خداوند چه زیبا در قرآنش از زنبورعسل یاد می کند https://eitaa.com/moghadasishop

مراحل تهیه عسل توسط زنبور عسل https://eitaa.com/moghadasishop

انواع عسل از نظر تغذیه زنبور عسل طبیعی: عسل طبیعی عسلی است که زنبور از شهد گل تغذیه کرده باشد و عسل را تولید کند و بسته به اینکه از چه گیاهی بیشتر تغذیه کرده باشد، طعم و بوی آن گیاه را می گیرد و به نام آن گیاه خوانده می شود مثل عسل آویشن، عسل پرتقال و کنار و... عسل تغذیه: عسلی است که زنبوردار برای محصول بیشتر و راحتی کار در کنار شهد گل به زنبورها آب و شکر هم می دهد و بسته به اینکه چه مقدار شکر مصرف کنند کیفیت عسل متفاوت می شود البته این نوع عسل هم بدون خواص نیست چون توسط زنبور تولید می شود فقط خواص آن به پای عسل طبیعی نمی رسد. * تولید و فروش عسل تغذیه تقلب محسوب نمی شود ولی اگر عسل تغذیه به اسم عسل طبیعی و با قیمت عسل طبیعی به فروش برسد تقلب محسوب می شود. *تنها راه تشخیص عسل تغذیه، آزمایش عسل در یک آزمایشگاه معتبر و سنجش فاکتورهای مهم آن است.مهم‌ترین فاکتورهایی که برای تشخیص عسل تغذیه ای از غیر تغذیه ای مورد سنجش قرار می‌گیرد. ساکارز عسل ، نسبت فروکتوز به گلوکز و پرولین است.براساس استانداردهای ایران حداکثر میزان ساکارز عسل طبیعی باید ۵٪ باشد و میزان بالاتر از آن نشان دهنده‌ی تغذیه ای بودن عسل است. در بین عسل‌ها تنها یک استثنا وجود دارد و آن هم عسل کُنار است که به صورت طبیعی ساکارزی بالاتر از ۵٪ دارد. https://eitaa.com/moghadasishop

شکرک زدن(رس بستن) عسل: رس زدن عسل با از دست دادن آب توسط مولکول‌های گلوکز موجود در ترکیبات عسل آغاز می‌شود. در نتیجه مولکول‌های گلوکز اطراف مولکول‌های هوا، ذرات گرده‌ گل یا موم یا هرگونه ذرات خارجی را احاطه کرده و هسته‌های کریستاله تشکیل و به‌مرور ته‌نشین می‌شوند و عسل، سفت شده و به ‌حالت جامد تبدیل می‌شود. در واقع رس زدن عسل بخاطر وجود مولکول‌های گلوکز در آن است. *رس بستن عسل ربطی به طبیعی یا تقلبی بودن عسل ندارد و عمده عسل های طبیعی بسته به مقدار گلوکز آن ها، بعد از مدتی رس می بندند. * برای رس زدایی عسل باید یک قابلمه را تا نیمه آب کرد و آن را گرم کرد بطوریکه دمای آن بالاتر از ۵۰ درجه نرود. سپس شعله گاز را خاموش و ظرف عسل را داخل قابلمه قرار می دهیم. با سرد شدن آب قابلمه، عسل نیز رس زدایی می شود. * برای رس زدایی عسل، از آب با دمای بالاتر از ۵۰ درجه استفاده نکنید چون خواص عسل تاحدودی از بین می رود. https://eitaa.com/moghadasishop

انواع عسل عسل مرکبات ۲۲۰۰۰۰ عسل زنجان ۲۲۰۰۰۰ عسل طبیعی تبریز ۳۲۰۰۰۰ @moghadasishop

برنج پنج اسب هاشمی: ۹۵۰۰۰ برنج خوشه طلایی: ۶۸۰۰۰ برنج فجرمهرآور: ۸۴۰۰۰ سرلاشه هاشمی: ۶۵۰۰۰ https://eitaa.com/moghadasishop

مدت نگهداری تخم مرغ آب پز: تخم‌مرغ‌های کاملا سفت و آب‌پز و خوب پخته شده را تا ۲۴ ساعت می‌توان در دمای محیط نگه داشت.  تخم مرغ آب‌پز به شرطی که داخل پوسته‌ی خود مانده باشد و پوسته آن سالم باشد تا ۷ روز قابلیت نگهداری در یخچال را دارد اما تخم‌مرغ آب‌پز که پوست آن را کنده باشید باید بلافاصله و به صورت تازه مصرف شود و نمی‌توان آن را برای بعد نگه داشت. https://eitaa.com/moghadasishop

چه نوع خاکی در تهیه شیره انگور استفاده می شود؟ در مراحل تهيه شیره انگور نوعی خاک بنام خاک سفید( دوشاب) به آب انگور اضافه می شود و در پایان خاک را از شيره انگور جدا می کنند. علت اضافه کردن خاک سفید به انگور اینست که انگور خاصیت اسیدیته دارد و کمی ترش میشود . خاک شیره پزی چون خاصیت قلیایی دارد باعث خنثی شدن خاصیت اسیدی آب انگور شده  و از ترش شدن آن جلوگیری میکند  .  این خاک همچنین باعث میشود مواد جامد موجود در آب انگور بطور کامل وسریع ته نشین شود و بعلت وجود اهک  که ماده ای ضدعفونی کننده است باکتری ها و انزیم های مضر ازبین بروند. * علت بالا بودن قیمت شيره انگور اینست که از هر پنج کیلو انگور، یک کیلو شيره انگور بدست می آید. https://eitaa.com/moghadasishop

شیره انگور مویز تاکستان: ۲۵۰۰۰۰

مواد اولیه تولید دستمال کاغذی: مواد اولیه تولید دستمال کاغذی تنه درختان است که بعد از انجام یکسری فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی به دستمال کاغذی تبدیل می‌شود. امروزه بخاطر مشکلات محیط زیستی و کمبود درختان، ماده اولیه تولید دستمال کاغذی که تحت عنوان "هارد وود" و "سافت وود" هستند از خارج از کشور وارد می شوند که این واردات از کشورهای آسیای شرقی بیشتر اندونزی، کشورهای آمریکای جنوبی و اروپای شمالی می باشد. "هارد وود" و "سافت وود" از ترکیب و انجام یکسری مراحل بر روی اجزای درختان بدست می آیند. *بطورکلی ۸۰ درصد مواد تشکیل دهنده دستمال کاغذی از طریق واردات و تنها ۲۰ درصد در داخل تولید و تامین می شود. https://eitaa.com/moghadasishop

دستمال کاغذی اقتصادی ترمه(۲۰۰ برگ دولایه) با کیفیت مرغوب: ۲۹۰۰۰ دستمال کاغذی ترمه ( ۱۰۰ برگ دولایه) با کیفیت مرغوب: ۱۸۵۰۰