خورش قیمه خورش قیمه، غذایی پرطرفدار در میان ایرانیان است و در مناطق مختلف کشور، با دستور پخت‌های متنوعی طبخ می‌شود. از مواد تشکیل‌دهنده این خورش سنتی که یکی از غذاهای اصیل تهرانی نیز به شمار می‌آید، می‌توان به گوشت قرمز، رب گوجه‌فرنگی، پیاز سرخ‌شده، لپه و لیمو عمانی اشاره کرد. بهترین نوع گوشتی که می‌توان برای طبخ قیمه استفاده کرد، مغز ران گوساله یا گوشت سردست گوسفندی است؛ البته برای طبخ قیمه از گوشت مرغ نیز می‌توان استفاده کرد. قیمه همراه با برنج ساده یا رشته ‌پلو و با سیب‌زمینی و گاهی بادمجان سرخ کرده سرو می‌شود. برخی افراد دارچین، زعفران، هل و گلاب را نیز برای خوش‌عطر و طعم کردن این خورش به آن اضافه می‌کنند. قدمت خورش قیمه به‌درستی مشخص نیست. واژه قیمه در فرهنگ دهخدا، یک کلمه ترکی و به‌معنای «گوشت تکه‌ شده» است. وجه تسمیه خورش قیمه این است که در گذشته گوشت خورش قیمه را به‌قدری ریز می‌کردند که به آن «قیمه موری» یا «قیمه مورچه» می‌گفتند. ژان شاردن، جهانگرد فرانسوی که در دوره صفوی به ایران سفر کرده بود، در سفرنامه خود به قیمه اشاره کرده است. نادر میرزا قاجار، یکی از نویسندگان و تاریخ‌نگاران نامدار دوره قاجار نیز قدمت خورش قیمه را مربوط به دوره ساسانی می‌داند و این غذا را شاهنشاه خورشت می‌خواند. جالب است بدانید که خورش قیمه از حدود ۸۰ تا ۹۰ سال پیش، به‌عنوان یک غذای نذری در میان ایرانیان شناخته می‌شود. خورش قیمه انواع بی‌نظیری دارد که در میان آن‌ها می‌توان به قیمه ریزه اصفهانی، قیمه پیچاق اردبیلی، قیمه نخود یزدی، قیمه نثار قزوینی، قیمه بادمجان، قیمه به، قیمه به و آلو، قیمه کدو، قیمه سیب درختی لری، قیمه هویج تبریزی، قیمه ماسوله اشاره کرد. #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

ساحل بنود، استان بوشهر #iraninreality #طبیعت_گردی ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

سوباتان یک مکان روستایی در تالش گیلان است. اگر از دریاچه نئور تا سوباتان از کوه پیاده روی کنید، طبیعت شگفت انگیزی را می بینید که واقعاً وصف نشدنی است. در این میان روستا ‌ها و مناطق عشایر نشینی وجود دارند که بسیار زیبا هستند و حتما آرزو خواهید کرد که کاش جای آن‌ها بودید و صبح‌ها در منطقه‌ای به این زیبایی چشم باز می‌کردید. کلبه های کوچک، کندو‌های عسل، دشت‌های گل و موارد این چنینی دلایلی هستند که باعث می‌شود سفر به این منطقه لذت‌بخش‌تر باشد. #iraninreality #طبیعت_گردی ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

معرفی خیابان سی تیر و تاریخچه آن در اوایل سال ۱۳۹۵ این خیابان به صورت چشم نوازی، سنگ فرش شد تا علاوه بر ساماندهی به میدان مشتق و سردر باغ ملی، به یک پیاده راه فرهنگی تبدیل شود. اما به مرور با مستقر و ثابت شدن ون‌ها و کامیون‌های رنگارنگ و زیبایی که به اغذیه فروشی تبدیل شده بودند، این خیابان جانی دوباره گرفت و امروزه خیابان سی‌تیر علاوه بر نوستالژی بودنش به یکی از خوشمزه‌ترین خیابان‌های تهران تبدیل شده است. اما تنها غذا فروشی های خیابان سی تیر باعث جذب افراد نمی‌شود، بلکه در روزها و مناسبت‌های خاص مراسم‌هایی نیز برگذار می‌شود. جالب است بدانید به دلیل وجود چندین اثر تاریخی مانند آتشکده آدریان، موزه ملی، موزه آبگینه و بنیاد فارابی (خانه قوام السلطنه)، مدرسه فیروز بهرام و کلیسای حضرت مریم به خیابان ادیان نیز معروف شده است. #iraninreality #گردشگری_تاریخی ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

آغاز فروش حضوری بلیط اتوبوس برای نوروز 🚌فروش حضوری بلیط اتوبوس برای سفرهای برون شهری در نوروز ۱۴۰۲ از شنبه ۶ اسفند ماه در تمامی پایانه های مسافربری آغاز شد. 🚶🏻‍♂متقاضیان می‌توانند با مراجعه حضوری به پایانه های مسافربری بلیط خود را خریداری نمایند. #اخبار_گردشگری ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

⭕️معاون گردشگری کشور در گفت‌و‌گو با میراث‌آریا: 🔹 سیمکارت گردشگری از طرح‌های پیشنهادی برای حمایت از صنعت گردشگری است «تمدید دو ساله معافیت‌ها»، «ایجاد صندوق حمایتی» و «لغو روادید یک‌طرفه با برخی کشورها» از دیگر پیشنهادها برای احیای صنعت گردشگری است. #اخبار_گردشگری ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

💢کاپیتولاسیون سیم کارتی مدتی است که به دلایلی فضای دسترسی #مردم به #اینترنت و شبکه‌های مجازی محدود شده است و این امر موجب تحمیل خسارات متعدد به کسب و کارهای اینترنتی و خانگی شده است. ‼️اما اخیرا دو وزارتخانه ارتباطات و میراث در تفاهمی بر این شدند تا سیم کارت‌هایی در انحصار گردشگران خارجی قرار دهند تا از این طریق دسترسی آنان به اینترنت و شبکه های اجتماعی آزاد باشد. ⁉️حال سوال اینجاست که آیا مردم ما فتنه گر، جاسوس و یا برعنداز هستند و یا می‌خواهید دست جاسوسان را در کشور باز گذاشته تا تبادل اطلاعات راحت تر صورت پذیرد؟ 🔻روایت حضور دو گردشگر فرانسوی که به عنوان توریست وارد کشور شدند اما جاسوس از آب درآمدند را شاید شنیده باشید. این دو نفر هدایت بخشی از ناآرامی‌های اخیر را به عده داشتند و تصور کنید اگر دسترسی این افراد آزادانه‌تر می‌بود چه اتفاقاتی رخ میداد؟ ⛔️ برخی از تبعات این طرح "سیم کارت اختصاصی با دسترسی آزاد": ۱- دسترسی راحت جاسوسان برای تبادل اطلاعات ۲- گسترش فعالیت عناصر نفوذی در بستر شبکه های اجتماعی و افزایش حجم شایعات و اخبار غلط و ... ۳- شکل‌گیری بازار سیاه فروش سیم کارت‌های انحصاری ۴-افزایش عدم بی‌اعتمادی مردم به دولت و نظام ۵- واگذاری زمین جهاد تبیین به دست عامل غربی سعودی ۶- بی‌اثر شدن جهاد تبیین و ... ⚠️وقتی به خط فکری و عقبه این قبیل تصمیمات نگاه دقیق می‌اندازیم، متوجه می‌شویم جریان حاضر یا نفوذی و یا نفوذپذیر است که به این نحو به دنبال ایجاد شکاف در جامعه و میان مردم و حاکمیت هستند ‌. 🔻این طرح را در کنار پروژه غربی سعودی تخریب بناهای تاریخی به بهانه‌های توسعه شهری بگذارید. 💢هویت و تاریخ از بین می‌رود،  فرهنگ جدید توسط گردشگران و گروه‌های نفوذی وارد کشور می‌شوند،  کار رسانه‌ای می‌کنند و کم کم زیست فرهنگی و تمدنی کشور تغییر می‌کند. ♨️این تفاهم‌نامه چیزی شبیه به کاپیتولاسیون است که اجازه هرکاری را به خارجی‌ها می‌دهد و در مقابل مردم کشور خودمان را محدود می‌کند. 👤آقای ضرغامی [ @zarghami.ez ] شما میراث دار تخریب و دوقطبی سازی در جامعه هستید. چه در مواضع سیاسی و رسانه‌ای و چه در عملکرد و ترک فعل‌هایتان. مجلس شورای اسلامی باید برای تصدی این جایگاه فکر جدی کند. گویا آقایان نمی‌دانند قسمتی از جهاد تبیین از تاریخ و هویت ما عبور می‌کند؟ 🔥وزارت میراث باید پیش قراول جهاد تبیین باشد اما علاوه بر نابودی هویت و تاریخ ایران به دنبال تغییر این هویت و تاریخ نیز هست. ⁉️مجلس کجای این پازل است؟ #ارسالی_مخاطبان #فراتحلیل ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

خانه ارزشمند و تاریخی پهلوان رزاز که یکی از بناهای تاریخی پایتخت است. پهلوان شجاعت یا رزاز در سال ۱۲۵۷ به دنیا آمد و در سال ۱۳۲۰ فوت کرد، او باستانی کار و پهلوان اول تهران در دوره قاجار و پهلوی بود. این خانه از خانه‌های اعیانی و کامل محله میرزا محمود وزیر بوده و دارای شاه‌نشین، حوض‌خانه، مطبخ، اتاق‌های زاویه، خزینه و حتی بادگیر هم بوده است. #iraninreality #گردشگری_تاریخی ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

مریوان پایتخت کلاش جهان کلاش همان گیوه محلی یا پای افزار کُردی است که صدها سال پیش مردم این منطقه از الیاف طبیعی آن را ساخته و استفاده کرده‌اند.کلاش، پاپوشی است که زیبایی لباس کُردی را در تن مردان کُرد، صدچندان می‌کند به طوریکه مردانی که لباس کُردی می‌پوشند حتما از این پاپوش هم استفاده می‌کنند. استان کردستان خواستگاه کلاش است و مردان و زنان در مناطقی همچون مریوان، سروآباد، اورامان و... به بافتن آن مشغول هستند.این نوع کفش پای چپ و راست آن مشخص نیست. رنگ‌های به کار برده در آن اکثرا، سفید، آبی و قرمز است اما بنا به درخواست خود خریدار هم می‌توان رنگ مورد علاقه وی را درست کرد.این نوع گیوه، بیشتر برای مردان کاربرد دارد اما نوع زنانه آن هم بافته شده و مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل دارا بودن شاخصه‌های لازم در مریوان، ثبت ملی کلاش به نام این شهر در سال 94 انجام شد که در مرداد ماه امسال هم سه نفر از ارزیابان بین المللی برای بررسی ثبت جهانی این صنعت به مریوان سفر کردند و زیرساخت های لازم را در این شهر مورد بررسی قرار دادند. #iraninreality ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

🗣گفتگوی جالب يك روحانی با گردشگر آمريكايی و نظر متفاوت و بحث برانگيز او در مدرسه گردشگری ناصريه اصفهان 🔹گردشگر آمریکایی: من محصولات ایرانی بسیاری دیده‌ام که بعضی از آنها بهتر از محصولات ما در آمریکا هستند. #iraninreality ✅ کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

دره‌ی شگفت‌انگیز چاهکوه چاهکوه یکی از زیباترین نقاط جزیره‌ی قشم ، و ایرانه که بر اثر فرسایش سنگ‌ها بوجود اومده. وقتی‌ از چاه‌کوه بازدید می‌کنید، متوجه این چاه‌ها میشید که با نظم خاصی در راستای هم کنده شدن. این چاه‌ها قدمت زیادی دارن و عمرشون حدود ۴۰۰ سال تخمین زده میشه #iraninreality #طبیعت_گردی ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

🔻معاون فرهنگی و اجتماعی سازمان اوقاف و امور خیریه در گفت‌و‌گو با میراث‌آریا: ⭕️طرح آرامش بهاری و میقات‌الرضا(ع) برای ایام نوروز ۱۴۰۲ اجرا می‌شود ⭕️بازارچه‌های نوروزی صنایع‌دستی در اماکن مذهبی برپا می‌شود ⭕️همکاری مطلوب میان سازمان اوقاف و وزارت میراث‌فرهنگی 🔸حجت‌الاسلام‌و‌المسلمین غلامرضا عادل: 🔹در سال ۱۴۰۱ بین سازمان اوقاف و امور خیریه و وزارت میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی تفاهم‌نامه‌ای منعقد شد که در حوزه‌های مختلف گردشگری و میراث‌فرهنگی که عمدتا در حوزه بقاع متبرکه و اماکن مذهبی است همکاری‌های لازم انجام شود 🔹با توجه به اینکه مقصد بسیاری از مسافران نوروزی امامزاده‌ها و اماکن مذهبی است، هم به لحاظ برنامه های فرهنگی و هم خدمات رفاهی باید زمینه لازم برای حضور مسافران فراهم باشد 🔹طرح آرامش بهاری را امسال برای نوروز داریم که برای دهمین سال متوالی انجام خواهد شد. در این طرح حدود ۲هزار بقاع امامزاده آمادگی حضور مسافران را دارند تا بتوانند از امکانات آنجا، سرویس های بهداشتی و خدمات رفاهی استفاده کنند 🔹در زائرسرای امامزاده ها که حجم قابل توجهی را در سطح کشور به خود اختصاص می دهد آمادگی های لازم ایجاد شده تا مسافران نوروزی بتوانند از آن استفاده کنند 🔹در لحظه تحویل سال مراسم های معنوی با قرائت دعا و برنامه های شادی با حضور مردم در امامزاده ها خواهیم داشت. همچنین خیمه های معرفتی هم در امامزاده ها وجود دارد که به مسائل شرعی پاسخ داده می شود و مشاوره ها و مسابقه های فرهنگی برای کودکان، غرفه محصولات فرهنگی و صنایع دستی نیز از جمله فعالیت‌هایشان است 🔹در مسیر استان هایی که منتهی به مشهد مقدس هستند، طرح آرامش بهاری ما با طرح ویژه میقات‌الرضا(ع) همراه خواهد بود که ۱۶۵ بقعه در این مسیر آماده خدمات‌رسانی به مسافران خواهد بود #اخبار_گردشگری ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism

💫نقش زنان در جهانی شدن نساجی سنتی 🔸با توجه به معرفی کاشان به‌عنوان نامزد شهر جهانی نساجی سنتی، گروه ارزیاب شورای جهانی صنایع‌دستی از مجموعه‌ها و کارگاه‌های نساجی سنتی شهرستان کاشان بازدید کردند. 🔹بازدید از مرکز هنر‌های سنتی و صنایع‌دستی کاشان، کارگاه‌های خانه‌های تاریخی، کارگاه رنگرزی و زیلوبافی، زری‌بافی، پارک علم و فن‌آوری، بازار و کاروانسرای امین‌الدوله و فروشگاه‌های صنایع‌دستی، کارگاه شعربافی و خانه نساجی از برنامه‌های این گروه بود. 🔹قابلیت‌ها و ظرفیت‌های کاشان در حوزه نساجی‌سنتی در بخش دولتی و خصوصی و فعالیت کارگاه‌های کوچک و بزرگ در بافت تاریخی شهر موجب شد که وزارت میراث فرهنگی، کاشان را به عنوان نامزد شهر جهانی نساجی سنتی به یونسکو معرفی کند 🔹صادرات، ترویج و توسعه صنایع‌دستی، جاذبه‌های گردشگری، میراث‌فرهنگی و میزان فعالیت تشکل‌های غیردولتی در شهر‌ها و روستا‌ها از شاخص‌های مورد توجه شورا برای ثبت ملی است. #اخبار_گردشگری ✅کانال واحد گردشگری و مؤسسه مصاف @masaftourism

⭕️سیم کارت گردشگری پیشنهاد وزیر گردشگری است. 🔹طراح این طرح وزارت میراث‌فرهنگی است و اگر انتقادی نسبت به طرح موضوع سیم‌کارت گردشگری وجود دارد مرتبط با ماست. 🔹گردشگران خارجی باید حداقل خدمات را دریافت کنند. بعضی دوستان تحلیل می‌کنند که چرا گردشگر خارجی به ایران نمی‌آید که دلایلی دارد. یکی از مهمترین نیازهای آنها اینترنت و سکوهای بین‌المللی و خارجی است و این مسائل مثل نان و آب برای گردشگر واجب است. 🔹نمی‌شود گردشگر به ایران بیاید و ارتباطش با دنیا قطع شود. نمی‌شود به او گفت از بله وایتا استفاده کن. در برخی موارد این گردشگران را به عنوان جاسوس می‌گیرند که بعضی اوقات تا نیمه شب پیگیری می‌کنم تا این مشکل حل شود. وقتی دو پیرمرد و پیرزن نگران دستگیر شدن هستند و نمی‌توانند به خانواده‌های خود هم خبر بدهند خب چه انگیزه‌ای برای به ایران آمدن برای آنها می‌ماند؟ بنابراین من از وزیر ارتباطات خواستم امکانی برای گردشگران خارجی فراهم شود تا آنها با استفاده از سکوهای بین‌المللی بتوانند نیازهای خودرا برطرف کنند. ان‌شاء الله سکوهای داخلی ما هم بتوانند در سطح بین‌المللی فعال شوند ✅کانال واحد گردشگری  مؤسسه مصاف @masaftourism

⭕️ نمی‌شود به گردشگر خارجی گفت از ایتا و بله استفاده کنید!!! 🔻صحبت‌های امروز وزیر گردشگری نقطه مقابل صحبت‌های مقام معظم رهبری در ماه گذشته است... ⁉️دقیقا زمانی که مقام معظم رهبری تاکید کرده‌اند محصولات و دستاوردهای ایرانی را با لوگو و برند فارسی به کشورهای دیگر صادر کنید، وزیر گردشگری می‌گوید نمی‌توان به گردشگر خارجی گفت از بله و ایتا استفاده کنید. ⚠️وزیر محترم گردشگری، باید به اطلاع جنابعالی برسانیم که نرم‌افزارهای ایرانی در حال حاضر در تمام دنیا قابل نصب و استفاده است و گردشگران ورودی به ایران می‌توانند از آن به‌عنوان راه ارتباطی با خانواده خود استفاده کنند. ‼️شاید خود شما هم از نرم‌افزارهای ایرانی بی‌بهره هستید که چنین نظری را در مصاحبه‌های عمومی خود مطرح می‌کنید. 💢پیشنهاد شما در خصوص سیم‌کارت‌های بدون محدودیت برای گردشگران خارجی(اروپایی) که میزان ورود آن‌ها به ایران در بهترین حالت در سال‌های اخیر کمتر از ۲۰۰هزار نفر است جز بازکردن پای جاسوسان به ایران، ایجاد هرج‌ومرج و برهم‌زدن امنیت در کشور و کسادی بازار گردشگری عایدی دیگری نخواهد داشت. ⚜پیشنهاد می‌کنیم وزارت گردشگری به‌جای تسهیل ورود گردشگران اروپایی، کمی بر تولید محتوا و چهره‌سازی ایران و مقابله با ایران‌ستیزی و بازار گردشگران ورودی کشورهای همسایه تمرکز و سرمایه‌گذاری کند. تا چه زمانی باید این کشور آسیب تفکرات غرب‌گرایانه برخی مسئولین را ببیند... #فراتحلیل ✅کانال واحد گردشگری مؤسسه مصاف @masaftourism