🎥 خسارات سیل در فارس 🔹 این چنین خسارت‌هایی نشان دهنده ضعف مدیریت بحران و همچنین بحران مدیریت آب در کشور است. با توجه به این که چند سال است که بخشی از بارش‌های کشور با حجم بالا و در مدت زمان کوتاه ایجاد می‌شود، لزوم ساخت تاسیسات مدیریت سیل و بهره‌برداری از این بارش‌ها، بیش از پیش حس می‌شود. 🔹احداث سیل بند، آبخیزداری و آبخوان‌داری از جمله روش‌های بهره‌گیری از این آب‌های سطحی هستند. این روش‌ها، علاوه بر تغذیه سفره‌های زیرزمینی و جلوگیری از فرسایش خاک، در کنترل سیلاب‌ها موثر است. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 صادرات میوه ۲۰ برابر واردات 🔹روح‌الله لطیفی سخنگوی گمرک ایران، با اشاره به صادرات و واردات میوه در ۱۱ ماه امسال اظهار داشت: در ۱۱ ماه سال جاری میزان واردات میوه ۳۸۰ هزار تن بوده که ارزش این میزان واردات ۲۶۷ میلیون و ۷۱۲ هزار دلار بوده است. 🔹لطیفی تاکید کرد: صادرات میوه چه از لحاظ وزنی و چه ارزش بیش از ۲۰ برابر واردات بوده است. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ منظور از بحران مدیریت آب چیست؟ 🔹 در سال‌های اخیر وجود سیل‌ها در فصول پر بارش کشور امری عادی شده است، همانطور که جیره بندی در تابستان عادی است! 🔹 گزارشات تخصصی حوزه آب نشان می‌دهد که ۸۰ درصد از بارش‌های کشور به شکل تبخیر و سیلاب از دسترس خارج شده و ۵ درصد دیگر نیز در شبکه توزیع اتلاف می‌شود. 🔹آیا وقت آن نرسیده که به جای فشار بر مصرف کنندگان، بر دولت فشار وارد شود، تا به جای طرح‌های سیاسیِ سدسازی‌هایِ غیر اصولی به آبخیزداری اصولی و کاهش تبخیر و سیلاب توجه شود؟ #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ صادرات خاویار ایران به اروپا از سر گرفته شد 🔹سید محمد آقامیری، رئیس سازمان دامپزشکی کشور با انتشار پیامی در فضای مجازی اعلام کرد: شروع مجدد صادرات محصولات خاویار پرورشی ایران به اتحادیه اروپا، مرهون تلاش‌های همکارانم در سازمان دامپزشکی کشور است./ اکسپورتنا #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ چرا تنش در دریای سیاه بر گندم اثر دارد؟ 🔹 قیمت جهانی گندم از هفته گذشته بر اثر تنش‌های ایجاد شده بین روسیه و اوکراین افزایش یافته است. سفته‌بازی‌های کوتاه مدت تاجران و سیگنال‌های تجاری کوتاه مدت نیز تایید کننده این موضوع است. 🔹نگرانی‌های ایجاد شده پیرامون بارش‌‌های مورد نیاز برای سویا و ذرت در برزیل و آرژانتین موجب حمایت قیمت این محصولات در شیکاگوی آمریکا شده است. قیمت کلزا در پاریس به تبعیت از قیمت ذرت و سویا در آمریکا و نفت جهانی افزایش داشته است. 🔹اتفاقات سیاسی و/یا اقتصادی می‌تواند قیمت غلات را در زمستان بیشتر تحت تاثیر قرار دهد چرا که اخبار کمتری در مورد برداشت محصول وجود دارد‌. 🔹مجموع صادرات گندم روسیه و اوکراین به ۶۰ میلیون تن در سال می‌رسد و پیش بینی می‌شود این دو کشور در سال زراعی جاری، مجموعا سهم ۲۹ درصدی از تجارت جهانی گندم را به خود اختصاص بدهند. 🔹تنشهای سیاسی منطقه دریای سیاه می‌تواند منجر به اختلال در روند حمل جهانی غلات شود. علاوه بر این افزایش جهانی قیمت گاز و نفت باعث افزایش قیمت کود‌های نیتراته شده است. این در حالی است که قیمت بالای نفت، محرک استفاده از غلاتی نظیر گندم و ذرت به عنوان سوخت زیستی است. این موضوع باعث افزایش تقاضای غلات و روغن‌های گیاهی خواهد شد. 🔹 مشابه این اتفاق در جریان الحاق کریمه به روسیه در سال ۲۰۱۴ اتفاق افتاد. در این سال قیمت نفت خام و گندم همزمان افزایش یافت. در جریان این مناقشه قیمت گندم در انگلستان ۹ درصد رشد داشت. 🔰 دو کشور هنوز ذخایر بالایی از گندم صادر نشده دارند 🔹 طبق شواهد اوکراین ۱۶.۱ میلیون تن گندم صادر کرده است که این میزان معادل دو سوم پیشبینی‌های وزارت کشاورزی آمریکا (۲۴.۲ میلیون تن) است. 🔹 طبق برآوردها نیز روسیه ۲۳.۶ میلیون تن تا اواسط ژانویه امسال صادرات داشته است که ۶۸ درصد از پیشبینی وزارت کشاورزی آمریکا (۳۵ میلیون تن) را در بر می‌گیرد‌. 🔹 محاسبات نشان می‌دهد این دو کشور ۲۳ درصد از ذخایر کشورهای عمده صادر کننده گندم را نگهداری می‌کنند./AHDB #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تاکید رئیس جمهور بر آبخیزداری 🔹 سید ابراهی رئیسی، رئیس‌جمهوری پس از بازگشت از روسیه در سفری از پیش اعلام‌نشده از طریق فرودگاه جیرفت وارد استان سیل‌زده کرمان شد؛ رئیسی بعد از بازدید روستاهای سیل‌زده در جلسه ستاد مدیریت بحران استان حاضر شد. 🔹وی با اشاره به اینکه مسئله آبخیزداری و آبخوان داری در منطقه بسیار اهمیت دارد و در میان مدت باید انجام شود ادامه داد: یک کار بلند مدتی که باید در منطقه انجام شود، احداث کامل سیل بند نیازمند تخصیص اعتبارات دولت است تا سیل‌ بند تکمیل شده و شهرها در برابر سیل ایمن شوند. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مراحل کشت قارچ سوزنی 🔹 قارچ سوزنی بیشتر در کشور‌های آسیای شرقی تولید می‌شود. این قارچ اغلب به صورت پخته یا در سالاد مصرف می‌شود. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ آشنایی با گلرنگ 🔹 گلرنگ با نام لاتین Safflower ازخانواده آستراسه یک گیاه روغنی با کاربرد‌های خوراکی، دارویی و صنعتی است. 🔹این گیاه از لحاظ روغنی، روغن دانه گلرنگ با داشتن بیش از۹۰٪ اسیدهای غیراشباع از کیفیت بالایی برخوردار است و در کشور به عنوان یکی از دانه‌های روغنی با ظرفیت ایجاد خود اتکایی در تولید روغن مطرح است. 🔹 گلرنگ از لحاظ دارویی یکی از معروفترین گیاهان در طب سنتی چین است که در درمان مشکلات قلبی و عروقی کاربرد دارد. این گیاه در ساخت بیش از ۱۳۰۰ گونه دارو استفاده می شود. 🔹از گلرنگ برای ایجاد رنگ خوراکی در غذا استفاده می‌شود و رنگی نزدیک به رنگ زعفران را ایجاد می‌کند. #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 سرنوشت حق‌آبه ایران در هاله ابهام 🔹خطیب زاده سخنگوی وزارت خارجه در خصوص حق‌آبه ایران از هیرمند و هریرود گفت: اصول حقوق بین‌الملل تأکید می‌کند که هرکس در افغانستان حاکم است حق‌آبه را برای ایران و طبیعت منطقه قائل شود. 🔹وی ادامه داد: در سال آبی گذشته کمتر از ۵ درصد از حق‌آبه ایران تامین شد و تاکنون هم حق‌آبه‌ای تامین نشده است. آنچه از بازشدن سدهای آبی گفته می‌شود باید از وزارت نیرو سوال کرد. 🖋 در روز‌های اخیر تصاویری از باز شدن سد کمال خان و جاری شدن آب از این سد به سمت ایران منتشر شد، با این حال کمی بعد از سوی برخی رسانه‌ها تکذیب شد و وزارت نیرو همچنان موضعی رسمی در مورد تایید یا تکذیب این خبر نداشته است. #وزارت_نیرو #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ما کنسرو نمی‌خواهیم؛ برای ما سیل‌بند بسازید 🔹 یکی از اهالی روستاهای سیل‌زده در کشور حق مطلب را به خوبی ادا کرده و ریشه بحران‌ها را نشان می‌دهد. وی با بیان اینکه با کنسرو لوبیا و سبد غذایی آینده ما تضمین نمی‌شود، از مسئولین خواست تا بحران مدیریت آب را حل کنند مشکل سیل را حل کنند. 🖋 احداث سیل‌بند‌ها و انجام عملیات‌های آبخیزداری در نواحی مستعد سیل منجر به کاهش احتمال وقوع سیل شده و با تغذیه آبخوان‌ها امکان احیا منابع آبی و کنترل تنش‌های آبی را ممکن می‌سازد. #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods