#نخود_آب 👇🏼 #موادلازم: ۱- نخود ۴۰۰ گرم ۲- پیاز متوسط ۳ عدد ۳- روغن مقداری ۴- آرد گندم سبوس دار ۱ قاشق غذاخوری یا سویق گندم ۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی 🔺 #طرزتهیه : نخود را یک شب قبل خیس کرده و صبح صاف می کنیم، پیازها را خُرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. نخودها را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، نمک و فلفل و زردچوبه و چهار لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد یا سویق گندم را در نصف استکان آب سرد مخلوط و به نخود اضافه می کنیم. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید. https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

♦️ #درمان_بیماری‌هاباحبوبات . 🔹 درمان بیماری‌ها با #نخود😊 در طب اسلامی بعضی از حبوبات علاوه بر غذا به عنوان دارو هم استفاده میشن😌 #نخود یکی از بهترین داروها برای👈 کمر درد و ضعف جنسی است.👌 🔸 احمد ابن محمد ابن ابی نصر از امام رضا علیه‌السلام نقل می‌کند: «نخود برای کمر درد مفید است. و آن حضرت پیش از غذا و پس از آن، آن را طلب می‌کردند.» "طب الائمه، سید عبدالله شبر، ص196" . 🔸 رسول خدا صلی‌الله‌علیه‌وآله فرمود: «بر شما باد خوردن نخود و عدس، زیرا مبارک و مقدس است و باعث رقت قلب و زیاد شدن اشک می‌شود.» "طب الائمه علیهم السلام، ص90" https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

#ماش 🔸ماش هم یکی از حبوبات مدح شده است و برای آن در روایات فوائدی مانند درمان بَهَک و سفیدی پوست ذکر شده است. ✅ بَهَک با پیسی تفاوت دارد. #بهک سطحی است و اگر تیغ زده بشود خون جاری می‌شود ولی #پیسی عمقی است و اگر تیغ زده بشود آب سفید خارج می‌شود. در روایت آمده است: ✍شَكَا رَجُلٌ إِلَى أَبِي الْحَسَنِ ع الْبَهَقَ فَأَمَرَهُ أَنْ يَطْبُخَ الْمَاشَ وَ يَتَحَسَّاهُ وَ يَجْعَلَهُ فِي طَعَامِهِ. الکافی، کلینی، ج۶، ص۳۴۴، ط اسلامیه. ✅ مردی به امام کاظم(ع) از بهک شکایت کرد امام(ع) امر کرد تا ماش را به صورت سوپ درست کند و در غذای خود قرار بدهد. ✍ یعنی یکی از غذاها سوپ ماش قرار بدهد یا اینکه ماش را در همه‌ غذاها استفاده کند. مثلا اگر برنج درست می‌کند ماش را هم قرار دهد و پلو ماش بخورد. https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9

.... وقتی میخوام سالم خوری رو شروع کنم 😂😂 سخته واقعا 🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀ ...

💡عدس: 🔹 فواید عدس 🍃 از حبوبات مقدس است نکته: با مساله ایمان و معرفت و مناجات در ارتباط است. 🍃 نازک کردن قلب (درمان قساوت قلب). 🍃 درمان ضعف قلب 🍃 درمان خشکی چشم و کم اشکی. نکته: عدس باعث افزایش اشک و سرعت بخشیدن به خروج اشک میشود (جایگزین اشک مصنوعی). 🍃گرسنه را سیر میکند. 🍃 درمان عطش و تشنگی مفرط، شکم درد، غلبه بلغم، دم و صفرا http://eitaa.com/joinchat/2352807956Ce6e1748437

از دست ندش 😇😇 #صبحانه_لاکچری #صبحانه_مقوی‌ #اندیشکده_و_مرکز_مطالعات_سلام

📌زیره درمان نفخ،باد معده و باد‌ روده است مُدر است👇 📍📍 یعنی جاری کننده؛ شیر، ادرار، قاعدگی، و عرق. 📍📍برای ریح (باد) کلیه، مثانه و رحم مفید است 📍📍برای نفخ و رفلاکس کودکان بسیار مفید است 📍📍همچنین گرم کننده ی معده است. 🔖حبوبات را در زیره خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود(با همان آبی که خیس خورده پخت شود) 📍📍زیره ی سبز در نفخ اثر بخشی بهتری دارد 🔖برای زنان زائو و مادر شیرده زیره جوش مفید است (همان کاچی که داخلش زیره می ریزند) چرا که شیر افزاست و از نفخ مادر و بچه جلوگیری می کند 📍📍برای نفخ بچه ها می توان کمی جوشانده ی زیره داد http://eitaa.com/joinchat/2352807956Ce6e1748437

#آش غلغل مواد لازم (برای ۴ نفر) 🔸گوشت سرد ست :۵۰۰گرم 🔸باقلای زرد:۱۰۰ گرم 🔸گندم:۱۵۰ گرم 🔸برنج: ۵۰ گرم 🔸نخود، عدس، لوبیا چشم‌بلبلی و لوبیا قرمز:از هر کدام ۱۰۰گرم 🔸پودر لیموعمانی:۱ قاشق سوپخوری 🔸پیاز متوسط:یک عدد 🔸نمک دریا ، فلفل سیاه و قرمز و زرد چوبه طرز تهیه: ابتدا برنج و گندم را بعد از شست و شو، با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا برنج و گندم کاملا پخته و نرم شوند، سپس آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه مناسب گوشت را با یک عدد پیاز و آب روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا کاملا بپزند. حالا حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید، به ترتیب اول نخود بعد لوبیا قرمز و سپس لوبیا چشم‌ بلبلی را به گوشت اضافه کنید. بعد از آنکه حبوبات نیم‌پز شدند، باقلا را همراه عدس اضافه کنیدتا کاملا پخته شوند. اکنون باید گندم و برنج پخته شده را به حبوبات اضافه کنید. بعد از آنکه تمام مواد خوب پخته شدند، آنها را با گوشتکوب خوب بکوبید تا نرم شوند. در این زمان در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا زردچوبه و پودرفلفل ها را تفت دهید، سپس همراه نمک دریا آنها را به آش کوبیده شده اضافه کنید. گوشت پخته شده را هم می توانید بکوبید و یا آن را ریش ریش کنید، سپس با آب گوشت، آن را به آش اضافه کنید.  در انتها پودر لیموعمانی را داخل آش بریزید و اجازه دهید تا آش جا بیفتد. در انتها آش را با فلفل، پودر لیمو عمانی، کمی نعنا داغ و سیر داغ تزیین کنید. http://eitaa.com/joinchat/2352807956Ce6e1748437

💐 شادی و سرور... 😃 شادی و سرور ⬅️ چاق کننده می‌باشد، همچنین پوست را نرم و مرطوب نگه می دارد (لزیادة حرکة الدم الي ظاهر البدن)👇 ⬅️ شدت جریان خون به سمت ظاهر بدن ❎ بالعکس این روند (یعنی حزن و ناراحتی ) طبیعتاً به علت کاهش جریان خون در سطح ظاهر بدن، پوست را تیره و فرسوده و پیر می‌کند [لکثرة اجتماع الروح في الباطن واحتراق الاخلاط وزيادة السوداء]👇 ⬅️ شدت تجمع روح در باطنِ بدن و سوختن اخلاط و زیادی سودا... http://eitaa.com/joinchat/2352807956Ce6e1748437

روزهای بی مادری نزدیک است 💔🥀 #فاطمیه_سلام_الله_علیها #فاطمیه #ایام_فاطمیه ┄┄┅┅❅❁❅┅┅┅┄ @mostafajahanirad