🎥 آبخیزداری به روایت تصویر 🔹 در آبخیزداری اصولی عملیات‌هایی همچون ایجاد چک‌دم، بانکت و سایر موانع مصنوعی برای کنترل رسوبات و ایجاد بستری رسوبی با شیب کم‌ انجام می‌شود. در کنار آن ایجاد پوشش گیاهی به کاهش فرسایش خاک و در نهایت نفوذ آب به داخل زمین و کاهش تبخیر می‌انجامد. 🔹 تصویر بالا به وضو نفوذ آب در خاک و جلوگیری از فرسایش و ایجاد سیل را در حضور پوشش گیاهی نشان می‌دهد. #آبخیزداری #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کوددهی مکانیزه 🔹 در یک روش کوددهی، کشاورزان با رقیق کردن کود حیوانی با آب، آن را در زمین‌های زراعی استفاده می‌کنند. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ادامه سریال اتفاقات مشکوک در کانادا قطب تامین غذای جهان 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Financial post یک پل ریلی در کانادا آتش گرفته است و مسیر ۹۵ کیلومتری تامین غلات در کانادا را با اختلال مواجه کرد. 🔹 گِرِگ سیرز، عضو هیئت مدیره کمیسیون گندم آلبرتای کانادا در این خصوص گفت: "آتش‌گرفتن این پل نمونه‌ای از شکستنی بودن ثبات شبکه تامین است که توانست ارتباط بنادر صادراتی را با انبار غله کانادا قطع کند." 🖋 کانادا از جمله پنج کشور بزرگ صادر کننده کود شیمیایی و غلات جهان است که ظاهرا وابستگی قابل توجهی به خطوط ریلی خود برای ترانزیت کالا دارد. پیش از این نیز اعتصاب کارگران راه‌آهن و انفجار در خط آهن باعث اختلال در ترانزیت کود این کشور شده بود. شرایط امنیتی برای ترانزیت محصولات و نهاده‌های کشاورزی در کانادا به طرز مشکوکی دچار اختلال شده است. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 آیا هندوانه واقعا قاتل آب است؟ 🔹در تبلیغات رسانه‌ای، هندوانه محصولی معرفی می‌شود که آب مورد نیاز برای تولید آن بسیار بالا است و این تصور در مردم به وجود آمده که تولید هندوانه آب زیادی را هدر می‌دهد ولی واقعیت چیزی غیر از این است. 🔹بر اساس سامانه‌ای که در حوزه کشاورزی ایران وجود دارد، برای تولید هر کیلوگرم هندوانه در ایران، ۲۰۰ لیتر آب مجازی مصرف می‌شود، در عین حال این رقم برای هر کیلو پسته، ۱۱ هزار و ۵۳۰ لیتر، برای سیب ۷۰۰ و برای گندم ۱۳۰۰ لیتر است و جالب اینکه ارزآوری هندوانه برای ایران، بیشتر از پسته است. 🔹استفاده از ادبیات آکادمیک همچون «آب مجازی» برای سیاست‌گذاری‌های کلان، جای سوال دارد آن هم در حالیکه ارزآوری محصولات جالیزی برای ایران، عدد چشمگیری است و وضع عوارض مالیاتی روی آنها، بازارهای صادراتی کشور را از دسترس خارج می‌کنند. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 یک ابتکار برای بسته‌بندی نارگیل 🔹 این بسته‌بندی خلاقانه در واقع یک نارگیل است که آن را به یک پاکت آبمیوه تبدیل کرده است و فرآیند خوردن آن نارگیل تازه را ساده می‌کند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ احتمال توقف ثبت سفارش صادرات غلات روسیه 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Interfax، ویکتور آبرامچنکو معاون نخست وزیر روسیه از احتمال توقف ثبت سفارش صادرات غلات این کشور در نیمه دوم سال زراعی خبر داده است. وی تاکید کرده است که در حال کار بر روی این موضوع هستند. 🔹روسیه طبق پیش‌بینی‌ها در سال زراعی آینده ۱۵۰ میلیون تن علات تولید خواهد کرد که ۱۰۰ میلیون تن از آن، تنها گندم خواهد بود. 🔹معاون نخست وزیر روسیه اعلام کرده است که این کشور می‌بایست از جولای ۲۰۲۲ تا ژوئن ۲۰۲۳ حدود ۵۰ تا ۶۰ میلیون تن غلات صادر کند و حدود ۱۰۰ میلیون تن نیز نیاز داخلی دارد. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 پرورش شتر در عمان 🔹 کشورهایی مثل عمان و امارات با درک درست از اقلیم سرزمین خود نسبت به پرورش شتر اهتمام می‌ورزند. با این حال پرورش این حیوان قانع و سرسخت که با حداقل نیاز گوشتی با کیفیت تولید می‌کند، در ایران جدی گرفته نمی‌شود. #پرورش_شتر #دام_راهبردی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ هاله ابهامِ ضمانت‌های اجرایی سیاست‌های غیرتشویقی وزارت جهاد برای الگوی کشت 🔹 محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی در ارتباط با اجرای الگوی کشت محصولات کشاورزی ابراز کرد: "دو سیاست تشویقی ـ حمایتی و عدم تشویقی در اجرای الگوی کشت در دستور کار قرار دارد  و تنها کشاورزانی که الگوی کشت را رعایت کنند مشمول یارانه نهاده‌ها، عوامل تولید و تسهیلات اعتباری ارزان‌قیمت می‌شوند." 🔹معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: تمام مشوق‌های ما در بخش کشاورزی اعم از کمک‌های فنی و اعتباری، یارانه نهاده‌ها و تحقیقات را به‌سمت محصولات اساسی که در الگوی کشت و سبد محصولاتی تعریف می‌شود هدایت می‌کنیم. 🔹قربانی با اشاره به سیاست‌های عدم تشویقی در اجرای الگوی کشت، اضافه کرد: برای الگوی کشت محصولات پر‌آب‌بر نیز مشمول عوارض سنگین خواهند شد؛ به‌طور نمونه اگر در استانی بنا باشد در ۲ هزار هکتار پیاز کشت شود کسانی که بالاتر تولید کنند عملاً صادرات محصولات کشاورزی جایگاهی نخواهد داشت و این موضوع به‌دلیل عوارض بالایی است که وضع می‌شود. 🖋 با توجه به اظهارات محمد قربانی در خصوص عوارض سنگین صادراتی می‌توان نتیجه گرفت، عدم رعایت الگوی کشت مساوی با از دست رفتن بازار صادراتی است. با این حال جای سوال است که آیا اخیرا وزارت جهادکشاورزی ابزاری برای سنجش سطح زیر کشت هر کدام از محصولات به دست آورده است که می‌خواهد بر اساس آن تعرفه سنگین مالیاتی اعمال کند؟ سوال دیگر آن است که اگر یک استان سطح کشت پیاز را رعایت کند، چگونه می‌توان پیاز آن استان را در مبادی گمرکی از سایر استان‌ها تمییز داد؟ #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ چرا تمام بار حفاظت از محیط زیست بر دوش دولت است؟ 🔹 حسن اکبری، معاون محیط زیست سازمان حفاظت از محیط زیست گفت: "تنها ما در کشور ایران هستیم که تمام بار حفاظت از تنوع زیستی را به دوش دولت گذاشته ایم و بعد می‌پرسیم که چرا نتیجه نمی‌گیریم؟" 🔹وی عنوان کرد: "دنیا مدت‌هاست به این نتیجه رسیده است که باید مردم را در حفاظت از منابع ارزشمند محیط زیست سهیم کرد؛ مردم بخشی از محیط زیست را حفاظت کنند. اکبری تصریح کرد: "لازم است ما هم واگذاری بخشی از امور حفاظت را به مردم واگذار کنیم. زیرساخت‌های لازم را تکمیل و قوانین مورد نیاز را به سرعت تهیه کنیم تا بتوانیم بخشی از کار حفاظت را به مردم واگذار نمائیم. در این صورت نیز دیگر نیازی نیست که برای تمام عرصه‌های کشور نیرو استخدام کنیم" 🔹️ اکبری با اشاره به مشکلات اقتصادی مردم در اطراف زیست بوم‌های تحت حفاظت گفت: "تغییر معیشت این افراد در کنار تدوین و اجرای سریع قوانین به طور طبیعی به بهبود وضع تنوع زیستی خصوصاً نمونه‌های تحت کنترل بسیار مؤثر است." 🖋نکات حائز اهمیت در مورد صحبت‌های حسن اکبری، معاون محیط‌زیست این سازمان وجود دارد. بنابراین سوالاتی پیش می‌آید. ▪️در وهله اول مردم زمانی می‌توانند برای حفاظت از محیط زیست به دولت کمک کنند که با محیط زیست خود، قوانین و حقوق آن آشنا بوده و آموزش تئوری و عملی دیده باشند. آیا درقوانینی که ارائه شده این موضوع در نظر گرفته شده است؟ ▪️نکته قابل توجه دیگر این است که  منظور ایشان از "تغییر معیشت مردم" چیست؟ آیا مردمی که معیشت آن ها وابسته به محیط زیست های تحت حفاظت است باید معیشت خود را تغییر بدهند؟ آیا جایگزینی برای آن پیش‌بینی شده است یا این مورد هم یکی از موارد "باید بشود"‌های بدون ضمانت اجرایی است؟ در طول این سال‌ها دیدگاه صرفا حفاظتی در مقایسه با دیدگاه صیانتی چقدر به محیط‌زیست ضربه زده است؟ ▪️ مشخصا زمانی که افراد در حوزه یک منطقه حفاظت شده زندگی می‌کنند، در صورتی که ذینفع نباشند، در حالت عادی به حفاظت از آن اهمیتی نمی‌دهند و در سناریوی بدتر در رقابت با یکدیگر و دولت اقدام به بهره‌برداری تخریبی هر چه بیشتر می‌کنند. بنابراین ذینفع کردن این افراد از محیط‌زیست موجب احساس مسئولیت کردن آن‌ها و حافظت بهتر برای بهره‌برداری مناسب و صیانتی از آن می‌شود. #محیط_زیست #بهره_برداری_صیانتی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 ایجاد سیلوی زمینی خوراک دام 🔹 سیلوی زمینی خوراک دام معمولا با استفاده از علوفه دام ایجاد می‌شود. هدف از آن حفظ علوفه نیمه تازه در فصل‌هایی است که علوفه تازه در دسترس نیست. 🔹 این علوفه‌ها معمولا خرد شده، سپس پرس می‌شوند تا هوای لابلای آن‌ها خارج شود و در آن‌ها تخمیر رخ دهد‌. تخمیر موجب تشکیل اسید لاکتیک شده و pH پایین آن موجب حفظ علوفه خواهد شد. از این سیلاژ برای تغذیه گاو‌های شیری استفاده می‌شود. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ذخایر گندم هند در پایین‌ترین میزان ۱۴ سال اخیر؛ چشم انداز مبهم صادرات غلات هندی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The shilling times، ممنوعیت غلات در هند ادامه خواهد یافت چرا که اولویت هند تامین نیازهای داخل است. یک منبع آگاه در این خصوص گفته است: "ما مخالف صادرات غلات نیستیم ولی تازمانی که عدم اطمینان بر جامعه جهانی حاکم است، بازار داخل اولویت دارد. این موضوع به زودی تمام نمی شوئد و دولت با خروج کشتی های حامل برنج و سایر غلات از کشور موافق نیست." محصول زمستانه به دلیل قیمت بالای سوخت و کود آسیب دیده است. 🔹وزیر دارایی هند Nirmala sitharaman در یک سخنرانی در موسسه بروکیینگز متذکر شده است که مناطقی از هند به دلیل فاکتورهای خارجی درگیر ناامنی غذایی شده‌اند. 🔹ذخایر برنج هند نیاز داخل را تامین خواهد کرد ولی ذخایر گندم به پایین‌ترین حد خود در ۱۴ سال اخیر رسیده است. برداشت برنج به دلیل موج های گرمایی ماه مارس لطمه دید و دولت تصمیم به ایجاد محدودیت صادراتی برای گندم و برنج شکسته و عوارض ۲۰ درصدی برای برنج کرد. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods