. خوزستان مثل همیشه در تقدیم شهید به این مرز و بوم پیش قدم شد 💔 شهید جهاندیده‌و شاهرخی فر دیشب در حمله اسرائیل به سایت ماهشهر شهید شدن 😞 هنیئا لکم 🕊️💚 #وعده_صادق 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. از صبح من و بتی و کتی مشغول بشور بسابیم 🙂 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. از صبح دارم پیاماتون رو‌ جواب میدم توکلتون به خدا باشه مهربونا . یقین داشته باشین بدون اراده اش حتی یه دونه برگ از شاخه درخت نمیافته ✌🏻💚 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. مثلا رفته قایم شده 🤣🤣🤣 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. امروز حوله ها رو شستم ، خونه بوی عطر شوینده گرفته 🤌🏻 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. برای شام جوجه رستورانی درست میکنم جوجه ها رو از حالا مزه دار میکنم تا شب حسابی مزه هاشون جا بیافته 🤌🏻 اول زعفرون سابیده شده رو به مرغ اضافه میکنم و هم میزنم تا به رنگ دلخواهم برسه😌 #آشپزی #جوجه_رستورانی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

به تعداد هر ایرانی یه روش مزه دار کردن جوجه کباب هست ولی این روش رستورانی شه😁 مزه اصلی این جوجه از سس مایونز ، ماست و سس خردل میاد ، من به جای مایونز ساده مایونز فلفلی زدم 🤌🏻 ✔️یک قاشق سس مایونز ✔️یک قاشق سس خردل ✔️دو قاشق ماست ✔️ سه تا پیاز ✔️ یه دونه فلفل دلمه ✔️ فلفل قرمز ✔️ پودر سیر ✔️نمک ✔️سه قاشق روغن ( من نریختم) ✔️ آب دوتا لیمو ترش #آشپزی #جوجه_رستورانی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

البته رستوران ها به سس مرینیت یه قاشق پر خامه ترش هم میزنن چون واسه همه در دسترس نیست من نزدم😉 این سس مکزیکی جایگزین سس مایونز معمولی شده یه عطر و طعم دودی ملایم داره که ما خیلی دوست داریم 🙂 #آشپزی #جوجه_رستورانی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. پیازا رو برخلاف جهت لایه هاش برش زدم نمک رو به پیاز اضافه کردم و ماساژ دادم تا اشک پیاز دربیاد ، پیاز و زعفرونُ رو با دست و دلبازی‌استفاده کنید 🥲 #آشپزی #جوجه_رستورانی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. بعد سه قاسق ماست سون ،و آب دو تا لیمو ترش رو اضافه کردم ، ماست مانع این میشه که آبلیمو جوجه ها رو سفت و خشک کنه 😁 #آشپزی #جوجه_رستورانی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

این مقدار مواد برای یه دونه مرغ کامل بود همه مواد رو خوب مخلوط میکنم و حداقل اجازه میدم سه چهار ساعت جوجه ها استراحت‌کنن 🙃 #آشپزی #جوجه_رستورانی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─