‍ #حلوا_مسقطی سلام دوستان،روزتون بخیر؛ باهم اولین دستور امروز رو میبینیم. يكي ازحلواهاي خوشمزه ي ایرانی( متعلق به شهر لار)، حلوامسقطی هست كه طرفدار زیاد داره به شرط اينكه توپختنش كاملا صبور باشید. موادلازم : آب شش پيمانه گلاب یک پيمانه شكر سه پيمانه نشاسته گل یک پيمانه روغن مايع یک سوم پيمانه زعفران نصف ق چايخوري جوهرليمو یکچهارم ق چ(جایگزینش آبلیمو ترش) طرزتهيه : چهار پيمانه آب+یک پیمانه گلاب + شكر+جوهر لیمو رو مخلوط كنيد وروي حرارت بذاريد تاشكرحل بشه .دو پیمانه از آب رو با نشاسته مخلوط كرده وصبر کنید تانشاسته در آب حل بشه ،بعد به مخلوط آب و شکر روی حرارت اضافه كرده و بعد زعفران رو اضافه كنيد و در آخر روغن رو اضافه كنيد. مواد رو روی حرارت ملايم مرتب هم بزنيد تاحسابي غليظ بشه . پخت حلوامسقطي طولانيه،بايد نشاسته پخته بشه ،طوری كه طعم نشاسته معلوم نباشه ،هرچی زمان پخت اين حلوا طولانیتر باشه نتيجه ي پخت بهتر میشه،معمولا سه ساعت ويا بیشتر برای پخت اين حلوا زمان لازمه . جوهرليمو رو حذف نكنيد چون هم باعث شفاف شدن مسقطي ميشه وهم مانع ازشكرك زدن ميشه . بعدازاينكه پخت كامل شد میتونید مقداري خلال بادام (بوداده)به مسقطي اضافه كنيد وهم اينكه ازهرمغزي ميتونيد براي داخل مسقطي استفاده كنيد ،البته مغزها رو بعد از پخت اضافه كنيد تا تغییری در رنگ مسقطي نده. بعدازپخت موادداغ روداخل ظرف استيل بريزيد،وبذاريد چهار تا پنج ساعت خوب خنك بشه ،نيازي به چرب كردن نيست ،راحت ازقالب جداميشه . بعدازخنك شدن مسقطي رو روی سلفون یا نایلون برگردونيد و بصورت لوزي یا مربع برش بزنيد . من مغزهاروروي مسقطي ريختم وبعدبرش زدم .(كنجد،پسته،بادام وگردوخردشده ) نوش جان🌹 feloooraa @maryambano85

#زولبیا_بدون_نشاسته سلام اینم راحتترین زولبیا که فقط با آرد و اب و بیکینگ‌پودر مواد لازم : ۱ لیوان آرد گندم ۱لیوان آب ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ زعفران غلیظ دم شده(دلخواه و قابل حذفه) طرز تهيه: ب.پودر را با آرد مخلوط می‌کنیم و سپس طی دومرحله آب را اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم و روی ان را انرا میپوشانیم و برای ۱ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدیم سپس مجدد هم میزنیم و داخل قیف میریزیم و داخل روغن سرخ میکنیم در مورد طعم و مزه چون نشاسته و ماست نداره سعی کنید شربتتون خوش عطر و بو باشه که زولبیاهاتون طعم خوبی داشته باشه گلاب و زعفران شربتتون کافی باشه میتونید هل هم اضافه کنید برای عطر بهتر emaratemazeha @maryambano85

#خاگینه_قالبی_لیمویی 🥯 😋 ▫️ماست سفت 60 گرم ▫️بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ▫️آرد 40 گرم ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️رنده پوست لیمو 1 قاشق مربا خوری ▫️آب لیمو ترش 2-3قاشق چایخوری ▫️نمک 1/8 قاشق چایخوری ▫️وانیل 1/4قاشق چیخوری 🔸شربت بار به مقدار لازم تخم مرغ ها و ماست را با مفتول بزنید تا از لختگی درآیند و پوست لیمو و آب لیمو ترش را نیز اضافه کرده، سپس بکینگ پودر وآرد و نمک و وانیل مخلوط کرده و به تخم مرغ ها اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود. بعد مایه آماده شده را داخل قالب سیلیکو نی کوچک یا زینگهای فلزی خیلی خوب چرب شده ریخته و در فر 180 تا 190 درجه به مدت حدود 20-25 دقیقه بپزید تا طلائی شوند. بعد از پخت و خنک شدن داخل شربت بار گرم قرار بدید. در انتها به دلخواه و خیلی زیبا سرو و تزیین کنید @maryambano85

‍ #کوکو_مرغ 🍘 😋 فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید) سیب زمینی متوسط:2عدد پیاز متوسط:2عدد تخم مرغ درشت:4عدد فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان پنیر پیتزا:نصف لیوان نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم 🔸ابتدا فیله ها رو آبپز کنید. سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید. پیاز ها رو خرد کرده و سرخ کنید. فیله های آبپز شده را خرد یا ریش ریش کنید و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه و پنیر پیتزا رو داخل کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.داخل کاسه جدا تخم مرغ را شکسته و نمک و ادویجات رو بهش اضافه کرده و هم بزنید،سپس به موادمون اضافه کرده و مخلوط کنید.داخل تابه روغن بریزید و بزارید گرم بشه،مواد کوکو رو داخلش ریخته و حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید،یکطرف که سرخ شد برگردونید تا سمت دیگش بپزه @maryambano85

#فرنى_موزى 2 لیوان شیر، 2 قاشق غذاخوری آرد برنج و 2 قاشق غذاخوری شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. مخلوط را مرتب هم زنید تا غلیظ شود. 1 عدد موز را با چنگال له کنید و به مواد اضافه کنید . فرنی را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق چای خوری کره را اضافه کنید. فرنی موزی را در ظرف مناسب بریزید و با موز و دارچین تزئین کنید. @maryambano85

#کوکو_ذرت 🌽 🍘 😋 🔸4تا تخم مرغ و با نمک و فلفل زدم نصف پیمانه پیازچه خورد شده و کمی هم جعفری و دو تا حبه سیر یا پودرسیر توش خورد کردم، بعد یه قوطی کنسرو ذرتو بهش اضافه کردم به اضافه نصف پیمانه شیر خوب همه رو با هم مخلوط کنید 🔸حالا ۱ پیمونه آرد و کمی بکینگ پودر هم به مخلوطم اضافه کردم برا رنگی رنگی شدنشم به دلخواه میتونید فلفل دلمه ای اضافه کنید خوب هم بزنید . من توش پنیر پیتزا هم حسابی ریختم برشته های روش پنیر پیتزاس حالا تو روغن سرخ کنید ♦️حتی اگه رژیمی دوس دارید پنیر نزنید و تو فر درستش کنید

شناسه : #49867 نام : تیشرت شلوار نایک جنس : اسپان درجه یک رنگ بندی : سبزآبی, زرد, گل‌بهی, قرمز سایز ها : فری سایزتا46 قیمت : 218,000 تومان ارسال رایگان آیدی سفارش @maryam093508

شناسه : #49868 نام : مانتو نیم زیپ جنس : ابروبادی درجه یک رنگ بندی : آبی, طوسی تیره, گل‌بهی, سبزآبی, خردلی, سرخابی سایز ها : فری سایزتا46 قیمت : 235,000 تومان ارسال رایگان آیدی سفارش @maryam093508