🥗🥗🥗 #سالاد_پيتزا_پاستا🥗🥗🥗 #سالاد_خاص _____________________________ 🍾🍅🧀🥠🌱تركيبات : ٨٥ گرم پاستا با فرم دلخواه ١ قاشق چايخوري روغن زيتون ١ قاشق غذاخوري سس پستو گوجه خشك شده ٨٥ گرم گوجه گيلاسي ٥٠ گرم پنير مازارلا مكعبي ٤ عدد زيتون سياه بدون هسته ٤ برش سالامي تعدادي برگ ريحان ______________________________ روش تهيه :👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 پاستا رو طبق دستو روي جعبه ميجوشانيم و زير آب سرد آبكش ميكنيم و ميگذاريم تا خنك و بدون آب شود. درون يك كاسه پاستا را باروغن زيتون ، سس پستو گوجه فرنگي و ادويه مزه دار ميكنيم . زيبايي اين سالاد به نحوه سرو آن است ، پس براي سرو ،ظرف شيشه اي استوانه اي و دهان گشاد شبيه شيشه هاي نوتلا يا مرباها انتخاب ميكنيم . ابتدا پاستاي مزه دار شده سپس سالامي ، زيتون حلقه شده ، گوجه گيلاسي دو نيم شده ، پنير مازارلا و در نهايت برگ ريحان @maryambano85

#دتاکس_واتر لیمو ترش:۱عدد آب گازدار(سودا)۱/۳لیوان آب:۱/۲لیوان نعناع:به اندازه لازم یخ:به اندازه لازم نمک:کمی خیار:۱عدد یه لیوان بردارید و اون رو با برش های لیمو، یخ وخیار و چند برگ نعناع و کمی نمک پر کنید. و روی اون کمی آب گازدار و آب بریزید. و تماااام من به جای لیمو ترش نارنگی خشک ریختم ترکیب جالبی شد. @maryambano85

#کوفته_با_سس_چدار مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 1 فنجان خرده نان آسیاب شده (یا پودرهای سوخاری ) 2 حبه سیر رنده شده پیاز رنده شده 1 عدد 1 پیمانه جعفری ریز خرد شده 1 تخم مرغ نصف لیوان روغن نمک فلفل سیاه، فلفل چیلی، زیره سبز برای سرخ کردن روغن مایع برای سس گوجه فرنگی: 5 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک فلفل سیاه فلفل چیلی برای موارد فوق پنیر چدار رنده شده طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی می گیریم و تمام مواد باقی مانده را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. 3. تکه هایی از مخلوط کوفته خود را برداشته و در دست به شکل تیله در می آوریم. آن را در روغن داغ سرخ می کنیم و در ظروف قابلمه مان تقسیم می کنیم و گوجه ها را داخل خرد کن میریزیم و در تابه مناسبی می ریزیم و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه می کنیم و روی اجاق به مدت 3-4 دقیقه می جوشانیم. سسمان را روی کوفته ها می ریزیم و پنیر چدار را روی آن می پاشیم و در فر با حرارت 200 درجه می پزیم تا طلایی رنگ شود. @maryambano85

آموزش عصاره مرغ پودری یا گالینابلانکا امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید. بچه ها برای هر غذا یک برش کافیه پس نه مقدار روغن و نه مقدار ادویه زیاد نیست و کافیه این مقدار حدود 40 تا عصاره میشه . ‌مواد لازم :👇 گوجه ----> یک عدد هویج ----> ۲ عدد پیاز ----> ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ----> ۱ عدد گشنیز ----> ۱ پیمانه فلفل شمشیری قرمز ----> --> ۱ عدد فلفل شمشیری سبز ----> ۱ عدد زنجبیل ----> ۲ بند انگشت سیر ----> ۳-۴ حبه چوب دارچین ----> ۱ عدد برگ بو ----> ۲ عدد آب مرغ ----> ۱ لیتر (یا چند تیکه مرغ و ۱ لیتر آب) روغن ----> ۱ پیمانه آرد قنادی یا نشاسته ذرت ----> ۱ پیمانه نمک ----> ۱ ق غ غ. خ فلفل قرمز / پاپریکا ----> ۱ ق غ خ پودر تخم گشنیز ----> ۱ ق غ و فلفل سیاه ----> ۱ ق و خ زردچوبه ----> ۱ ق غ و خ گراماسالا --- -> ۱ ق غ پودر زیره ----> ۱ ق غ خ . @maryambano85

 #اسموتی_توت_فرنگی توت فرنگی یخ زده سیصد گرم شیر پرچرب سیصد میلی لیتر موز یک عدد آبلیمو یک قاشق بستنی وانیلی یا نارگیلی یک اسکوپ کافیه مواد رو میکس کنید در مخلوط کن و تزیین کنید @maryambano85

#میان_وعده_خوشمزه نان لواش سس مایونز جعفری خورد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز پنیر پیتزا تخم مرغ ‎@maryambano85

#الویه @maryambano85

#شامي_پوك_رشتي . گوشت گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد لپه: 250 گرم مغز گردو: 75 گرم سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): 500 گرم تخم مرغ: 5 تا 6 عدد روغن مایع: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و ادويه كاري : به میزان لازمگوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل،ادويه كاري زعفران و تخم مرغ را به آن اضافه و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ نمایید. اين مقدار مواد براي شيش نفره. @maryambano85

‍ #قرابیه_باروغن_مایع 1 لیوان روغن مایع(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی ، کاملا سرپر نباشد) 4 قاشق غذاخوری پودر قند نصف لیوان نشاسته(نشاسته ذرت یا گندم) 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2.5 لیوان آرد(حدودی) طرز تهیه: روغن مایع ، پودر قند ، نشاسته و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با قاشق خوب هم بزنید.سپس بکینگ پودر و یک لیوان آرد را بریزید و باز با قاشق هم بزنید. تمام آرد را یکجا نریزید. آرد را کم کم و به اندازه ای که لازم است بریزید. خمیر قرابیه باید نرم باشد و به دست نچسبد. این خمیر چون با روغن مایع درست شده از ظاهر خمیر ، به نظر میرسد که خمیر خرد میشود ولی وقتی دستتان می گیرید راحت شکل میگیرد. مقداری از خمیر را بردارید و با دستتان فشار داده آرام شکل گرد بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. موقع گرد کردن خمیر اگر فشار بدید ممکن است خمیر خرد شود دقت کنید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که زیر قرابیه کمی سرخ شود بپزید(حدود 20 دقیقه بپزید) بعد از سرد شدن پودر قند بپاشید و سرو کنید. میتوانید بدون پودر قند هم سرو کنید. قرابیه کمی سفت است ولی در دهان آب میشود.نوش جان Turkyemekler @maryambano85

#ژله_رولی @maryambano85

#کباب_تابه_ای_مخلوط 700گرم گوشت 300گرم مرغ هردوراچرخکرده دوعددپیازرنده شده آبگرفته سبزی معطر دوقاشق اردنصف قاشق نشاسته نمک فلفل سیاه وادویه دلخواه خوب ورزمیدیم سیخ میکشیم وطبق فیلم توتابه درست میکنیم نوش جان 💖 @maryambano85

#فیلم_آموزشی # کیک _سیب @maryambano85

#حلوا_آرد_برنج🍚🍚 ⚪️ مواد لازم :👇🏻 آرد برنج دو لیوان شکر دو لیوان آب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان . ⚪️ طرز تهیه :👇🏻 ابتدا شکر، آب، گلاب و هل روی حرارت بزارین تا شهد آماده بشه، همین که شکر حل شد کافیه، لازم نیست جوش بزنه. بعد آرد الک کنید تفت بدین حدودا یک ربع تا کمی تغییر رنگ بده حالا ارد یکبار دیگه الک کنید رو غن مایع بهمراه روغن نیمه جامد اضافه کنید ۵ دقیقه دیگه تفت بدین، از اینجا به بعد هر چقدر آرد بیشتر حرارت بخوره رنگ آرد طلایی میشه در نتیجه حلوا رنگ تیره تری دارید کاملا سلیقه ایه. در اخر شهد اضافه کنید خوب هم بزنید تا حلوا به روغن بیفته گوشه تابه جمع بشه حلوا ما امادست نوش جان 😍😍 تو این حلوا به دلخواه میشه گردو و زعفرون ریخت. 🟤 برای تهیه آرد برنج : اگه تونستید خودتون برنج با گلاب هشت ساعت خیس کنید میشه از شب تا صبح، صبح روی پارچه نخی پهن کنید جلوی افتاب بزارید وقتی که خشک بشه خودش ترک ترک میشه کارتون راحت تر میشه، در اخر اسیاب کنید. اگه نتونستید از آرد برنج بازاری استفاده کنید. fereshteh.n ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @maryambano85