13.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسفناج با سبک جدید 😍😋
۲ عدد پیاز، ۱ دسته پیازچه، ۱ دسته اسفناج خرد کنید
پیاز داخ تابه کمی تفت بدید، سبک که شد اسفناج و پیازچه، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک اضافه و تفت بدید
آب اسفناج که کشیده شد کنار بزارید تا خنک بشه
برای خمیر:
۱ لیوان شیر، نصف لیوان روغن مایع، ۱عدد سفیده تخم مرغ کمی مخلوط کنید
به ۳.۵ لیوان آرد ۱ ق چ نمک اضافه و تو چند مرحله آرد بریزید و هم بزنید
۱۰ دقیقه ورز بدید، خمیر نباید به دست بچسبه
روشو بپوشونید، اجازه بدید ۱۵ دقیقه استراحت کنه
خمیر رو به ۸،۹ قسمت مساوی تقسیم و هر قسمت رو چونه کنید
هر چونه را با کمی آرد باز کنید
داخلش از مواد اسفناجی بزارید، مطابق ویدیو به کمک کمی آب ببندید
روشو با ترکیب شیر و زرده تخم مرغ و زعفران دم شده رومال کنید
کنجد بپاشید بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
🌟
#بقچه_بادمجان
چنجه گوساله مکزیکی......۱۵۰ گرم
بادمجان قلمی.......۲عدد
گوجه.....۱عدد
رب.....۲قاشق
نمک و فلفل
چنجه طعم دار شده داخل ظرف مناسب فر قرار دهید.حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان می بره تا بپزد.داخل یه تابه کمی روغن بریزد،گوجه پوره شده رو اضافه کنید.بعد رب بریزد و ادویه.کمی اب بریزد.تا سس رقیق بشه.بادمجان با پوست به صورت ورقه ای برش بزنید.حدود یک ساعت داخل اب و نمک قرار بدید.تا تلخی بادمجان گرفته بشه.بعد در روغن سرخ کنید.
بادمجان ها رو به شکل بعلاوه روی هم بزارید.از چنجه های پخته شده روی بادمجان بزارید .بادمجان روی هم بیارید با خلال دندون فیکس کنید.داخل سس بزارید.اجازه بدید تا کامل بپزد به جای چنجه آماده میدونید گوشت قلقلی درست کنید.داخل روغن سرخ کنید بعد وسط بادمجان قرار میدبم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی😋
مواد لازم🔻
🥚تخم مرغ ۱ عدد
🥄شکر ۱ ق غ
🧂نمک ۱ ق چ
🥄روغن ۸۰ میلی لیتر
🥛شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر
🍶آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر
🥄مایه خمیر خشک ۱ ق چ
🥣آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم
برای یک ساعت روی خمیر رو بپوشونید و بذارین استراحت کنه.
بعد به تکه های کوچک تقسیمش کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه روی خمیر رو بپوشونید.
برای داخل پیراشکی🔻
🥔سیب زمینی ۸۰۰ گرم
🥄روغن ۴ ق غ
🧅پیاز ۱ عدد
🧂نمک نصف ق چ
🍅گوجه فرنگی له شده ۱ عدد
☘️جعفری به دلخواه
🌭میتونید بجای سیب زمینی از سوسیس هم استفاده کنید.
🥟برای روی خمیر:
🥚تخم مرغِ کاملِ همزده ۱ عدد
🥄کنجد
🌡دمای فر:
۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت
🕰به مدت:
۲۵-۳۰ دقیقه
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت فرانسوی😋😍
👉بفرست واسه دوستت
-------------------
••••●❥JOiN👇
⤹༢➥ 🍕🍰🍗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍡#موچی_انبه 🥭
مواد لازم:
۹۰ گرم یا نصف لیوان آرد برنج ( اگه در دسترس نبود از خود برنج هم میتونید استفاده کنید، مثل برنج شله زرد دونه ریز باشه و بپزید تا له بشه) (از سوپرمارکت خریدم
۱۵ گرم یا ۱ ق غ نشاسته ذرت (از سوپرمارکت
۳۵ گرم یا ۲ ق غ شکر ( من از یک ق غ استویا استفاده کردم )
۲۵۰ میلی لیتر یا یک لیوان شیر دلخواه (حیوانی یا گیاهی)
۱۵ گرم یا ۱ ق غ کره
سلفون (یا میتونید بجاش نشاسته بپاشید روی سطح و وی اون خمیرو باز کنید و با دست موچی رو بپیچید)
وردنه یا یه چیزی مثل بطری!
یک انبه
این موچیِ انبه، ورژنِ سالمِ موچی یا همون دسر کیک برنجی ژاپنیه پرطرفداره که میتونه کلی متنوع باشه، با میوه ، بستنی، شکلات...
برای خمیر، آرد برنج، نشاسته و شکر( یا استویا) و یه لیوان شیرُ ،خوب مخلوط میکنم که گوله نشه
روی حرارت کم هم میزنم وقتی سفت شد یه کوچولو کره...
۱۰ دقیقه یه ربع دیگه اجازه میدم بپزه، یه آشپز ژاپنی میگفت هرچی بیشتر خمیرُ هم بزنید موچی خوشمزه تری دارید!
۱/۴ خمیرُ توی سلفون باز میکنم، یه تیکه بزرگ از انبه رو این شکلی میپیچمش توی خمیر، با همین روش شکل توپ های کوچیک هم میتونید درست کنید
و بهتره سرد سرو کنید.
برای ۴ تا موچی انبه بزرگ (۴ نفر)
کالری : ۷۳۰
پروتئین: ۱۶ گرم
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه ترفند خفن برای سینک ظرفشویی🧼
🌺🍃
17.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد الویه حرفه ای😋
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک ترند کارتونی به سبک ماسوره زنی👌
تو ماسوره گلبرگ، قسمت باریک حین کار باید قسمت بالا قرار بگیره🌹
👩🏻🍳🎂
⤹༢➥ 🍕🍰🍗
┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری میزو برای مهمونات بچین😌 🥭
🌺🍃
دسر انبه
مواد لازم
2 عدد انبه متوسط
3 لیوان شیر
نصف لیوان شکر
1 قوطی خامه صبحانه
3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
طرز تهیه
قبل از هر کاری پودر ژلاتین رو با کمی آب سرد میزاریم روی کتری در حال جوش تا ژلاتین ذوب بشه.
انبه رو پوست کندم و هستهاش رو در آوردم.بعد با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن له کردم.
در مرحله بعدی شکر رو اضافه کردم و باز مخلوط کردم.
شیر رو همراه با خامه ریختم روش و حسابی با گوشت کوب مخلوط کردم که یکدست شد.
در مرحله آخر ژلاتین آب شده رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم که یکدست بشه.
در مرحله آخر ریختم تو ظرف و ۳ساعت گذاشتمش تو یخچال.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زنگ زدگی ظروف استیل 😆🍽
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
اسنک ساز رو اینجوری تمیز کن😎
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
بوگیر یخچال درست کن🤩
🌺🍃
13.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
دستمال آشپزخونه رو جینگول کن😎🧻
🌺🍃
16.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
داخل کابینتت و اینجوری بچین🍽
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قابلمه روییتو تمیز کن🤩🧽
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
آموزش معجون موز نارگیلی😎
🌺🍃
#دسر_سه_رنگ
مواد لازم:
یک لیتر شیر
یک و نیم لیوان شکر(میتونید کمتر استفاده کنید)
سه قاشق غذاخوری نشاسته(گندم یا ذرت)
دو قاشق غذاخوری آرد
یک عدد زردهی تخممرغ
وانیل
200 گرم خامه
دو قاشق غذاخوری قهوه
80 گرم شکلات تلخ
کاکائو برای تزئین
طرز تهیه:
به جز خامه بقیه مواد را داخل قابلمهای مخلوط کرده و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا بجوشد و قوام بگیرد از روی حرارت برداشته بعد از اینکه از داغی اولیه افتاد خامه را اضافه کرده و 5 دقیقه با همزن میزنیم.
کرم را به سه قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت شکلات اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات حل شود.
به یک قسمت قهوه اضافه میکنیم و هم میزنیم.
داخل ظرفهای سرو یک لایه از کرم ساده ریخته و صاف میکنیم بعد کرم قهوه و در آخر کرم شکلاتی را میریزیم و روشون پودر کاکائو میریزیم و 3_4 ساعت داخل یخچال میگذاریم و سرو میکنیم.
نوش جان♥️
🌟
12.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناهار فوری😋🍄
این خورشت🍄 انقدز خوسمزه و راحته که اگر یکبار امتحانش کنید علشقش میشین😊
مواد لازم:
پیاز یک عدد 🧅
قارچ۳۰۰ گرم🍄
سینه مرغ ۲۵۰ گرم 🍗
جعفری خشک ۲ ق غ (جعفری تازه دو مشت)☘️
نعنا خشک بک ق غ 🌱
نمک،فلفل،زردچوبه🧂🌶️
رب گوجه یک ق غ 🥫
آبلیمو ۲ ق🍋
آب سه چهارم لیوان🥛
نکته:
آب زیاد نریزین چون قارچ آب مینذازه خودش🥛🍄
مراقب باشین سبزی رو زیاد تفت ندین چون زود میسوزه.☘️🌱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت پیاز و گوجه فرنگی🧅🍅
یدونه پیاز رو خلال کنید، با روغن سرخ کنید (روی حرارت ملایم) و ادویههای زیر رو بزنید:
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز تند (اختیاری): نوک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه
.
هر موقع کامل سرخ شد(مثل فیلم) یدونه فلفلدلمه رو ریز کنید و اضافه کنید. ۳-۴ دقیقه بعد ۵ تا گوجه رو ریز کنید و اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید (حدود ۱۰-۱۵ دقیقه)
هر موقع سس یکدست شد، تخم مرغهارو بشکونید (۳ تا)
نمک بزنید و مخلوط کنید. در آخر یکم لیمو بچکونید و نوش جون کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پات_با_سیب_زمینی🥔🥔
عناصر:
آرد 500 گرمی
350 میلی لیتر شیر
1 قاشق غذاخوری مخمر
1 قاشق غذاخوری شکر 100
گرم روغن یا مارگارین
نمک سیب زمینیها سبزها ادویه جات
طرز تهیه:
مخمر و شکر را به شیر گرم اضافه کنید ، مخلوط کنید. به آرد نمک اضافه کنید ، مخلوط شیر را بریزید و خمیر را ورز دهید ، کره ذوب شده را اضافه کنید و دوباره ورز دهید.
سیبزمینی هارو اب پزکنید و با چنگال له کنید و نمک و ادویه جات بزنید پیاز داغ و شوید و جعفری خ ورد شدهاضافهکنید
خمیر به چونه هایی تقسیم کنید و از سیبزمینی داخلش بزارد و طبق فیلمجمعش کنید و توی روغنفراوان دو طرفشو سرخ کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین غذاها شامی ترش گیلانیه😍 درست کنی عاشقش میشی مخصوصا با سس بی نظیرش 🤤
شامی ترش
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
یک پیاز متوسط رنده ابش کشیده شده
سبزی خشک چوچاق یاجعفر گشنیز مرزه ترخون نعناع هرکدوم و داشتید بزنید
نمک فلفل زردچوبه
دو حبه سیر رنده
یک ق پ رب انار
یک ق هم رب گوجه
کمی آب نارنج یا آبغوره
کنارش دوست داشتید سیب زمینی سرخ شده گوجه و فلفل بزارید
نوش جونتون باشه 🥰
فرنی با نشاسته که بسیار لطیف و خوش طعم هستش
مواد لازم
شیر ۴ لیوان
شکر ۸ قاشق غذاخوری
نشاسته پودری ۴ قاشق غذاخوری پر
گلاب ۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد
زعفران دم شده غليظ مقداری
طرز تهیه
ابتدا نشاسته وشکر رو در قابلمه مناسبی مخلوط کرده شیر رو آرام آرام اضافه و با همزن دستی بزنید تا مخلوط بشه و گلوله نداشته باشه تخم مرغ رو با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیاد وبه مخلوط شیر اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه خامه وگلابم افزوده وروی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا بپزه وغليظ بشه جوش که آمد و یکی دوقل زد حرارتو خاموش کنید مواد رو نصف کنید و به نیمی زعفران اضافه و مخلوط کنید حالا از فرنی سفید به تساوی در ظرفهای سرو بریزید وچند دقیقه بزارید تا خودشو بگیره در این فاصله هرچند بار بخش زعفرانی رو هم بزنید تا رویه نبنده وکمی خنک بشه بعد فرنی زعفرانی رو به تساوی روی قسمت سفید بریزید و با هر چه دلخواهتون هست تزیین کنید دوستان با این مقدار مواد شش ظرف مثل تصویر بدست میاد.