🧕 بریم سراغ رازهای آشپزی اون قدیم ندیم ها اون زمانی که فارغ از غم دنیا راحت و آسوده بودی مامان جون کنار عشق و محبت اینارو هم رعایت میکرد👇 🔹غذا فرصت پختن و جا افتادن داشت😁 آره جانم مثل الان امکانات زودپز .... اینا نبود 🔹مواد اولیه ارگانیک و تازه بود☘🌱 🔹ظروف هم که قربوش برم مسی بود🍳 🔹با اینکه تنوع ادویه شون کم بود ولی همون رو درسته میگرفتن با هاون میکوبین و استفاده میکردن😍 ولی الان 👇چی .

🧕 🔹فاصله بین پخت و سرو غذا نیم ساعت🍛 ولی هضم غذا به زحمت😡 🔹مواد اولیه هم که کلی کود و سمه وکه چندتا هم ویتامین شاید کنارش باشه😄 🔹اکثر مواد غذایی و ادویه هام که شرکتی ان و فقط برای سود دهی به بازار عرضه میشن 😱 و پر از مواد نگهدارنده و طعم دهنده های، مصنوعی ان ❌ هرکی هم هرچی تولید میکنه یه مارک اسمی ارگانیک کنارش میزنه انگاری مد شده😌 پس تا میتونید مواد غذایی و ادویه سالم و ارگانیک توی غذاهاتون استفاده کنید😍 https://eitaa.com/maze_range .

🧕 مربای انجیر😋 انجیر یک کیلو شکر۸۰۰گرم🥡 آب یک لیوان 💧 جوهر لیمو یه قاشق مربا خوری هل طبع: #گرم_و_خشک طبع انواع انجیر: 🍃⇦ انجیر آدریاتیک گرم_و_خشک سبز کمرنگ مایل به زرد و بخش داخلی قرمز رنگ می باشد. 🍃⇦انجیر قهوه ای گرم_و_تر 🍃⇦انجیر کالی میرنا گرم_و_خشک بزرگ و کم آب است و دارای پوست سبز و ضخیم و گوشته ی سفید دارد. 🍃⇦انجیر کلسته گرم_و_تر بسیار شیرین و دارای پوست بنفش. 🍃⇦انجیر کادوتا معتدل رو به خشکی زرد و سبز رنگ با اندازه ی متوسط و پوست ضخیم، کم دانه. 🍃انجیر میشن گرم_و_تر دارای رنگ بادمجانی و گوشت قرمز دارد 🍃⇦انجیر کینگ گرم_و_خشک به رنگ سبز متمایل به زرد به آن انجیر سه وقته نیز می گویند؛ گرم. 🍃⇦انجیر زرد شیرازی گرم_و_خشک https://eitaa.com/maze_range

🧕 هر روز برق نبود نت هم نبود ولی امروز برق بود بازم نت نبود🤔 اصلا بود بود نبود نبود دیگه ولش کردم😄 .

🧕 اینو با حال کودکی ببین 👆 کاش الان یکی از روزای تابستونیه دهه‌ی شصت یا هفتاد بود صبح زود بیدار میشدیم صبحانه میخوردیم کارتونمون میدیدیم بعدشم راهی کوچه میشدیم تا ظهر موقع ناهار با صدا زدنای مامان برمی‌گشتیم خونه همیشه هم که نباید محصول فروخت بفرما یکم حس خوب ❤️ #نوستالژی https://eitaa.com/maze_range

🧕 #ترفند_آشپزی برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید .🍴 برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید 🍴 برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید🍴 برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید.🍴 برای سبزی پلو ماهی از تخم گشنیز استفاده کنید 🍴 برای معطر کردن سوپ شیر کمی آویشن استفاده کنید 🍴 برای معطر کردن ما کارانی لازانبا آویشن استفاده کنید🍴 برای معطر کردن قیمه فسنجون، خورشت آماده شده یک قاشق چایخوری هل ونصف استکان گلاب بریزید یک جوش زد سریع خاموش کنید 🍴 برای معطر کردن خورشت بامیه سیر و در آخر یک پیاز رنده شده سرخ شده را با یک قاشق مرباخوری دارچین تفت خورده بریزید و معطر کنید 🍴 برای سرخ شدن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز و پودر سیر اضافه کنید🍴 برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده یک قاشق چایخوری هل وگلاب نیم استکان همراه زعفران استفاده کنید🍴 https://eitaa.com/maze_range

🧕 سلام عزیزم روزت پر از اتفاق های خوب😍 الهی لبخند خدا نور قلب باشه❤️ .

🧕 میخوای یه ادویه بگم که توی همه غذاها ازش استفاده کنی🤔 یه ادویه که از ترکیب ۱۸تا ادویه درست شده☺️ خوش رنگ، خوش عطر محبوب دل خانم خونه😍 👇👇👇

🧕 #کاری این جناب جزءانواع ادویه های خوش طعم کننده غذا می باشد نوعی آچار آشپزخانه است شامل:  زردچوبه هل دارچین فلفل سیاه فلفل قرمز تخم گشنیز پودر چیلی پودر خردل ..... می باشد. این ادویه علاوه بر اینکه طعم خوبی به غذات میده و بوی زحم گوشت رو هم کم می کنه باید ازش توی درست کردن کوفته استفاده کنی تا ببینی من چی میگم😊 https://eitaa.com/maze_range .

🧕 تویی عاشق غذاهای ایرونی هستی میدونی🤔 .