#رول_سیب_زمینی
مواد لازم:
5 عدد سیب زمینی بزرگ
1 کاسه کوچک چدار رنده شده / 100 گرم
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پاپریکا
برای گوشت چرخ کرده:
500 گرم گوشت چرخ کرده
2-3 قاشق غذاخوری روغن
1 عدد پیاز فلفل کاپیا
1 عدد
2 عدد فلفل سبز
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 لیوان آب
2-3 شاخه جعفری
سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شیر / 300 میلی لیتر
نمک و فلفل
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آب سیب زمینی رنده شده را با دست بگیرید و در کاسه همزن بریزید. پنیر چدار، تخم مرغ، فلفل سیاه، نمک و فلفل چیلی را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید. آن را به صورت مربع روی سینی که کاغذ روغنی انداخته اید فشار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بپزید تا سطح و پایین آن کمی قهوه ای شود. برای ملات داخلی ابتدا گوشت چرخ کرده را در تابه تفت می دهیم، وقتی پخته شد آب آن گرفته می شود. پیاز، فلفل را اضافه کنید و به همین ترتیب تفت دهید. ادویه ها و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. آب داغ را اضافه کنید و مخلوط کنید، وقتی آب آن تمام شد آن را از روی اجاق گاز بردارید. سینی را از فر خارج کرده و روی آن را با گوشت چرخ کرده بپوشانید. آن را گرد کنید و در وسط سینی قرار دهید. برای سس بشامل، روغن را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید. پس از افزودن شیر به آن سریع هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
#رولت_خرما
خرمای سیاه ۳۵۰ گرم
آرد ۱ لیوان
گردوی نگینی نیم لیوان
پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش میکنیم و صاف میکنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میدیم
@maryambano85
🫕#سوپ_خامهای_مرغ 🍗
🍜ترخون طعم خوبی به سوپ خامه ای مرغ خوشمزه می دهد. می توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون , از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده نمایید.
🧈مواد لازم
کره : 4 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد
مرغ پخته ریز رشته شده : 300 گرم
عصاره مرغ : 600 میلی لیتر
ترخون تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
خامه پرچرب : 150 میلی لیتر
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
برگ ترخون تازه جهت تزیین : مقداری
نان مکعبی برشته جهت سرو : مقداری
🍞🍞
🫕طرز تهیه 🫕
1. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نموده و پیاز را به مدت 3 دقیقه در آن تفت دهید .
2. رشته های مرغ را به همراه 300 میلی لیتر از عصاره آن به قابلمه بیافزایید . مواد را با هم مخلوط نمایید .
3. محتویات قابلمه را به جوش آورده و اجازه دهید مواد به مدت 20 دقیقه بجوشند . پس از خنک شدن مواد سوپ , آن ها را به کمک یک مخلوط کن کاملا صاف و یکدست نمایید .
4. باقی مانده عصاره را به مواد افزوده , نمک و فلفل آن را اندازه نمایید .
5. ترخون را به مواد بیافزاید , سوپ را داخل سوپ خوری یا بشقاب گود مخصوص پذیرایی ریخته و خامه را روی آن بریزید .
@maryambano85
#کاناپس_مرغ_بادام
ابتدا یک عددسینه مرغ رو با ساقه کرفس وهویج ادویه و نمک آب پز کردم و بعد با غذاساز یاگوشکوب برقی میکس میکنیم ،دوق غ بادام زمینی خرد شده را به همراه یک پیمانه نخود فرنگی پخته(ازکنسرو هم میتونی استفاده کنید) و دوق س ماست خامه ای درون غذاساز ریخته و دوباره با مرغ میکس میکنیم . بعد ذوق س مایونز و دوق س جعفری خرد شده را اضافه کردم و دوباره میکس . مواد را درون قیف با ماسوره بامیه ریختم،سپس با کاتر گرد نان تست را قالب زدم و روی نان تست را پنیر ورقه ای زرد رنگ قالب زده قرار دادم .حالا از مواد که درون قیف ریختیم روی پنیر شکوفه میزنیم و با گوجه گیلاسی و کمی بادام زمینی خرد شده و زیتون ونخودفرنگی تزیین کردم ، مدل دیگه ای ازکاناپ مرغ نان هارو با کاترگرد قالب زده پنیر ورقه ای هم روش قرارداده با چاقو ازوسط نصف میکنیم از مواد توقیف بین دو نون روی پنیر می ریزیم ازدوطرف روی هم قرارداده
@maryambano85
#آش_آماج
لوبیا و عدس ۲۰۰ گرم
آب ۵ پیمانه
اسفناج یک کیلو
آرد ۴۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد
روغن ۳ ق غ خ
نمک و فلفل به اندازه
مقداری از آب را کم کم روی آرد بپاشید و آرد را در کف دست خود مالش دهید این کار را چند بار تکرار کنید تا آرد به شکل دانه های ریز به اندازه عدس یا ماش در آید لوبیا و عدس را با ۵ پیمانه آب بپزید پس از پخته شدن لوبیا و عدس اسفناج را خرد کرده به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود. با پخته شدن اسفناج ،عدس ولوبیا دانه های آرد را نیز کم کم در آن بریزید و هم بزنید. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل به مواد دیگر اضافه کنید زمانی که آش جا افتاد آماده شده است
@maryambano85
🍆گارنی یاریخ
🔘مواد لازم :
▫️پياز ۱ عدد
▫️رب گوجه فرنگي ۲ قاشق سوپخوري
▫️سير ۴
▫️نمك و جعفري به اندازه نیاز
▫️گوشت چرخ كرده دویست و پنجاه گرم
▫️بادمجان ۶ عدد
🍆طرز تهیه :
پوست بادمجانها را از دو ساعت قبل بکنید از وسطشان يك برش بزنید و به آنها نمك بپاشیم تا تلخي بادمجان گرفته شود . پياز خردشده را در مقدار كمي روغن تفت دهید ، بعد گوشت و نمك را اضافه کنیم بعد رب گوجه فرنگي را اضافه ميكنيم و در آخر پخت جعفري و سير ريز خرد کرده را هم اضاف کنیم و از روي حرارت بر ميداريم. حالا بادمجانها را در روغن مايع سرخ کنید و داخل صافي ميگذاريم. مواد گوشتي را داخل بادمجانها پر کنید و در مقداري ربگوجهفرنگي سرخ شده كه يك ليوان آب به آن اضاف کنیم و ده دقيقه ميپزيم.
@maryambano85
#رنگینک_مجلسی
کره 160گرم
آرد سفید قنادی دو پیمانه
آرد نخودچی نصف پیمانه آرد نخودچی رو میتونیدحذف کنید و به جاش همون آرد بریزید .
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
هل ساییده 1 قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
کره را آب کرده، آردها را اضافه کنید باید کره خوب جذب آرد شود ، روی حرارت گذاشته و سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسد،
حرارت را خاموش کنید کمی که از حرارت افتاد پودر قند، هل، دارچین،و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
هسته خرماها را جدا کرده و داخل خرماها را گردو بگذارید و خرما را به اندازه قالبتون حالت دهید حتما قالبتون سلیکونی باشد کمی از حلوای آماده را در قالب ریخته و پِرس کنید لایه ی بعد خرما را گذاشته و کمی فشار داده و مجدد حلوا و پشت قاشق روی حلوا راصاف کنید
قالب را چند ساعتی داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد بعد روی آنرا با پودر پسته یا شکلات یا پودر قند تزیین کنید
@maryambano85
مانتو 🦋🦋🦋🦋
✅جنس میکرو
✅پاییزه
✅کیفیت عالی
✅شیک و خاص
✅قد 90سانت
✅رنگبندی طبق تصویر
✅سایزبندی36تا56
‼️قیمت این مانتو جذاب💸💸💸
150تومن
آیدی ثبت سفارشات👇👇👇
@amirmahdi13831400
شناسه : #44988
نام : هودی زنانهdream۲
جنس : مخمل ایرانی
رنگ بندی : مشکی, طوسی
سایز ها : فری سایز38تا46
قیمت : 150 تومان
ایدی سفارش👇
@amirmahdi13831400
🍂🍂کالکشن پاییزه #🍂🍂🍂
چطورینننن عشقااا😍ببینین چی آوردم یه مدل ساده و شیک پاییزی
===============
❌❌❌حراج❌❌❌❌
این مانتو خوشگل و جذاب حراج شد📢📢
بدوووو که تعدادش محدوده🏃♂🏃♀🏃🏃♀🏃
🌿جنس میکرو کجراه
🌿شیک و ساده
🌿قد مانتو 85سانت
🌿رنگبندی طبق تصویر
🌿سایز بندی 36تا56
‼️قیمت این مانتو جذاب
150T
آیدی ثبت سفارشات👇👇👇
@amirmahdi13831400