لطیف‌ترین کوکی زعفرانی😍 با فر دست ساز مواد لازم : شکر ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم زعفرون دم کرده ۱ ق س تخم مرغ درشت ۱ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ آرد قنادی ۱۶۰ گرم وانیل نوک ق چ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*والس شکلاتی #شیرین_عسل😍 مواد لازم:* بیسکوییت ساقه طلایی 🍪دو بسته ژله آلوئورا🌱 یک بسته آبجوش💧 نصف لیوان شکلات تخته ای آب شده🍫 یک لیوان ژله رو با آب جوش مخلوط کنید کاملا حل شد با همزن برقی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره بین بیسکوییت ها میزنیم و داخل شکلات تخته ای آب شده ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*دونات * یکی از پر طرفدار ترین نونا تو کل دنیا همین دونات یا پیراشکی که به شکلای مختلف میپیچنش🍩🍩🥧🍡🍞🥐🍩😀 ● آرد ۲ونیم پیمانه ● نمک نصف قاشق چایخوری ● شکر ۳قاشق ● خمیر مایع ۱قاشق ● عسل ۱قاشق ● روغن سه قاشق ● شیر ۱لیوان ● تخم مرغ ۲عدد ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*خامه قنادی 🍮🍰* ● ۲ لیوان شیر ● ۱ لیوان شکر ● ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ● ۲ عدد تخم مرغ ● ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای سفید ● ۳ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*حلوای سه آرد مجلسی* لطیف ، خوشمزه مناسب ماسوره زدن و محشررر👌👌😍 *مواد شربت حلوا* آب. ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) گلاب. نصف پیمانه(۱۰۰گرم) شکر. ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) زعفران دم کرده. ۲ تا ۳ ق غ عرق هل یا پودر هل. ۱ ق چ تمام مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم همینکه شکر حل شد کافیه نیاز نیست بجوشه آرد سفید. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) آرد برنج. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) آرد نخودچی. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) کره. ۵۰ گرم روغن مایع. ۳/۴ پیمانه تا یک پیمانه ، ۱۵۰ تا ۲۲۰ گرم ( کم کم اضافه بشه) هر ۳ آرد قبل و بعد از تفت دادن الک بشن اول آرد سفید رو داخل تابه میریزیم و ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم ، بعد آرد برنج رو اضافه کرده و مجدد ۲۰ دقیقه دیگه تفت میدیم بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه تفت بدیم کافیه حالا کره و روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت داخل ویدئو برسه و مجدد روی حرارت هم میزنیم تا به رنگ دلخواه برسه بعد شربت رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

دعای اخر ماه صفر بفرستید برای عزیزانتان تا از بلا دور باشند 🙏🤲🏻 ‎‎‌‌‎‎‎‌‌‎‎🏴 #کانال_ثارالله ╭┈───── 🌱🕊 ╰─┈➤@yaomalbanin110

*۴ مدل دسر خوشمزه مواد لازم:* پودر ژلاتین🥄 : 4 قاشق غذاخوری آب سرد💧 : یک سوم لیوان شیر🥛 : یک کیلو نشاسته ذرت 🌽: سه قاشق غذاخوری شکر🍚 : 8 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای🧀 : 200 گرم پودر قند 🍚: 4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه🥣 : 200 گرم وانیل🌸 : نوک قاشق چایخوری *طعم اورئو :🍫* کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکوییت اورئو + یک قاشق نوتلا + نوتلا و بیسکوییت برای تزیین *طعم زعفرانی :💛* کرم پایه + دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ + خلال پسته و گل برای تزیین *طعم لوتوس :🍪* کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکویت لوتوس + یک قاشق کرم لوتوس + بیسکوییت وکرم لوتوس برای تزیین *طعم توت فرنگی :🍓* کرم پایه + یک سوم بسته ژله فرنگی + یک سوم لیوان آب+ پوره ی توت فرنگی برای تزیین *نکات :* ✨توی هر ظرفی میتونین درست کنین یا همه ی مواد رو یه طعم درست کنین ✨موادتون سرد بشه سفت میشه نمیتونین داخل ظرف بریزین تا شله انجام بدین ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

آموزش بهترین کیک باقلوا 🍰 ✍🏻مواد لازم ✍🏻برای شربت 🧊آب:یک لیوان 🌿شکر:یک ایوان 🌼زعفران:بمقدار دلخواه ✍🏻برای کیک 🥚تخم مرغ:چهار عدد 🍃شکر:یک سوم لیوان 🌿وانیل:یک چهارم ق چ 🧈روغن مایع:یک لیوان ماست:یک لیوان 🌾آرد:دو لیوان ✨هل:یک چهارم ق چ 🌚بکینگ پودر:نصف ق غ 🌼عصاره زعفران:دو ق غ ✍🏻نکات ۱.دمای فر ۱۸۰ درجه بعد از ۴۰ دقیقه آمادست ۲.مواد دو سوم قالب رو پر کنه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

: برای هر قالب چند تا تخم مرغ باید استفاده کنیم؟ برای کیک شیفون:نصف قالب باید از مواد پر بشه بنابر این هر قالبی که قراره استفاده کنیم اول ارتفاعش رو اندازه میگیریم و نصف میکنیم و بعد با لیوان دسته دار فرانسوی داخل قالب تا همون نصف رو اب میریزیم هر لیوان اب معادل یک تخم مرغ حساب میشه و بسته به دستوری که کیک میپزین بقیه مواد هم به نسبت تخم مرغ محاسبه شود [ : برای کیک اسفنجی هم به همین ترتیب اما باید مواد تا ۲/۳ قالب پر شه یعنی اگه ارتفاع قالب به طور مثال ۹ سانتی متر هست باید ۶ سانتی متر از قالب رو اب بریزیم تا تعداد تخم مرغ ها بدست بیاد [ : نکته: به طور مثال یک قالب به قطر دو سانتی متر داریم و یه قالب به قطر ۲۰ سانتی متر مقدار موادی که توی قالب ده میریزیم رو برای قالب ۲۰نباید دو برابر کنیم بلکه باید ۴ برابر بشه [ : قالب های گرد به ارتفاع ۸ سانتی متر: قطر۱۵ _ ۳ تخم مرغ قطر۱۸ _ ۴ تخم مرغ قطر۲۰ _ ۵ تخم مرغ قطر۲۳ _ ۶ تخم مرغ قطر۲۵  _ ۸ تخم مرغ قطر۲۷ _ ۱۰ تخم مرغ قطر۳۰ _ ۱۲ تخم مرغ [ : قالب های مربع و مستطیل به ارتفاع ۵ سانتی متر: مربع ۲۰ سانتی متری _ ۵ تخم مرغ قالب ۲۰×۳۰ _ ۵ تخم مرغ قالب ۳۵×۲۵ _ ۶ تخم مرغ قالب ۳۵×۲۵ _۷یا ۸ تخم مرغ قالب ۳۰× ۴۰ _ ۸یا ۹ تخم مرغ [ : 👈برای قالب ۱۵ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۳۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۴۰۰ گرم خامه کاور در کل ۷۰۰ گرم خامه لازم هست 👈برای قالب ۱۸ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۴۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۶۰۰گرم خامه کاور در کل یک کیلو گرم خامه لازم هست 👈برای قالب ۲۰ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۷۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۸۰۰ گرم خامه کاور در کل یک کیلو پانصد گرم خامه لازم هست 👈برای قالب ۲۵ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۸۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۹۰۰ گرم خامه کاور در کل یک کیلو و ۷۰۰ گرم خامه لازم هست نکته: مقدار خامه گفته شده برای کیک اسفنجی هست که فیلینگ فقط خامه هست اگر که موز و گردو و شکلات استفاده میکنید خامه فیلینگ رو کمتر کنین بنا بر تجربه و سلیقه اگر کم خامه کار میکنید صد تا صد و پنجاه گرم از مقدار خامه فیلینگ و ۲۰۰ گرم از کاور کم شود [ برای هر نفر چقدر کیک در نظر بگیریم؟🤔 به طور معمول برای کیک های خامه ای نفری ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم بسته به نوع مراسم و ... کیک در نظر گرفته میشه که این مقدار برای کیک های فوندانتی ۲۰۰ گرم میباشد پس بطور مثال اگر مشتری برای ۲۰ نفر کیک میخاد شما بطور متوسط باید ۳ کیلو کیک در نظر بگیرید که به این مقدار تزئینات و تاپرها و ... هم اضافه میشه❤️❤️❤️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

حالا که به مهر نزدیک شدیم این پست و ذخیره کن☺️ محــتویات لقمــه با توجه به سلیــــقه دانشــمندان آینــده😂 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_شربتی *#موادلازم :* آرد دو لیوان شکر یک لیوان ماست یک لیوان روغن یک لیوان تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری *#موادلازم_شربت :* شکر یک پیمانه آب یک پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران آب کرده یک قاشق سوپخوری غلیظ هل ربع قاشق چایخوری *#موادلازم_رومال_کیک : (اختیاری)* زرده تخم مرغ یک عدد زعفران دم کرده کمی ماست یک قاشق مرباخوری روغن و شکر را حسابی هم میزنیم(من دو قاشق از شکر کم کردم) طوریکه کرمی بشه و شکر حل بشه سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا حسابی تخم مرغها کف کنن بعد ماست رو به مواد اضافه کنید بازهم به هم زدن ادامه بدید (ماست مورد استفاده حتما شیرین باشه) بعد هل رو اضافه کنید بعد آرد و‌بکینگ پودر رو کم کم به مواد اضافه کنید با لیسک زیرو رو کنید تا یکدست بشه حالا داخل قالب مورد نظر بریزید و بزارید داخل فر180درجه به مدت تقریبی 30تا45 دقیقه (باز بستگی به فرتون داره بعد از سی دقیقه با خلال چک کنید اگر خلال تمیز بیرون دراومد یعنی کیک کاملا پخته وگرنه مجدد در فر رو ببنید اجازه بدید چند دقیقه دیگه بپزه) بعد از پخته شدن مخلوط زرده تخم مرغ و‌ماست رو با فرچه روی کیک‌میمالیم مجدد داخل فر میزاریم و ‌گریل رو روشن میکنیم به مدت چهار تا پنج دقیقه تا روش کمی طلایی بشه میتونید اینکار رو انجام ندید و فقط گریل رو روشن کنید تا طلایی شه حالا مواد شربت رو آماده میکنیم : شکر و آب و زعفران رو با هم قاطی میکنیم و برای ده دقیقه میزاریم روی شعله متوسط نیازی نیست خیلی غلیظ بشه در آخر هل رو اضافه میکنیم و وقتی خواستید شعله رو خاموش کنید گلاب رو بریزید کیک رو میزاریم حسابی سرد بشه و بعد آروم برش میزنیم سپس شربت خنک شده رو‌ میریزیم روی کیک و‌حسابی سیرابش میکنیم بعد کیک رو به مدت چهار تا پنج ساعت بزارید داخل یخچال تا کیک استراحت کنه سپس برش ها رو جدا کنید میتونید روش رو با پودر نارگیل، یا گردو یا پسته تزیین کنید. نوش ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر *خودم ‌که واقعاً عاشقش شدم، طعم و‌ بوی بی‌نظیری داره و برای مهمونیا مناسبه، تقریباً مزه‌ی کیک یخچالی می‌ده، برای صبحانه بچه‌ها هم خیلی خوبه، حتماً حتماً امتحانش کنید * این دسرو‌ میتونید به صورت لیوانی یا تک نفره هم سرو کنید یا میتونید قالبو ‌چرب کنید و برگردونید #شیر داغ داغ ۳ پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی #شکر ۳ قاشق غذاخوری #پودر_ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری #بیسکوییت پتی بور دو‌بسته یا ۲۰۰ گرم #موز یک عدد بزرگ #وانیل به دلخواه ( بنظرم نیازی نداره) شیر داغو شکر و ژلاتین و بیسکوییت و موز رو با هم خوووب میکس کنید تا صاف بشه بعد بریزین تو قالب و بزارین دو‌ سه ساعت تو یخچال بمونه و بعد روشو با پودر کاکائو الک شده یا هرچیز دیگه ای تزیین کنید ، نوش جان ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*اسلایس شکلاتی بدون فر و همزن😍 یه دسر جذاب مخصوص دورهمی و مهمونی مواد لازم :* شیر ۱ پیمانه شکر ½ پیمانه پودر کاکائو ۳ ق غ وانیل ½ ق چ کره ۱۰۰ گرم بیسکوییت برای سس گاناش : خامه صبحانه ½ پاکت شکلات تخته‌ای ۱۰۰گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

🎧 #مولودی بی نظیر #فارسی #عربی 🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈 ندا جاء الحق رسید بین آسمونا مژده که رسول خدا اومده به دنیا 🎤 کربلایی #محمد_فصولی 💚 #ولادت_پیامبر_اکرم (ﷺ) #حضرت_محمد #امام_صادق #کانال_ثارالله ╭┈───── 🌱🕊 ╰─┈➤@yaomalbanin110 🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈

*اسلایس شکلاتی بدون فر و همزن😍 یه دسر جذاب مخصوص دورهمی و مهمونی مواد لازم :* شیر ۱ پیمانه شکر ½ پیمانه پودر کاکائو ۳ ق غ وانیل ½ ق چ کره ۱۰۰ گرم بیسکوییت برای سس گاناش : خامه صبحانه ½ پاکت شکلات تخته‌ای ۱۰۰گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*فرنی مواد لازم:* آرد برنج:2قاشق غذاخوری شیر :2لیوان شکر:4قاشق غذاخوری گلاب:2قاشق غذاخوری پودرهل:1قاشق چایخوری زعفران شیر حتما باید سرد باشه حتما کمی از دما بیوفته بعد داخل یخچال قرار بدید . ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

طرز تهیه یه مدل کیک یخچالی خوشمزه و آسون در ۱۰ دقیقه🤩 مواد لازم: تی تاپ یا کیک ساده شیر یک و نیم پیمانه پودر کرم کارامل ۲ بسته خامه ۱۷۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰ تکه پودر نسکافه ۱ ق غ پودر کاکائو برای روش به میزان لازم ‌ طرز تهیه: ظرفتون بهتره مثل کلیپ کوچک باشه و اگه ظرف بزرگ خواستین بردارین میتونین مقدار مواد رو دوبرابر کنین. تی تاپ ها رو از وسط نصف کرده و داخل ظرفتون بچینین. شیر و کارامل رو روی حرارت باهم مخلوط کنید. خامه،مخلوط شیر و کارامل داغ، بیسکوییت و پودر نسکافه رو توی مخلوط کن بریزین تا یکدست شه.یا اگه مخلوط کن نداشتین میتونین بیسکوییت رو به صورت دستی کاملا له کنید و همه ی مواد رو‌ با هم مخلوط کنین. بعد روی کیک بریزین، در آخر روش پودر کاکائو بپاشین و برای ۲ ساعت بذارین داخل یخچال و بعد سرو کنید. 🔸میتونین از شب قبل درست کنید تا مواد کامل به خورد هم بره. نوش جان ☺️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*فر نداری کیک و شیرینی درست کنی؟ 🥺* خب اینکه غصه نداره😍 *فر دست ساز* درست کن خودت😍😍👍 این آموزش کاربردی را از دست ندید اگر فر ندارید 😔 و دوس دارید کیک و شیرینی درست کنید😉😋 ناراحت نباشید🤩🤗 تو این آموزش یاد میگیرید چطور با فر دست سازتون هر کیک و شیرینی که دوس داشتید بپزید. حتی پیتزا 😁و نون خامه ایی و ...👍😃 به نکاتی که تو فیلم گفتم خیلی دقت کنید. دوستون دارم😘 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑