#ایده
#آشپزی
#ژله_های رنگ دلخواه رو انتخاب کنید و به نوبت مقداری از اون رو توی لیوان بریزید و با استفاده از یک تکیه گاه لیوان رو کج بذارید توی یخچال تا نیم بند بشه تا پر شدن لیوان این کار رو ادامه بدید برای قسمت های غیر شفاف می تونید از پاناکوتا و یا ژله شیر یا بستنی استفاده کنید و در آخر روی ژله رو با قطعات میوه تزیین کنید 🍊🥝
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ایده
#آشپزی
یک دقیقه سکوت به احترامش🤫😂
.
موادلازم برای بستنی:
۱۰۰گرم خامه صبحانه
۱۰۰گرم ماست شیرین
۱۵۰گرم شیرعسل
۲ق غ پودر کاکائو
۱/۲ق غ پودر نسکافه
۴ق غ آب
پودرنسکافه و کاکائو رو ریختم تو ظرف و ۴ق غ آب بهش اضافه کردم و خوب هم زدم تا کاملا مواد حل بشن
خامه و ماست رو به شیرعسلی‌ای ،که از قبل۲۰دقیقه جوشونده بودم و گذاشته بودم کنار تا به دمای محیط برسه،اضافه کردم و مخلوط کاکائونسکافه روهم اضافه کردم و خوب هم زدم،بعد موادُ ریختم توی قالب سیلیکونی(نبایدچرب کنید)و به مدت۲۴ساعت گذاشتم تو فریزر
.
موادلازم برای بابِل توییل:
کلوگز به مقدار لازم
رنگ خوراکی ۱ قطره
روی یه صفحه سیلیکونی با فاصله تقریبا زیاد ۱ق غ گلوکز ریختم و روی هر کدوم۱قطره رنگ خوراکی ژله ای ریختم و با سیخ چوبی مخلوط کردم
گذاشتم توی فر گازی ۱۵۰c یا فر برقی با دمای۱۳۰cبه مدت۴۵دقیقه تا ۱ساعت
بعد از آماده شدن میتونید با دست ریز ریز کنید یا اینکه آسیابش کنید تا مثل #اکلیل_خوراکی بشه
@n_arosakk
👈😍خوشت اومد فوروارد کن ❤️
#ایده
تزفند #آشپزی 👩🍳
اگه میخوایید شعله زردتون خوب جا بیفته آخرای پخت حدود بیست دقیقه آخر روی قابلمه دم کنی بزارید و اجازه بدید شله زرد با شعله کم خوب جابیفته 😋😋
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ایده
چناچه قصد استفاده از سبزی خشک در غذاها را دارید توصیه می کنیم حدود سه چهار ساعت قبل سبزیها را درون آب سرد خیس کنید تا بتدریج نرم شده و به صورت سبزی تازه در آیند😍
#سبزیجات و ترفند #آشپزی 🌿
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ایده
گوشت چرخ کرده رو با پیاز و فلفل دلمه و مقداری کمی رب و ادویه سرخ کنید بادمجان رو بشویید خشک کنبد و روش رو چندین برش بزنید و برش هارو با مخلوط گوشت چرخ کرده پرکنید داخل ظرف بچینید دورش رو مقداری سس و گوجه و فلفل بریزید و بزارید داخل فر تا کامل درست و طلایی بشه 👌
#آشپزی 👩🍳
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ایده
#ترفند #آشپزی 👩🍳
پیاز را داخل یک تابه بدون روغن روی حرارت متوسط خیلی سریع سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. با این روش، پیاز هم خیلی سریع و هم خیلی زیبا سرخ خواهد شد
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ایده
#ترفند #آشپزی 🍞
برای اینکه نان باگت هنگام برش خرد نشود، چاقو را درون آب جوش قرار داده و سپس نان را ببرید چاقو را درون آب جوش فرو کنید، یا آب جوش را با دست روی چاقو پاشیده و سپس برش بزنید
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
ژله بستنی ویترینی 🍓🍓🍓
درست کنید لذت ببرید
😋😋😋
✨ @n_arosakk
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشــــپزی 👩🍳👩🍳
خورشت استیک و بروکلی🥦
طرز تهیه:
🥩گوشت استیکی رو خورد می‌کنید.
در آب گوشت یا عصاره گوشت ، همراه با سس سویا ، سیر ، روغن کنجد و شکر قهوه‌ای بپزید.
گوشت رو در سس (خورشت) به آرامی..به مدت ۴ ساعت بپزید.
🥩نشاسته ذرت رو در آب حل کنید و همراه با بروکلی‌ها به خورشتتون اضافه کنید؛ بعد از ۳۰ دقیقه که بروکلی‌ها با خورشت، کمی جا افتاد، کنار برنج سرو کنید.
✨ @n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
شیرینی های خوشمزه
🍪🍪🍪
✨ @n_arosakk ✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#کیک ساده و خوشمزه برای پذیرایی
طرز تهیه کیک:
ارد 1 و نیم پیمانه
پودر کاکائو مرغوب 1/4 پیمانه
شیر 1 پیمانه شکر 1 و نیم پیمانه
ب پ 1 ق م وانیل 1/4ق چ
روغن دو سوم پیمانه تخم مرغ 3 عدد
اول ارد و پودر کاکائو و ب پ وسه بار الک میکنیم .
بعد تخم مرغ و شکر و وانیل 5 دقیقه با همزن میزنیم
بعد روغن اضافه و 1 دقیقه میزنیم
بعد شیر رو اضافه میکنیم و در آخر مواد خشک و کامل مخلوط و در قالب میریزیم.
در فر از قبل گرم شده باحرارت 180به مدت چهل دقیقه ( زمانش در فرها مختلف متفاوته)
✨ @n_arosakk ✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنسرو_لوبیا_سبز
سلام به بانوها و کدبانوهای عزیز. روزگارتون بخیر و سلامتی.
لوبیا پلو یکی از غذاهاییه که تقریبا همه دوستش دارن.و تقریبا تمام فصول در دسترسه. ولی اینکه آماده داشته باشی و سریع یه ناهار خوشمزه باهاش بپزی ، یه بحث دیگست.
الان لوبیا رو سرخ و فریز میکنن. قدیما که فریزر نبود خشک میکردن که البته کمی سفت میشد. یه روش دیگه نگهداری لوبیا سبز پختنش با آب گوجه فرنگیه.البته با کمی نمک.بعد که خنک شد داخل شیشه در فلزی میریزیم و درش رو محکم‌میبندیم.شیشه ها رو در قابلمه چیده.آب سرد داخل قابلمه میریزیم تا نصفه شیشه ها رو بگیره. بعد اجازه میدیم آب قابلمه جوش بیاد و وقتی جوش اومد یکربع ملایم بجوشه و به اصطلاح شیشه عقیم بشه.اینطوری دیگه هیچ هوایی داخل شیشه نمیمونه واین لوبیا چندماه خارج از یخچال سالم‌میمونه.البته در جای گرم نباشه و از نور هم دور باشه.
اینطوری هرزمان هوس لوبیا پلو کردید، لوبیای پخته همراه با رب،آماده و در دسترس شماست.
نکته: در شیشه حتما باید فلزی باشه.
#کنسرو_لوبیا_سبز #آشپزی
@n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنسرو_لوبیا_سبز
سلام به بانوها و کدبانوهای عزیز. روزگارتون بخیر و سلامتی.
لوبیا پلو یکی از غذاهاییه که تقریبا همه دوستش دارن.و تقریبا تمام فصول در دسترسه. ولی اینکه آماده داشته باشی و سریع یه ناهار خوشمزه باهاش بپزی ، یه بحث دیگست.
الان لوبیا رو سرخ و فریز میکنن. قدیما که فریزر نبود خشک میکردن که البته کمی سفت میشد. یه روش دیگه نگهداری لوبیا سبز پختنش با آب گوجه فرنگیه.البته با کمی نمک.بعد که خنک شد داخل شیشه در فلزی میریزیم و درش رو محکم‌میبندیم.شیشه ها رو در قابلمه چیده.آب سرد داخل قابلمه میریزیم تا نصفه شیشه ها رو بگیره. بعد اجازه میدیم آب قابلمه جوش بیاد و وقتی جوش اومد یکربع ملایم بجوشه و به اصطلاح شیشه عقیم بشه.اینطوری دیگه هیچ هوایی داخل شیشه نمیمونه واین لوبیا چندماه خارج از یخچال سالم‌میمونه.البته در جای گرم نباشه و از نور هم دور باشه.
اینطوری هرزمان هوس لوبیا پلو کردید، لوبیای پخته همراه با رب،آماده و در دسترس شماست.
نکته: در شیشه حتما باید فلزی باشه.
#کنسرو_لوبیا_سبز #آشپزی
@n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
مواد لازم:
1 کیلو سیب زمینی
2 عدد زرده تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
نمک و فلفل
100 گرم پارمسان
برای سوخاری:
پودر سوخاری
2 عدد تخم مرغ
@n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
پیتزا تابه ای🍕🍕
آموزش کامل با تمام توضیحات 👌
@n_arosakk
ترفند #آشپزی 👩🍳
همیشه برای اینکه ته دیگتون ترد بمونه تا موقع سرو غذا شعله زیر برنج رو نباید خاموش کنید از درب قابلمه حتما بخار خارج بشه یا با دم کنی یا محفظه خروج بخار قابلمه رو باز بزارید ....
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk ✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنسرو_لوبیا_سبز
سلام به بانوها و کدبانوهای عزیز. روزگارتون بخیر و سلامتی.
لوبیا پلو یکی از غذاهاییه که تقریبا همه دوستش دارن.و تقریبا تمام فصول در دسترسه. ولی اینکه آماده داشته باشی و سریع یه ناهار خوشمزه باهاش بپزی ، یه بحث دیگست.
الان لوبیا رو سرخ و فریز میکنن. قدیما که فریزر نبود خشک میکردن که البته کمی سفت میشد. یه روش دیگه نگهداری لوبیا سبز پختنش با آب گوجه فرنگیه.
البته با کمی نمک.بعد که خنک شد داخل شیشه در فلزی میریزیم و درش رو محکم‌میبندیم.شیشه ها رو در قابلمه چیده.آب سرد داخل قابلمه میریزیم تا نصفه شیشه ها رو بگیره.
بعد اجازه میدیم آب قابلمه جوش بیاد و وقتی جوش اومد یکربع ملایم بجوشه و به اصطلاح شیشه عقیم بشه.اینطوری دیگه هیچ هوایی داخل شیشه نمیمونه واین لوبیا چندماه خارج از یخچال سالم‌میمونه.البته در جای گرم نباشه و از نور هم دور باشه.
اینطوری هرزمان هوس لوبیا پلو کردید، لوبیای پخته همراه با رب،آماده و در دسترس شماست.
نکته: در شیشه حتما باید فلزی باشه.
#کنسرو_لوبیا_سبز #آشپزی
✨ @n_arosakk ✨
اگه میخواید گوشت چرخ کرده رو مثل همبرگر برای داخل ساندویج دایره ای درست کنید کافیه داخل یک درب دبه های بزرگ رو سلفون بزارید داخلش رو با گوشت پر کنید و با قاشق فشار بدید بعد با همون سلفون جدا و بسته بندی کنید 🍔😋
#آشپزی 👩🍳
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk ✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
املت بسیار خوشمزه
😋😋😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
شکلات فانتزی و خوشمزه
😋😋😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
خودتون توی خونه چیپس سرکه ای خوشمزه درست کنید
😋😋😋
🌺🍃🌺🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستای گلم باز من اومدم با چند ترفند جالب که امیدوارم مفید باشه 🙇
.
#ترفند_خانه_داری #ترفند#خانه_داري
#سینک_ظرفشوئی #کدبانو #خانومانه
#جالب #آشپزی #آشپزخانه .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستای گلم باز من اومدم با چند ترفند جالب که امیدوارم مفید باشه 🙇
.
#ترفند_خانه_داری #ترفند#خانه_داري
#سینک_ظرفشوئی #کدبانو #خانومانه
#جالب #آشپزی #آشپزخانه .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله زمستانی سه بعدی
سلام
فک کنم دیگه همتون این ژله رو دیدید و با زیر و بمش آشنایید،ولی ضرر نداره یبارم با این موزیک گوش بدید و ببینیدش😉
خودتون استادید و حتما می دونید که برای قسمت های شفاف از ژله آلورا و یا پودر ژلاتین استفاده میشه. قسمت آبی هم که مشخصه ژله بلوبری و یا ژله آلوورا و رنگ خوراکی آبی می تونید استفاده کنید.
ولی خب برای قسمتهای سفید هم میتونید از خامه، بستنی، ویا دنت استفاده بفرمایید.
فقط اینو بگم اگه امتحان کردید هر لایه رو ریختید بذارید نیم بند بشه بعد لایه بعدی رو بریزید
و نکته آخر برای اینکه ژله الورا براق و شفافتر بشه اینِ که تو ماکروفر یا روی بخار کتری کامل بنماریش کنید که ذرات ژله حل بشه و براقتر بشه
و در نهایت اینکه مولد این ژله شارژ شده و به تعداد موجوده😊
راستی اگه این ژله رو درست کردید براما از تجربیاتتون بنویسید ممنون میشم😊
#ژله_بستنی #ژله_شیک #ژله_سه_بعدی #لوازم_قنادی_وانیلا #لوازمقنادیآنلاین #آشپزی #خوشمزه #لاکچری #دسر #دسریخچالی #زمستان #زمستانه #لوازم_قنادی #گوزن #مولد_گوزن#آشپزی_ایرانی #کارامل#آموزش_آشپزی#قنادی#کدبانو#ژله_زمستانی#ژله#دسر