🎥 تیلاپیا؛ غذایی لذیذ و سالم 🔹 تیلاپیا دومین ماهی پرورشی جهان از نظر حجم پرورش است. این ماهی به دلیل طعم ملایم و دلپذیر نیاز خاصی به طعم دهنده‌ برای طبخ ندارند. 🔹️ سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) این ماهی را در دسته بهترین گزینه‌ها برای مصرف در بین آبزیان دیگر قرار داده است. آمریکا سالیانه ۶۳۰۰ تن تیلاپیا تولید و ۲۴۰۰۰ تن فیله تازه تیلاپیا وارد میکند که ارزش آن به ۱۵۱ میلیون دلار می‌رسد. #تیلاپیا #ماهی_راهبردی #تولید_غذا_بدون_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تصویر بالایی بزرگترین آب‌شیرین‌کن دنیا در عربستان و تصویر پایین، بزرگترین آب‌شور‌کن دنیا، سد گتوند در ایران! #بحران_مدیریت_آب #وزارت_نیرو 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ ابتکار در آمار‌های غلط! 🔹️چند سال پیش بود که خانم ابتکار ادعا کرد که تاسیسات آب‌شیرین‌کن باعث شور شدن ۱.۵ برابری آب خلیج فارس از ۲۰ سال پیش شده است و مخالفت خود را با افزایش تاسیسات آب‌شیرین‌کن در کشور اعلام کرد. 🔹️این ادعای خانم ابتکار از اساس زیر سوال است و طبق محاسبات در صورتی که حتی اگر خلیج فارس را یک دریاچه با آب راکد تصور شود، باز هم این حرف غلط است. در خلیج فارس روزانه ۴۵ میلیون متر‌مکعب آب در این تاسیسات تصفیه می‌شود و در هر متر مکعب ۸ گرم نمک تولید می‌شود. حال اگر از ۲۰ سال پیش هم ظرفیت آب‌‌شیرین‌کن‌ها را معادل ظرفیت امروز در نظر بگیریم‌ باز هم‌ میزان‌ شور شدن آب توسط آب‌شیرین‌کن‌ها را نمی‌توان بیش از یک درصد متصور بود. 🔹️ در هر حال، تقریبا تمام کشور‌های حوزه خلیج فارس در حال استحصال آب‌ شیرین و کشاورزی از آب دریا هستند و فقط ایران است که به دلیل اینگونه تعلل‌ها و اظهارات مشکوک، متناسب با نیاز‌های خود در این زمینه پیشرفتی نداشته است. 🌐 https://tn.ai/782628 #بحران_مدیریت_آب #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #سازمان_محیط_ایست 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ همه در حال آب‌ شیرین کردن؛ ما هیچ ما نگاه 🔹 #اینفوگرافیک فوق تعداد آب‌شیرین‌کن‌های نصب شده در حاشیه خلیج فارس را نشان می‌دهد. میزان سرمایه گذاری و بهره برداری کشورهای عربی با ایران قابل مقایسه نیست! #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تاسیسات آب‌شیرین‌کن عظیم در امارات 🔹️ یکی از بزرگترین آب‌شیرین‌کن‌های دنیا در امارات با ظرفیت ۹۰۰ هزارمترمکعب در شبانه‌روز مشغول به استحصال آب شیرین از آب‌های خلیج همیشگی فارس است. امارات در مجموع بیش از ۹ میلیون متر مکعب آب در شبانه‌روز تولید می‌کند! 🔹البته عربستان دارای بزرگ‌ترین بازار شیرین‌سازی آب از دریاست که با تولید بیش از ۱۴ میلیون مترمکعب آب در شبانه‌روز، رتبه نخست دنیا در استفاده از صنعت #نمک‌زدایی را داراست. به‌عبارت دیگر، این کشور قریب به چهار برابر حجم آب فعلی دریاچه ارومیه آب‌شیرین در سال تولید می‌کند! 🔹عربستان در مراحل پایانی ساخت بزرگ‌ترین آب‌شیرین‌کن جهان با ظرفیت تولید بیش از ۱ میلیون مترمکعب آب در شبانه‌روز است. در حال حاضر، دولت سعودی حدود ۵۰ درصد از نیاز آب خانگی خود را از طریق واحدهای آب‌شیرین‌کن تامین می‌کند! ‼️پ.ن: البته برای جلوگیری از جولان رانتخواران و به منظور شکل گیری یک بازار رقابتی در ایران برای ساخت و توسعه واحد‌های آب‌شیرین‌کن، باید قراردادهای دولتی با بخش خصوصی شفاف و بر اساس دانش روز طراحی شود. #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 بارگیری چوب در کشتی 🔹هفت کشور اول صادر کننده چوب در جهان به ترتیب آمریکا، سوئد، فنلاند، آلمان، روسیه، برزیل، اتریش و شیلی می‌باشند. 🔹️در برخی از این کشور‌ها توسعه پایدار جنگل‌ها، اجازه بهره‌برداری بدون کاهش سطح آن‌ها را می‌دهد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ خلاقیت در بسته‌بندی؛ میوه‌های همیشه رسیده 🔹️ خلاقیت شرکت کره ای در قرار دادن موز‌هایی با درجه رسیدگی متفاوت باعث شده است که موزها یکی پس از دیگری برسند و کسانی که عادت یک موز در هر روز را دارند، بتوانند هر روز یک موز کاملا رسیده بخورند. #دیدنی_ها ‌‌‌‌‌‌‌‌‎⁣⁣⁣⁣⁣‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کشت نوین کیوی در گلخانه 🔹️این گلخانه ۳۰۰۰ هکتاری که با روش‌های نوین کشت کیوی مدیریت می‌شود، در کشور پرتغال اختصاص دارد. پرتغال رتبه دهم‌ در تولید جهانی کیوی را دارد. 🔹️در حال حاضر ایران با ۳۴۴۰۰۰ تن تولید رتبه چهارم تولید کیوی در جهان را دارد. این میوه به دلیل تولید بالا در کشور ما دارای مزیت نسبی است، با این‌ حال بسیاری از کشور‌ها در صدد گرفتن جای ایران در این بازار هستند و سازمان جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید و بازار محصولات کشاورزی می‌بایست بازاریابی این محصولات در سراسر جهان را تسهیل کند. #صنعت_کشاورزی #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تولید چرم‌ماهی در ایران 🔹صنعت چرم ماهی قدمتی ۲۰ ساله در جهان دارد و این چرم جزو چرم‌های لوکس محسوب می‌شود و ارزش افزوده بالایی دارد. 🔹 ماهی‌هایی که از آن برای ساخت چرم استفاده می‌شود در وهله اول تیلاپیا و پس از آن ماهیان خاویاری و ماهی‌های جنوب ایران هستند. 🔹این صنعت در ایران‌ و جهان نوپا محسوب می‌شود و یک کارآفرین به تازگی در ایران این صنعت را شروع کرده است. 🔹 محصولات چرمی ماهی شامل؛ کفش، کیف ، بند ساعت و ... می‌شود. #تیلاپیا 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ اسپانیا پیشرو در صنعت آب‌شیرین‌کن‌ 🔹اسپانیا با داشتن ۷۰۰ نیروگاه بزرگترین کشور دارای آب‌شیرین‌کن در جهان غرب است. این نیروگاه‌ها روزانه آب آشامیدنی ۸ میلیون نفر را تأمین می‌کنند. #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 سنگ را بسته و سگ را ول کرده‌اند 🔹️مشکلات دامداران هنوز پابرجاست، دامداران مجبور به خرید علوفه و خوراک دام به قیمت‌های چند برابری در بازار آزاد هستند ولی قیمت محصولات آن‌ها که گوشت و شیر است به صورت دستوری توسط دولت پایین نگه داشته می‌شود. 🔹️ دامداران‌ در این شرایط روی به فروش دام‌های مولد خود آورده‌اند تا هزینه‌های خوراک سایر دام‌ها را تامین کنند. 🔹️ از طرف دیگر نهاده‌های وارداتی در انبار‌های بنادر کشور دپو شده و به دلیل کندی در ترخیص، جابجایی و عدم تخصیص ارز در حال فساد می‌باشد. 🖊 باید دید آقای رئیسی با #زمین_سوخته پیشکش شده توسط آقای روحانی چه کار خواهد کرد. #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #زمین_سوخته 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 قانون تمرکز قانونی نجات‌بخش برای دامداران و کشاورزان 🔹 قانون تمرکز یکی از بهترین قوانینی است‌ که تا کنون از ابتدای تاریخ مشروطه تا به امروز در مجلس‌های قانونگذاری ایران تصویب شده است. 🔹این قانون بسیار کارآمد در سال ۹۸ بنا بر درخواست دولت آقای روحانی طی مصوبه شورای سران سه قوه برای دو سال تعلیق شد و در اواخر تیر ماه ۱۴۰۰ این تعلیق به اتمام رسید. 🔹از مضرات لغو این قانون رها شدن برنامه‌های تولید و خودکفایی گندم و نهاده‌های دامی بود. #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #قانون_تمرکز 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🔰گفتگوی کارشناسی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با موضوع حکمرانی آب؛ آیا کشور با بحران آب روبروست؟ 👤مهمان گفتگوی این هفته: مهندس حمید سینی‌ساز کارشناس حکمرانی آب دوشنبه ۴ مرداد ماه ۱۴۰۰ راس ساعت ۲۰ 📢بستر ویس چت (گفتگوی صوتی آنلاین) در کانال تلگرامی امنیت غذایی موسسه مصاف 🌐 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ 🆔 @masaf_foods

⭕️ آلمان؛ سومین صادرکننده قهوه، بدون کشت قهوه 🔹️آلمان با صادرات بیش از ۵۰۰ هزار تن قهوه در سال به ارزش ۲.۶ میلیارد دلار یکی از بزرگترین صادر کننده‌های قهوه در جهان است. 🔹️جالب است بدانید کشور آلمان اصلا مزارع قهوه ندارد. این کشور با بستن تعرفه‌های سنگین گمرکی به روی واردات قهوه بوداده و فرآوری شده تقریبا تنها اجازه واردات قهوه سبز به کشور خود را می‌دهد. 🔹️ این کشور حتی صادرات قهوه سبز هم دارد. آلمان یک سوم قهوه سبز وارداتی خود را بلافاصله به ایالات متحده صادر می‌کند که این امر را مرهون تعرفه‌های گمرکی بهتر خود نسبت به سایر صادرکنندگان است. 🔹️برای اینکه ارزش افزوده بازار قهوه را متوجه شوید باید بدانید که قیمت یک پوند (حدود نیم‌کیلوگرم) قهوه Robusta در بازار معادل ۱۰۱ دلار است ولی یک کشاورز اوگاندایی برای هر کیلوگرم قهوه تازه برداشت شده خود تنها ۱.۶۵ دلار دریافت می‌کند. 🔹️طبق اعلام مرکز آمار آلمان، قیمت تمام شده قهوه سبز وارد شده به این کشور ۳.۴۱ دلار است ولی ارزش آن هنگام صادرات دوباره به شکل خام ۵.۹۲ دلار است. با این حال اگر به شکل بو داده صادر شود ارزش آن به ۸.۸۳ دلار می رسد./ ایندیپندنت استرالیا 🔹️درآمد برخی از بهترین برند‌های قهوه در جهان به این شرح است: ▪️برند Tchibo با درآمد سالیانه ۳.۴ میلیارد دلار ▪️برند Neumann با درآمد سالیانه ۲ میلیارد دلار ▪️برند Dallmayr با درآمد سالیانه ۱ میلیارد دلار ▪️برند Jacob با در آمد سالیانه ۵.۹ میلیارد دلار #ارزش_افزوده #صادرات_محصولات_کشاورزی #از_دنیا_چه_خبر #دیگران_چه_می_کنند 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ مجموع درآمد چهار برند قهوه برتر آلمانی بیش از ۱۲ میلیارد دلار است. با توجه به اینکه تمامی دانه‌های قهوه این کشور وارداتی است این امر نشان می‌دهد که آلمان از ظرفیت خود برای ایجاد ارزش افزوده در کالای وارداتی استفاده کرده است. #زنجیره_تامین #از_دنیا_چه_خبر #دیگران_چه_می_کنند 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کاشت گل کلم و کلم بروکلی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ مردم تاوان تعارض سازمانی را می دهند/ ناکارآمدی سدها در مقابله با سیلاب 📅 تاریخ انتشار اولیه : ۲۶ دی ۱۳۹۸ 💬حمید سینی ساز، کارشناس حوزه آب : 🔹 تاکنون بیشتر از آبخیزداری به سدسازی بها داده شده است و این به خاطر یک تعارض منافع جدی در کشور ماست به طوری که وظیفه سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخیزداری به‌گونه‌ای است که این سازمان تمایل دارد آب باران هرچه بیشتر و سریعتر در همان مبدأ بارش و قبل از جاری شدن آن بر روی زمین، به اعماق زمین و سفره‌های زیرزمینی نفوذ داده شود؛ اما در مقابل نهاد دیگری چون وزارت نیرو و شرکت مدیریت منابع آب وجود دارد که در نقطه مقابل کار می‌کند. 🔹وقتی که شدت رواناب‌ها در کشور زیاد شود به خاطر این تعارض منافع و نبود متولی مشخص، اثرات و عواقب ناشی از این موضوع متوجه مردم شده و مردم، تاوان این تعارض منافع سازمانی را می‌پردازند. 🔹 سیل اخیر خوزستان به نوعی ناکارآمدی سدها در هنگام سیل را نشان داد، چرا که مدیریت حاکم بر سدهای کشور اولاً به طور معمول علاقه دارد مخزن سد را همواره در بیشینه ظرفیت ذخیره نگاه دارد و ثانیاً عنایت کافی به هشدارهای هواشناسی نیز صورت نگرفت تا مخازن سدها را از چند روز قبل‌تر به آرامی تخلیه شود. 🔹 در سال‌هایی که عده‌ای مدعی خشکسالی‌های شدید بودند هم می‌توانستیم با مدیریت صحیح آب و جلوگیری از نرخ بالای تلفات تبخیر و سیل، بر کم‌آبی غلبه کنیم. زیرا بیش از ٧۰ درصد آب سالانه کشور قبل از مصرف به انواع مختلف تلف می‌شود که مهمترین آن تبخیر مستقیم، بلافاصله پس از بارندگی‌ها و سپس تلفات سیلاب‌هایی است که به دریاها می‌ریزد. 🔹 در صورت توجه مناسب به آبخیزداری می‌توان در خشک‌سالی و ترسالی، در بارش کم یا زیاد مشکل آب را برطرف کرد؛ چرا که این رویکرد مدیریتی به آب، باعث کاهش نرخ تبخیر و تغذیه بیشتر سفره‌های زیرزمینی شده و آب را از عوامل تبخیر مثل آفتاب و باد دور می‌کند. همچنین در دوران پربارش نیز رواناب‌ها به سمت سفره‌های زیرزمینی هدایت شده و از سیل جلوگیری می‌شود. این رویکرد امروزه در بسیاری از کشورهای توسعه‌یافته در دنیا وجود دارد. #بحران_مدیریت_آب #آبخیزداری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مدیریت سیل در آلمان؛ پند گرفتن از تجربه‌های تلخ گذشته 🔹️علیرغم خسارات غیر قابل پیشبینی سیل امسال در آلمان، این کشور ساز و کار قابل تحسینی در مقابله با سیل‌ها دارد. 🔹️مسئولین این‌ کشور با تهیه گزارشات صد سال اخیر در مورد وقوع سیلاب‌ها در نقاط مختلف رود‌ها در این کشور توانسته‌اند به یک سری اطلاعات راهبردی برای نحوه مقابله برسند. در این پروژه‌ها خاکریز‌هایی به ارتفاع بیش از ۳ متر در حاشیه رود راین احداث شده است تا حوادث تلخی که در سال‌های گذشته تکرار شده است، امروز تکرار نشود. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مزرعه دراگون فروت 🔹️ دراگون فروت یا پیتایا (pitaya)، میوه یک نوع کاکتوس بومی آمریکای جنوبی است. 🔹️ این میوه قابلیت رشد در مناطق گرمسیری و همچنین نیمه گرمسیری از جمله سیستان و بلوچستان را دارد. قیمت هر عدد پیتایا در آمریکا حتی به بیش از ۱۰ دلار هم می‌رسد. #از_دنیا_چه_خبر #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 اقلیم مدیترانه‌ای در دل کویر 🔹️ یک شرکت اماراتی با مدیریت هلندی‌ها توانسته است یک اقلیم مدیترانه‌ای معتدل را در دل کویر ایجاد کند. 🔹️ شرکت Pure Harvest که با تکنولوژی پیشرفته گلخانه‌های هلندی مدیریت می‌شود دارای نرخ برداشتی تا ۱۴ برابر روش‌های معمول کشت می‌باشد. 🔹️ تمامی کنترل رطوبت، دما و نور خورشید در این گلخانه به وسیله نرم‌افزار و حسگر‌ها انجام می‌شود. #دیگران_چه_می_کنند #از_دنیا_چه_خبر #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 افزایش عمر ماندگاری در جیره غذایی آماده سربازان آمریکایی 🔹️این ویدئو یک بسته وعده غذایی ویژه مناطق عملیاتی را نشان می‌دهد که جزئیات آن شامل خورشت گوشت توپی، نان تاکو، پودر شربت، تنقلات، کیسه گرمایش غذا، دستمال مرطوب و... است. 🔹️نکته جالب این است که این غذاها پس از ۶ سال بسته بندی هنوز هم قابل خوردن می‌باشد. 🖊در این نوع بسته‌بندی‌ها علاوه بر نوع متفاوت پاستوریزه کردن از بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته یا MAP استفاده می‌شود. ارتش و سپاه در ایران نیز از این بسته‌های مواد‌ غذایی استفاده می‌کنند. #دیدنی‌_ها #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods