#فرنی_کدو_حلوایی
#دسر
#عصرونه
سلام دوستای خوبم براتون فرنی کدو حلوایی خوشمزه آوردم که خیلی راحت و سریع آماده میشه .
مواد لازم:
۶ لیوان شیر
۳ق غ آرد برنج
۶ ق غ شکر
۴ لیوان پوره کدو
۱ ق م دارچین
۵۰ گرم کره
.
نکته: شکر رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون اضافه کنین.
_کدو هم چون ما خیلی دوست داریم من ۴ لیوان ریختم میتونین کمتر هم بریزین ولی کلا این فرنی خیلی طعم کدو نمیگره نگران
نباشید😊
@mive71
#کیک_کشمشی
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان شیر
1 بسته وانیل5گرمی ترک یا (کمی وانیل ایرانی)
1 بسته بکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر)
2ونیم لیوان آرد سفید قنادی
1 لیوان کشمش
ابتدا تخم مرغ ها با شکر ووانیل با همزن بزنید تا حجم مواد دو برابر وکرمرنگ شود . روغن وشیر را به نوبه اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد ، بیکینگ پودر الک شده را به مایه مخلوط اضافه و با همزن دستی و یا لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود .. بیش از نیمی از کیک را در قالب چرب شده ریخته ، کشمش های شسته و خشک شده را آغشته به آرد کرده و بریزید و مابقی مایه کیک را ریخته و وقالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 35 ~ 40 دقیقه تا بپزید.
با خلال چوبی تست کنید وبعد 10 دقیقه کیک را از قالب جدا کنید.
وبه دلخواه با پودر قند تزئین کنید
@mivhe71
#دیپ_ماست_و_شوید 🍚 😋
▫️۶ ق غ سر پر ماست چکیده
▫️۲ ق غ شوید خرد شده
▫️۱ ق غ کره
▫️۱ ق م پودر نعناع خشک
▫️یک ق غ پنیر لبنه
▫️کمی نمک
▫️یک حبه سیر رنده شده
🔸داخل ماهیتابه کره را ریخته و اجازه دهید داغ شود نعناع را ریخته و هم زده خاموش کنید سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید
@mivhe71
#دسر_فنجانی 🍮 😋
▫️1 لیتر شیر
▫️1 لیوان چای خوری آرد
▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته
▫️1 لیوان شکر
▫️1 قاشق غذاخوری کره
▫️1 بسته وانیل شکری
🔸 برای تزیین روی دسر
▫️1 لیوان پودر نارگیل
▫️12 توت فرنگی
🔸شیر ، شکر، آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید، آن را روی حرارت قرار داده و مخلوط کنید تا به جوش بیاید ، پودینگ را حداقل 7-8 دقیقه بجوشانید و سپس وانیل و کره را اضافه کنید. و تا زمانی که کره کاملا ذوب و مخلوط شود هم بزنید. و سپس زیر اجاق را خاموش کنید.کف و دیواره های فنجان ها را خیلی کم خیس کنید، پودینگ ها را تا نصف فنجان گرد ریخته و سپس دقیقا از وسط یک عدد توت فرنگی یا هر میوه دیگر دلخواه قرار دهید، بعد از اینکه ولرم شدند حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید.(حتی می توانید آنها را یک شب در یخچال نگه دارید) با یک چاقو کناره های دسر را از دیواره فنجان جدا کنید و ارام از فنجان برعکس کرده و خارج کنید.آن را در یک ظرف قرار داده و پودر نارگیل بریزید، برای تزیین توت فرنگی را روی هرکدام بگذارید و آن را سرو کنید.
@mivhe71
#سوپ_قارچ_واسفناج
در کمتر از نیم ساعت یه سوپ کرمی خوشمزه بپزید.
مواد لازم:
قارچ نیم کیلوگرم
اسفناج صدگرم
شیر دو پیمانه
کره ۲۵ گرم
ارد سفید یا ذرت دو قاشق
پیاز یک عدد
نمک فلفل جوزهندی
روغن برای سرخ کردن
.
۱.اسفناج ها رو شستم و در خرد کن خورد کردم.
۲.قارچ ها رو پوست کندم و ریز خرد کردم و در کره تفت دادم.
۳.پیازها رو‌مکعبی و ریز خرد کردم و در روغن تفت دادم.قارچ ها رو به پیاز اضافه کردم.
۴.اول شیر و بعد ارد رو اضافه کردم و هم زدم.
۵.اسفناج و نمک اضافه کردم.کمی جوز هندی رنده کردم و در انتهای پخت فلفل اضافه کردم.
کل مراحل بالا حدود نیم ساعت طول میکشه.سوپ رو هم بزنید تا زمانی که کرمی بشه و بوی شیر نده.
✔میتونید هویج و ذرت هم به این سوپ اضافه کنید.
من عاشق اون حالت کرمی و غلیظ شم.
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آگه بادمجون بریزی میشه تاس کباب بادمجون
ما بدون بادمجون نمیخوریم سلیقه ای دوست ندارید نریزید امتحانش ضرری نداره😊
اگر ترش مزه دوست دارید پودر لیمو عمانی ویا پودر بریزید آگه شیرین دوست دارید هویج بریزید آگه ملس دوست دارید هم الو وهم هویج بریزد ☺
قبل از دست به کار شدن چند تکه گوشت را با یک عدد پیاز چهار قاچ بزارید بپزه
آگه گوشت دوست ندارید با مرغ هم عالی میشه
سیب زمینی وبادمجون همه رو پوست میگیریم وحلقه ای برش میزنیم توجه داشته باشید اندازه برش ها از نیم سانت کمتر نباشه سعی کنید یک اندازه باشن بادمجون رو پوست کنده ونیم ساعتی تو آب و نمک بزارید تا تلخیش گرفته شه کف قابلمه گوشت پخته شدا حلقه های از پیاز رو بزارید به ترتیب سیب زمینی وبادمجون و به، چند حلقه گوجه فرنگی چند عدد سیر بریزید در یک ماهی تابه کوچک یکی دوقاشق رب تفت میدیم وبا کمی آب گوشت رقیق میکنیم
@mivhe71