#تربیتی
باغبان باشید نه نجار
نجار ها چوب را به شکل دلخواه خود تراش می دهند، اما باغبان ها با پرورش منظره ای حاصلخیز به رشد خود به خود محصولشان کمک می کنند.
به همین ترتیب، والدین می توانند فرزند خود را به شکلی خاص، مثلاً یک نوازنده ویولن، تجسم کنند. یا می توانند محیطی را فراهم کنند که زمینه برای رشد سالم در هر جهتی که کودک می خواهد فراهم باشد.
در واقع مثل یک باغبان خوب، هنگامی که متوجه شدید که چه نوع گیاهی را پرورش می دهید و به عبارتی فرزندتان چه چیزهایی را دوست دارد، آنگاه می توانید “شرایط لازم را تنظیم کنید” تا ریشه دهد و شکوفا شود.
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
🌀نحوه برخورد با دختران نوجوان در دوران بلوغ
🔴 استفاده از صدای بالا ممنوع!
حرف زدن با لحن تند و صدای بالا میتواند حس ترس را به فرزند شما القا کند. اگر از یک لحن صمیمی کمک بگیرید فرزندتان اعتماد به نفس بیشتری را پیدا میکند و راحتتر میتواند در رابطه با مشکلات خود صحبت کند.
🟠 از الفاظی همچون “چته” استفاده نکنید!
استفاده از این کلمه در دیگر سنین نیز حس خشم را به آنها منتقل کند. لحنی که از آن بهره میبرید باید به گونهای باشد که دختر شما احساس کند که میخواهید به او کمک کنید و هدفی جز این ندارید.
🟣 برخورد مناسب در هنگام اشتباهات
دوران بلوغ دختران میتواند سرشار از اشتباهات باشد. به دلیل تغییراتی که در هورمونهای دختران به وجود میآیند، تمایل آن ها به جنس مخالف نیز افزایش پیدا می کند. در صورتی که متوجه این رابطه شدید، اولین نکتهای که باید به آن توجه کنید این است که سعی نکنید با استفاده از زور او را مجبور به پایان دادن رابطه کنید. چرا که بعد از آن کارهای خود را به صورت پنهانی انجام خواهد دارد. زمانی که متوجه این ارتباط شدید، سعی کنید به کمک مشاور او را راهنمایی کنید.
🟢 از آموزشهای دوران بلوغ غافل نشوید.
از از آنجایی که بلوغ دختران بسیار حساس میباشد، خانوادهها باید تمامی حواس خود را به آنها جلب کنند. دوران بلوغ سرشار از استرس و اضطراب میباشد و در همین راستا دختران میتوانند تنشهای بسیار زیادی را تحمل کنند. خانوادهها با آموزش موارد مختلف به آنها میتوانند تا حدودی از نگرانیها و استرسهای آنها کم کنند.
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
خشونت فقط کتک زدن کودک نیست.
❌ داد زدن
❌ خشم شدید
❌تحقیر کردن
❌مسخره کردن و بی محلی
❌ و قهرهای طولانی
همه ی اینها نوعی خشونت علیه کودکان است.
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
🍂🌸🍂
🌸
#دعــادرمــانــی
#براے_مواقع_شدائد
🌀 از حضرت علے علیـہ السلام دعایے نقل شدہ است ڪـہ در موقع شدائد خواندہ مے شود . آن دعا این است :
🌿🏵 اللَّهُمَّ إِلَيْكَ أَشْكُو ضَعْفَ قُوَّتِي وَ قِلَّةَ حِيلَتِي وَ هَوَانِي عَلَى النَّاسِ يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ إِلَى مَنْ تَكِلُنِي إِلَى عَدُوٍّ يَتَجَهَّمُنِي أَمْ إِلَى قَرِيبٍ مَلَّكْتَهُ أَمْرِي إِنْ لَمْ تَكُنْ سَاخِطاً عَلَيَّ فَلَا أُبَالِي غَيْرَ أَنَّ عَافِيَتَكَ أَوْسَعُ عَلَيَّ أَعُوذُ بِنُورِ وَجْهِكَ الْكَرِيمِ الَّذِي أَضَاءَتْ لَهُ السَّمَاوَاتُ وَ أَشْرَقَتْ لَهُ الظُّلُمَاتُ وَ صَلَحَ عَلَيْهِ أَمْرُ الدُّنْيَا وَ الْآخِرَةِ أَنْ تَحُلَّ عَلَيَّ غَضَبُكَ أَوْ تَنْزِلَ عَلَيَّ سَخَطُكَ لَكَ الْعُتْبَى حَتَّى تَرْضَى وَ لَا حَوْلَ وَ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِكَ🏵🌿
♋️ بعضے از علما این را تجربـہ ڪردہ و توسط آن بـہ رفع مشڪلات نایل شدہ اند
📚 بحارالانوار ج ۹۱ ص ۲۲۵ و ۲۲۶
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
پیامبر اسلام(ص)
هر گاه عبد بگوید؛ "سبحان الله"،
خدا را از هر وصفی رها دانسته است پس بر خداست که او را یاری کند!
المحاسن ج ۱
🌼 الّلهُـمَّ عَجِّـلْ لِوَلِیِّکَــ الْفَــرَج 🌼
https://eitaa.com/mhfstjjg
ڪانال عشق وآرامش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«آیــنــه امــام زمـــان»
🔸باید صفاتی در ما شکل بگیرد که وقتی مردم ما را میبینند یاد خدا و امام عصر بیفتند.
الـٰلّهُمَ؏َجــِّلِلوَلــیِّڪَاَلْفــَرَج
✾ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
💥 ڪانال عشق وآرامــش
https://eitaa.com/mhfstjjg
#حــکـــایــات
#یک_داستان_یک_پند
✍دو مرد هندو گازر (لباس شوی) بودند که در رود سند لباسهای مردم را میشستند. آنان از منزل مردم لباسهایشان را میگرفتند و در رود سند شسته و هنگام غروب بعد از خشک شدن تحویلشان میدادند.
پادرا مرد خداترسی بود و هر از گاهی از جیب لباسها سکه یا اسکناسی مییافت که آن را کنار میگذاشت تا شب به صاحب آن تحویل دهد. اما سونیل مردی بود که اگر سکهای مییافت که صاحب آن ثروتمند بود آن را برگشت نمیداد و فقط به فقراء برگشت میداد.
روزی پادرا در جیب شلواری سکهای یافت که لباس متعلق به مرد ثروتمندی بود. شب سکه را همراه لباس که برگشت داد صاحب لباس پادرا را انعام بزرگی بخشید که پادرا با آن در بمبئی خانهای بیست متری خرید و از خیابان و گذرخوابی رها شد.
سونیل از این اتفاق که برای پادرا افتاد تصمیم گرفت کاری کند. روزی ثروتمندی در بمبئی لباسی به او داد و سونیل موقع برگشت از جیب خودش سکهای در جیب شلوار گذاشت و به صاحب شلوار گفت: «این سکه یادش رفته بود...» تا او نیز بتواند انعامی بگیرد. ولی داستان برعکس شد. وقتی سکه را تحویل داد مرد ثروتمند مچ دست او را گرفت و گفت: «من ده سکه گم کردهام که تو یکی را دادی و مطمئن شدم بقیه هم در شلوارم مانده بود باید بقیه را هم بدهی....» و از سونیل شکایت برده و به جای دادن انعام، به جرم سرقت او را روانۀ زندان کرد.
پادار به سونیل زمان بدرقهاش به زندان گفت: «هرگز ریاکارانه و متظاهر به کار نیک مباش، بدان اگر کار نیکی را که برای خدا نکنی، کار شری برای تو شده و دامان تو را خواهد گرفت.»
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
📚 تردید در قصد اقامت ده روز
💠 سؤال: کسی که قصد دارد در محلی، ده روز اقامت کند ولی از قصد خود بر می گردد یا دچار تردید می شود؛ نسبت به نماز و روزه چه وظیفه ای دارد؟
✅ جواب: اگر پیش از خواندن نماز چهار رکعتی ادائی، از قصدش منصرف شده یا مردد شود، باید نماز را شکسته بخواند و اگر روزه بوده است، در صورتی که بعد از اذان ظهر باشد روزۀ آن روز صحیح است، وگرنه صحیح نیست، اگر بعد از خواندن نماز چهار رکعتی منصرف شود، باید تا زمانی که در محل حضور دارد، نماز را کامل بخواند و روزه بگیرد.
#احکام_روزه #روزه_مسافر
https://eitaa.com/mhfstjjg
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ😍
📌 قسمت چهارم: «مسئلهٔ اصلی بشر»
👤 استاد پناهیان•.
🔹 مسئلهٔ اصلی بشر توحید و معاد نیست...
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
➖وقتی روزهدار چشمش به کسی بیفتد که چیزی میخورد...
🛑عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ:
«إِذَا رَأَى الصَّائِمُ قَوْماً يَأْكُلُونَ أَوْ رَجُلًا يَأْكُلُ سَبَّحَتْ كُلُّ شَعْرَةٍ مِنْهُ.»
🔰از امام صادق (علیهالسلام) نقل شده است که فرمودند:
«هرگاه روزهدار گروهی یا شخصی را ببیند که (چیزی) میخورند، تمام موهایش از جانب او تسبیح میگویند.»
📚الكافي، ج۴، ص۶۵
#ماه_رمضان
#رمضان
#امام_زمان
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
#حـــرفـــهـــای خــودمـــونـــی
👈میدونی آدما کی تصمیم میگیرن دیگه گناه نکنن ؟ زمانی که بفهمن تهش هیچی نیست…
هیچکس از مسیر کج به لذت نرسیده…
تهش همه میفهمن که مسیر کج تهش پوچیه…
بخاطر همین خسته میشن و برمیگردن…
حالا بعضی ها زودتر…بعضی ها دیرتر…
لذت واقعی فقط تو یه چیزه…
اونم در مسیر تلاش برای رسیدن به خداست…
دقت کردی؟
هر چقدر خودتو درست میکنی آروم تر میشی…
اینا شانسی نیست…
دل آروم یعنی خدا…
به شدت معتقدم که آدما به میزانی که به خدا نزدیک میشن … آروم میشن.
این آرامش فقط با خودسازی به دست میاد.
🌸تو با خودسازی در درون خودت یه خونه میسازی و به خدا میگی : خدایا بیا تو خونه قلبم …
وقتی خدا میاد یهو آروم میشی…
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
علت گریههای اموات😭 در شبهای جمعه ماه مبارک رمضان
🎙#آیت_الله_مجتهدی (رحمةالله)
برای شادی روح تمام اموات مومنین و مومنات از اولین تا قیام یومالدین صلوات
#پــیــشــنــهــادی👌😭
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
#دلی
اگر ویژگی خوب و زیبایی
در کسی دیدی، آن را به آن ها بگو.
این کار برای تو شاید چند لحظه ای
بیشتر نباشد ــ
اما برای آنها یک عمر
ماندگار خواهد ماند..
https://eitaa.com/mhfstjjg
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠حجت الاسلام والمسلمین شجاعی:
- بعضیا با بدترین همسرها، فرزندان، والدین و .... آروم و شاد و موفق زندگی میکنن و باهاشون مهربان هم هستند.
- اما بعضیا با اشتباهات کوچک و بزرگ عزیزانشون، یهو همه چیز رو خراب میکنند و تمام ...
✖️ گروه اول یه مهارت دارند، که دومیا ندارند ❗️
#شجاعی
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
دامهای شیطان - @Ostad_Shojae.mp3
3.09M
💠حجت الاسلام والمسلمین شجاعی:
• اضطراب و ترس
• خواب های آشفته
• افکار ناآرام و انحرافات اخلاقی و...
یه جا کنترل از دستتون دررفته که این چیزا اومده سراغتون!
#شجاعی
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
#خــودمــونــی
🔴هرگاه از خوبی کسی صحبتی به میان آید دیگران سکوت میکنند!🤐 و هرگاه از بدی کسی حرفی شود، اظهار نظرها آغاز می گردد!
آنها نمی دانند با اینکار خودشان را معرفی کردهاند و نه دیگری را...
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
🔴 متن شبهه:
اگه ۱۵ ساعت آب نخوردن برای بدن خوبه، چرا برای حسین که ۶ ساعت بیآب بود روضه میخونن؟
📌پاسخ شبهه:
1⃣ فرق میکنه، که شما با اختیار خودت آب نخوری یا اینکه تو رو از آب محروم کنند.
2⃣ فرق میکنه، که شما موقع روزه، توی خونه یا محل کار زیر باد کولر نشسته باشی، یا اینکه توی میدان جنگ باشی.
3⃣ فرق میکنه، که با تن سالم تشنگی رو تحمل کنی یا اینکه تمام بدنت پر از زخم تیر و شمشیر باشه.
4⃣ فرق میکنه، که 15 ساعت تشنگی رو تحمل کنی و بعدش افطار، یا اینکه بخوان با لب تشنه سر از بدنت جدا کنند.
5⃣ فرق میکنه، که در کنار زن و فرزند و خواهر و برادرت روزه دار باشی، یا اینکه جلو چشمت برادر و فرزندت رو با لب تشنه بکشند و تو نتونی براشون کاری کنی...
6⃣ امام حسین فقط تشنه نبود؛ بلکه او عطشان بود. عطش خیلی فراتر از تشنگیه. وقتی کلّی خون از بدنت رفته باشه، وقتی غم و مصیبت تحمل کرده باشی، وقتی لباس رزم و شمشیر و سپر دستت باشه و از این سر میدان به اون سر میدان بری و مدام شمشیر بزنی... اینجا دیگه آب نخوردن و عطشان بودن، روضه خواندن داره...
7⃣کسانی که میخواهند با این توجیهات از زیر تکلیف روزه داری شانه خالی کنند بدانند که روزه داری، چه مفید باشد چه مضرّ، چون امر خداست باید اطاعت شود. هرچند خداوند حکیم و عادل و مهربان است و انسان را به کارهای مضرّ وادار نمی کند. لذا اگر روزه برای کسی ضرر قطعی و قابل توجه داشته باشد، روزه گرفتن حرام می شود.
#شبهه
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
قیمت کفاره امسال بر اساس نوسانات
https://eitaa.com/mhfstjjg
کــانــال عــشــق وآرامش
عــشــقـ وآرامــشــ
🔘بسیاری از مردم، به خاطر حرارت بالای کبد و حس گر گرفتگی یا عطش فراوان که در ایام عادی و یا در طول رو
🅾این توصیه ی غلطی است به ❌ کسانی که سنگ و شن کلیه دارند که آب زیاد مصرف کنند تا سنگ و شن دفع شود🤦🏻♂🤦🏻♂.. حماقت است.. حماقت.... مصرف مداوم و زیاد آب در کسانی که سنگ و شن کلیه دارند باعث بزرگ تر شدن و زیاد شدن سنگ یا شن می شود.. اینکار باعث می شود کلیه به طور مداوم عادت به تولید سنگ و شن کند...و همچنین به کل مجاری ادراری و حتی بیضه ها و مثانه آسیب جدی میزند.
🅾مصرف زیاد مایعات در کسانی که سنگ کلیه یا شن کلیه دارند موجب نابودی آن هاست... چرا که اینکار باعث سرد شدن و ضعیف شدن کلیه ها و بالا رفتن حرارت کبد و همچنین فشار به قلب میگردد..👉🏻افرادی که اینکار را مداوم انجام داده اند به بیماری های خون نیز دچار شده اند.. مثلا فشار خون.
🅾شما هیچ کس را در این عالم نمیتوانید پیداکنید که سنگ و شن کلیه داشته باشد و با مصرف مداوم و زیاد مایعات، کلیه های وی سالم مانده باشد.....
.محمد امین احسانیان.
https://eitaa.com/mhfstjjg
عــشــقـ وآرامــشــ
🅾این توصیه ی غلطی است به ❌ کسانی که سنگ و شن کلیه دارند که آب زیاد مصرف کنند تا سنگ و شن دفع شود🤦🏻
🛄این تصور که روزه گرفتن باعث ایجاد سنگ یا شن می شود نیز واقعا غیر علمی و اشتباه است....
🛄اتفاقا روزه گرفتن باعث دفع سنگ و شن می شود و حتی به خرد شدن سنگ نیز کمک میکند.
🛄اگر در ایام روزه داری دچار سوزش ادرار می شوید، به این علت است که یا کلیه ها ضعیف هستند یا دچار سنگ و شن در کلیه ها هستید یا پروستات دچار اشکال است يا مجاری ادراری ضعیف است ... و هیچ کدام از اینها ربطی به روزه ندارد..روزه گرفتن باعث ایجاد سلامت در کلیه و مجاری ادراری است.
🛄اگر عفونت مجاری ادراری یا سردی کلیه یا مشکل مجاری ادراری یا پروستات دارید. از مصرف سیاهدونه و عسل شبها، آویشن و نمک و همچنین از روغن مالی کلیه ها و موضع مجاری ادراری روی شکم، با روغن بنفشه و روغن زیتون غافل نشوید...
.محمد امین احسانیان.
https://eitaa.com/mhfstjjg
⚠️اگر دوشیزگانی و عروس خانم ها(دختر خانم های جوان) بعد از شب اول و بعد از بار اول رابطه با شوهر خود، گشنیز و مشتقات آن را میل کنند، قطعا به نازایی و مشکلات رحمی دچار خواهند شد..
طبع گشنیز سرد و خشک(سودا) است و معمولا خانمها به خوردنی های با این طبع، علاقه نشان ميدهند..
گشنيز هم چیزی است که بسیاری از خانم ها در مصرف آن افرط زیادی به خرج میدهند.
به طور کلی گشنیز برای خانمها مناسب نیست، مگر با توجه به شرایط بدنی، نوع مزاج يا تجویز طبيب (البته مقدار متعادل آن که در غذاها به کار میرود هیچ ضرری ندارد) ولی عده زیادی هستند که در هر خوراکی، گشنیز يا تخم گشنیز میریزند و میل میکنند.👉🏻این کار ضرر بسیار زیادی دارد. بیاید بعضی از مضرات زیاده روی در مصرف گشنیز را بخوانیم 👇🏻
زیاده روی در مصرف گشنیز موجب ضرر برای مغز، کاهش بینایی یا اختلال حواس میشود.مصرف زیاد آن باعث ضعف حافظه و فراموشی و اختلال ذهن و ضعف نیروی جنسی و کاهش خونریزی حیض و ناباروری در زنان میشود.زياده روي در مصرف گشنيز آشفتگی ذهنی و اختلالات رواني در پی خواهد داشت.همچنین با زیاده روی در مصرف گشنیز 👇🏻
• تمرکز ذهن از بين ميرود.
• تاري ديد مي آورد.
• باعث خشک شدن مايع مني میگردد . يکي از علل عقيم شدن است.(به همین خاطر، بعد از شب اول رابطه با شوهر، تا چند روز از مصرف گشنیز بپرهیزید، چرا که در بدن زن به خاطر از بین رفتن گرده بکارت، جذب بسیار بالایی وجود دارد و مصرف آن ضرر دارد)
• قوه باه ضعيف ميشود(آلت تناسلي ضعيف ميشود)
.محمد امین احسانیان.
https://eitaa.com/mhfstjjg
السَّلَامُ عَلَيْكَ يَا أَسِيرَ الْكُرَبَاءِ وَ مَسْلُوبَ الرِّدَاءِ وَ الْمَذْبُوحَ مِنَ الْقَفَاءِ وَ مَسْبِيَّ النِّسَاءِ وَ مَحْرُوقَ الْخِبَاءِ وَ الْمُخَضَّبَ بِالدِّمَاءِ وَا حُزْنَاهْ عَلَيْكَ يَا ابْنَ رَسُولِ اللَّهِ.
🚺 اگر اختلال در 🙍🏼♀️عادت ماهانه دارید یا دوره پریود شما دچار تأخیر است🧖♀️ یا از زمان عادت شما گذشته و هنوز پریود نشدید.اگر دير به دیر قاعدگی رخ میدهد ... تدبیر زیر را👇🏻حتما اجرا کنید، قطعا نتیجه خواهید گرفت..
✅دو نیم لیوان يا دو استکان آب بریزید داخل قوری و بعد، دو تا قاشق مرباخوری سرخالی، شوید ِ خشک هم، اضافه کنید .... بزارید با حرارت ملایم به جوشیدن برسه ... انقدر بجوشه که دوتا لیوان آب بشه، یک لیوان... بعد، از روی شعله اجاق بردارید و صاف کنید و اجازه بدید، ولرم بشه...ولرم که شد و از داغی افتاد، یه قاشق مرباخوری يا غذا خوری (بسته به میل خودتون) عسل يا شکر سرخ ،بهش اضافه کنید و به صورت گرم میل کنید.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
⛔ نکته :اگر دچار موارد فوق الذکر هستید، قطعا شما در ناحیه رحمی دارای مشکلاتی هستید که باید حتما درمان شوید.
📢اگر از زمان پریودی شما گذشته و هنوز اتفاقی نیوفتاده، در صورت اطمینان از🤰 عدم بارداری، روزانه دو تا سه مرتبه دم نوش شوید میل کنید، قاعدگی ایجاد خواهد شد.
.محمد امین احسانیان .
https://eitaa.com/mhfstjjg
بسیاری از ما بعلت آزمایشات مختلف متوجه کمبود کلسیم در بدنمان میشویم و خیلی راحت به قرصهای کلسیم پناه میبریم غافل ازاینکه این قرصها نه تنها کمکی به درمانمان نمیکنند بلکه عوارض بیشماری را به بار میاورندکه شامل:
☄ اختلالات گوش و شنوایی بعلت رسوب مواد حاصله دربدن
☄ایجاد سنگ کلیه
☄ حس تهوع و استفراغ در بعضی افراد بعلت حساسیت های ایجاد شده
☄سردردهای مداوم
☄تشنگی زیاد و افزایش حجم ادرار
☄یبوست به علت خشکی بوجود آمده
☄تاخیر در رشد نوزادان و مشکلات مفصلی
☄ایجاد خارپاشنه
☄دردهای معدوی
✅بهتراست بجای قرصهای معدنی از مواد طبیعی کلسیم دار استفاده کنید
نظیر:
👈بادام درختی
👈کشک گاوی
👈تخم شربتی
👈برگ چغندر
👈کلم قمری
👈سنجد و سویق سنجد
👈نخودکشمش
👈کشک کله جوش
.محمد امین احسانیان.
https://eitaa.com/mhfstjjg
عــشــقـ وآرامــشــ
🔴 طرز تهیه شیر بادام ✅بهترین راه تامین #کلسیم بدن 💠 آیا میدانید مصرف زیاد شیر و لبنیات برخلاف تصور
✅ طرز تهیه شیر بادام بهترین راه تأمین کلسیم بدن
👌نوش جان
🧀🧀🧀طرز تهیه پنیر طبیعی با سرکه خانگی يا همون (پنیر دَلَمه) :
این پنیر،به عنوان پنیر تازه شناخته می شود و خواص فراوانی دارد، در طب سنتی و ایام قدیم خوراک مردم همین نوع پنیر بوده.. این پنیر خاصیت آرامش بخشی فراوانی دارد که مصرف آن در شب همراه با مصلحش یعنی گردو يا زیره خوابی راحت را موجب می گردد.
طبع آن مثل پنیر های کارخانه ای که پنیر کهنه هستند،سرد و خشک نیست، پنیرهای کارخانه ای از روزی که بسته بندی می شوند،تاریخ تولید میخورد، در صورتی که تولید آنها از 6 ماه قبل بوده، به همین خاطر بسیار برای معده، کبد و مغز و اعصاب، مضر است/
مواد لازم :یک کیلو شیر تازه محلی/ سه قاشق غذاخوری سرکه طبیعی انگور ( بسته به نوع شیر یا شرایط تهیه پنیر ممکن است نیاز به میزان بیشتری از سرکه نیاز شود،مثلا چهارتا قاشق غذاخوری سرکه )/
طرز تهیه : ابتدا شیر را حرارت دهید ،وقتی شیر به جوش آمد،شعله اجاق را خاموش کنید.سپس سه قاشق سرکه به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود.سپس آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید رد کنید، پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود.
به همین راحتی. 😍.
بعد از اینکه پنیر درست شد و شکل گرفت، آب زردی که باقی می ماند، از آن میتوان به عنوان مایعی برای رفع صفرا، درد های معده استفاده کرد.. همچنین ماسک آن نیز برای پوست صورت مفید است.
https://eitaa.com/mhfstjjg