#خانم_آشپز
پای چوپان😋
📝مواد لازم
سیب زمینی آبپز 3 عدد
خامه ی صبحونه 2 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و آویشن کمی
مواد میانی شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل.
♨️طرز تهیه
ابتدا مواد میانی رو مثل مایه ماکارونی درست میکنیم ولی فقط یک قاشق غذاخوری رب گوجه برای خوش رنگ شدن بهش اضافه میکنیم.
سه عدد سیب زمینی بزرگ رو آبپز کرده به همراه خامه، کره و نمک داغ داغ پوره میکنیم، سپس در ظرف مورد نظر ابتدا یک لایه پوره ی سیب زمینی ریخته با پشت قاشق صاف میکنیم.
لایه بعدی از مواد میانی ریخته، پودر آویشن میریزیم،سپس پنیر پیتزا ی رنده شده را روی گوشت ها میریزیم، در پایان برای لایه آخر میتوان پوره سیب زمینی را روی مواد قرار داد.
من به صورت پرسی درست کردم شما می تونین در یک ظرف بزرگ به صورت یک تکه نیز درست کنین. در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار داده تا روی سیب زمینی ها برشته شود.
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
چی بپزیم؟
پیتزا سیب زمینی
😁خیلی خوب و راحته 😋
🍆🍅🥔چیا میخواد؟
سیب زمینی
نمک
فلفل
کره یا روغن زیتون
قارچ
مرغ
فلفل دلمه
مقدار همه مواد به اندازه دلخواه
🍽چجوری بپزیم؟
پیتزا سیب زمینی به نظرم خیلی راحته چون نیازی نیست دیگه خمیر درست بشه و می تونیید زود آماده کنید. کافیه سیب زمینی ها رو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین و بعد توی آب جوش و نمک چند دقیقه ای بپزید، حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه، بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک و فلفل و روغن زیتون یا کره بزنید و اجازه بدین در دمای ۲۰۰ درجه سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رو اضافه کنید. و همچنین هر نوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه رو هم خردکنید و روی سیب زمینی ها بریزید. من از قارچ و پنیر استفاده کردم شما از ژامبون، فلفل دلمه، گریل مرغ یا هرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنید. در آخر هم پنیر بریزید و بزارین داخل فر تا پنیر آب بشه و گریل بشه و بعد هم نوش جونتون🤗
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
کیک بدون فر
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
اب جوش سه چهارم پیمانه
پودر کاکایو یک چهارم پیمانه
آرد ۲ پیمانه
شکلات فرمند ۳ قاشق غ
وانیل کمی
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
آرد و پودر کاکایو و بکینگ رو با هم مخلوط کنین و سه بار الک کنین بزارین کنار تا هوا بخوره.
تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن مخلوط کنین تا حالت پوک پیدا کنه و رنگش روشن بشه.
روغن اضافه کنین و مخلوط کنین.
اب جوش بریزین و مخلوط کنین.
در اخر مخلوط ارد رو کم کم طی سه تا چهار مرحله به مواد اضافه کنین و اروم هم بزنیم ززاد هم نزنین فقط در حد مخلوط شدن در اخر شکلات فرمند رو بریزین و اروم هم بزنین بریزین تو قالب.
اگه تو فر میزارین تو دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه.
اگه میخواین تو قابلمه درست کنین روششو که قبلا توضیح دادم یه قابلمه بزرگتر از قالبتون بگیرین بزارین روی گاز زیرش شعله پخش کن بزارین اول قابلمه رو حدودا پنج دقیقه با شعله ملایم گرم کنین بعد قالب کیک رو بزارین داخلش درشو بزارین حتما دمکنی هم بزارین پنج دقیقه اول شعله ملایم رو به کم باشه بعد پنج دقیقه شعله رو خیلی خیلی کم کنین مثل زمانی که برنجو دم میدید.
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
مواد لازم برای درست کردن کیک موزاییک شکلاتی
۲ بسته بیسکویت پتیبور
۲ بسته خامه
۲ قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
۱۰۰ گرم شکلات تخته ای
مقداری پسته و گردوی خرد شده
۱ بسته کاکائوی تخته ای سفید
مقداری پسته خرد شده برای تزیین کیک
🍫 اول شکلات تخته ای را در داخل شیرگذاشته با حرارات ملایم آن را ذوب نمایید تا یک دست شود .
🥛شکلات شما در داخل شیر ذوب شده است خامه را به مخلوط شیر و شکلات اضافه نموده و هم بزنید الان آماده اضافه نمودن مواد دیگر شیرینی هستید .
🍫بیسکویت ها را خرد نموده داخل مایع شیر و شکلات و خامه بریزید یک بسته شکلات تخته ای سفید داشتیم آنها هم خرد نموده داخل موادمان میریزیم و بهم میزنیم تا مخلوط شکلات موازییکی
آماده شود .
🍰قالب کیک را آماده نمایید مایع کیک موازییکی را در داخل قالب تان بریزید روی دسرتان را با پلاستیک پوشانده و۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا
سفت شود.
🍰بعد از ۵ ساعت دسر یا کیک شکلانی شما آماده تزیین و برش می باشد شما می توانید با پودر پسته و گردو و فندق روی کیک را تزیین نمایید .
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانم_آشپز
شیرینی فوری
پنیر خامه ای ۱۱۳ گرم
عسل یک چهارم پیمانه
دارچین یک چهارم ق چ
نان تست
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ٢ ق غ
وانیل ۲ ق چ
دارچین یک چهارم ق چ
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانم_آشپز
مامان جون بریم سراغ یه ناهار مقوی و خوشمزه مخصوصا برای بچه ها😌👌
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
سیب زمینی پنیری 🥔 😋
📝 سیب زمینی های سایز کوچیک گزینه مناسب تری هستن، سیب زمینی هارو کاملا بشورین و همراه نمک حدود 40 دقیقه آبپز کنین، سپس هر کدوم رو به چهار قسمت تقسیم کنین با پوست و یا بدون پوست و روشون روغن زیتون نمک و فلفل سیاه بریزید و در آخر پنیر پیتزا و داخل فر و ماکروویو ویا تابه نچسب روی حرارت گاز ، بذارید و اجازه بدید پنیر آب و طلایی بشه و تموم ...
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
مواد لازم برای درست کردن کیک موزاییک شکلاتی
۲ بسته بیسکویت پتیبور
۲ بسته خامه
۲ قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
۱۰۰ گرم شکلات تخته ای
مقداری پسته و گردوی خرد شده
۱ بسته کاکائوی تخته ای سفید
مقداری پسته خرد شده برای تزیین کیک
🍫 اول شکلات تخته ای را در داخل شیرگذاشته با حرارات ملایم آن را ذوب نمایید تا یک دست شود .
🥛شکلات شما در داخل شیر ذوب شده است خامه را به مخلوط شیر و شکلات اضافه نموده و هم بزنید الان آماده اضافه نمودن مواد دیگر شیرینی هستید .
🍫بیسکویت ها را خرد نموده داخل مایع شیر و شکلات و خامه بریزید یک بسته شکلات تخته ای سفید داشتیم آنها هم خرد نموده داخل موادمان میریزیم و بهم میزنیم تا مخلوط شکلات موازییکی
آماده شود .
🍰قالب کیک را آماده نمایید مایع کیک موازییکی را در داخل قالب تان بریزید روی دسرتان را با پلاستیک پوشانده و۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا
سفت شود.
🍰بعد از ۵ ساعت دسر یا کیک شکلانی شما آماده تزیین و برش می باشد شما می توانید با پودر پسته و گردو و فندق روی کیک را تزیین نمایید .
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
این کیک سیب زمینی واقعا خوشمزه و پوک و عالیه👌پیشنهاد می کنم حتما درست کنید😉
#خانم_آشپز
کیک سیب زمینی
سیب زمینی نگینی خرد شده خام ۲پیمانه
فلفل دلمه ای یک عدد
هویج رنده درشت ۱/۲پیمانه
پیاز نگینی یک عدد کوچک در صورت تمایل که من نزدم😁
پنیر سفید صبحانه رنده شده (من از پنیر تبریزی استفاده کردم ) ۱/۲پیمانه
مرغ پخته شده نگینی یک پیمانه
شوید خشک یک قاشق غذاخوری
پیازچه یک قاشق غذاخوری
کره ذوب شده ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲پیمانه البته اگر غلطت مواد مثل ماست شد کمتر بریزید
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر به اندازه لازم
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها رو در ظرف بزرگی با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه بعد نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر را در حین هم زدن اضافه کنید بعد بقیه مواد سیب زمینی نگینی و هویج و مرغ و شوید و پیازچه و کره و فلفل دلمه ای و پنیر صبحانه رنده شده و...رو اضافه کنید
کمی آرد و بیکینگ پودر رو هم باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنید و خوب مخلوط کنید اگر به غلظت ماست رسید مابقی آرد رو اضافه نکنید
بعد در قالبی که خوب چرب کردید میریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدید
فقط یه نکته 📣 سیب زمینی ها باهم متفاوت هست بعضیا زود پخته میشه و بعضیا نه
اون سیب زمینی های دیر پز رو به صورت نیم پز درآوردید و بعد نگینی کنید 📣
ان شاءالله درست کنید و لذت ببرید 👍
نوش جااان 😋😋
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
افطاری، توپک خرمایی
۲۰ عدد خرما
۶ عدد بیسکوییت پتی بور آسیاب شده
۲۰ گرم کره
از مغزها:پسته،بادام هندی،بادام زمینی و گردو هر کدام ۱۰عدد خورد شده
تارت شیرین در صورت دلخواه
پودر نارگیل و کنجد و ترافل رنگی و شکلات تخته ای ذوب شده(شکلات تخته را رنده کرده مقداری کره یا خامه به آن اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم اجازه دهید ذوب شود)
*من با این مقدار ۲۴ تا توپک ۱۳ گرمی درآوردم
دستور تهیه.خرما هارو به مدت ده دقیقه توی اب گرم بذارید که راحت پوست و هستشو جدا کنید.و با کره یه کم تفت بدید(تا حدی که فقط کره ذوب شه) و کاملا مخلوط کنید بعد با بیسکوییت و مغزها کاملا قاطی کنید و به اندازه های دلخواه توپک بگیرید و دوس داشتید وسطشو یه تیکه گردو بذارید و گوله کنید و در پودر نارگیل،شکلات،کنجد و... بغلطونید و توی تارت بذارید نیم ساعتی توی یخچال بذارید و بعد نوش جان کنید
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانم_آشپز
تر حلوا شیرازی
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
خانوم خونه غذاها را به نیت نذر ائمه بپز😍
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
کیک ساده کشمشی👇
تخم مرغ ۳ تا
ارد ۲ لیوان
بکینگ ۱ ق مرباخوری
وانیل نوک ق مرباخوری
شکر ۳/۴لیوان
روغن نصف لیوان
اب یا شیر یا ماست نصف لیوان
کشمش به دلخواه
گردو اگر دوست داشتید میتونید اضافه کنید من پسته خام داشتم اضافه کردم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با شکر و وانیل میزنیم تا حجیم بشه بعد شیر و روغن اضافه میکنیم و از زیر همزن بر میداریم و ارد و بکینگ که ۳ بار الک کردیم اضاف میکنیم در ۳ مرحله و در یک جهت هم میزنیم و بعد کشمش رو که شستیم و خشک کردیم و اردی کردیم اضافه میکنیم گردو یا پسته اگر دوست داشتید اضاف میکنیم و هم میزنیم تو قالب ۱۸ یا ۲۰ میریزیم و تو فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه میپزیم
و نوش جان میفرمایید 😉
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
✅پیراشکی گوشت😋
🍜طرز تهیه
دوتا تخم مرغ رو با یک لیوان ماست شیرین،
ى ق غ خورى شكر،یه ق چ نمك،
نصف ق مربا خ جوش شيرين،یه ق چ بكينگ پودر مخلوط كنيد و چهارليوان آرد رو كه الك كرديد كم كم اضافه كنيد تا خميری به دست بیارید که به دستتون نچسبه و نرم و لطیف باشه،روی خمیر سلفون بکشید و يك ساعت استراحت بدید...
بعد میز رو آرد پاشی کنید و خمیر رو به کمک وردنه پهن کنید،قالب بزنید و از مواد پیراشکی داخلش بریزید و شکل بدید و توی روغن سرخ کنید.
🥐براى داخل پيراشكى مى تونيد هرموادی که دوست دارید استفاده كنيد، من از گوشت چرخ شده، پياز، فلفل دلمه، قارچ و پنير و نمک و فلفل و آویشن استفاده كردم.
#خانم_آشپز
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
فرنی خرما
شیر : 1و نیم لیوان دسته دار
آرد برنج : 2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : 1 قاشق غذاخوری
دارچین : 1 دوم قاشق چایخوری
خرما پوست گرفته : 5 عدد
✏️✏️✏️✏️
ابتدا هسته خرما رو در اورده با کمی آب روی حرارت گذاشته تا نرم شود خرما را با چنگال له کنید. آرد و نشاسته را به شیر سرد اضافه و هم بزنید تا کامد ترکیب شوند بعد خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا بجوشد و قوام آید.سپس در ظرف ریخته و صبر کنید خنک شود و بعد تزیین کنید
اگر دوست داشتید فرنی شیرین باشه خرما رو تا دو برابر زیاد کنید
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
گراتن پاستا
🍶اول از همه میریم سراغ سس
👈ی پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخکرده اضافه میکنم.
گوشتم ک تفت خورد زردچوبه ادویه فلفل آویشن پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.
🌶اخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اصافه کردم و درتابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.تو این فاصله ی بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه.آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم.
🍝کف ی پیرکس رو یکم چرب کردم چن ق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دورتادور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰تهیه سس سفید یا بشامل👈ک از واجبات هس.
🥛یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
🍲 آشماست:
يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت، ۱ قاشق غذاخوري لپه و ۱ قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد. سپس ۱ قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد. وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت، از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد.
هنگام دادن غذا، يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
غذاهای کمکی
🍲 حليمگندم:
۱ قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد، با يك تكه گوشت خورشتی ، ۱قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد. بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد، سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها ۱ قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
فلفل دلمه ای هاي رنگي- از هر كدام يك عدد زرد، قرمز، نارنجي، سبز- را به صورت نگيني و يك عدد پياز را هم به صورت خلالي خرد كنيد.
🍶 داخل ماهيتابه يك قاشق روغن مايع اضافه كنيد و مواد خرد شده را داخل آن بريزيد همراه نمك و فلفل- به ميزان دلخواه- به مدت پنج دقيقه تفت دهيد.
🍳حالا مواد سرخ شده را سه قسمت كرده و داخل بشقاب به صورت دايره اي قرار دهيد و روي هر كدام يك تخم مرغ شكسته و روي تخم مرغ مقداري پودر سير بپاشيد. حالا بشقاب ها را داخل مايكروويو به مدت هفت دقيقه قرارداده، به همراه نان سرو كنيد.
البته میتونید توی تابه هم درست کنید دیگه خودتون کدبانوئید😅
مدت زمان آماده سازي 10 دقيقه
مدت زمان پخت 7 دقيقه
شام ساده
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانم_آشپز
نان ستاره شکلاتی
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#خانم_آشپز
غذاهای کمکی
🍲 آش گندم:
يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با ۲ قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد. گاهي آش را به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانم_آشپز
کیک خیس
با طعم براونی👇
تخممرغ، 2 عدد
شیر، 1 لیوان (لیوان 200 میلی لیتر)
شکر دانهریز، 1 لیوان
روغن مایع، 1 لیوان
بکینگ پودر، 5/1 بسته (بسته 10 گرمی)
وانیل شکری، 1 بسته (5گرمی)، یا وانیل خالص، نوک قاشق چایخوری
پودر کاکائو، 3 قاشق غذاخوری سرپر
آرد، 2 لیوان
مواد لازم سس:👇
شیر، 5/1 لیوان
روغن مایع، نصف استکان، حدود 63 گرم (استکان اندازه 125 میلی لیتر)
شکر دانهریز، 1 لیوان 2 انگشت سرخالی
پودر کاکائو، 2 قاشق غذاخوری
تخممرغها و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس شیر، روغن مایع و پودر کاکائو را اضافه کنید و همزدن را ادامه دهید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید. مواد را داخل قالب مستطیلی ۲۷ در ۴۰ سانتیمتر بریزید و به مدت 35 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. در زمان پخت حواستون به کیک باشه و در نهایت با خلال دندان چک کنید.
برای سس، شیر، روغن، شکر و کاکائو را داخل یک قابلمه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید، دو جوش که زد از روی حرارت بردارید.
کیک را از فر خارج کرده برش بزنید و سس آماده را روی آن بریزید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید و سپس با پودر پسته تزیین کرده و سرو کنید.
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه یه غذای خوشمزه با سیب زمینی با سوسیس
🥔سیب زمینی آب پز یا بخار پز یا کبابی
🧀پنیر چدار یا پیتزا
🍅گوجه گیلاسی
🍕سوسیس (یکم تفت بدین)
🫑فلفل سبز یا دلمه
🌽ذرت
#خانم_آشپز
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#ساندویچ_سوخاری 🌯 😋
🔸گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده رو خوب تفت بدید زردچوبه فلفل بریزید چندتا قارچ اسلایسی و فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید یک ق رب گوجه هم بریزید و تفت بدید نمک پولبیبر و آویشن اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد اماده شده و پنیر گودا رو داخل نون همبرگر بریزید و روش پنیر پیتزا و پیازچه ویا گشنیز خرد شده هر کدوم دمدست بود بریزید
دیواره های بیرونی نون همبرگرها رو با کره چرب کنید
داخل فر گرم با حرارت ۱۸۰ درجه بذارید تا پنیر آبش بشه بعد گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه
#خانم_آشپز
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#کیک_ساده 🥮 😋
تخم مرغ ۴ عدد
ارد سفید ۲ لیوان
شیر پرچرب ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
🔸تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرمی و روشن شود سپس شیر و روغن رو اضافه کرده و در نهایت ارد را که با بیکینگ پودر سه بار الک شده رو به مواد اضافه میکنیم و در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گازی یا ۱۶۰ برقی طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه و با گاناش تزئين كنيد
#خانم_آشپز
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh
#حلوا_عربی 🍮 😋
▫️آرد سفید قنادی یک و نیم پ
▫️پودر نشاسته ی گل نصف پ
▫️شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
▫️شکر یک ونیم پ
▫️آب دو پ
▫️روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان(من کره دوست ندارم همش روغن مایع ریختم)
🔸اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
بعد تو ظرف بکشید و تزیین کنید
🍒 #خانم_آشپز
✅ تابان
(تربیت اسلامی، بازی، آزادی، نشاط)
🔵https://instagram.com/mtabanh
⚪️http://eitaa.com/mtabanh
🔴https://t.me/mtabanh