🧁
🍶آب
🥄خمیر مایه فوری
🥣شکر
🧂نمک ۱ پینچ
🥚تخم مرغ
🥡آرد سفید قنادی
🧈کره
🔻برای گاناش:
🧁خامه صبحانه
🍫شکلات تخته ای
🌰یا بجاش نوتلا یا شکلات صبحانه
🧁
🧁
زنگ آموزش ساعت ۱۲:۳۰ شروع میشه👩🍳⏰
امروز هم متفاوته و قراره زنگ آموزش امروز رفع اشکال کنیم👌
🌸دوستانی هم که جدید اومدید هشتگ زنگ آموزش ( #زنگ_آموزش ) رو جستجو کنید و از مطالب کاربردی استفاده کنید🌸
🧁
48.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧁
طرز تهیه کروسان🥐
🍶آب ولرم یک سوم لیوان
🥄خمیر مایه فوری ۱ ق چ
🥣شکر ۲ ق غ
🧂نمک ۱ پینچ (اندازه ای که بین انگشت شست و اشاره جا میشه)
🥚تخم مرغ همدمای محیط ۱ عدد
🥡آرد سفید/قنادی/شیرینی پزی یک و دو سوم لیوان تا دو لیوان
🧈کره همدمای محیط ۳۰ گرم
🔻برای گاناش:
🧁خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
🍫شکلات تخته ای تلخ یا شیرین به دلخواه ۱۵۰ گرم
🌰یا بجاش نوتلا یا شکلات صبحانه
🥐این دستور ۸ عدد کروسان میشه🥐
استراحت اول ۱ الی ۲ ساعت، استراحت دوم ۴۵ دقیقه.
⭕این کروسان با کروسان اصلی فرق داره چون کروسان اصلی با خمیر هزار لایه هست
🥧این کروسان خوشمزه رو امتحانش کنید امیدوارم که از آموزش امروز لذت ببرید❤
اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏
🧁https://eitaa.com/joinchat/3760718375Cd7a1abe50d🧁
🧁
#زنگ_آموزش شروع شد⏰👩🍳
امروز بر خلاف روزهای دیگه قراره زنگ آموزش رفع اشکال کنیم😉
از الان تا ساعت ۱:۳۰ فرصت دارید سوالاتتون رو بپرسید😇
فرصت طلایی رو از دست ندین👌💫👇
🌸@ghanadi_noghli🌸
🧁
🧁
#زنگ_آموزش
منظورشون این بود که چیکار کنیم سطح کیکمون صاف باشه✅
جواب سوال خانم گل اول😊👇
https://eitaa.com/mobina_ghanad/1036
🧁
🧁
#زنگ_آموزش
شیفون و اسفنجی هر دو برای خامه کشی مناسب هستن
اما کیک اسفنجی به دلیل اینکه روغن نداره لطیف تره و بافت خیلی نرمی داره✅
کیک اسفنجی هم که داخل کانال دوره مون در دسترس هنرجوها هست🌼
🧁
🧁
چیکار کنم کیک اسفنجی از هم نپاشه🤔
جواب اینجاست👇😊
https://eitaa.com/mobina_ghanad/420
🧁
🧁
اگه شما هم ترازو ندارید و با پیمانه راحترید✅
این مطلب مخصوص شماست😇👇
تازه سنجاق هم شده📌
https://eitaa.com/mobina_ghanad/664
🧁
🧁
چیکار کنم کیکم پف کنه🙃
این نکات رو رعایت کن👇🧐
https://eitaa.com/mobina_ghanad/637
🧁