یادتونه چن وقت پیش که مانا ساداتُ واسه ناهار دعوت کرده بودین خونمون یه آش دندونی واسه صدرا درست کرده بود همراه خودش آورده بود که اسمشُ گذاشته بودیم آش صلواتی 😅 در مورد دستور تهیش کلی سوال پرسیده بودین! روز شهادت خانم فاطمه زهرا فاطمه، آش درست کرد، که امروز مراحل آش رشته نذری رو براتون میزارم 😍 #روزمرگی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

سبزی‌های آش رشته نباید زیاد خورد بشه و چون بعد از پخت له میشه و نمای خوبی پیدا نمیکنه #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

قلم گوساله رو با پیاز و ادویه جداکونه از شب قبل میپزیم #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

حبوبات هم بعد از یه روز خیس خوردن، جداگونه پخته میشن #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

و مثل بقیه غذاهای ایرانی با یاد و نام خدا با پیاز داغ فراوون شروع میکنیم😁 #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

سبزی ها هم همراه پیاز داغ یه تفت کوچولو میدیم تا عطر خودشُ بیشتر پس بده #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

بعد از اینکه عطر سبزی بلند شد ادویه ها رو اضافه میکنیم، نیاز نسیت سبزی ها تغییر رنگ بدن، 😊 #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

تو این فاصله یه پیاز داغ حسااااابی آماده میکنیییم، که کُلِ دبدبه کبکبه آش رشته به پیاز داغشههه😋 #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

بعد آب جوش، آب قلم و حبوباتُ رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا آش رشته لعاب پس بدن و به غلظت بیافته 😊 #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

و تو یه ساعت آخر هم رشته ها رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا رشته ها به هم نچسبن، و قتی آش جا افتاد نمکشُ اندازه کنید و نوش جانتون کنید😊 #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

اجازه بدین یه کوچولو از دما بیافته بعد، توی ظرف دلخواه بکشین و با پیاز داغ فراوون و کشک و نعنا داغ تزئین کنید #روزمرگی #آشپزی #آش_رشته_نذری 🌱 @mimmag

یه کالباس خیلی خوشمزه با امکاناتی که تو هر خونه ای پیدا میشه... این کالباس خیلی راحت و بدون دردسر و خیالتون هم از مواد اولیه ش راحته تازه حتی نیاز به کاور هم نداره مواد لازم: سینه مرغ ۲ عدد سیر ۳ حبه نشاسته ذرت ۲ ق غ هویج نصف یک عدد روغن ۲ ق غ پسته ۵_۶ عدد ادویه ها: نمک ۲ ق چ فلفل ۱ ق چ پودر زنحبیل ۱ ق چ پودر هل و دارچین نوک ق چ قسمت اول #کالباس_خونگی #آشپزی 🌱 @mimmag