تقدیر ریاست دانشگاه از موکب داران شبهای بعثت مردمی
🔹دکتر قربانی رئیس دانشگاه علوم پزشکی بابل به همراه جمعی از مسئولان دانشگاه، ضمن حضور در مواکب مختلف، از تلاش خالصانه نیروهای جهادی در برپایی مواکب و پذیرایی از مردم انقلابی شهرستان قدردانی نمود.
🔹یکی از این موکبها موکب حوزه بسیج دانشجویی و هیات مکتب الشهدای دانشگاه است که در مجاورت معاونت بهداشتی و موکب "نذر خدمت شهید دکتر محمدرضا عباسی" هرشب پذیرای مردم انقلابی شهرستان است.
🔹همکاران، دانشجویان، اعضای هیات علمی می‌توانند هرشب همزمان با راهپیمایی، ضمن حضور در این موکب، در ارائه خدمات به شهروندان همکاری داشته باشند.
💠 روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی بابل
@mubabol
🔷 هدف قرار گرفتن «حق سلامت» و «حق حیات» ایرانیان در جنگ آمریکا و اسرائیل
🔺نامه دکتر ظفرقندی، وزیر بهداشت ایران به وزرای بهداشت کشورهای عضو سازمان همکاری شانگهای
🔺 صدای واحد جامعه پزشکی منطقه در دفاع از «بی‌طرفی پزشکی» را به گوش مجامع بین‌المللی برسانید.
🔺در شرایطی که جهان و منطقه ما با چالش‌های بهداشتی گوناگون روبروست، تخریب زیرساخت‌های بهداشتی و درمانی ایران می‌تواند منجر به بحران‌های انسانی گسترده در منطقه شود.
https://behdasht.gov.ir/ZuqTo
📱 @webda
#تیم_ملی_سلامت
#تا_آخرین_نفس_برای_ایران
#تو_بمان
#دولت_پای_کار_مردم
@mubabol
روش‌‌های نگهداری بهینه لبنیات بدون یخچال:
🔹تبدیل شیر به فرآورده‌های با ماندگاری بالا
۱) تولید ماست و دوغ
۲) تهیه پنیر نمک زده: پس از جداکردن پنیر از آب پنیر، آن را در آب نمک غلیظ(۲۰٪) قرار دهید.
۳) تهیه پنیر خشک شده: پنیر را به قطعات کوچک برش داده، نمک بزنید و در آفتاب ملایم خشک کنید تا رطوبت آن کاملا کاهش یابد.
۴) تهیه کشک: دوغ ترش شده را بجوشانید تا آب آن تبخیر شود. توده جامد باقیمانده را خشک و پودر کنید.
۵) تهیه قره‌قروت: آب دوغ را به آرامی حرارت دهید تا به شکل عصاره غلیظ درآید.
🔹استفاده از مواد طبیعی ضد فساد
۱) نمک: اضافه کردن نمک ۱۰-۵٪ به ماست یا پنیر، رشد کپک و باکتری را مهار می‌کند.
۲) ادویه‌های ضدمیکروب: افزودن ترکیبات ضدباکتریایی مانند زردچوبه(کورکومین)، زنجبیل و سیر به ماست یا دوغ ماندگاری را افزایش می‌دهد.
📚منبع: کتاب راهنمای مدیریت تغذیه در بحران (نویسنده: علیرضا زارعی نسب)
🌾دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بابل
@mubabol