⁨تزریق انرژی مثبت ❤️ عشق الهی هم اکنون در من و از طریق من به عالی‌ترین کار خود سرگرم است و برای من سلامت کامل و ثروت فراوان و سعادت بیکران می‌آورد.🌹 خداوندا سپاسگزارم🙏🏻 امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارکشون با ذکر شریف #السلام 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#باقلوا_با_خمير_يوفكا خمير يوفكا كره ذوب شده ١٠٠ گرم براي شيره:: شكر يك ليوان آب يك پيمانه گلاب يك چهارم پيمانه زعفران آبليمو يك قاشق چاي خوري شكر و آب را روي حرارت گذاشته تا كمي جوش بزنه بعد گلتب و زعفران رو اضافه كرده و بعد از يكي دو جوش آبليمو را اضافه كرده واز رو حرارت برداشته تا سرد شود براي مغز داخل باقلوا:: گردو خورد شده چهارصد گرم پودر قند شش قاشق غذا خوري دارچين يك قاشق غذا خوري جوز هندي رنده شده نوك قاشق چاي خوري يه لايه از خمير رو باز كرده و روي خمير رو كره ذوب شده ماليدم لايه دوم رو هم روش گذاشتم و با برس كره ماليدم يك طرف خمير رو مواد گردويي ريختم و از همونجا شروع به لول كردم كردم بعد خمير لول شده رو به اندازه دلخواه بريدم ،،تو سيني چيدم و روشو كره ماليدم تو فر ١٦٥ به مدت حدودا بيست دقيقه گذاشتم تا طلايي بشه بعد از فر خارج كردم شيره سرد رو روي باقلواي داغ ريختم تا بخوردش بره و با پودر پسته تزيين كردم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#دورچين_لبو دورچین با لبو که پختم وحلقه کردم بعد حلقه ها رو از وسط نصف کردم یکی از ورقه ها رو لوله کردم و بقیه رودور تا دورش پیچیدم . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کوکو_پیازچه_رشته_پلویی_تهدیگ_کوکو برا کوکو پیازچه ،اول پیازچه های ریز خرد شده و شسته شده رو با سه تا تخم مرغ ،پودر گردو،ارد،نمک و زرد چوبه و کمی فلفل مخلوط میکنیم،حالا ته ماهی تابه اول مایع کوکو میریزیم و با پشت قاشق کوکو رو کمی فشار میدیم بعد یه کم که خودشو گرفت رشته آبکش شده رو ،روش میریزیم و کمی کره آب شده روش میدیم و دم کن و تمام😉 اینجوری میشه ته دیگ کوکو پ.ن من به کوکو مقداری تره هم زدم 😊 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#فیلم_آموزشی_ماهی_شکم_پر کامل با تمام نکات👌 ‏🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#نان_سبوسدار آرد سبوسدار 1/5ليوان تخم مرغ 1عدد شير نصف پيمانه نمك 1ق چ شكر 1ق م خمير مايع 1ق غ براي رومال : زرده تخم مرغ 1عدد كنجد ابتدا شير ولرم و شكر و خمير مايع را باهم قاطي كرده روشو پوشونده ده دقيقه ميزاريم تا عمل بياد بعد تخم مرغ و ارد را ب مايع خميري ك درست كرده بوديم اضافه كرده و در صورت دلخواه دو سه ق غ روغن مايع ميتونيد اضافه كنيد ارد را اضافه كرده خوب ورز ميدهيم بعد ب خمير يك ساعت استراحت ميدهيم بعد خمير را ب شش قسمت تقسيم كرده و توي دست گرد كرده توي سيني فر كنار هم چيده با چاقو وسط چانه هارو علامت بعلاوه ميندازيم دوباره بهش نيم ساعت استراحت دوم ميدهيم بعد روشو با زرده تخم مرغ رومال كرده و كنجد پاشيده توي فر ك از قبل با درجه حرارت 180روشن كرديم بمدت 30دقيقه قرار ميدهيم . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#بادمجان_شکم_پاره بادمجونها را با پوست کن راه راه پوست میگیریم و یک برش عمیق بطوری که تا انتهای بادمجون نرسه میزنیم.بادمجانها را بمدت نیم ساعت دراب نمک میزاریم تا تلخی ان گرفته بشه.سپس بادمجانها را خشک کرده و در روغن سرخ میکنیم.البته میتونیم در فر هم بپزیم. گوشت چرخکرده را باپیاز و سیر رنده شده و فلفل و نمک و زردچوبه ورز میدیم و قلقلی های کوچکی را درست میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. تهیه سس: یک پیاز کوچک را رنده کرده و در روغن تفت میدیم و گوجه و سیر رنده شده را اضافه میکنیم و بعد از تفت دادن یک لیوان اب جوش به سسمون اضافه کرده و کمی ابغوره یا لیمو عمانی برای طعم دار کردن سسمون اضافه میکنیم. سس را کف ظرف سرو ریخته و بادمجانها را روی سس قرار داده قلقلی ها را نیز قرار میدیم. میتوان این غذای خوشمزه را در فر ۱۸۰درجه بمدت نیم ساعت پخت و کمی پنیر پیتزا در صورت تمایل روی قلقلی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شیرینی برگ مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد روغن مایع نصف استکان آب 1 استکان سرکه 1 قاشق مربا نمک مقداری بکینگ پودر 1 پاکت آرد به مقدار لازم شربت: شکر 2 لیوان آب 2 لیوان لیمو ترش تازه 2-3 قطره مواد داخلی: گردوی خرد شده طرز تهیه: ابتدا شربت را درست می کنیم کنار می گذاریم سپس مواد خمیر را باهم مخلوط کرده و در آخر آرد را می ریزیم به مقداری که خمیر بدست نچسبد. از خمیر گلوله های کوچکی درست می کنیم سپس خمیر را باز کرده 4 قسمت می کنیم وسط هر قسمت را با آب خیس کر ده مثل تصویر چین می دهیم در یک طرفش گردو ریخته و با قسمت دیگر رویش را می بندیم و کناره هار ا هم خوب می بندیم سپس در روغن داغ سرخ کرده و در شربت سرد می اندازیم کمی در شربت بماند و در می آوریم رویش را به دلخواه تزیین می کنیم #شیرینی #برگ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

شیرینی برگ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami