🌺مزاج شناسی از روی زبان🌺 ✍ یکی از راههای شناخت مزاج، نگاه به رنگ زبان است. البته لازم نیست مانند تصاویر، زردی، سرخی، سفیدی زبان اینقدر زیاد باشد. Eitaa.com/mezajshanasi

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

🌺مزاج گوشت ها🌺 🌕 شتر: گرم و خشک ⚫️ گاو: سرد و خشک ⚪️ گوساله: سرد و تر 🔴 گوسفند: گرم و تر ⚫️ بز: سرد و خشک 🔴 مرغ محلی: گرم و تر 🌕 خروس: گرم و خشک 🔴 جوجه مرغ: گرم و تر ⚪️ ماهی: سرد و تر 🔴 میگو: گرم و تر 🌕 اردک: گرم و خشک 🔴 غاز: گرم و تر 🔴 بوقلمون: گرم و تر 🔴 کبک: گرم و تر 🌕 بلدرچین: گرم و خشک 🔴 قرقاول: گرم و تر 🔴 سار: گرم و تر 🌕 گنجشک: گرم و خشک 🌕 کبوتر: گرم و خشک 🌕 آهو: گرم و خشک ⚫️ سیرابی: سرد و خشک ⚫️ قلوه: سرد و خشک 🔴 جگر سفید: گرم و تر 🔴 جگر سیاه: گرم و تر 🔴 پاچه: گرم و تر Eitaa.com/mezajshanasi

🌺مزاج ادویه جات🌺 🌕 آویشن: گرم و خشک 🌕 اکلیل کوهی: گرم و خشک 🌕 بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک 🌕 برگ بو: گرم و خشک 🌕 پونه کوهی: گرم و خشک 🌕 جوز هندی: گرم و خشک 🌕خردل: گرم و خیلی خشک 🌕 دارچین: گرم و خشک 🌕فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک 🌕زردچوبه: گرم و خشک 🌕زعفران: گرم و خشک 🌕زنجبیل: خیلی گرم و خشک 🌕زنیان: گرم و خشک 🌕زیره سبز: خیلی گرم و خشک 🌕زیره سیاه: خیلی گرم و خشک 🌕فلفل سیاه: خیلی گرم و خشک ⚫️سماق: سرد و خشک 🌕هل: گرم و خیلی خشک 🌕میخک: خیلی گرم و خشک 🌕گلپر: گرم و خشک 🌕سیاهدانه: گرم و خشک 🌕انیسون: گرم و خشک 🌕گلرنگ: گرم و خشک Eitaa.com/mezajshanasi

🌺مزاج میوه جات🌺 🔴 سیب شیرین : گرم و تر ⚪️ سیب نارس: سرد و خشک ⚪️ انار ترش: سرد و تر 🔴 انار شیرین: گرم و تر 🔴 به: گرم و تر 🔴 گیلاس: گرم و تر ⚫️ آلبالو: سرد و خشک ⚪️ آلو: سرد و تر ⚪️ زردآلو: سرد و تر ⚫️گوجه سبز: سرد و خشک ⚪️ آلو سیاه: سرد و تر ⚫️ آلو قطره طلا: سرد و خشک ⚫️ ازگیل: سرد و خشک 🔴 انجیر: گرم و تر 🌕 زیتون: گرم و خشک ⚫️ زالزالک: سرد و خشک 🔴 انگور: گرم و تر 🔴 گلابی: گرم و تر ⚪️ شفتالو: سرد و تر 🌕 موز: گرم و خشک 🔴 آناناس: گرم و تر 🌕 انبه: گرم و خشک ⚪️شلیل: سرد و تر ⚪️ هلو: سرد و تر 🔴خرما: گرم و تر 🌕 نارگیل: گرم و خشک 🔴خربزه: گرم و تر ⚪️ هندوانه: سرد و تر 🔴 طالبی: گرم و تر ⚪️ گرمک: سرد و تر 🔴 دستنبو: گرم و تر ⚪️ خیار: سرد و تر 🔴 کدوحلوایی: گرم و تر ⚪️گوجه فرنگی: سرد و تر 🌕 فلفل دلمه ای: گرم و خشک 🌕 فلفل سبز: گرم و خشک ⚪️کدو خورشتی: سرد و تر 🌕بادمجان تابستانه: گرم و خشک ⚫️بادمجان زمستانه: سرد و خشک Eitaa.com/mezajshanasi

🌺مزاج بذرها🌺 🔴 قدومه شیرازی: گرم و تر ⚪️ تخم مرو: سرد و تر 🔴 خاکشیر: گرم و تر ⚫️ بارهنگ: سرد و خشک ⚪️ سرشیر: سرد و تر ⚪️ اسفرزه: سرد و تر 🌕 فرنجمشک: گرم و خشک 🔴 تخم شربتی: گرم و تر 🔴 بالنگو: گرم و تر 🔴 تخم ریحان: گرم و تر 🌕 تخم شوید: گرم و خشک Eitaa.com/mezajshanasi

🌺مزاج سبزیجات🌺 🌕 تره: خیلی گرم و کمی خشک 🌕 کلم برگ: گرم و خشک 🌕 گل کلم: گرم و خشک 🌕 ریحان: کمی گرم و خشک 🌕 جعفری: خیلی گرم و خشک 🌕 شنبلیله: گرم و خشک ⚫️ گشنیز: سرد و خشک ⚫️ ریواس: سرد و کمی خشک 🔴 مارچوبه: گرم و تر ⚪️ قارچ: سرد و تر 🌕 شوید: گرم و خشک ⚪️ لوبیاسبز: سرد و تر ⚫️ خرفه: خیلی سرد و خشک 🌕 تربچه: گرم و خشک 🌕 پیازچه: گرم و خشک 🌕 نعناع: نسبتا گرم و خشک 🌕 ترخون: خیلی گرم و خشک 🌕 مرزه: نسبتا گرم و خشک Eitaa.com/mezajshanasi

🌺مزاج تقریبی غذاها🌺 ✍در غذاها چون هر کسی بر اساس طبع یا سلیقه خود ادویجات به غذا اضافه می کند لذا طبع آن مقداری متفاوت می شود. در اینجا مقدار تقریبی مزاج هر غذایی را بیان می کنیم. 1- قورمه سبزی: گرم🔴 ۲- قیمه: گرم🔴 ۳- فسنجان: گرم🔴 ۴- بادمجان تابستانه: گرم🔴 بادمجان زمستانه: سرد⚫️ ۵- کدو: سرد⚪️ ۶- آلو اسفناج: سرد⚪️ ۷- کرفس: گرم🔴 ۸- بامیه: سرد⚪️ ۹- ریواس: سرد⚪️ ۱۰- مرغ ترش: سرد⚪️ ۱۱- کته: معتدل روبه سرد⚪️ ۱۲- پلو: معتدل روبه سرد⚪️ ۱۳- سبزی پلو: گرم🔴 ۱۴- باقلا پلو: سرد⚪️ ۱۵- زرشک پلو: سرد⚪️ ۱۶- آلبالو پلو: سرد⚪️ ۱۷- لوبیا پلو: سرد⚪️ ۱۸- کلم پلو: سرد⚪️ ۱۹- رشته پلو: سرد⚪️ ۲۰- دم پختک: گرم🔴 ۲۱- نخود اب: گرم🔴 ۲۲- عدس پلو : سرد⚪️ ۲۳- مرصع پلو: گرم🔴 ۲۴- شیرین پلو: گرم🔴 ۲۵- ماش پلو: سرد⚪️ ۲۶- استانبولی: سرد⚪️ ۲۷- ته چین: معتدل🔴 ۲۸- کوفته تبریزی: معتدل🔴 ۲۹- کوفته ریزه: گرم🔴 ۳۰- کوفته برنجی: سرد⚪️ ۳۱- تاس کباب: گرم🔴 ۳۲- کوکو سبزی: گرم🔴 ۳۳- کوکو سیب زمینی: سرد⚪️ ۳۴- کتلت: سرد⚫️ ۳۵- شامی: گرم🔴 ۳۶- آش رشته: معتدل🔴 ۳۷- آش ساده: سرد⚪️ ۳۸- آش دوغ: سرد⚪️ ۳۹- آش شعله قلم کار: گرم🔴 ۴۰- اشکنه: گرم🔴 ۴۱- کله جوش: معتدل به گرم🔴 ۴۲- آبگوشت: گرم🔴 ۴۳- سوپ جو: سرد⚪️ ۴۴- سوپ رشته فرنگی: سرد⚪️ ۴۵- شیر برنج: سرد⚪️ ۴۶- فرنی: معتدل🔴 ۴۷- شله زرد: معتدل🔴 ۴۸- آش شلغم: معتدل🔴 ۴۹- سوپ شیر: سرد⚪️ ۵۰- نرگسی: معتدل🔴 ۵۱- عدسی: سرد⚪️ ۵۲- آش اوماج: سرد⚪️ ۵۳- سمنو: گرم🔴 ۵۴- کاچی: گرم🔴 ۵۵- کباب کوبیده: گرم🔴 ۵۶- کباب ترکی: سرد⚪️ ۵۷- ژامبون گوشت: سرد⚫️ ۵۸- ژامبون مرغ: سرد⚫️ ۵۹- سوسیس کالباس: سرد⚫️ ۶۰- جوجه کباب: سرد⚪️ ۶۱- کباب برگ: گرم🔴 ۶۲- بریانی: گرم🔴 ۶۳- همبرگر: سرد⚫️ ۶۴- فلافل ذرت: سرد⚫️ ۶۵- فلافل نخود: گرم🔴 ۶۶- چیپس: سرد⚫️ ۶۷- کشک بادمجان(کشک زیاد): سرد⚪️ ۶۸- حلیم گندم: گرم🔴 ۶۹- حلیم بادمجان: سرد⚪️ ۷۰- میرزا قاسمی: سرد⚪️ ۷۱- الویه: سرد⚪️ ۷۲- ماکارونی: سرد⚫️ ۷۳- لازانیا: سرد⚫️ ۷۴- املت با گوجه: سرد⚪️ ۷۵- دلمه برگ مو: معتدل🔴 ۷۶- دلمه،فلفل،گوجه: سرد⚪️ ۷۷- دلمه بادمجان: گرم🔴 ۷۸- خوراک لوبیا سبز: سرد⚪️ 79- املت با فلفل سبزو فارچ: سرد⚪️ 80- بورانی اسفناج: سرد⚪️ Eitaa.com/mezajshanasi

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

🌺 مصلح 🌺 ✍در تهیه و تولید و مصرف هر غذایی باید نکاتی رارعایت کرد، مهمترین نکته آن است که غذاها را با "مصلح" آنها مصرف کنیم، در واقع رعایت این نکته باعث هضم و جذب بهتر مواد غذایی در بدن می شود و احیانا چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی باشد در صورت مصرف با مصلح، کمتر دچار آن عوارض خواهیم شد. 🔰پنیر: مصلحش گردو 🔰سرکه: مصلحش سیاهدانه 🔰 عدس: مصلحش کشمش 🔰 برنج: مصلحاتش شوید یا زعفران یازیره سیاه 🔰 انار و پرتقال: مصلحش گلپر 🔰 ماست و دوغ: مصلحش آویشن، موسیر، نعناع و پونه 🔰نان: مصلحش کنجد یا زنیان 🔰 خامه: مصلحش عسل 🔰 ماهی: مصلحش گردو یا زیتون و یا خرما 🔰قره قروت: سیاهدانه) 🔰کره: عسل 🔰 کشک: سیر یا نعناع خشک 🔰 پیاز: سرکه، آب انار 🔰 چغندر: خردل، پختن با عدس 🔰سیر: پختن با آب و نمک، گشنیز 🔰 هویج: انیسون، روغن زیتون 🔰سیب زمینی: دارچین، زنجبیل یا نمک 🔰بادمجان: نمک، روغن گاوی تازه، گلپر 🔰خربزه: آب انار تازه، سرکه 🔰اقسام کدو: نمک، نعناع، فلفل، میخک 🔰گوجه فرنگی: روغن زیتون 🔰هندوانه: عسل، پوست هندوانه Eitaa.com/mezajshanasi

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺