⭕ خدمات سازمان بازرگانی کشاورزی آمریکا 🔹سازمان بازرگانی کشاورزی آمریکا با ارائه خدمات با ارائه خدماتی غیر اجباری به کشاورزان داوطلب، محصولات آنان را آنالیز و ارزش گذاری کرده و بر این اساس به آن‌ها گواهینامه های ویژه می‌دهد که یک نوع تاییدیه برای محصول درجه یک محسوب می‌شود و فروش، بازاریابی و صادرات آن‌ها را تسهیل می‌کند. این خدمات موجب افزایش رقابت برای بهبود کیفیت می‌شود. 🟢 این سازمان خدمات زیر را ارائه می‌دهد که به ترتیب در مورد آن‌ها بحث خواهیم کرد: ▪️خدمات آزمایشگاهی و تایید ▪️تحقیقات و توسعه بازار‌های محلی عرضه غذا ▪️گواهی کیفیت و نظارت ▪️ممیزی و اعتبار بخشی ▪️خرید غذا ▪️صدور گواهینامه ارگانیک ▪️تحلیل و تحقیقات بازار ▪️ اجرای حکم ▪️بازرسی غلات ▪️طراحی بازار‌های عمده فروشی و تاسیسات آن ▪️برنامه آفت کش‌ها ▪️حفظ تنوع گیاهی ▪️آزمایش بذر ▪️تحقیق و تحلیل حمل و نقل ▪️خدمات انبارداری ادامه دارد . . . #دیگران_چه_می_کنند #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تغییرات اقلیمی؛ عامل اصلی کاهش سطح آب دریاچه ارومیه 🔹 یک گروه از محققین ایرانی در سال ۱۳۸۹ طی یک تحقیق در مورد ارتباط لکه‌های خورشیدی با تغییرات اقلیمی متوجه یک ارتباط معنا دار میان سیکل لکه‌های خورشیدی با سطح آب دریاچه ارومیه شدند. سطح آب دریاچه ارومیه همانند سایر دریاچه های بزرگ جهان طی سال‌های مختلف دارای نوسان دوره ای مشخص بوده است. این گروه از محققین اعلام کرده‌اند که از سال‌های ۱۹۷۵ تا ۲۰۰۶ سطح آب دریاچه ارومیه دارای دوره‌های معنی دار از تغییرات سطحی بوده است. 🖋 این یافته‌های علمی نشان می‌دهد که دریاچه ارومیه طی دوران‌های گذشته دارای سیکل‌های متغیری از سطح آب بوده است. حال باید دید آیا برخی رسانه‌ها با وجود این یافته‌های علمی سعی در مقصر نشان دادن بخش کشاورزی به عنوان مقصر اصلی این موضوع دارند؟ #تغییرات_اقلیمی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ کاهش وابستگی به سویا با کمک کربن مونواکسید 🔹چین بزرگترین وارد کننده سویا در جهان است. این کشور سالانه ۱۰۰ میلیون تن سویا وارد می‌کند و به دنبال کاهش این وابستگی است. سویا یکی از منابع اصلی خوراک دام و طیور محسوب می‌شود. 🔹چینی ها با کمک بیوتکنولوژی توانسته‌اند با استفاده از مونواکسید کربن تولید پروتئین‌های ساخته شده توسط جانداران تک سلولی را سرعت ببخشند. آن‌ها با استفاده از گاز‌های خروجی از دودکش کارخانه‌های فولاد سالانه ۵۰۰۰ تن پروتئین تک سلولی تولید کرده‌اند. وزارت کشاورزی و امور روستایی چین مصرف این پروتئین را برای حیوانات تایید کرده است. 🔹یک شرکت تکنولوژی غذایی در آمریکا با همکاری شرکت بزرگ صنایع غذایی کارگیل نیز توانسته است یک رآکتور زیستی ۲۰۰هزار تنی برای تولید پروتئین تک سلولی بسازد‌. 🔹انگلستان نیز به دنبال تولید پروتئین تک سلولی از طریق گازهای متصاعد شده از نیروگاه‌ها است تا بتواند از آن در تولید خوراک ماهی و طیور استفاده کند. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ طرح‌های پیشنهادی کوتاه مدت به دولت رئیسی در حوزه آب 🖋حوزه آب یکی از مهمترین و چالشی‌ترین حوز‌ه‌های مدیریتی در کشور است که مدیریت آن با رویکرد فعلی موفق نبوده است. طرح‌های کوتاه مدتی که کارشناسان حوزه آب به دولت جدید پیشنهاد داده‌اند به شرح زیر است: 🔹آب رسانی به روستا‌های محروم برای جلوگیری از مهاجرت به شهر 🔹احیا قنات‌ها در داخل شهر‌های دارای تنش آبی 🔹اجرای پروژه‌های آبخیزداری در مناطق مستعد سیل با تاکید بر ظرفیت ورود مردم به این بخش 🔹 مطالعه سود و زیان ناشی از تبخیر در سد‌های در دست ساخت و تحقیق 🔹 تحقیق برای سرمایه گذاری بخش خصوصی و خارجی در حوزه آب شیرین‌کن ها 🔹جلوگیری از احداث صنایع آب بر در نقاطی که دسترسی به آب سخت است 🔹اجرای فاز‌های بعدی استحصال آب ژرف 🔹 از سرگیری طرح‌های پایلوت باران‌زایی و Air to Water #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری #آب_ژرف 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ همکاری‌های نروژ و ایران در بخش کشاورزی 🔹 سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی در دیداری با سفیر نروژ در حوزه همکاری‌های حوزه کشاورزی و شیلات گفتگو کردند. 🔹 در این دیدار در مورد صادرات میوه، سبزیجات و خشکبار ایران و امکان سرمایه‌گذاری و همکاری در بخش شیلات و جنگل‌داری صحبت شد. 🔹در این دیدار سیگو الدتومین هائوگر سفیر نروژ در تهران اظهار داشت: در زمینه تولید غذا، شیلات و کشاورزی دو کشور می‌توانند با هم همکاری داشته باشند و این بخش شامل تحریم‌ها نمی‌شود. 🖋دیپلماسی غذایی می‌تواند به عنوان یکی از بازو‌های توسعه اقتصادی نقش بارزی ایفا کند. کشور نروژ پیش از این در زمینه پرورش ماهی در قفس با ایران همکاری داشته است و هم اکنون نیز دارد. ظرفیت ایران در زمینه پرورش ماهی در خلیج فارس و دریای عمان به ۳.۶ میلیون تن می‌رسد و جذب سرمایه در این زمینه می‌تواند موجب رونق اقتصادی در نواحی ساحلی غالبا محروم شود. البته امیدواریم این رایزنی‌ها با دومین کشور در حوزه تولید و صادرات شیلات موجب تبدیل شدن ایران به یک بازار جدید برای این کشور نشود. #دیپلماسی_غذایی #صادرات_محصولات_کشاورزی #پرورش_ماهی_در_قفس 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ نیاز گندم کشور از محل واردات تامین شد 🔹یزدان سیف معاون وزیر جهاد کشاورزی در خصوص واردات گندم گفت: با خرید تضمینی حدود ۴.۵ میلیون تن، نیاز به ۸ میلیون تن دیگر داشتیم که با برنامه‌ریزی خوب قبلی از اردیبهشت‌ماه امسال خرید انجام شده و تاکنون بیش از ۳ میلیون تن گندم وارد کشور شده است و مابقی در حال ورود به کشور است که در بنادر شاهد پهلوگیری و بارگیری محموله‌های گندم و انتقال آن به داخل کشور هستیم. 🖋 امیدواریم برنامه‌های دولت برای خودکفایی در محصولات اساسی کشاورزی در دولت جدید با جدیت دنبال شود تا امنیت غذایی کشور دچار بحران‌ نشود. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ پروتئین‌ حشرات جایگزین پروتئین سویا در پرورش طیور 🔹امروزه سویا بالاترین منبع اصلی پروتئین گیاهی برای تغذیه دام و طیور در جهان محسوب می‌شود ولی وابستگی اکثر کشور‌ها به این محصول باعث شده است تا آن‌ها به فکر جایگزینی ارزان‌تر و دردرسترس‌تر باشند. 🔹 به تازگی وبینار تخصصی میان مرکز متخصصان صنعت طیور هلند و یک شرکت تولید حشرات برای خوراک طیور برگزار شد. این شرکت پروش دهنده ادعا کرد که یک واحد متشکل از ۶ میلیون حشره در مدت ۲۴ ساعت ۱۵۱ میلیون تخم می‌گذارند و پس از سه روز می‌توان ۳۵۰۰ کیلوگرم لارو حشره از این سیستم جمع‌آوری کرد. در این روش تنها ۱۵ کیلوگرم از لارو‌ها برای سیکل بعدی پرورش استفاده می‌شود. 🔹این حشرات و لارو آن‌ها می‌توانند بین ۱۰ تا ۱۵ درصد از جیره طیور را به خود اختصاص دهند و با داشتن ۵۰ درصد پروتئین مصرف سویا را کاهش دهند‌. 🔹این خوراک طیور به دو صورت به جیره طیور اضافه می‌شوند: ▪️لارو زنده که مستقیم به خط تغذیه طیور اضافه می‌شود ▪️حشره که بصورت خرد شده به جیره غذایی کنسانتره در کارخانجات اضافه می‌شود. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ دولت چین از شهروندان این کشور خواست تا ذخیره خانگی غذای خود را افزایش دهند 🔹ظاهراً به دلیل چالش‌هایی از قبیل کمبود انرژی، آب و هوای نابسامان فصل زمستان و همچنین محدودیت‌های کرونایی دولت چین از خانواده‌ها خواست ذخیره محصولات غذایی مانند گوشت، تخم مرغ، سبزیجات و روغن را در خانه افزایش دهند. #خطر_وابستگی #امنیت_غذایی #اخبار_خارجی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️‍‍ یادی کنیم از این مقاله ساینس که در سال ۲۰۱۷ در مقاله‌ای نوشته بود محققان کانادایی ظرف ۶ ماه و با صرف هزینه ۱۰۰ هزار دلاری موفق به بازسازی DNA آبله شدند. بیماری آبله طی سال ها جان میلیون ها نفر را گرفت و تا کنون تصور میشد که منقرض شده باشد! ‼️پ.ن:آبله نیامد اما... 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🔴 قصه پر درد باغداران ارومیه و شمال غرب کشور/ سیب‌هایی که هرسال با بی‌تدبیری سهم کنار جاده‌ها می‌شوند! 🔹متأسفانه به رسم هر سال با آغاز فصل برداشت سیب در آذربایجان غربی و اشباع بازار داخل، عملاً برداشت این محصول برای کشاورزان صرفه اقتصادی ندارد و آنها ترجیح میدهند بار خود را در کنار جاده ها رها کنند. 🔹فقدان زیرساخت‌های بازاریابی و صادرات از قبیل سورتینگ، نگهداری، فرآوری و از همه مهمتر کندی در نظام تصمیم گیری کشاورزی منجر به خلق این تصاویر دردناک شده است. #قانون_تمرکز #زنجیره_ارزش_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تاریخ جذاب "ادویه‌ها" در شش دقیقه! 🔹سفری به اعماق تاریخ از اعتقاد عجیب مصری‌ها به بوی خدایان تا انگیزه لشگرکشی پرتغالی‌ها به آسیا 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 زبان بسته‌ها از بچه‌ها می‌ترسند، نزدیک به آبشخور نمی‌شن 😅 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تغییرات اقلیمی هزاران سال پیش هم بوده است 🔹 شواهد باستان شناسی در چین نشان می‌دهد که دو تمدن بزرگ در چین که یکی مربوط به ۳۶۰۰ سال پیش و دیگری ۲۰۰ سال قبل از آن بوده است به دلیل تغییرات اقلیمی خالی از سکنه شده‌اند. 🖋 در روزگارانی که بشر نه بنزین می‌سوزاندند و نه نیروگاه زغال سنگ سوز داشتند تا دی اکسید کربن وارد هوا کنند، تغییرات اقلیمی دو تمدن را با فاصله ۲۰۰ سال به دلیل خشکسالی و ترسالی نابود می‌کند. متاسفانه این دو تمدن نه معاهده پاریس و کیوتو داشتند تا جلوی انتشار کربن را بگیرد و نه خانم ابتکار تا آن را امضا کند!! #تغییرات_اقلیمی #فریب_جهانی #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 آبیاری زیر سطحی؛ مناسب برای اقلیم‌ ایران 🔹 یکی از مخترعین ایرانی سال‌ها پیش با اختراع روشی جدید برای آبیاری زیر سطحی توانست مصرف آب را برای بسیاری از گونه‌های باغی و گلخانه ای تا یک هشتم برساند. 🔹این روش می‌تواند در اقلیم ایران که تبخیر بیش از میانگین جهانی است با هدایت مستقیم و به اندازه آب به ریشه‌های گیاه باعث کاهش مصرف آب کشاورزی شود. #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 بی عرضگی رونالدو؛ ماجرای تخریب ملک شخصی رونالدو توسط دولت پرتغال به دلیل تجاوز به حریم رودخانه و تغییر کاربری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کاشت محصولات کشاورزی در خانه 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ وضعیت امنیت غذایی در هاله‌ای از ابهام 🔹 وال استریت ژورنال در یک گزارش از احتمال افزایش قیمت گندم و سایر مواد غذایی خبر داد. این نشریه با اشاره به بهار کم بارش در غرب آمریکا از نگرانی‌هایی برای کشت زمستانه این‌منطقه خبر داد. در ادامه گزارش به این نکته اشاره شد که مدیریت آب در منطقه نیمه خشک غرب آمریکا متکی به بارش برف است با این حال امسال بیشتر بارش‌ها به صورت باران بوده و ذخایر آبی مناسبی در تابستان امسال فراهم نبوده است. به این ترتیب در ایالت کالیفرنیا که مسئول تولید یک چهارم از غذای این کشور است سهمیه آب کشاورزی بسیاری از زمین‌ها قطع شده است. 🔹این نشریه در گزارشی دیگر از قفل شدن بنادر بزرگ کشور آمریکا خبر داد که موجب شده است قیمت کالاها به خصوص مواد غذایی در آمریکا و به تبع آن در جهان افزایش یابد. در این گزارش آمده که بسیاری از کشتی‌ها پیش از کرونا بدون تاخیر اقدام به پهلوگیری و تخلیه و بارگیری می‌کردند ولی در حال حاضر کشتی‌ها به طور میانگین ۱۳ روز تاخیر در تخلیه و بارگیری خواهند داشت. بایدن دستور داده است تا بندر بزرگ لس‌آنجلس به طور ۲۴ ساعته و ۷ روز در هفته کار کند تا کمی از فشار بر سایر بنادر این کشور کم شود. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ خبر‌های خوب در خصوص طرح آبخیزداری 🔹طبق اعلام آزادی خواه سخنگوی کمیسیون کشاورزی، آب، محیط زیست و منابع طبیعی مجلس کلیات این طرح با حضور مسعود منصور رئیس سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخیزداری مورد بحث و بررسی قرار گرفت و اکثریت اعضای کمیسیون با این طرح موافق بودند اما به واسطه وجود برخی ایرادات از جمله مغایرت با اصل ۷۵ قانون اساسی مقرر شد در کمیته ویژه‌ای این ایرادات رفع و مجددا به کمیسیون ارجاع داده شود. 🔹سیدجواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر ضرورت تدوین قانون آبخیزداری در مجلس شورای اسلامی گفته بود ما در حال حاضر برای اجرای طرح آبخیزداری قانونی در کشور نداریم که امیدواریم با حمایت‌های مجلس شورای اسلامی از طرح آبخیزداری، این امر مهم نیز صاحب قانون شود. #آبخیزداری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تصفیه پساب با سرعت بالا برای کشاورزی 🔹 یک شرکت دانش بنیان توانسته است با آب خروجی از پساب کارخانجات و کارگاه‌ها را تبدیل به آب کشاورزی کرده و پسماند آن را نیز به عنوان کود مناسب کشاورزی ارائه کند. 🔹نکته قابل توجه در این سیستم سرعت بالای آن است که پساب را تنها با گذشت زمان ۲ ساعت تصفیه می‌کند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ماهی خاویار ایرانی به کیلویی ۱۶ میلیون تومان رسید 🔹کرمی راد، مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران: 🔹خاویار پرورشی گونه بلوگا سال گذشته با قیمت هر کیلوگرم ۱۲ میلیون تا ۱۵ میلیون تومان در بازار داخلی عرضه شده است و در حال حاضر با قیمتی معادل ۱۵ تا ۱۶ میلیون تومان عرضه می‌شود. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ گرانی جهانی گندم و مشکلات امنیت غذایی مصر 🔹 دولت مصر امسال کمتر از نصف سال قبل گندم برداشت کرده است و بودجه خرید گندم در این کشور به بیش از ۱ میلیارد دلار رسیده است. 🔹 ۸۸ درصد از جمعیت ۱۰۳ میلیون نفری مصر مشمول دریافت یارانه نان هستند و دولت این کشور قصد دارد قیمت نان را که ۱۳ برابر پایین تر از قیمت واقعی آن است افزایش دهد. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 دستگاه چانه‌گیر نانوایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ در هفته اول اجلاس تغییرات اقلیمی گلاسکو چه گذشت؟ 🔹 کنفرانس تغییرات اقلیمی و دستگاه پروپاگاندای نیرومند آن با سر خط کردن هزاران مجری، سلبریتی، خبرنگار و البته با شرکت سیاستمداران جهان این هفته برگزار شد. این اجلاس تا چند روز آینده ادامه دارد. 🔰 تعهدات کاهش مصرف زغال سنگ 🔹در این اجلاس ۴۰ کشوری که عمدتا مصرف بسیار پایین یا متوسط زغال سنگ دارند تعهد دادند که از مصرف زغال سنگ برای انرژی بکاهند. چین و آمریکا دو مصرف کننده بزرگ این سوخت هستند که نه تنها این تعهد را امضا نکردند بلکه برنامه افزایش مصرف زغال سنگ را دارند. 🔰 تعهدات اکسیژنی و جنگل‌ها 🔹 در این اجلاس اقلیمی کشور هند قول داد تا سال ۲۰۷۰ به تعادل مصرف اکسیژن برسد. البته همانطور که از تاریخ تعهد پیداست معنی تعادل مصرف اکسیژن را باید در سررسید تعهد پرسید! این تعهد را می‌توان یک فرار هوشمندانه از فشار افکار عمومی دانست، نه چیز بیشتر! همچنین هند از دادن تعهد برای حفظ جنگل‌ها شانه خالی کرد و برزیل، صاحب جنگل‌های آمازون نیز غایب بود. اندونزی نیز نشان داد به تعهدات خود در این خصوص عمل نکرده است. 🔰 گاز متان؛ تهدیدات بی‌اساس برای دامپروری و کشاورزی 🔹 مطلبی که زیاد به آن توجه نشد نیز تعهد ۹۰ کشور برای کاهش ۳۰ درصدی گاز متان است که می‌تواند اثرات آن تا دامپروری کشیده شود، چرا که پرورش گاو و تولید برنج از نظر این به اصطلاح دانشمندان عامل تولید گاز متان محسوب می‌شوند. 🔰پیشنهاد‌های مشکوک 🔹جورج یوستیس وزیر محیط‌زیست،غذا و کشاورزی انگلستان نیز پیشنهاد صدور مالیات کربن به روی غذا، سیمان، گوشی‌های همراه و مواردی دیگر را ارائه داد که منجر به افزایش قیمت این محصولات خواهد شد. 🟠 غایبان بزرگ این اجلاس روسای دولت‌های چین، برزیل، روسیه، ایران، مکزیک، عربستان سعودی و پاپ فرانسیس رهبر کاتولیک‌های جهان هستند. آمریکا نیز که با ژست دوری از سیاست‌های اقلیمی ترامپ به این اجلاس آمده بود عملا عقب نشینی خاصی از سیاست‌های گسترش سوخت‌های فسیلی ترامپ نکرد. #تغییرات_اقلیمی #فریب_جهانی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ گرانی جهانی گندم و مشکلات امنیت غذایی مصر 🔹 بهار امسال در مصر برای محصولات کشاورزی تعریف چندانی نداشته است و مصر امسال بیشتر از قبل باید واردات گندم داشته باشد. این کشور سال گذشته ۸.۹ میلیون تن گندم برداشت کرد ولی امسال پیش‌بینی می‌شود نصف این مقدار را برداشت کند. 🔹روسیه که از قدیم تامین کننده گندم مصر بوده است امسال مالیات به روی صادرات گندم بسته است و ۵ دلار مالیات به ازای هر تن می‌گیرد. مقامات پشتیبانی محصولات مصری اعلام کردند که این هفته یک محموله از گندم را به قیمت عجیب ۳۳۲.۵ دلار به ازای هر تن وارد کرده‌اند که رقم بالایی است. این قیمت ۸۰ دلار بالاتر از پیش‌بینی دولت مصر از قیمت گندم است. 🔹دولت مصر اعلام کرده است که در صورت واردات گندم به اندازه سال قبل، هزینه واردات گندم به بالاتر از ۱ میلیارد دلار می‌رسد. 🔰 راهکار‌های دولت مصر برای کنترل بازار گندم و آرد 🔹 دولت مصر به تازگی تصمیم گرفته است با افزایش ۲۰ درصدی قیمت خرید گندم، کشاورزان را تشویق به کشت بیشتر این محصولات کند. 🔹 طبق آمار‌های دولتی ۸۸ درصد از جمعیت ۱۰۳ میلیونی مصر مشمول یارانه نان هستند. دولت مصر قیمت نان را در نانوایی‌های دولتی با تزریق یارانه، روی قیمت ۵ قروش نگه داشته است این در حالی است که قیمت واقعی نان ۶۵ قروش است. با این حال دولت این کشور قیمت نان را از سال ۱۹۷۷ افزایش نداده است و این کار مانند یک تابو است./ میدل ایست‌آی #امنیت_غذایی #خرید_تضمینی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ آیا می‌توانیم در تولید گندم خودکفا شویم؟ 🔹 بنابر گزارش‌های موجود در مورد میزان نیاز گندم کشور حداکثر ۱۴ میلیون تن برآورد می‌شود. با این حال تولید گندم در کشور در حالت میانگین و با شرایط معمول بارش سالیانه به ۱۱ میلیون تن در سال می‌رسد. که ۳.۵ میلیون تن مربوط به بخش دیم و ۷.۵ میلیون تن حاصل بخش گندم آبی است. اما واقعا ظرفیت کشور همین‌قدر است؟ 🔹کارشناسن کشاورزی با استفاده از تکنیک‌های تحلیلی و آماری پتانسیل تولید مجموع گندم آبی و دیم را با شرط ثابت نگه‌ داشتن مساحت زمین‌های کشاورزی ۲۸.۷ میلیون تن برآورد می‌کنند. این یعنی ما نه تنها می‌توانیم در تولید گندم‌خودکفا شویم بلکه صادر کننده این محصول نیز می‌توانیم باشیم. 🔰 مشکل در کجاست؟ 🔹 یکی از اولین مشکلات در کشاورزی فقدان مدیریت صحیح مزرعه و نداشتن دانش و آگاهی کافی است. یعنی بسیاری از مواردی که منجر به کاهش تولید می‌شوند به وسیله مدیریت صحیح قابل اصلاح هستند. مثلا انتخاب بذر نامناسب و زمان نامناسب کاشت می‌تواند تا ۳۰ درصد از تولید را کاهش دهد. 🔹 مدیریت ضعیف درمصرف آب و عدم نفوذ تکنولوژی‌های جدید آبیاری در زمین‌های کشاورزی نیز از عوامل مهم کاهش بازده محصول ذکر شده است. 🔹عدم استفاده از کود و کم بودن ضریب نفوذ مکانیزاسیون نیز از عوامل کاهش بازده زمین‌های کشاورزی است. میانگین مصرف کود در ایران ۸۰ کیلوگرم در هکتار است که با میانگین ۳۳۰ کیلوگرمی که کارشناسان توصیه کرده‌اند فاصله بالایی دارد. 🖋 در این شرایط لازم است دولت نقش هدایتگر و تنظیم‌گر خود را ایفا کرده و با اعطای مشوق‌های مرسوم از جمله پرداخت مستقیم و یا قراردادهای خرید تضمینی دست کشاورزان را برای بهبود عملکرد تولیدات زراعی بازکنند. بدیهی است با موعظه و سخنرانی برای کشاورزان رفتار مطلوب تصمیم‌گیران امنیت غذایی را در قبال تولید انجام نخواهند داد. #کاهش_خلاء_عملکرد #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods