eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.7هزار دنبال‌کننده
10هزار عکس
2.7هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍩🍩🍮🥣 ‌ مواد لازم:‌ •۱/۴لیوان شکر(۵۰گرم)‌ •۳/۴لیوان آب ولرم‌ •۲قاشق چایخوری خمیر مایه فوری‌ •۳عدد تخم مرغ‌ •۴لیوان +۲قاشق غذاخوری آرد‌ •۱قاشق چایخوری پوست لیمو‌ •۱قاشق چایخوری نمک‌ •۱۰۰ گرم کره هم دمای اتاق‌ •۲لیتر روغن مایع برای سرخ کردن دونات‌ ‌ طرز تهیه:‌ ۱.شکر و خمیر مایه رو به اب ولرم اضافه کنید و بزارید ۱۰ دقیقه بمونه تا روش حباب تشکیل بشه.‌ ۲.آرد+تخم مرغ+پوست لیمو را به ترکیب اب و خمیر مایه اضافه کنید و بخوبی هم بزنید تا خمیر درست بشه و بعد ۵ دقیقه هم زدن نمک را هم اضافه کنید،سپس کره را هم اضافه کنید و با دستتون خمیر رو ورز بدید تا به بافت نرم یکدست برسید.‌ ۳.روی خمیر را سفلون بکشید و بزارید تقریبا ۲ ساعت بمونه یا تا وقتی که اندازش ۲ برابر بشه.بعد ۲ ساعت پف خمیر را بگیرید و بزارید بمدت یک شب یا ۱۲-۱۶ساعت داخل یخچال.‌ ۴.روز بعد خمیر ها را به شکل توپک های کوچک کنید و روش ارد بپاشید و بزارید ۲ ساعت هم بمونه،‌ ۵.ظرف مورد نظرتون را با روغن پر کنید و بزارید روغن داغ بشه(۱۶۵ درجه سانتی گراد تقریبا)سپس دونات ها را به آرامی داخل روغن وبمدت ۳ دقیقه هر طرفش رو سرخ کنید، سپس دونات ها رو بزارید روی دستمال کاغدی تا روغن اضافیش گرفته بشه.‌ ۶.بعد اینکه سرد شد بیرون دونات ها را به ترکیب پود قند و اگر دوست داشتید دارچین اغشته کنید و وسطش رو با نوتلا، شکلات صبحانه،مربا هایی که دوست دارید پر کنید.(بستگی به سلیقه خودتون داره)‌‌.‌ ‌ ‌@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
به همراه جوجه زعفرانی یک عدد پیاز بزرگ پوره شده و سرخ شود.. سیب زمینی، هویج نگینی ریز شود.. و با نخود سبز ب پیاز اضافه شود و سرخ شود.. (میتونید از ساقه سیر سبز، کرفس، قارچ، فلفل دلمه ای های رنگی و ذرت هم استفاده کنید،،) و بعد ادویه ها نمک و فلفل سیاه و قرمز و دارچین و زردچوبه و کاری اضافه میکنیم،، و دو الی سه ق غ رب گوجه هم اضافه میکنیم ..کمی تفت میدهیم و از روی حرارت بر میداریم.. کمی زیره هم خوشمزه میکنه این مواد و .. برنج و کمی زنده تر ابکش میکنیم،، چون خود این مواد در حین پخت اب پس میدهند برنج خمیر میشود.. داخل ابی ک برنج در ان در حال جوش هست میتونید مقدار کمی زردچوبه بریزید تا برنج خوشرنگ شود.. برنج و ک ابکش کردیم، از مایه ای ک بالا درست کردیم باهم مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم در حرارت پایین دم بکشد.. @maryambano85
👟کفش مردانه NB مدل 1210   ⭐با طرح جدید نیوبالانس بروز باش   🔹️️جنس زیره: PU 🔹رنگ: سفید رنگی 🔹جنس رویه: فوم نبوک، پارچه، اشتروبل 🔹ویژگی زیره: نرم، کاهش فشارهای وارده 🔹سایز: 41، 42، 43، 44   218 هزار تومان با تخفیف ویژه 168 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل 📦ارسال سریع و ارزان   🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/zsll @foroshgah1383
💮کفش زنانه NIKE مدل 1216👟 🔲جنس زیره: PU 🔲رنگ: صورتی رنگی 🔲جنس رویه: پارچه، پختی 🔲ویژگی: نرم و سبک 🔲سایز: 37، 38، 39، 40   218 هزار تومان با تخفیف ویژه 168 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل 📦ارسال سریع و ارزان   🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/btll @foroshgah1383
هودی مردانه مدل Fredly 🍁قیمت : 148 تومان 🍁(لبه خز) 🍁فری سایز مناسب L/XL 🍁جنـــس : ترویـــرا 🍁پرداخت درب منزل 🍁گارانتی تعویض خرید سریع👇 http://sgsh.me/00gbcl @foroshgah1383
👖شلوار اسلش با استایل کژوال    🎗شلوار اسلش مردانه CLARKS مدل 2021   🔹️رنگ: مشکی 🔹دمپا و کمر: کش 🔹جنس: بنگال کش 🔹تعداد جيب: 3 عدد 🔹سایز: XXL ،XL ،L ⚪فاق: 33Cm لارج/ 34Cm ايکس لارج/ 35Cm دو ايکس لارج ⚪قد: 99Cm لارج/ 100Cm ايکس لارج/ 101Cm دو ايکس لارج ⚪دور باسن: 90Cm لارج/ 96Cm ايکس لارج/ 104Cm دو ايکس لارج     138 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل 📦ارسال سریع و ارزان   🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/tsmk @foroshgah1383
🛍کفش روزمره ماران نرم و راحت با قیمتی استثنایی . ♦️قیمت: 199 تومان ♦️جنس رویه: چرم مصنوعی درجه یک ♦️جنس زیره: Pu ♦️سایز : 40 , 41 , 42 , 43 , 44 🔴ارسال سریع و ارزان و پرداخت درب منزل لینک خرید👇 http://dysh.ir/hdin3 @foroshgah1383
🛍پیراهن مردانه زیما خوش دوخت و بسیار شیک . ♦️قیمت: 169 تومان ♦️جنس: نخ پنبه ♦️سایز: XXL , XL ,L 🔴ارسال سریع و ارزان و پرداخت درب منزل لینک خرید👇 http://dysh.ir/hdin5 @foroshgah1383
👕تیشرت مردانه POLO مدل T3730 💥نخ پنبه رطوبت را از پوست دور کرده و نمی گذارد باکتری و قارچها رشد کنند. 💢برند پلو 💢️️یقه گرد 💢رنگ زرد 💢نخ پنبه درجه یک 💢سایز XXL، XL، L 98 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل،📦ارسال سریع و ارزان 🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/nsmk @foroshgah1383
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
مواد لازم: 210 گرم آرد سفید (یک و یک سوم پیمانه + 1 ق غ) 10 گرم پودر کاکائو (1 ق غ) 1 عدد تخم مرغ (50 گرم بدون پوست) 1 ق چ پودر نسکافه (حل شده در نصف ق چ آب جوش) 60 گرم روغن مایع (4 ق غ) 80 گرم پودر قند (نصف پیمانه) 6 گرم بکینگ پودر (یک و نیم ق چ) وانیل کمی طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و پودر قند را در ظرفی ریخته با چنگال یکدست کنید. روغن و محلول قهوه خنک شده را اضافه و مخلوط نمایید. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را در ظرفی مخلوط و الک کنید. سپس در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیف و نچسبی بدست آورید. خمیر نیاز به استراحت ندارد. خمیر را بین دو نایلون به قطر 3 میل پهن و کاتر دلخواه بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی یا فویل انداخته و با برس چرب کرده اید با کمی فاصله بچینید. بمدت حدود 15 دقیقه در فر 180 درجه بپزید. کف فر سینی خالی باشه.مواظب باشید بیسکویت ها نسوزند. نکته: اگر نسکافه ندارید میتونید محلول نسکافه رو حذف کنید. در این صورت مقدار آرد را 200 گرم بریزید که خمیر خشک نشه. @maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍎 مواد لازم : تخم مرغ 1عدد. کره یا مارگارین هم دمای محیط 100 گرم. پودر شکر 1/2 پیمانه. آرد 2 پیمانه. وانیل 1/4قاشق چای خوری. بیکینگ پودر 1/2قاشق چایخوری. شکلات چیپسی نسوز 1/2پیمانه. سیب قرمز 2 عدد. طرز تهیه : ابتدا خمیر این شیرینی رو آماده می کنیم، قبلأ با این خمیر کوکی کیک هم آموزش داده بودم. کليپ شو میتونین تو پیجم ببینین. کره ی هم دمای محیط و پودر شکر رو کمی با همزن میزنیم تا سبک شوند سپس یک عدد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده کمی مخلوط می کنیم، دو پیمانه آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه می کنیم و با دست کمی ورز میدهیم تا خمیر جمع شود، در آخر شکلات چیپسی را اضافه میکنیم. سپس خمیر رو بین دو کاغذ روغنی گذاشته با کاتر گل، قالب میزنیم و در قالب‌های مافین چرب شده قرار می دهیم. دو تا سیب قرمز رو برش های نواری داده و آنها را در یک ظرف فلزی ریخته. سپس دو قاشق شکر و یک فنجان آب روشون میریزیم، روی حرارت چند دقیقه گذاشته تا کمی سیب ها پخته شوند، و آماده ی شکل دادن شوند بعد شش تا شش تا از برش های سیب رو کنار هم گذاشته رول میکنیم تا شکل گل رز شوند، حالا رزت های سیب رو داخل خمیر ها قرار می‌دهیم وکمی با کره ی آب شده رومال میکنیم ودر فر 175 درجه به مدت 20 دقیقه میذاریم تا آماده شوند. امیداورم از این شیرینی خوشمزه لذت برده باشین، @maryambano85
🥯 😋 ▫️پودرنارگیل چرب ۱۰۰ گرم ▫️شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم ▫️سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم ▫️روغن مایع ۸۰ گرم ▫️آبلیمو ۱ ق چ پودر نارگیل و شکر و سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کرده با دستگاه مخلوط کن خوب هم میزنیم تا مواد خوب فیکس بشه مواد رو داخل تابه روی حرارت متوسط میزاریم و مرتب هم میزنیم که به این عمل داغ زدن میگن و بسیار مهمه نیمی از روغن مایع رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم مواد باید به دمای ۷۰ تا ۸۰ درجه برسه اگر دماسنج ندارین وقتی مواد داغ شد جوری که دست نتونه گرماشو تحمل کنه داغ زدن کافیه مواد رو از روی حرارت برمیداریم و مابقی روغن و آبلیمو رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و اجازه میدیم مواد در دمای محیط کاملا خنک بشه تو این مرحله اگر مواد خیلی سفت بود باید با کمی سفیده مجاز کنین و اگر شل بود با پودر نارگیل! مواد را با ماسوره ساده با فاصله پایپ میکنیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم تا بپزه @maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍮باسلوق گردو سنتی و خوشمزه 🍬طرز تهيه : یک پیمانه ارد رو با یک و نیم پیمانه شیره انگور و یک قاشق غ نشاسته هم میزنیم تا گلوله ی اردی باقی نمونه یک ق م دارچین و رازیانه هم اضافه میکنیم . بعد دو برابر اب میریزیم و هم میزنیم و روی حرارات ملایم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ تر بشه و شروع کنه از وسط قل بزنه حالا از حرارت برمیداریم و تسبیح های باسلوق که گردوهای که با نخ و سوزن تمیز بهم وصل کردیم رو داخل شیره میزنیم و در میاریم اویزون میکنیم تا یک ربع بعد دوباره داخل مواد میزنیم و میزاریم خشک بشه دو روز تا شش روز بستگی به میزان خشکی که دوست دارید برش بزنید و جای خشک یا داخل فریزر نگه داری کنید . @maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
مواد لازم ❎کره ۵۰ گرم ❎پیاز سفید ۳ عدد ❎فیله گوسفند ۴۰۰ گرم ❎راسته گوساله ۴۰۰ گرم ❎نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ابتدا گوشت ها را با دقت می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه 🍢گوشت ها را به قطعات متوسط برش می دهیم تا راحت داخل چرخ بروند.گوشت ها را در چرخ گوشت چرخ می کنیم و کنار می گذاریم. رسپس پیازها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم دقت در برش پیازها در این مدل کباب مهم است زیر نباید ریز خرد شود تا آب پیازها بیرون بیاید چون باعث شل شدن مایه می شود و نباید درشت خرد شود. 🍢بلکه به اندازه متوسط خرد شود .پیازها را با گوشت در کاسه ای بزرگ قرار می دهیم و روی آن ها نمک و فلفل سیاه می پاشیم و مواد را خوب ورز می دهیم و روی کاسه را سلفون می کشیم و به مدت ۲ ساعت ترکیب گوشت و پیاز را در یخچال قرار می دهیم. @maryambano85
👸🏻پالتو زنانه FERRARI مدل 9459👧🏻 . 💗یقه انگلیسی 💗جیب: دو عدد 💗رنگ: صورتی 💗قد: 115 سانتیمتر 💗جنس: سوییت گرم 💗فری سایز (36 الی 44) 428 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل،📦ارسال سریع و ارزان 🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/ffpl @foroshgah1383
👚مانتو مخمل زنانه RUN مدل 9470👸🏻 . 🟤رنگ: قهوه ای 🟤جنس: مخمل کبریتی 🟤قد مانتو 75 سانتیمتر 🟤فری سایز (36 الی 46) ⭐ویژگی: پارچه درجه یک ✔ضمانت شرکتی دوخت و پارچه 298 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل،📦ارسال سریع و ارزان 🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/zepl @foroshgah1383
👸🏻پالتو زنانه SHENEL مدل 9468 💮راحت و لاکچری 🟡رنگ: خردلی 🟡فری سایز (36 تا 44) 🟡جنس: سوئیت مخمل ⭐ویژگی: شنل، کمبرنددار 🟡قد شنل: 110 سانتی متر 495 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل،📦ارسال سریع و ارزان 🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/bfpl @foroshgah1383
👚مانتو کلاهدار زنانه ZHILE مدل 9476👸🏻 . 💠جیب: دو عدد 💠رنگ: آبی فیروزه ای 💠جنس: میکرو کجره راه 💠قد مانتو 80 سانتیمتر 💠فری سایز (36 الی 46) ⭐ویژگی: کمر و سر آستین گتر، زیپی ✔ضمانت شرکتی دوخت و پارچه 288 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل،📦ارسال سریع و ارزان 🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/xepl @foroshgah1383
👸🏻مانتو زنانه SAILOR مدل 9474👚 . 🟡رنگ: کرم 🟡یقه: برگردان 🟡آستین: متوسط 🟡جنس: میکروکجراه 🟡قد مانتو: 80 سانتیمتر 🟡فری سایز (مناسب 36 الی 46) ⭐ویژگی: کمربندار، پارچه درجه یک ✔ضمانت شرکتی دوخت و پارچه 278 هزار تومان 🏠 پرداخت در محل،📦ارسال سریع و ارزان 🛒خرید سریع👇 http://ppzh.ir/jipl @foroshgah1383