8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
4.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مگه لوبیا پلو بدون ترشی میشه آخه 😅
مخصوصاً اگه با دستای هنرمند یه بانوی شمالی درست بشه👌🏻
بریم با هم طرز تهیش ببینیم 😊
🟣مواد لازم
بادمجان: یک کیلو🍆
گل کلم: نیم کیلو 🥦
سیر: یک بوته🧄
فلفل قرمز: دو عدد🌶️
کرفس: ۲۰۰ گرم 🥬
سرکه: یک لیتر
سبزی معطر: (جعفری، زولنگ، پونه) سبزی به دلخواه
ادویجات: ( پودر گلپر، سیاه دانه، نمک )
🟢طرز تهیه
ابتدا بعد از جوش اومدن سرکه بادمجان رو بهش اضافه میکنیم بعد از پنج دقیقه جوشیدن و نرم شدن بادمجان، گل کلم رو بهش اضافه کرده و سه دقیقه میذاریم تا کلم هم بجوشه و مقداری نرم بشه و بعدش ادویه جات رو اضافه میکنیم و مواد ترشی رو از روی حرارت بر میدارم و بعد اینکه مواد ترشی خنک شد و از داغی افتاد سبزی های معطر رو بهش اضافه میکنیم
❌️به دلخواه میتونید از شکر یا نبات برای ملس شدن ترشی هم استفاده کنید👌🏻😋
#ترشی_بادمجون_فوری
🌱 @mimmag
12.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یادش بخیر یکی از اساتید دانشگاهم تعریف جالبی برای خوشحالی داشت :
خوشحالی یعنی به خودم ایمان داشته باشم که میتونم از پس مشکلات بر بیام.
خوشحالی یعنی من بپذیرم درد، رنج و بیماری جزئی از زندگی من هستن ولی اونا نمیتونن منو از پا در بیارن.
خوشحالی یعنی بعد از هر زمین خوردن بتونم بلند بشم و بعد از هر گریه بتونم بخندم و لبخند به لب بقیه بیارم.
و همیشه در آخر میگفت:
خوشحالی یعنی توانایی ما به گفتن یک "آری" بزرگ به زندگی
عصرتون پربرکت رفقای جان ✋🏻💐
چای میوه پاییزی ☕🍁
به یا سیب+کمی چای+چوب دارچین+چند برگ نعنا و آبجوش
بعد از دم اومدن اگه دوست داشتین با عسل یا نبات شیرینش کنید 👌🏻
نوش جون خودتون و عزیزاتون 💐
#روزمرگی
#نوشیدنی
#چای_میوه_پاییزی
🌱 @mimmag
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیا با گزنه خاطره دارن؟🤣🤣🤣
بچه ها میتونین گزنه روخشک کنین و با سبزی های دیگه مخلوط کنین.
این غذا برای افرادی که دیابت دارن خیلی خوبه😍
مواد لازم برای کوکو گزنه:
۵ تا تخم مرغ
یدونه سیب زمینی
یدونه پیاز
سبزی های معطر مثل جعفری گشنیز نعنا
گزنه به مقدار لازم(گزنه زیاد نریزین قندتون سریع پایین میاد)
نمک فلفل زردچوبه به مقدار کافی
آرد نخودچی یا آرد گندم ۲ تا قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
سبزی رو ساطوری میکنیم و به سیب زمینی پیاز رنده شده اضافه میکنیم
تخم مرغ و ادویه رو بهش اضافه میکنیم و بعد سرخ میکنیم
تمامممممم👌
#آشپزی_روستایی
#کوکوگزنه
🌱 @mimmag