كدو پلو كدو حلوايي  ٢٠٠ گرم گوشت چرخ شده  ٢٠٠ گرم پياز  ١ عدد نمك و فلفل و زعفران و خلال پسته طرز تهيه : كدوهارو نگيني خرد كنيد و بذاريد با كمي كره سرخ بشن حواستون باش موقع سرخ شدن خيلي كدوهارو هم نزنيد و نذاريد لِه بشه پيازتونم سرخ كنيد و به كدوها اضافه كنيد بعد نمك و فلفل و زعفرون بزنيد يدونه پياز رنده كنيد و بريزيد توي گوشت چرخ شدتون نمك و فلفل اضافه كنيد و گوشتارو قلقلي كنيد و بذاريد سرخ بشن حالا ميتونيد برنجتون آبكش كنيد و كدو و گوشتاي قلقلي رو لابلاي برنج بريزيد و بذاريد دم بكشه اينكه مثل من بعد از اينكه برنج دم كشيد كدو و گوشت قلقلي و برنج زعفروني و خلال پسته رو روي برنج تزيين كنيد. @maryambano85

#کیک_یزدی آرد ۲۶۰ گرم ماست پرچرب نصف لیوان (‌ ماست آبکی نباشه) تخم مرغ متوسط ۲ عدد روغن مایع ۱۳۰ گرم شکر دونه ریز ۱۴۰ گرم پودر هل یک قاشق مرباخوری نمک میوه یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری گلاب دو تا سه قاشق غذاخوری روغن و ماست رو باهم مخلوط میکنیم فقط در حد مخلوط شدن . داخل ظرفی جدا تخم مرغ و شکر و هل رو با همزن دستی میزنیم تا تخم مرغ باز بشه و یه حالت کشدار بشه بعد بهش گلاب اضافه میکنیم مجدد مخلوط میکنیم و بعد مخلوط روغن و ماست رو اضافه میکنیم در آخر مواد خشک ارد.نمک میوه.بکینگ پودر که مخلوط کردیم باهم به موادمون اضافه میکنیم. و داخل کپسولای مخصوص کیک میریزیم و روش رو کنجد یا مغز پسته میریزیم فر رو باید قبلش رو ۲۴۰ درجه گرم کنین بعد مواد کیک رو داخل فر میزاریم ب مدت ۵ دیقه بعد ۵ دقیقه درجه رو روی ۲۰۰ میزاریم و اجازه میدیم ب مدت یک ربع بپزه.اگه بعد پخت  روش طلایی نشد میتونین گریل رو روشن کنین تا روی کیکتونم رنگ بگیره. دوستان من یک قاشق مرباخوری سرپر ب موادم عسل زدم قبل اضافه کردن گلاب @maryambano85

#کیک_قهوه #کیک_قهوه_بدون_فر #کیک_بدون_فر #بدون_فر #فر_دستساز_خونگی 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان سر خالی شکر 1/5 پیمانه آرد (یکونیم) 1 ق م بکینگ پودر 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/4 لیوان روغن مایع (یک چهارم) 3/4 پیمانه قهوه داغ 1/4 قاشق چایخوری نمک 200 گرم خامه قنادی 2 قاشق غذاخوری نسکافه 1 قاشق غذاخوری آب جوش تخم مرغ وشکر وبا همزن زده تا کرمرنگ وکشدار بشه روغن رو اضافه کرده در حین هم زدن قهوه داغ رو کم کم اضافه وهم میزنیم. مواد خشکمون که شامل (آرد + بکینگ پودر + نمک و پودر کاکائو) هست الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و در یک جهت فولد میکنیم. کیک که پخت و خنک شد خامه قنادی که یخش وا شده رو با دور تند بزنید و فرم بگیره ؛ بعد مخلوط (نسکافه و آبجوش) اضافه کنید و هم بزنید میتونید روی کیک بریزید یا مثل من با قیف روی کیک قیف بزنید 😍😋 🌸سایز قالب من ۱۵ 🌸من طبق معمول همیشه بدون فر وبا فر دستساز پختم. 🌸من قبل از اینکه خامه رو قیف بزنم روی کیک کمی سس شکلاتی ریختم. @maryambano85

#مرصع_پلو_با_فیله_حلزونی 🍛 😋 🔸برای مرصع پلو اول یه برنج سفید درست میکنید و بقیه مواد رو جدا آماده میکنید، خلال هویج که با کمی شکر و کره تفت دادم وقتی نرم شدن کمی آبغوره اضافه کردم و یه تفت کوچولو تا آبغوره بخار بشه و بخورد هویج ها بره، کشمش پلویی هم تفت دادم، زرشک رو با کمی شکر و کره و چند قطره آبلیمو تفت دادم، خلال هارو هم من خام دوست دارم شما میتونید تفت بدید، فیله مرغ یا سینه مرغ رو به طول برش زدم نمک و زعفران زدم رل کردم (با سیخ چوبی) و با کمی روغن یا کره تفت بدید، خلال پرتقال رو هم سه بار جوشوندم و سریع توی آب یخ گذاشتم و تلخیشو گرفتم با کمی شکر تفت دادم(ابتدا میتونید خلال هارو توی آب سرد بزارید و چند بار آبش رو عوض کنید بعد توی آبجوش بزارید و تلخیشو بگیرید، و کنار هم روی چلو تزیین کنید @maryambano85

#شيرينى_برشتوك 🥯 😋 🔸اول نصف پیمانه آرد گندم رو روی شعله بزارید تا بوی خامی آرد بلند بشه حدود ده دقیقه بعد نصف پیمانه آرد نخودچی رو‌اضافه کنید و باهم تفت بدید حدود پنج دقیقه بعد برای اطمینان خاطر یه دور از الک رد کنید حالا بهش یک سوم پیمانه روغن رو اضافه کنید تا مخلوط بشه بعد یک سوم پیمانه پودر قند رو اضافه کنید و هل وقتی مخلوط شدن خاموش کنید . مواد نه شل هست نه خیلی سفت مثل فیلم اگر سفت بود در حد یک ق روغن بزنید اگر شل بود کمی آرد رو بو بدید اضافه کنید مواد رو بزارید تا از داغی بیافته دست میزنید نسوزه اگر مواد خیلی داغ باشه شکلات رو آب می‌کنه اگر سرد باشه باهم مچ نمیشن و موقع خارج کردن جدا میشه پس گرم باشه یه ق م خوری از مواد رو روی شکلات بریزید با ق یا انگشت فشرده کنید تا صاف بشه و یکدست در اخر بزارید یخچال بعد که خودش رو گرفت راحت از قالب جدا کنید @maryambano85

جوکر: «من نمی‌خواستم، نمی‌خواستم تو رو بکشم. بدون تو چی کار کنم؟ برگردم سراغ تکه تکه کردن دلال‌های مافیا؟ نه نه نه. تو منو کامل می‌کنی. شبیه اون‌ها حرف نزن. تو یکی از اون‌ها نیستی حتی اگه دلت بخواد. برای اون‌ها تو فقط یه موجود ترسناک عجیب و غریبی. مثل من. اون‌ها الان بهت نیاز دارن ولی وقتی کارشون باهات تموم شد مثل یه جذامی میندازنت کنار. می‌دونی اخلاقیاتشون، نشونه‌هاشون همه‌ش یه شوخی بده» 😍😍😍😍😍😍بهترین فیلم و سریال های دنیا که تا به الان ساخته شده رو می تونی اینجا پیدا کنی!!😍😍😍😍😍 https://eitaa.com/joinchat/1629749382Cb43dbde999

توجه!توجه!توجه! مکانی ساخته ایم برای رسیدن شما به خواسته هایتان. همه ی این چیزها برای شما آماده شده است. راحت و آسان،شیک بپوشید و مدرن زندگی کنید. فروشگاهی ایرانی ساخته شده برای افراد ایرانی. ارزان و مطمئن و پرداخت درب منزل تمام این ها رو می تونید در ازران سرای ما پیدا کنید https://eitaa.com/joinchat/1355219078Cfc6b2814d3

#سوهان_خانگی آرد جوانه گندم 2 قاشق سوپ خورى آرد سفيد 1 قاشق سوپ خورى شکر 210 گرم 1 پيمانه..کمى بيشتر کره 160 گرم 2/3 پيمانه عسل 2 قاشق غذاخورى بادکا يا شيره ذرت يا گلوکز یک قاشق و نصفی غذاخورى گلاب 1/2 پيمانه زعفران دم نشده 1/2 قاشق چاى خورى هل 1/2 قاشق چاى خورى اول آرد جوانه گندم و آرد و توى قابلمه تفت بديد تا بوى خاميش بره.. بعد بهش گلاب وشکر و اضافه کنيد..حرارت بايد روى کم تا متوسط باشه..هى هم بزنيد تا کف کنه يا به حالى جوش بزنه..بعد کره رو اضافه کنيد و هى هم بزنيد. وقتى دوباره جوشيد و کف کرد بقيه مواد و اضافه کنيد...و هم بزنيد..حدود 20 تا 30 دقيقه بايد هم بزنيد..(مواظب باشید به روغن نیفته) يک فويل و از قبل روى ميز بزاريد و چربش کنيد که حاضر باشه...مواد وقتى حاضره که کمى سفت بشه و از قابلمه جدا بشه..مواد و بريزيد روى فويل و پسته و يا بادام اضافه کنيد و با گوشتکوب که چرب شده روش بکوبيد..بزاريد سرد بشه @maryambano85

🍚مواد لازم برای تهیه دمی زردک 🔸مواد لازم ▫️برنج 3 پیمانه ▫️پیاز بزرگ 1 عدد ▫️باقلا زرد 2 پیمانه ▫️نمک به مقدار لازم ▫️زردچوبه به مقدار لازم ▫️روغن 1 قاشق غذاخوری 🍚 مراحل پخت ابتدا روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود.زردچوبه را اضافه کرده و یک چرخ بدهید،سپس باقلا را با ۶ پیمانه آب و کمی نمک روی پیاز بریزید.حرارت را بالا نگه دارید تا آب به جوش آید.سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید.حدود ۲۰ دقیقه فرصت دهید تا باقلا نیم پز شود.برنج را روی باقلا بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب قابلمه به جوش آید.سپس حرارت را کم کنید تا حدی که اب قابلمه از جوش نیفتد.پس از آنکه آب تقریبا همسطح برنج شد، برنج را با کفگیر یک دور زیر و رو کنید تا با باقلا یکنواخت شود.برنج را دم کنید، حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را ببندید.پس از ۴۰-۳۵ دقیقه دمپختک آماده است، آن را در ظرف سرو کشیده و با نیمرو میل کنید. @maryambano85

🍥پای پنیر یخچالی🧇 🧉مواد مورد نیاز :🍮 پودر بیسکویت ( ترجیحا پتی بور ) : 150 گرم کره ذوب شده : 75 گرم پنیر خامه ای : 150 گرم شکلات تخته ای : 100 گرم ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری آب : 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال ( آب آناناس ) : 2 قاشق غذاخوری 🍬 🍬 🍬 🍬 🍴مراحل آماده سازی :🍴 ابتدا برای لایه زیرین پای، بیسکویت را با آسیاب پودر کرده و از الک ریز رد کنید، سپس کره بن ماری شده روی بخار کتری رابه آن اضافه کنید، این خمیر را در قالب مخصوص پای بریزید و به کف و دیواره ها به خوبی فشار دهید تا انسجام کافی را داشته باشد. ظرف پای را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا لایه زیرین خودش را بگیرد. در مرحله بعد، ژلاتین را با نصف استکان آب روی بخار کتری به روش بن ماری ذوب کرده ،سپس پنیر خامه ای را با همزن بزنید ( در صورت تمایل می توان از 75 گرم پنیر خامه ای و 75 گرم خامه قنادی استفاده کرد )، و شکلات گرم ذوب شده را به این مخلوط بیفزائید. ژلاتین را در آب معمولی و آب پرتقال حل کنید و به مایه شکلاتی پنیری بیفزائید. خمیر را از یخچال درآورید و مایه پنیری را روی آن ریخته و صاف کنید. @maryambano85

کوفته کباب یونانی یک پیاز قرمز رنده شده،حدود نیم کیلو گوشت چرخکرده مخلوط،دو حبه سیر رنده شده،سه چهارم لیوان پودر سوخاری پانکو که دونه درشته(نداشتید آرد سوخاری معمولی استفاده کنید)،تخم مرغ یک عدد،جعفری ساطوری سه ق غ،نعناع ساطوری شش برگ،پودر اورگانو(پونه کوهی)یک ق مرباخوری،یک ق غ روغن مایع،نمک و فلفل سیاه، طرز تهیه:همه مواد رو با هم مخلوط کنید،به اندازه یک ق غذارخوری از مواد در دستتون بصورت توپ در بیارید ،کوفته ها رو در آرد سفید (آرد گندم) بغلتونید و تکان بدید تا آرد اضافش بریزه بعد نیم ساعت در یخچال بذارید.روش کلاسیک اینه که کوفته ها رو در روغن خوب سرخ‌کنید @maryambano85

#هواری_میگو مواد لازم: ۲۰۰ گرم میگو گوجه میکس شده ۴ عدد گشنیز خشک یا تازه خرد شده نمک ، فلفل ، زردچوبه ، به میزان دلخواه فلفل سبز بسته به ذائقه دو تا سه عدد پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه طرز تهیه: ابتدا پیاز رو تفت میدیم ، کمی که سبک شد زردچوبه رو میریزیم و هم میزنیم و کمی که طلایی شد سیرها رو میریزیم و تفت میدیم و بعد گوجه و میذاریم خوب سرخ بشه و سبزی رو میریزیم و تفت میدیم. میگوها رو‌جداگونه توی یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم و وقتی سبزی و گوجه خوب سرخ شدن میگوها رو به مواد اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا طعم ها به خورد میگو بره. بعد برنج خیس شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم ، اینجوری برنجتون هم وا نمیره . بعد به تعداد پیمانه برنج آب بریزید و بذارید بپزه و آبش کشیده بشه وقتی آب برنج کامل کشیده شد دمکنی بذارید و بعد از حدود نیم ساعت آماده هست @maryambano85