی را آماده کردید با زرده رومال زده و روی سینی را نایلکس کشیده و 40 دقیقه استراحت دهید و سینی دیگر را آماده کنید. بعد دوباره با زرده رومال زده و در فری که روی 175 درجه گرم شده حدود 20 دقیقه تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها بپزید زیر و روی شیرینی‌ها باید کامل طلایی شود. بعد از در آوردن از فر نصف شربت داغ را روی شیرینی‌ها داغ بریزید. و حدود 20 دقیقه با سینی دیگری روی شیرینی‌ها را بپوشانید. سینی بعدی را هم به این ترتیب بپزید و شربت بریزید. حدود 5 ساعت شیرینی را داخل یخچال بگذارید و بعد سرو نمایید. @maryambano85