#کوکو_شیرین😍😍
👩🍳👩🍳
مواد لازم
سیب زمینی متوسط: ۵ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
ماست شیرین: ۳ قاشق چایخوری
شکر: ۱ پیمانه
زرشک: ۱۰ گرم
آب: ۱ لیوان
خلال پسته: ۲۰ گرم
خلال بادام: ۲۰ گرم
زعفران: به میزان لازم
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
گلاب: ۳ قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم
مراحل
سیب زمینی ها را آب پز و رنده ریز کنید.
سپس تخم مرغ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.
ماست، بیکینگ پودر و نمک را نیز به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود.
در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود.
مایه کوکو را درون ماهی تابه بریزید و صاف کنید تا با حرارت ملایم سرخ شود.
حالا برای شربت کوکو شیرین در یک ظرف دیگر، شکر و گلاب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت قوام بیاید.
سپس خلال پسته، خلال بادام و زعفران آب کرده را به شربت کوکو اضافه و حرارت را خاموش کنید.
بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، مایه را در ماهی تابه برگردانید. سپس کمی از شهد را بر روی کوکو بریزید تا به همراه سرخ شدن طرف دیگر کوکو، شربت به خورد مواد برود.
بعد از سرخ شدن طرف دیگر کوکو، دوباره مواد را برگردانید و باقی مانده شهد را بر روی کوکو شیرین بریزید.
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬
26.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ته‌چین_قرمه‌سبزی! 😋😋
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته‌چین_قرمه‌سبزی! 😋😋
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬
20.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلوی تهرانی🤩🤩
👩🍳👩🍳
مواد لازم👇
برنج: ۳پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم
کلم برگ: یه دونه متوسط
پیاز ۳عدد درشت که یکیش برای گوشته
ادویه نمکو فلفل سیاه و زردچوبه
آرد نخودچی: ۱قاشق
زعفران دم کرده
گرد لیمو عمانی برای لا به لای برنج ۱قاشق غذاخوری
آب لیموترش یا سرکه: ۱قاشق
رب گوجه: ۱قاشق پر
اول کلم رو نسبتا درشت خورد میکنیمو میشوریم. گوشت قلقلی هارو هم با مخلوط کردن ادویه ها به همراه آرد نخودچی و زعفران به اندازه یه فندق درست میکنیمو تو روغن داغ با حرارت بالا سرخ میکنیمو کنار میذاریم.
دو تا پیازو خلالی خورد میکنیمو تو روغن تفت میدیم کامل سرخ نمیکنیم وقتی طلایی شد نمکو فلفلو زردچوبه میزنیمو یه کم که تفت دادیم ته استکان آب اضافه میکنیم تا کاراملی بشه بعد کلم هارو میریزیمو تفت میدیم در تابه رو برای ده دقیقه میذاریم تا کلم ها بپزن و نرم شن رب گوجه رو همراه زعفرون اضافه میکنیمو تفت میدیم تا رنگ بندازه در آخر آب لیموترش یا سرکه اضافه میکنیم قلقلی ها رو هم با مواد قاطی میکنیمو مایه کلم پلومون آمادس.برنجومونم یکم زنده تر آبکش میکنیم بعد اول ته دیگو میذاریم یه لایه برنج زعفرونی میریزیم بعد مقداری از مایه رو روش میدیم.فوت کوزه گریش اینجاست که باید گرد لیمو عمانی لا به لای برنجمون بپاشیم که طعم غذامونو عالی میکنه.در آخرم آب روغنشو میدیمو دمش میکنیم.
بعد از ۴۰دقیقه کلم پلوی خوشمزمون آماده میشه
#آشپزی🍯🥘
12.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودر_سوخاریتوخودت درست کن😍
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅
21.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#راز خورش کرفس🥰🥰
👩🍳👩🍳
✅مواد لازم: برای دو نفر
گوشت 200 گرم
سبزی کرفس 150 گرم
لوبیا چیتی 2 ق غ
پودر لیمو 1 ق غ
پیاز متوسط 1 عدد
نمک فلفل زردچوبه ب مقدار لازم
✅طرز تهیه:
ابتدا پیاز را رنده و سرخ میکنیم سبک ک شد گوشت را اضافه میکنیم
و کمی تفت میدهیم تا رنگ گوشت عوض بشه
و بهش نمک و ادویه هارو اضافه میکنیم
لوبیا خیس کرده را اضافه کنید و کمی تفت بدید
بهش سبزی کرفس و اضافه میکنیم کمی سرخ کنید و آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید 3 ساعت بپزه و نیم ساعت آخر بهش پودر لیمو اضافه کنید و بزارید جا بیوفته
خورشت شما آمادس
#آشپزی🍯🥘
12.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
12.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #ترفند عالی و کاریردی رو حتما‌یکبار امتحان کنید😍😍
👩🍳👩🍳
.
میتونید به جای بامیه ازش استفاده کنید
فوق العاده خوشمزه هستن
مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
0.5 قاشق چایخوری نمک
300 میلی لیتر شیر (1 فنجان)
در دمای اتاق مخلوط کردن 300 گرم آرد گندم + 10 گرم بیکینگ پودر (1 قاشق غذاخوری) هم بزنید تا یکدست شود بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند
در روغن نباتی روی حرارت متوسط بپزید تا قهوه ای طلایی شود
داخل ظرفی اب شکر و کره و لیمو رو روی حرارت بزارید تا یکدست بشه
مواد رو بصورت داغ داخلش بریزید
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦
❤️#سلامتی
🍋🥛
قبل از خوردن صبحانه، آب ولرم با لیمو ترش بنوشيد؛ اين كار نه تنها به روند كاهش وزن شما سرعت می‌بخشد، بلكه بدن شما را از سموم پاك كرده و باعث افزایش انرژی در شما در روز می‌شود.
━━━⊱🎀⊰━━━