حوالی سی تا چهل سالگی فهمیدم  هر چه زیستم اشتباه بود حالا می‌فهمم ... چیزی بالاتر از سلامتی چیزی بهتر از لحظه حال با اهمیت‌تر از شادی حالا می‌فهمم یک کبدِ سالم چند برابر لیسانسم ارزشمند است دیسک کمرم از متراژِ خانه، آرامش روحم از تمامِ نگرانی‌هایم، شادی‌ام از تمام لحظه‌های عبوسم، امیدم از همه‌ یأس‌هایم باارزش‌تر بود...

بقچه بادمجان مواد لازم: 4 عدد بادمجان (برای چرب کردن بادمجان: کمی بیشتر از نصف لیوان روغن مایع 1 قاشق چایخوری نمک) 4 عدد سیب زمینی 400 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل سبز تند ½ عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل قرمز ½ قاشق مرباخوری فلفل سیاه برای سس بشامل: 1 قاشق غذاخوری کره 1 ½ لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری آرد نمک برای سس گوجه: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب 1 قاشق مرباخوری نمک برای روی غذا: 1 کاسه پنیر رنده شده (اختیاری) جعفری ریز شده برای بعد از پخت دستور پخت: بادمجان ها را به صورت طولی و نه خیلی ضخیم برش بزنید. آنها را به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید تا تلخی آنها گرفته شود. سپس آنها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. بادمجان ها را در سینی فر بچینید و با قلم مو دو طرف آنها را به طور کامل با روغن چرب کنید. آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد تا زمانی که کمی طلایی و نرم شوند بپزید نه بیشتر‼️ سپس بادمجان ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. سیب زمینی ها را نیز به همان شکل با روغن چرب کرده و در فر بپزید.

ادامه بقچه بادمجان: سینه مرغ را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و مرغ را تفت دهید تا پخته شود. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. فلفل ها را نیز اضافه کرده و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و 1 تا 2 دقیقه هم بزنید. گوجه فرنگی های خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. در یک کاسه کوچک، بادمجان ها را به ترتیب و مطابق با ویدیو بچینید. از مواد مرغی روی بادمجان ها بریزید. سیب زمینی های پخته شده را روی مرغ ها قرار دهید و لبه های بادمجان را روی آنها برگردانید تا مواد پوشیده شوند. مواد را در ظرف مورد نظر خود بریزید و سس بشامل را روی آنها بریزید. پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید. سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. ظرف را با کاغذ روغنی چرب شده بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و طلایی شود، بپزید. بعد از پخت، می توانید این غذا را با پلو یا سالاد به صورت گرم سرو کنید. می توانید طعم نمک غذا را به دلخواه خود تنظیم کنید. نوش جان!

این فاجعه بهداشتی را به خاطر خود و خانواده محترمتان ، به خاطر انسانیت ، برای آگاهی مردم تامیتونید نشر بدید . https://eitaa.com/mosalaseeshgh

ببين خدا چه قشنگ گفته : نیاز نیست آه و نفرین کنی تو به من توکل کن حتى اگه خودتم اونیکه دلتو شکست فراموش کنی من فراموش نمیکنم https://eitaa.com/mosalase