دستور ترشی خانگی خوشمزه و معروف افغانستان به نام چتنی چتنی قرمز: فلفل دلمه قرمز فلفل تازه تندقرمز یک لیوان سرکه سفید 500 گرم گشنیز تازه نعناع تازه 100گرم 7 الی 8 عدد حبه سیر گوجه 3_2 عدد نمک به مقدار خیلی کم ابتدا همه ی فلفل ها را از قبل شسته ک منتظر می مانیم که آب شان خشک شود سپس همه ی مواد شامل سیر گشنیز و نعناع و فلفل ها و سرکه و مقدار بسیار کمی نمک و گوجه و را در مخلوط کن ریخته و میگذاریم تا خوب مخلوط شوند و مواد به خورد هم روند. چتنی سبز: مثل چتنی قرمز هست منتها ازفلفل دلمه سبز وفلفل تندسبز وگوجه فرنگی کال استفاده میکنیم ومراحل تهیه اش ومواداولیه اش مثل چتنی قرمزهست نکته: ترشی چتنی افغانستانی بستگی به ذائقه ی شما دارد. اگر چیزهای خیلی تند دوست دارین مقدار فلفل تندش را بیشتر کنید اما اصولا این ترشی بسیار تند و خوش عطر و بوست و همراه با کوکو و یا غذاهای دیگر بستگی به سلیقه تان مصرف می شود. #سس_چتنی 🍽👩🏻‍🍳       

. کاشت و پرورش سیر در منزل🧄🧄 #ترفندوایده .💓

#خانه_داری نکات مهم برای سرخ کردن بادمجون🍆 اگه میخوای بادمجونت موقع سرخ شدن روغن کمتری ببره نکات زیرو بخون👇 🍆اول بادمجونهاتو ده دقیقه بزار داخل آبجوش ، بعد با چهارقاشق روغن سرخشون کن اصلا روغن نمیبره👌🍆 🍆ولی اگه وقتت کمه موقع سرخ کردن در ماهی تابه رو بزارین با شعله کم سرخ کنین . 🌟

#ترفند_خاص 🌺🌺 این عاااالیه واقعا👌👏👏 #ترفند و #خلاقیت با قوطی های دورریز .💓

#ترفند_خانه_داری احتمالابعد از شست وشوی لباس ها متوجه شدین که رنگ لباس ها بور و رنگ پریده شده برای ثابت ماندن رنگ لباس ها هنگام شست وشو در باکس لباسشویی یک پیمانه نمک اضافه کنید .💓

راز عطر انواع غذا 😇 برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه برای معطر کردم عدس پلو از دارچین برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل ساییده برای معطر کردن سوپ‌ شیر از کمی آویشن و برای معطر کردن ماکارونی و لازانیا از آویشن استفاده کنید 🎀 🌸 🎀 .

عصر بخیر ♥️

#بافت_مو بافت دو گوشی😍 🌸🍃

. #کیک_خیس_براونی_ترکیه 👆👇

#کیک_خیس_براونی_ترکیه مواد لازم : از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. 3 عدد تخم‌مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان سرخالی روغن‌مایع(1بند انگشت کمتر بریزید) 1 لیوان شیر 2 لیوان آرد 1 پاکت وانیل5 گرم ترک(یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 1 پاکت بکینگ‌پودر10 گرمی ترک( یا 1 قاشق مرباخوری پر) 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو . برای سس روی کیک: 1 و نیم لیوان شیر 1/2 لیوان روغن‌مایع 1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو 1 لیوان شکر طرز تهیه: مثل همیشه ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجم تخم مرغ دو برابر وکشدار شودبعد مابقی مواد که شیر و روغن هست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنیدسپس مواد خشک که ( بکینگ پودر ، پودر کاکائو ووانیل و آرد هست) را از قبل سه بار الک کرده بودید رااضافه وهم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود (زیاد هم نزنید چون پف کیک می‌خوابه). این مقدار مواد برای یک ظرف پیرکس سایز بزرگ هست (از هر نوع قالب کیکی میتونید استفاده کنید). مایه کیک را در قالب بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی( 40 تا50دقیقه) تا کیک پخته شود (باخلال چوبی تست کنید،کیک نباید خشک شود). تا کیک پخته شود مواد سس روی آنرا آماده کنید. همه مواد سس را درظرفی ریخته و خوب هم بزنید (لازم نیست سس پخته شود). بعد پخت کیک همون موقع که از فر آوردید بیرون برش بزنید سوراخ های رو کیک ایجاد کنید وسس خنک را روی کیک داغ بریزید ودر یخچال بذارید تا سس خوب جذب کیک شود و به دلخواه تزیین کنید 😋😊 نوش جان . نکته: میتونید سس را به ذائقه خودتون کمتر شکر بریزید ویا کمتر روی کیک بریزید تا کیک کمتر مرطوب شود. 🌟

🍎🍋🧄🥔🌶🥒🍊🌽🍓 فواید_پوست_میوه_ها... 💢پوست پرتغال... سرشار از ویتامین ث است و داروی سرما خوردگی است. اگر سرما خوردید، پوست یک پرتغال رسیده را در سه لیوان آب بجوشانید بعد آن را با عسل شیرین کنید و بنوشید. از پوست پرتغال برای تمیز کردن کیف و کفش چرمی تان و برق انداختن آنها نیز می توانید استفاده کنید. 💢پوست سیب... را همیشه با پوست بخورید چون ویتامین موجود در پوست آن، از خود سیب بیش تر است. شما می توانید با پوست های خشک سیب یک چای مفید درست کنید و بنوشید. این جوشانده برای درمان چاقی و تب خال و برخی بیماری های دیگر مفید است. اگر روزانه یک قاشق مربا خوری گَرد پوست سیب را در یک لیوان آب حل کنید و بخورید، کلیه﴿گرده﴾ هایتان بهتر کار می کند. 💢پوست لیموترش... پوست لیموترش هم ویتامین ث زیادی دارد. مقدار کمی پوست لیموترش را درمقابل آفتاب خشک و آسیاب کنید و هفته ای یکبار (یادتان باشد فقط هفته ای یکبار) دندان هایتان را با گَرد آن مسواک بزنید.این کار باعث سفیدی دندان ها و استحکام لثه ها می شود.اگر چای را با پوست لیمو شیرین یا پوست لیمو ترش دم کنید، سرفه را آرام می کند. 💢پوست نارنج... خوردن یک لیوان چای پوست نارنج جوشانده با یک قاشق مربا خوری عسل و دو قاشق غذا خوری عرق بهار نارنج، بی خوابی را برطرف می کند. چای پوست نارنج بهتر است دو ساعت قبل از خواب خورده شود.مخلوطی از پوست نارنج و پوست سبز گردو را با آب جوشانده سپس بعد از شستشوي سر موها را ماساژ دهيد. اين محلول تقويت كننده مو مي باشد. مقدار 2 قاشق پوست گردو + 4 قاشق پوست خرد شده نارنج. از خلال نارنج بروی برنج استفاده میشود. 💢پوست نارنگی... از پوست نارنگی برای تهیه ی مربا و مزه دادن به انواع غذاها استفاده می کنند. پوست نارنگی شیرین تر از پوست بقیه ی مرکبات است . 💢پوست انار... کسانی که دندان هایشان را می کشند، برای جلوگیری از خونریزی می توانند پوست انار را بجوشانند وآب آن را در دهان بچرخانند و سپس بیرون بریزند. همچنین اگر لثه ی کسی چرک کرد، می تواند تا رسیدن به دکتر کمی گرد پوست خشک شده ی انار را روی آن بپاشد. 💢پوست موز... اگر لکه ی جوهری به انگشتتان خورد وخواستید آن را زود پاک کنید، قسمت داخلی پوست موز ﴿کیله﴾را روی لکه بمالید. 🦋🦋🦋🦋

. خرید هندوانه خوب! 🔸 اگر دم هندوانه خشک بود، یعنی میوه به طور کامل رسیده است، اما اگر این دنباله سبز بود، یعنی میوه زودتر از موعد چیده شده و هنوز به طور کامل نرسیده است. ‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌ ‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌ 🌸🍃