‍ #نان_بالن_ترکی #مناسب_صبحانه_وعصرانه موادلازم آرد 420 گرم مایه خمیر 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق چایخوری کره ذوب شده 50 گرم آب گرم 40 درجه سانتیگراد 300 میلی لیتر آب برای رومال 2 قاشق غذاخوری دانه خشخاش یا کنجد برای رومال 2 قاشق طرزتهیه: خمیر مایه و آب با گرمای 40 درجه و شکر را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا خمیر مایه در آب حل شود. در ظرف را بسته و 10 دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر کف کرده و به عمل بیاید. آرد، نمک و روغن را با مایه خمیر در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. سپس به مدت 5 دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. برای ورز دادن خمیر را گوله کرده و با مشت به آن ضربه بزنید و سعی کنید خمیر را چنگ نزنید. درون یک ظرف که حجم 2 برابر خمیر را داشته باشد را کمی چرب کرده و خمیر را 15 دقیقه در آن قرار دهید. سپس مجددا چند دقیقه خمیر را وزر داده و دوباره درون همان ظرف و در یک محل گرم به مدت یک ساعت و نیم تا 2 ساعت قرار دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود. سپس کمی خمیر را ورز دهید تا هوای اضافه آن خارج شود. فر را با حرارت 250 درجه سانتیگراد یا 480 درجه فارنهایت روشن کنید. یک سینی را روی پنجره وسط فر قرار دهید تا داغ شود. خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کرده و روی هر قسمت مقدار خیلی کمی آرد پاشیده و با وردنه باز کنید. روی خمیر باز شده را با قلمو مقدار خیلی کمی با آب رومال کنید و دانه کنجد بپاشید. روی سینی فر را با قلمو کمی روغن مایع بمالید و 2 یا 3 نان را کنار هم در روی سینی قرار دهید. سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 7 دقیقه قرار دهید تا نان پخته و مانند بالن پف کند و روی آن کمی طلایی شود. نوش جان sangellaj ‍ @maryambano85

کلیپ پف و پفی @maryambano85

👩‍🍳#کوکو_سبزی👩‍🍳 ۳۰۰گرم سبزی کوکو تخم مرغ ۳ عدد سیر یک بوته یا یک حبه(اختیاری) آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن #کلیپ_تصویری @maryambano85

#چای_کرک #کلیپ_تصویری @maryambano85

بریم سراغ شام خوشمزه🤩😋 😋😍 موادلازم 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 2 سیر جعفری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکای قرمز 11 سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 240 میلی لیتر آب 1 فلفل جعفری آماده سازی گوشت چرخ کرده را با پیاز ، نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن ، سیر و جعفری اضافه کنید. پایه سیب زمینی ها را برش بزنید تا هنوز بماند و برش هایی برای پر کردن گوشت چاشنی درست کنید. سیب زمینی ها را به یک قالب منتقل کنید. رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید. برش های گوجه فرنگی و فلفل سبز را بگذارید. به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با جعفری سرو کنید. نوووش جاااان 😍 @maryambano85

Bahare: ✅ شروع دوره جدید #زبان_آنلاین ✅ #زبان_انگلیسی (کودک و نوجوان) 💰 شهریه هر ترم فقط و فقط 100هزار تومان😳 ✅ شروع دوره جدید : 20 مهرماه 💯 با ارائه #مدرک پایان ترم @chakameh33 https://eitaa.com/joinchat/3282501837C7e5864ad27

ایس پک شکلاتی موادلازم: بستنی وانیلی (۴۰۰گرم) پودرکاکائو (۱ق غ) شیر (۱/۳لیوان) خامه صبحانه (۱ق غ) گردو ریز خوردشده (۱ق غ) موز ریز خورد شده (۱ق غ) اسمارتیز ریز (۱ق چ) سس شکلات و اسمارتیز برای تزیین. ✅طرزتهیه: بستنی و شیر و پودرکاکائو و خامه رو داخل مخلوط کن بریزین میکس کنید و داخل لیوان موردنظر از موز و گردو و اسمارتیز هر کدام ۱قاشق بریزین و بعد آیس پک اصافه کنید.نوش جان @maryambano85

#فینگر_فود کاسه سیب زمینی  چند تا سیب زمینی پخته شده رو رنده زدم یه مقدار سس و شوید خرد شده تازه و نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کردم بعد داخل قالب مافین نایلون انداختم و سیب زمینی ریختم و بهش شکل دادم ودرشون اوردم ، بعد هم یه مقدار قارچ و سینه مرغ ریش شده و ذرت و نخود فرنگی و هویج پخته نگینی شده و خیارشور و سس و فلفل سیاه و قاطی کردم و ریختم داخل کاسه ها @maryambano85

#سالاد_لوبیا_چیتی این سالاد خوشمزه برای وعده شام عالیه،پس حتما امتحان کنید اول سیب زمینی بپزید.یا رنده درشت کنید یا نگینی ریز کنید.تخم مرغ بپزید.رنده کنید.کاهو به اندازه دلخواه خرد کنید.مواد با هم مخلوط کنید.یه قوطی کنسرو لوبیا داخل سبد بریزد تا ابش کشیده بشه.داخل سالاد بریزدبرای سس هم می تونید از ترکیب سس مایونز کم چرب و کمی ماست و روغن زیتون و لیمو تاره و نمک و فلفل و آویشن استفاده کنیدمواد با هم مخلوط کنید داخل یخچال بزارید تا خنک بشه @maryambano85

کلیپ تصویری @maryambano85

#سس_کچاپ_فوری #سس_گوجه_فوری #سس_گوجه #سس_قرمز فوری ترین و خوشمزه ترین سس کچاب و درست کن وقتی میخوای پیتزا درست کنی یا ساندویچ و ماکارونی داری😋 🔴مواد لازم: ا لیوان آب ۱ ق غ و نیم نشاسته ذرت یک سوم لیوان سرکه قرمز یا سفید نصف لیوان رب ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه پودر پابریکا ، پودر سیر پودر گوجه(قابل حذف) من از هرکدوم نصف ق چ ریختم شما میتونید کم و زیادش کنید تا با ذائقه خودتون سازگار بشه غلظت سس هم به خودتون بستگی داره هرچقدر بیشتر بمونه رو گاز سفت تر میسه البته حواستون باشه بعد از سرد شدن یه مقدار سفت تر هم میشه ❌این سس تا چند ماه تو یخچال ماندگاری داره ولی پیشنهاد میکنم هر دفعه نهایتا ۲ برابر این مواد درست کنید تا تازه @maryambano85

#‍دسر_ترایفل 🍜طرز تهیه ترایفل ترکیبی از ژله میوه کیک پودر شده خامه یا انواع کرم مثل کرم وانیلی کرم کاسترد پودینگ و و و .... من برای لایه اول ژله گذاشتم وقتی بست میوه گذاشتم دیگه سلیقه ایه هر میوه ای دوست دارید میتونید بزارید بعد روش کیک پودر شده ریختم از هر کیکی میتونید استفاده کنید کیک و با پشت قاشق فشردش کردم بعد خامه فرم گرفته ریختم دوباره کیک پودر شده ریختم و روشم خامه و بعدم تزیین کردم ... بجای خامه هم از انواع کرم میتونید استفاده کنید یه نکته اینکه بهتره این دسر لااقل سه ساعتی تو یخچال باشه . @maryambano85

#‍دسر_ترایفل 🍜طرز تهیه ترایفل ترکیبی از ژله میوه کیک پودر شده خامه یا انواع کرم مثل کرم وانیلی کرم کاسترد پودینگ و و و .... من برای لایه اول ژله گذاشتم وقتی بست میوه گذاشتم دیگه سلیقه ایه هر میوه ای دوست دارید میتونید بزارید بعد روش کیک پودر شده ریختم از هر کیکی میتونید استفاده کنید کیک و با پشت قاشق فشردش کردم بعد خامه فرم گرفته ریختم دوباره کیک پودر شده ریختم و روشم خامه و بعدم تزیین کردم ... بجای خامه هم از انواع کرم میتونید استفاده کنید یه نکته اینکه بهتره این دسر لااقل سه ساعتی تو یخچال باشه . @maryambano85